La Demanda Turística y Su Sensibilidad Con Respecto Al Precio

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
GRADO EN TURISMO
La demanda turstica y su sensibilidad con

respecto al precio.
Trabajo de fin de grado presentado por Estrella Mara Rodrguez Iglesias, siendo la tutora del
mismo la profesora Isabel Vzquez Bermdez.
V. B del tutor
D.
Alumna
D.
Sevilla, Junio de 2014.
GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADMICO [2013-2014
TITULO
La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio.
AUTOR
Estrella Mara Rodrguez Iglesias.
TUTOR
Isabel Vzquez Bermdez.
DEPARTAMENTO
Anlisis econmico y economa poltica.
AREA DE CONOCIMIENTO
Economa aplicada.
RESUMEN
Estudio del perfil de turista que llega a la ciudad de Sevilla, recorriendo antes, de
manera general, la trayectoria del turismo en Espaa y en Andaluca desde la dcada
de los 90, analizando los cambios en las tipologas de demanda y cmo el turismo
sevillano cambia a partir un famoso acontecimiento como fue la Expo
92.Analizaremos, tambin ,el perfil de turista que llega a Sevilla en relacin con el
precio de los bienes y servicios ofertados por la capital tales como: precio de los
hoteles, apartamentos, medio de transporte utilizado por los turistas, monumentos
visitados, etc. Nuestro mbito de estudio ser de 2008 a 2011 aunque matizaremos en
concreto el segundo trimestre del ao (marzo, abril y mayo) ya que es la temporada
alta de la ciudad como consecuencia del perodo estival y del buen tiempo.
PALABRAS CLAVES
Demanda turstica, ndice de precios hoteleros, pernoctaciones, mercado nacional,
mercado extranjero, ndice de apartamentos tursticos.
NDICE.
CAPITULO 1 ................................................................................................................................................................... 5
LA CANTIDAD DEMANDADA Y LA FUNCIN DE DEMANDA. ................................................................................. 5
1.1 LA CANTIDAD DEMANDADA. ............................................................................................................................ 5
1.2 LA FUNCIN DE DEMANDA. .............................................................................................................................. 5
1.2.1 Influencia de cada una de las variables en la funcin de demanda. ............................................................. 5
1.2.2 Influencia del precio. .................................................................................................................................... 6
CAPITULO 2 ................................................................................................................................................................... 7
2.1 EVOLUCIN GENERAL DEL TURISMO ESPAOL EN LAS DOS LTIMAS DCADAS. NOTICIA HOSTELTUR
2014........................................................................................................................................................................... 7
4.2 EVOLUCIN DEL TURISMO DE ANDALUCA.AOS 90 .................................................................................... 9
4.2.1 Cambios en las tipologas de demanda. .................................................................................................... 10
CAPITULO 3 ................................................................................................................................................................. 13
SEVILLA .................................................................................................................................................................. 13
CAPITULO 4 ................................................................................................................................................................. 15
DEMANDA Y MOTIVACIN. ................................................................................................................................... 15
4.1 LA DEMANDA TURSTICA DE SEVILLA. .......................................................................................................... 15
4.2 PRINCIPALES MOTIVACIONES....................................................................................................................... 15
CAPTULO 5 ................................................................................................................................................................. 17
EVOLUCIN DE LA DEMANDA TURSTICA DE SEVILLA DESDE LA DCADA DE LOS 90 HASTA LA
ACTUALIDAD. ......................................................................................................................................................... 17
CAPTULO 6 ................................................................................................................................................................. 19
EVOLUCIN Y PROCEDENCIA DE TURISTAS EN LA CIUDAD DE SEVILLA. AOS 2003- 2012. ....................... 19
CAPTULO 7 ...................................................................................................................................................................21
SEVILLA TURSTICA EN 2008 .................................................................................................................................21
CAPTULO 8 ................................................................................................................................................................. 27
SEVILLA TURSTICA 2009 ...................................................................................................................................... 27
CAPTULO 9. ................................................................................................................................................................ 33
SEVILLA TURSTICA 2010. ..................................................................................................................................... 33
CAPTULO 10. .............................................................................................................................................................. 39
SEVILLA TURSTICA 2011. .......................................................................................................................................... 39
CAPTULO 11 ............................................................................................................................................................... 43
EL FLAMENCO COMO ATRACTIVO TURSTICO EN SEVILLA. ............................................................................. 43
Estrella Mara Rodrguez Iglesias

Introduccin
Antes de empezar con el presente estudio y evolucin del perfl de turista que llega a
la ciudad de Sevilla, es conveniente que refresquemos algunos conceptos sobre la
demanda de un bien o ms concretamente, de los servicios tursticos de modo
general. Estudiaremos la evolucin que ha tenido Espaa y Sevilla en la dcada de
los noventa hasta la actualidad en relacin a su demanda y nos centraremos en los
aos 2008, 2009, 2010 y 2011 para analizar el tipo de turista que llega a la ciudad, qu
medio de transporte utilizan, si se hospedan en establecimientos tursticos y la relacin
con su precio, los monumentos y/o lugares que visitan como, por ejemplo, Catedral,
Reales Alczares e Isla Mgica en relacin con su precio, etc.
Objetivos.
Analizar la evolucin del turismo en Andaluca en los aos 90 y ver los cambios
que han surgido en las tipologas de demanda y cmo influye en el precio de
los servicios.
Investigar cmo ha evolucionado la ciudad de Sevilla desde la dcada de los

90 hasta la actualidad.
Conocer la demanda turstica de Sevilla en relacin con los precios de los

servicios ofertados centrndonos en el mbito temporal 2008-2011.
Investigar la ocupacin que ha habido en el perodo 2009 hasta la actualidad

en los hoteles sevillanos de todas las categoras, hostales y pensiones y
apartamentos tursticos. Ocupacin en funcin del precio.
Justificacin de la relevancia del tema elegido.

Bajo mi punto de vista, me parece un tema muy interesante ya que la demanda
turstica es muy sensible a su precio. Los turistas, tanto nacionales como
internacionales son muy`` coquetos a la hora de planificar su viaje y tienen la
oportunidad de elegir destinos indistintamente segn ms les interese a ellos en
funcin del precio y otras variables. Me parece de gran utilidad para mi futuro
profesional, saber qu tipo de turista nos llega a nuestra ciudad, qu tipo de
alojamiento va a utilizar, qu medio de transporte, qu monumentos y cmo est todo
esto relacionado con sus precios.
TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio
CAPITULO 1
LA CANTIDAD DEMANDADA Y LA FUNCIN DE DEMANDA.
1.1 LA CANTIDAD DEMANDADA.
La demanda turstica es la cantidad que demandamos de un bien o servicio a un
precio dado en un perodo de tiempo. Con esto no queremos decir que realmente esa
unidad de consumo finalmente adquiera ese bien sino ms bien es el deseo de
adquirir esa cantidad
1.2 LA FUNCIN DE DEMANDA.

Existe una relacin funcional entre la cantidad demandada del bien (variable
dependiente) y una serie de factores que influyen en la misma (variables
independientes). Esto se conoce como funcin de demanda1. Dx = f (Px , Pa , Pb ,,R,G
)
Siendo,
Dx : Es la cantidad de bien X que una unidad de consumo desea adquirir en un perodo
de tiempo.
Px : Precio del bien X.
Pa, Pb : Precio de los dems bienes ( A,B) que el consumidor tiene a su disposicin.
R: Nivel de renta o riqueza o la parte de sta que el sujeto destine a compras.
G: Gustos o preferencias del consumidor. En esta variable influyen los factores
sociolgicos que rodean al consumidor.
1.2.1 Influencia de cada una de las variables en la funcin de demanda.
Dado que la funcin de demanda es una relacin de variables complejas ya que

todas afectan a DX para estudiar aisladamente cada una de las variables y su
relacin con la demanda turstica, aplicamos el supuesto ceteris paribus. De esta
manera consideramos la modificacin de cada una de las variables independientes
suponiendo que el resto permanecen constantes. De esta manera podemos ver
directamente la relacin entre la variable independiente objeto de estudio y la
demanda turstica del bien o servicio.
Vzquez, I. Gonzlez, M. Fernndez, M.J y Basez, F.D (2008, Marzo 10). Introduccin a la Economa
en el sector turstico. Sntesis.

1.2.2 Influencia del precio.
Estudiamos bsicamente la influencia del precio del bien aislando el resto de

variables ya que es uno de los objetos del presente estudio.
La funcin de demanda considerada puede reducirse la expresin Dx =f ( Px)
La subida en el precio del bien, generalmente conlleva a una disminucin en el
deseo de comprar dicho bien. La bajada en el precio del bien, normalmente
conlleva a un mayor deseo de comprar el citado bien. Por tanto, la relacin que
se establece entre estas variables es a la inversa. Se trata de una funcin de
demanda decreciente.
Sube Px = baja Dx.
Baja Px = sube Dx.
Figura 1.1
Funcin de demanda.
Grfica de elaboracin propia.

Aunque esto en la prctica no podra ser as, puesto que un bien o servicio en
general y turstico en particular no depende solo de su precio. Cuando una persona
demanda un bien o servicio turstico, a parte del precio influyen ms variables a
considerar como el precio de otros bienes tursticos que quizs les sea ms
econmico, el gusto o preferencia del consumidor que le hagan pagar un precio
ms alto por un determinado viaje, la renta de una familia que programe su viaje
de vacaciones a Cdiz cuando su deseo, realmente sea viajar a Cancn, etc. Es
un tema muy complejo ya que a todo esto habra que sumarle que los pases estn
inmersos en circunstancias polticas, econmicas y sociales que hacen que el pas
funcione de una manera u otra, que se produzcan cambios, que el turismo
evolucione.
CAPITULO 2
2.1 EVOLUCIN GENERAL DEL TURISMO ESPAOL EN LAS DOS
LTIMAS DCADAS. NOTICIA HOSTELTUR 2014.
Como dice el autor Germn Porras Un sector tan esencialmente dinmico como el
turismo ha experimentado un proceso de cambio continuo en las dos dcadas de vida
de Hosteltur. Cambios mltiples y profundos: el papel de los turoperadores y su
progresiva consolidacin en un nmero cada vez ms reducido, la aparicin de las
compaas areas low-cost, la distribucin electrnica y su relacin con el aumento del
viaje individual, el progresivo desarrollo de los mercados emisores y destinos
emergentes y lejanos, las nuevas tendencias en las motivaciones de la demanda, que
se reflejan en las fuentes de informacin y en el proceso de toma de decisiones, el
desarrollo de nuevas formas de alojamiento. Estos cambios se proyectan, imparables,
hacia el futuro y obligan a los destinos, a las empresas y a las administraciones
tursticas a una continua adaptacin e incluso a la reinvencin.
El turismo espaol se ha adaptado con xito a estos cambios? A la vista de
las cifras de turistas, de ingresos, de empleo y de aportacin al PIB, y la
internacionalizacin creciente de las empresas tursticas, la contestacin ha de ser
positiva. Esta valoracin no puede ocultar, sin embargo, las insuficiencias del proceso.
El turismo espaol ha tenido un ritmo menor de crecimiento que el mundial y el
europeo. La recuperacin de su aportacin actual al PIB se debe en buena parte a la
contraccin de la economa nacional.
La evolucin de los parmetros del turismo espaol no ha sido lineal en estos
veinte aos, sino puntuada por estancamientos y retrocesos, que reflejan fallos y
desajustes en las polticas tursticas y en ciertas estrategias del sector privado. La
descoordinacin en la accin pblica, las dificultades para una planificacin global, y
los errores de ciertos planteamientos empresariales que han llevado a la desaparicin
de importantes grupos tursticos son muestra de ese difcil proceso de adaptacin del
turismo espaol. Adems, la favorable coyuntura turstica actual deriva de las
dificultades temporales de destinos tursticos directamente competidores, carentes de
una poltica de riesgos.
El futuro del turismo espaol se juega ms en la poltica de oferta que en la de
demanda. En esta ltima queda mucho por hacer: generacin de ms enlaces areos
con los mercados emergentes asiticos; recuperacin de las rutas con los mercados
tradicionales iberoamericanos; primar las TIC en la promocin; ms cooperacin
internacional y liderazgo en Europa; reordenacin de la red promocional nacional en el
exterior. En este punto sera un grave error aplicar un criterio reduccionista en la red
nacional de oficinas mientras crece el gasto derivado de nuevas oficinas regionales. La
distribucin competencial que los espaoles nos hemos dado hace difcil la
formulacin y la aplicacin de una poltica de oferta global, pero no es una tarea
imposible porque el rea turstica es ms racional y menos sensible polticamente que
otros campos.
Las polticas de calidad y de renovacin de destinos son muestra del xito de la
imprescindible coordinacin de las administraciones pblicas, que ha de basarse en la
asignacin de suficientes recursos y en la lealtad institucional. El otro elemento
fundamental es la cooperacin pblico-privada. Nuestros competidores nos llevan

mucha ventaja mientras que su planteamiento en Espaa est plagado de
malentendidos y recelos. La cooperacin ha de ser no solo en la planificacin y la
gestin de la promocin y de la creacin de oferta, sino tambin en la financiacin y en
la definicin de los respectivos papeles del sector pblico y del sector privado.
Estos son obstculo crnicos y estructurales del turismo espaol, pero los
significativos avances que se han conseguido en sostenibilidad, en renovacin de
destinos, en calidad y diversificacin de productos, en innovacin y en gestin
empresarial, en infraestructuras y servicios pblicos y en contribucin a la imagen de
Espaa son buena muestra de que nuestro turismo tiene la suficiente vitalidad para
encarar con xito estas dificultades y seguir en la vanguardia del turismo mundial .
Porras, G. (2014). El turismo espaol en el XX aniversario de Hosteltur. Disponible en
(http://www.hosteltur.com/144850_turismo-espanol-xx-aniversario-hosteltur.html).
Consultado el 29 /Marzo / 2014 a las 18:10 h.
El anlisis que establece el autor Germn Porras es muy interesante ya que
analiza los profundos cambios que se dan en el turismo espaol en las dos ltimas
dcadas: cada vez un nmero ms reducido de turoperadores, la distribucin
electrnica, evitando as gastos por intermediacin; la aparicin de compaas lowcost que permiten a turistas viajar sin que el precio del transporte les suponga un
elevado gasto o las nuevas formas de alojamiento.
El alojamiento tradicional es el hotel, con sus diferentes categoras pero los
precios suelen ser ms elevados que otras formas de alojamiento, a lo que se refiere
Porras. Se ha diversificado de manera notoria la oferta. Adems de la modalidad hotel,
hay otras tales como apartamentos tursticos (en sus diferentes categoras), hostales,
pensiones, camping, residencias tursticas, etc. Todos estos alojamientos pueden ser
ms asequibles, abiertos a ms segmentos de mercado y donde probablemente puede
que el precio sea ms bajo. Con estos cambios se genera ms demanda de viajes y
ya no solo vendrn a Espaa aquellos turistas ``pudientes sino todos aquellos que
decidan organizar un viaje.
Incluyo este artculo porque me parece interesante conocer esos cambios
generales del turismo en Espaa para llegar a mi campo geogrfico de estudio como
es Sevilla ya que estos cambios van a influir notablemente en en la demanda turstica
sevillana y en los precios de los servicios ofertados en la ciudad.
Figura 2
Cambios en el turismo.
Cambios
en el
turismo
Tarifa
precios X.
SERVICIO 2
Diversificacin
de la oferta.
Tarifa
precios 2
Tarifa
precios 1
SERVICIO 1
Tarifa
precios 1
Tarifa
precios X.
Aumenta
la
Demanda
turstica.
Fuente: Grfico de elaboracin propia.
4.2 EVOLUCIN DEL TURISMO DE ANDALUCA.AOS 90
A comienzos de la dcada de los noventa, el turismo espaol est inmerso en la crisis

econmica internacional.
Desde el punto de vista de la oferta, en los aos posteriores a la Expo 92 se realizan
importantes inversiones con unas expectativas de futuro que se ven mermadas por la
crisis del 93 o crisis post-Expo. Las empresas empiezan a tener dificultades para hacer
frente a sus compromisos financieros. Esto conlleva una reestructuracin empresarial.
En la prctica sera, fundamentalmente compra-venta de activos y el ajuste a la baja
de la oferta, lo cual repercuti en el empleo de personal.
Desde el punto de vista de la demanda, empiezan a crecer las motivaciones del turista
y las empresas comienzan a acceder a segmentos de demanda especficos con
turistas con mayor capacidad de gasto y dispuestos a viajar y disfrutar no solo en las
temporadas clsicas, sino en cualquier fecha.

El sector comienza a cambiar, ya que antes predominaba la especializacin de un
destino en una tipologa turstica, contribuyendo negativamente en su competitividad.
Con respecto a las polticas de precios y el mantenimiento en los mercados de las
grandes tipologas predominantes en Andaluca, por ejemplo, sol y playa en la Costa
del Sol se han efectuado mediante una poltica de mantenimiento o reduccin de los
precios con los proveedores y mayoristas.
Como se refleja en el Plan General de Turismo de Andaluca 2: `` la realidad es que ni
los precios se han mantenido al mismo tiempo que se diferencian los productos en el
mercado, mediante su especializacin o aumento de la calidad; ni la disminucin de
precios se ha realizado por incremento de la productividad (innovacin tecnolgica o
formacin), sino reduciendo los costes a travs de la supresin de servicios,
disminuyendo los niveles de la oferta, e incluso acudiendo a la descapitalizacin de las
empresas, abortando con ello la posibilidad de afrontar posibles reformas de
modernizacin.
En resumen, parece que utilizar la poltica de precios para mantener o aumentar la
competitividad no es una buena estrategia a medio plazo ya que destruye los efectos
positivos en el turismo induce a la economa regional de forma directa y nacional y
destruyendo la capacidad para competir.
A pesar de la aparicin de nuevos destinos emergentes se ha comprobado que el
turismo andaluz de Sol y playa (que inicia un proceso de diversificacin en los
productos comercializados) mantiene plenamente su capacidad competitiva, frente a la
creciente oferta que se ha desarrollado en otras partes del mundo.
4.2.1 Cambios en las tipologas de demanda.
Son los que mayor influencia pueden tener en Andaluca a corto plazo, ya que se
estn produciendo de manera acelerada y dando lugar a nuevas formas y modelos de
consumo. Pueden destacarse los siguientes:
Aparicin de nuevos turistas.

Muchos de estos grupos necesitan instalaciones o mobiliario, productos y
servicios especficos (discapacitados) constituyendo nuevos nichos de mercado y
dando la posibilidad de nuevas actividades de futuro para el sector.
Cambios en las motivaciones.
2 Consejera de Turismo y Comercio, (2008). Plan General

Sostenible de Andaluca. Disponible en
http://moodle.raar.es/moodle/file.php/1/Legislacion/PLAN_GENERAL_DE_TURISMO_DE_ANDALUCIA.pdf
10

Son los ms importantes y generalizados, pudiendo agruparse bsicamente en
dos: la diversificacin motivacional y la creciente sensibilidad del turista hacia los
aspectos medioambientales y culturales.
La diversificacin motivacional se entiende de dos maneras:
Aparicin y consolidacin de motivaciones especficas capaces de atraer flujos
tursticos. Es la era de los ``turismos especficos, los cuales cualifican y embellecen
sus destinos y los dotan de barreras protectoras ante la competencia. Por otro lado, se
ampla la gama motivacional del turista medio, ya que prolonga su estancia y desea
aprovechar su tiempo de ocio para realizar actividades diversas y estando siempre
dispuesto a escuchar nuevas sugerencias.
El deterioro del medio ambiente, como consecuencia en parte de la falta de
concienciacin del sector turstico, ha llevado en los ltimos aos a una fuerte
valoracin y conservacin del medio natural con la necesidad de que las instalaciones,
productos y destinos tursticos tengan en su concepcin y desarrollo determinados
componentes medioambientales reflejndose e identificndose con la calidad turstica.
Aunque con menor intensidad, algo similar ha ocurrido con la valoracin del
patrimonio, valorndose lo verdaderamente autntico y tradicional, frente a los tpicos
cada vez menos admitidos por los turistas bien informados.
Cambios en el modo de consumo.
Afectan directamente a la relacin entre el consumidor y el productor de
servicios y productos tursticos. Existen tendencias envolventes culturales:
1) Mayor exigencia de calidad. El turista ya es un consumidor maduro, que

cada vez exigen mayores niveles de calidad que conoce lo que puede
adquirir con su dinero y que es capaz de aprovechar lo que consume en su
justo valor.
Acceso a una informacin veraz y de calidad sobre productos, servicios, etc.
Que van a disfrutar. La informacin es fundamental para turistas alejados del
destino.
Calidad de los productos tursticos
. Calidad del entorno considerado como calidad de vida.
2) Personalizacin del viaje: El turista se ha convertido en un ``experto y no

quiere viajes estandarizados, aunque sin dejar de beneficiarse del viaje en
grupo (economas de escala).
Esta tendencia se ve apoyada en los avances tecnolgicos afectando a
empresas de intermediacin como por ejemplo, agencias de viaje que se
tendrn que enfrentar a nuevos retos en los prximos aos.
11

3) Posicionamiento activo de los turistas: El visitante quiere ser el protagonista
de su propia actividad. Esto ha dado lugar a una demanda creciente de
actividades ldicas, deportivas y de participacin durante las vacaciones.
12
CAPITULO 3
SEVILLA
Sevilla est enclavada a orillas del ro Guadalquivir, es heredera de un rico legado
rabe y de su condicin de prspero puerto comercial con las Amricas.
El atractivo de la provincia de Sevilla y su completa oferta turstica hacen de
Sevilla uno de los ms demandados destinos tursticos: cruce de culturas, sus pueblos
son mosaicos y columnas que dibujan y sustentan la historia de un pueblo tarteso,
bero, rabe y cristiano. Un destino potico donde sus seis comarcas tursticas
coquetean con el sol, la naturaleza, el deporte, la poesa y el flamenco, la gastronoma
y la historia.
Sevilla tiene una accesibilidad muy variada y eficiente, convirtindose no solo
en un punto de destino turstico, sino tambin en la puerta de la Comunidad Autnoma
Andaluza.
Dispone la ciudad de un puerto navegable de primera categora en el ro
Guadalquivir, nico ro navegable del interior de Espaa 3 . Mantiene trfico de
mercancas y de cruceros tursticos. Las comunicaciones en tren tienen su mximo
exponente en la Estacin de Santa Justa, con el servicio de terminal del tren de Alta
Velocidad AVE y del Talgo 200, que ha reducido el tiempo de viaje entre Barcelona y
Sevilla en cinco horas y media, Madrid y Sevilla en dos horas.
El aeropuerto internacional de San Pablo est situado a slo diez kilmetros del
centro de la ciudad. Est diseado para poder recibir hasta ocho millones de viajeros
por ao y ofrece vuelos regulares con distintas capitales espaolas y europeas.
ABC
viajes
(2012).
Sevilla,
su
provincia.
Disponible
((www.abcviajes.com/turismo/Sevilla_su_provincia.php) consultado el 27/Marzo/2014 a las 12:15 h).
13
en
14
CAPITULO 4
DEMANDA Y MOTIVACIN.
4.1 LA DEMANDA TURSTICA DE SEVILLA.
La demanda turstica de Sevilla est marcada por su estacionalidad, tpica de este
sector aunque menos acusada que en otros destinos. Esta ciudad, por sus
condiciones climticas y sus fiestas populares experimenta su mayor afluencia de
turistas en los meses de Abril a Junio. Sevilla en primavera es muy atractiva para
aquellos turistas que desean conocer las costumbres y estilo de vida de los sevillanos,
la Semana Santa, la feria, el corpus Cristi, etc.
Aunque Sevilla presenta algunas deficiencias estructurales a considerar:
Los retos de la gestin de los recursos culturales en relacin a los cambios en

la gestin de los recursos culturales, la elaboracin de una estrategia de
interpretacin y comprensin de los recursos culturales para los diferentes tipos
de turistas, etc.
Insuficiente elaboracin de productos. Sevilla cuenta con importantes y
singulares recursos pero no con insuficientes productos en destino.
Insuficiente informacin sobre los principales segmentos de demanda de
turismo cultural de Sevilla.
Pero como bien reflejan los autores Marchena, M & Repiso, I.( JulioDiciembre 1999) Red de revistas cientficas de Amrica Latina, el Caribe,
Espaa y Portugal: Cuadernos de Turismo, julio-diciembre, 1999, pp. 33-50:
desde el punto de vista de turismo cultural, Sevilla constituye en la actualidad
la ciudad con mayor atraccin (la ms visitada y con mayor estada) y con
mayor capacidad de distribucin actual del flujo de este tipo de turismo en el
entorno regional o de la Comunidad Autnoma.
4.2 PRINCIPALES MOTIVACIONES.

A los turistas, tanto nacionales como internacionales, les llama mucho la atencin el
perodo estival de la ciudad de Sevilla. Esta motivacin junto con el gran patrimonio
cultural y los bellos lugares que la caracterizan hacen a Sevilla ser la combinacin
perfecta para que cada ao lleguen millones de familias a visitar y conocer el embrujo
de esta ciudad.
La Semana Santa de Sevilla es patrimonio de la humanidad reconocida por el
organismo internacional UNESCO. La afluencia de pblico, el sentimiento de los
hermanos cofrades de las hermandades, el olor a azahar, las bandas de msica, el
colorido y la estampa de las cofradas haciendo penitencia a la Santa Iglesia Catedral,
etc. hacen que sta sea una de las principales motivaciones de los turistas que buscan
conocer algo distinto y nuevo para ellos. Como dijo un da una cercana gua turstica
15

en el hotel Ribera de Triana: Sevilla cuando tiene una fiesta religiosa es un autntico
espectculo. Otro atractivo turstico propio de la capital es el flamenco. Muchos
turistas que nos visitan se sienten atrados por esa cultura de cante jondo, el baile, el
toque, y buscan tablaos y sitios donde la puesta en escena sea todo un lujo.
16
CAPTULO 5
EVOLUCIN DE LA DEMANDA TURSTICA DE SEVILLA DESDE LA
DCADA DE LOS 90 HASTA LA ACTUALIDAD.
Fuentes: INE Y EOH.
Esta grfica nos refleja la evolucin de los viajeros entrados en Sevilla, tanto a escala
provincial como a escala de ciudad con un perodo de tiempo de 1990 a 2012.
Partimos de dos variables: viajeros entrados en la provincia (incluye el peso de
la capital) y viajeros entrados en la ciudad. Estas variables estn contabilizadas en
millones.
En 1990, la provincia est en torno a 1 milln y la ciudad en 800.000. En 2012,
la provincia est en torno a 2 millones (2,4). La evolucin de esta grfica es positiva
con un incremento interesante, ms que doblar.
La evolucin es paralela en las escalas ya que el peso lo tiene la ciudad. La
ciudad est condicionando la evolucin provincial. Poco a poco se van distanciando
las lneas y es porque va disminuyendo el peso de la ciudad y aumentando el de la
provincia. Aparecen otras motivaciones como turismo de naturaleza, turismo rural,
etc.).
Podemos observar el punto ms bajo de la grfica en 1993. Fue justamente
despus de la Expo del 92. En este ao Sevilla se encuentra inmersa en una profunda
crisis (crisis post-Expo), disminuye la afluencia de turistas y se pone por debajo de los
aos 90. La situacin fuera de Sevilla tambin est inestable con la Crisis del 93 en
Espaa en general con una profunda recesin y un aumento considerable del empleo.
En septiembre de 2001 (11 de Septiembre) el trgico acontecimiento que
supuso un atentado en las torres gemelas (World Trade Center) tuvo repercusiones en
17

el sector turstico. Se produce una disminucin de los vuelos tanto en Sevilla como en
todos lados. La sociedad tiene pnico a volar.
En 2005, aumenta considerablemente el nmero de visitas, fundamentalmente,
vuelos europeos debido a la aparicin de vuelos lowcost.
Por ltimo, en 2009, se produce un gran descenso de turistas, de ocupacin
debido a la crisis econmica mundial iniciada en 2008, afectando a todos los sectores
en general y en particular a nuestro sector. As, como refleja el autor Fernando
Rodrguez Villalobos en el informe sobre el Observatorio turstico de la provincia 2008:
El Instituto de Estudios Tursticos (IET), en su informe de coyuntura del mes de
noviembre de 2008 sobre movimientos tursticos en fronteras (Frontur), inform que
Andaluca fue la tercera comunidad autnoma de destino en trminos de llegadas de
turistas internacionales. En el mes de noviembre, Andaluca recibi 337.000 turistas
extranjeros, un 17,3% menos que en el mismo periodo del ao anterior. Este fuerte
decremento estuvo motivado por la cada de turistas con origen en el Reino Unido,
casi 20.000 menos que en noviembre de 2007. (Sevilla en el ao 2008 ser analizado
ms profundamente en captulos posteriores).
18
CAPTULO 6
EVOLUCIN Y PROCEDENCIA DE TURISTAS EN LA CIUDAD DE
SEVILLA. AOS 2003- 2012.
Fuente: Inmaculada Mercado Alonso. Sistema turstico de Sevilla. Tema 4.

Tabla que nos muestra una evolucin de los turistas incluyendo la capital pero nos da
informacin sobre los mercados extranjeros y espaoles marcando la procedencia de
esos turistas.
Podemos observar columnas con datos y porcentajes y el origen del primer,
segundo y tercer mercado extranjero.
Evolucin positiva. En la cuarta columna vemos el porcentaje de espaoles. Es
bastante equilibrado y superior al mercado extranjero hasta 2011. A partir de este ao
se estabiliza el mercado espaol y en 2012 el mercado espaol es ms bajo que el
extranjero (%). Podemos deducir que la crisis sigue afectando al mercado domstico
(espaol) y parece que el mercado extranjero ya est, de manera discreta,
recuperado.
El peso de los mercados no es estable. Cada ao es distinto aunque parece
que se repiten. Los que ms son EE.UU, Francia e Italia. El caso de Italia, en los
primeros aos no estaba entre los tres primeros mercados pero poco a poco van
aumentndose las visitas de italianos ya que se crea una lnea que conecta
directamente: Italia- Sevilla, de bajo coste.
En el caso de EE.UU hay mucha afluencia de turistas debido al aprendizaje de
idiomas. Sevilla es muy atractiva para estudiantes.
19
20
CAPTULO 7
SEVILLA TURSTICA EN 2008
7.1 NMERO DE TURISTAS Y SU DISTRIBUCIN PORCENTUAL SEGN

PROCEDENCIA Y TIPO DE ALOJAMIENTO.
Fuente: Informe anual del observatorio turstico de Sevilla.

Observamos, claramente que en el segundo trimestre de 2008 es donde mayor
nmero de turistas llegan a Sevilla (705.344) debido al perodo estival que caracteriza
a la ciudad: Semana Santa, feria de Abril, Corpus Cristi. De donde nos llegan ms
visitas es del resto de Andaluca. Esto puede deberse al mercado de proximidad. Le
sigue Madrid.
De los turistas que proceden del extranjero, observamos un mayor nmero en
aquellos pases pertenecientes a la Unin Europea ya que a stos les resulta ms
cmodo venir a un destino que puede ser ms familiar en el sentido de que est dentro
del marco que regula la UE y por la unin monetaria del euro en todo este marco.
Pero como ya vimos en el captulo 5 del presente estudio, podemos confirmar que en
el mes de Noviembre, Andaluca recibi 337.000 turistas extranjeros, un 17 % menos
de turistas internacionales con relacin a Noviembre de 2007. Fuerte cada provocada
por turistas provenientes de Reino Unido.
21

Observamos, tambin que en el segundo trimestre es donde se aprecia mayor
nmero de turistas alojados en hoteles (430.525), ms que en pensiones
(77.274).Apreciamos que en la categora otro tipo de alojamiento el nmero es mayor
incluso que en turistas alojados en pensiones. Esto se traduce a que esos turistas
prefieren alojarse en otros tipos de alojamiento como apartamentos, camping,
domicilios particulares donde pueden pagar precios ms bajos por su estancia.
7.1.1 ndice de precios de apartamentos (IPAC):
2008
2/4 plazas
4/6 plazas
Marzo
Abril
Mayo
104,83
112,20
106,15
115,03
109,83
121,64
Tabla 7.1 ndice de precios de apartamentos tursticos.

Fuente: Tabla de elaboracin propia.
En 2008, los precios ms asequibles se ofrecen en el mes de Marzo, a pesar de que la
Semana Santa empez el 16 de Marzo. Precios ms altos en Abril y Mayo,
coincidiendo con la Feria de Abril. Ao en el que el sector en particular, y todos los
sectores y actividades econmicas espaolas entran en crisis.
7.1.2 ndice de precios hoteleros (Base 2008) en Andaluca:
Marzo
Abril
Mayo
2008
100
100
100
Tabla 7.2 ndice de precios hoteleros.
22
Los precios en 2008 se mantienen en el segundo trimestre del ao, no hay variaciones
en los precios segn el ndice de precios hoteleros.
7.2 Viajeros alojados, pernoctaciones y estancia media en establecimientos

Hoteleros segn residencia.
Tabla 7.3 Viajeros alojados, pernoctaciones y estancia media en establecimientos hoteleros

segn residencia.

Observamos que hay mayor nmero de turistas espaoles que llegan a Sevilla y que
la estancia media son dos das aproximadamente. Podramos decir que se trata de
corta estancia en el destino.
7.3 MEDIO DE TRANSPORTE UTILIZADO POR LOS TURISTAS.
Tabla 7.3 Medio de transporte utilizado.
23

En 2008 el transporte estrella es el avin. Podramos interpretarlo porque es el
transporte ms rpido y ms seguro a pesar de que supone un coste ms alto que
otros medios de transportes.
Le sigue el coche propio con un 26,5%. Tiene sentido ya que en 2008 es
cuando Espaa se encuentra ntegramente sumergida en la crisis con lo cual de los
escasos viajes que se organizan se hacen con el transporte ms asequible para los
turistas, esto es, su coche propio.
Y el siguiente, el tren (15,9%) aunque ste solo transportara a turistas dentro
del mbito nacional.
7.3.1 Trfico areo de pasajeros en el Aeropuerto de Sevilla y pasajeros llegados
por ferrocarril a Santa Justa en AVE.
Trfico interior
2008
3.116.004
Trfico
internacional
1.256.962
Total
Mediante AVE
4.367.966
1.752.731
Tabla 7.4 Trfico areo de pasajeros en el Aeropuerto de Sevilla y pasajeros llegados por
ferrocarril a Santa Justa en AVE.
Predominio del trfico interior ya que en 2008 la crisis afecta negativamente a todo el
mundo y se acenta ms el trfico nacional de pasajeros que les sale ms econmico
hacer turismo de proximidad.
7.4 PROPORCIN DE VISITANTES QUE HAN VISITADO O PIENSAN VISITAR

MONUMENTOS Y/O LUGARES DE LA CIUDAD.
Catedral
93,66 %
Reales Alczares
82,65 %
Isla Mgica
14,31 %

Aunque los precios, para el caso de la Catedral y los Reales Alczares
incrementan levemente conforme van pasando los aos, stos dejan ingresos en la
capital ya que podemos comprobar que ms del 90% de los turistas se ven motivados
para visitar nuestro legado.
24
7.4.1 Tarifa de precios de Isla Mgica.
BAJA
Da completo
Adulto
Nio/ snior
NAVIDAD
Adulto
Nio/ snior
ALTA
Da completo
21,60
15,20
18,80
13,60
16.00
11,20
25
26
CAPTULO 8
SEVILLA TURSTICA 2009

Tabla 8.1 Nmero de turistas y distribucin porcentual segn procedencia y tipo de alojamiento.

Observamos que en el segundo trimestre es cuando apreciamos mayor nmero de
turistas en Sevilla coincidiendo esta fecha con el perodo estival de Semana Santa,
Feria de Abril, el Roco
De los turistas procedentes de Espaa observamos ms turistas que proceden
de Andaluca. Esto se debe a la proximidad y la facilidad para llegar al destino desde
cualquier punto de Andaluca.
Le sigue Madrid y Catalua ya que son los dos grandes focos sociales y
econmicos de Espaa.
De los turistas procedentes del extranjero hay mayor nmero de turistas que
proceden de la Unin Europea. Puede deberse a que estos turistas se sientan ms
protegidos dentro del marco que regula la UE y tambin por la facilidad de pago con la
moneda nica, estas es, el euro.
27
8.1.1 ndice de precios en apartamentos (IPAC):
2009
2/4 plazas
Marzo
103,12
Abril
108,34
Mayo
106,32
4/6 plazas
109,69
119,69
121,94
Tabla 8.2 ndice de precios en apartamentos tursticos.

Fuente: Tabla de elaboracin propia. Datos INE.
En 2009, observamos que el mes donde ms alto son los precios es en Abril. Esto se
debe a que el Domingo de Ramos es el 5 de Abril y por consecuencia la feria tambin
a finales de ese mes. Dos fiestas en un mismo mes hacen que cantidad de turistas se
desplacen al destino Sevilla para impregnarse de nuestras fiestas y costumbres, tan
golosas para stos.
8.1.2 ndice de precios hoteleros (Base 2008) en Andaluca:
2009
Marzo
Abril
Mayo
89,40
95,98
95,30
Tabla 8.3 ndice de precios hoteleros en Andaluca.

Fuente: Tabla de elaboracin propia. Datos INE.
Con respecto al ndice de precios hoteleros en este ao, tambin ocurre algo similar
que con los apartamentos. Semana Santa y feria de Abril concentradas en un mismo
mes hacen que el nmero de turistas aumenten tanto de Andaluca (mercado de la
proximidad), de Madrid y Catalua y de la UE. Esta vez el precio de los hoteles es
similar en todo el trimestre de estudio con un precio mayor en el mes de Abril, por las
razones anteriormente citadas.
8.2 VIAJEROS ALOJADOS, PERNOCTACIONES Y ESTANCIA MEDIA EN
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS SEGN RESIDENCIA.
Tabla 8.4 Viajeros alojados, pernoctaciones y estancia media en establecimientos

hoteleros segn residencia.
28

Predominio de espaoles durante todo este ao que llegan a la ciudad (925.083) con
una estancia media de 1,73 das en el destino. Corta estancia en el destino que se
puede traducir con un menor gasto (Espaa sufre la enorme crisis econmica). Del
mercado extranjero nos llegan menos turistas en este ao y pero su estancia media es
mayor. Esto nos muestra que el turista extranjero, fundamentalmente de la UE, est
dispuesto a estar ms tiempo en el destino y por lo tanto hacer un gasto mayor. La
estancia media entre los residentes espaoles y residentes extranjeros es de 1,85 lo
que supone en general, corta estancia en el destino.
Tabla 8.5 Medio de transporte utilizado por los turistas.

Predominio del avin con casi un 50 %. Donde observamos ms llegadas de turistas a
travs de este medio de transporte son en el segundo y el tercer trimestre del ao. En
el segundo trimestre por tener concentradas las dos fiestas: Semana Sata y Feria. En
el tercer trimestre y teniendo en cuenta los datos observados referentes a la corta
estancia en el destino, podramos interpretar que el turista que llega a Sevilla est una
media de casi dos das y se va a conocer otros destinos cercanos a la capital como
podra ser Mlaga, Cdiz, etc. y donde se les ofrezca un modelo de sol y playa, ya
que en el tercer trimestre de ao las temperaturas son altas puesto que nos
encontramos en el corazn del verano.
El segundo medio de transporte ms utilizado sera el tren, con un 12,2 %. El
tren suele transportar un turismo ms nacional y donde observamos mayor porcentaje
es el primer trimestre y quizs principios del segundo. Muchos viajes por razones de
negocio y la Semana Santa en Abril.
El tercer medio de transporte sera el coche propio con un predominio,
sobretodo del turismo de proximidad.
29

8.4 TRFICO AREO DE PASAJEROS EN EL AEROPUERTO DE SEVILLA Y
VIAJEROS LLEGADOS POR FERROCARRIL A SANTA JUSTA EN AVE.
2009
Trfico interior
2.913.611
Trfico
internacional
1.125.483
Total
Mediante AVE
4.039.094
1.372.091
Tabla 8.6 Trfico areo de pasajeros en el aeropuerto de Sevilla y viajeros llegados

por ferrocarril a Santa Justa en AVE.
Fuente: Tabla de elaboracin propia. Datos del informe anual del observatorio turstico.
En 2009, vuelve a predominar el trfico interior doblando al internacional ya que hay
muchos turistas nacionales que vienen a visitar Sevilla sin necesidad de cruzar
fronteras o utilizar un medio de transporte que les suponga incrementar el coste total
del viaje (especialmente referidos a turistas andaluces, que es de donde ms nos
llegan). A travs del AVE llegan 1.372.091 turistas, casi la mitad del total de trfico
nacional. Llegamos a la conclusin que en este ao, la mitad de los turistas nacionales
han utilizado el AVE para visitar el destino.
Catedral
99,54 %
Reales Alczares
93,16 %
Isla Mgica
25,51 %
(2)
Tabla 8.7 Proporcin de visitantes que han visitado o piensan visitar monumentos y/o
lugares de la ciudad.
Fuente: Tabla de elaboracin propia. Datos del informe anual del observatorio turstico.
Aunque los precios, para el caso de la Catedral y los Reales Alczares incrementan
levemente conforme van pasando los aos, stos dejan ingresos en la capital ya que
podemos comprobar que ms del 90% de los turistas se ven motivados para visitar
nuestro legado.
30

8.5.3 Tarifa de precios de Isla Mgica (en ).
Precios Temporada 2009
BAJA
ALTA
Da completo
Da completo
Adulto
20.00
22,40
Nios/snior
14,40
16,00
Navidad ( da completo)
Adulto
17,60
Nio/ snior
12,80
Tabla 8.8 Tarifa de precios de Isla Mgica.

Fuentes: Tablas de elaboracin propia.
31
32
CAPTULO 9.
SEVILLA TURSTICA 2010.
Tabla 9.1 Nmero de turistas y su distribucin porcentual segn procedencia y tipo de

alojamiento.
Fuente: Informe anual del observatorio turstico de Sevilla
En 2010 observamos que en el segundo trimestre es donde observamos mayor

nmero de turistas ya que la Semana Santa de 2010 fue a finales de Marzo y
principios de Abril, la feria, el Roco, etc.
Hay mayor nmero de turistas nacionales en este ao (1.086.383) que
internacionales pero podemos decir que se ha producido una bajada del nmero de
espaoles que visitan Sevilla con respecto al ao anterior (1.147.884). Esto supone un
descenso del 5.66%.Dentro de los que proceden de Espaa sigue teniendo ms peso
los que proceden del resto de Andaluca por su proximidad y menores gastos,
fundamentalmente. Sin embargo, situacin contraria con el caso de los turistas
internacionales que han incrementado notoriamente (1.026.579) con respecto al ao
anterior (860.203).Se produce un incremento del 19,34%.Se debe fundamentalmente a
turistas que proceden de la Unin Europea.
9.1.1 ndice de precios de apartamentos tursticos (en ).
33
Marzo
Abril
Mayo
2/4 plazas
100,71
103,05
101,99
4/6 plazas
107,54
116,92
115,06
Tabla 9.2 ndice de precios de apartamentos tursticos (en ).

Los precios ms altos los observamos en el mes de Abril con un precio medio de
103,05 en el caso de los apartamentos de 2/4 plazas y 116,92 en apartamentos de
de 4/6 plazas.
9.1.2 ndice de precios hoteleros (base 2008) en Andaluca:
Marzo
Abril
Mayo
92,28
94,23
88,93
Tabla 9.3 ndice de precios hoteleros en Andaluca.

Observamos que el ndice de precios ms alto se produce en el mes de Abril, por los
acontecimientos que ocurren en este mes en la ciudad. El hecho relevante a destacar
es que estos precios sern pagados, en un considerable porcentaje, por el mercado
extranjero, ya que en 2010 hay un crecimiento considerable de estos turistas europeos
que se sienten atrados por Sevilla. En el mes de Mayo desciende el precio de los
hoteles andaluces en general.
9.2 VIAJEROS ALOJADOS, PERNOCTACIONES Y ESTANCIA MEDIA EN

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS SEGN RESIDENCIA.
Tabla 9.4 Viajeros alojados, pernoctaciones y estancia media en establecimientos

hoteleros segn procedencia.
34
Apreciamos que el nmero de viajeros residentes en Espaa es ligeramente mayor al

de los residentes en el extranjero. Sin embargo, el nmero de pernoctaciones es
superior en el caso de los extranjeros que pasan ms tiempo en el destino Sevilla, con
lo que su estancia media en establecimientos hoteleros es mayor (2,04). Es decir, los
turistas internacionales pasan una media de dos das en el destino, mientras que, los
nacionales podramos interpretar que su estancia media sera de un da y medio en
Sevilla. A ms pernoctaciones ms ingresos para los establecimientos hoteleros.
En total, llegan por trmino medio, 1.788.377 personas y su estancia media es
de 1,87.
Tabla 9.5 Medio de transporte utilizado por los turistas.

Predominio del avin en 2010 con un 54,8%. Abundante trfico areo de turistas
procedentes de la UE que se les hace ms rpido y cmodo utilizar este medio de
transporte para viajar.
El segundo medio de transporte ms utilizado por los turistas es el coche
propio. stos sern, fundamentalmente, turistas nacionales que ven ms econmico
utilizar su coche para viajar.
El tercero, el tren con 15%. Utilizado por turistas nacionales que con el uso del
tren de alta velocidad pueden llegar desde casi todas las partes de Espaa en poco
tiempo. Tambin es utilizado por turistas extranjeros que recorren la pennsula con
este medio de transporte y les permite conocer distintos destinos con un bajo coste de
desplazamiento.
35

9.4 TRFICO AREO DE PASAJEROS EN EL AEROPUERTO DE SEVILLA Y
VIAJEROS LLEGADOS POR FERROCARRIL EN AVE.
2010
Trfico interior
2.898.971
Trfico
internacional
1.313.535
Total
Mediante AVE
4.212.506
1.288.057
Tabla 9.6 Trfico areo de pasajeros en el aeropuerto de Sevilla y viajeros llegados

por ferrocarril en AVE.
Fuente: Tabla de elaboracin propia. Datos del informe anual del observatorio turstico
de Sevilla.
Observamos que el trfico interior es superior al internacional aunque si los
comparamos con los datos referidos al ao anterior vemos que el trfico interior de
pasajeros se ha reducido (2.913.611 en 2009) y mediante AVE tambin (1.372.091 en
2009) y el trfico internacional, por el contrario ha aumentado (1.125.483 en 2009).
Esto nos muestra y nos corrobora de nuevo el auge del mercado internacional
en Espaa y ms concretamente en Sevilla. Cada vez nos llegan ms turistas
internacionales, fundamentalmente europeos, que se sienten atrados por el embrujo
de nuestra ciudad.

Catedral
99, 52 %
Reales Alczares
94,95 %
Isla Mgica
24,70 %
Tabla 9.7 Proporcin de visitantes que han visitado o piensan visitar monumentos y/o
de Sevilla.
nuestro legado.
36

Precios Temporada 2010

ALTA
BAJA
1 da
Tarde
1 da
Tarde
Noche
Adulto
25.00
18.00
28.00
20.00
11.00
Nio/ snior
18.00
12.50
20.00
15.00
11.00

de Sevilla.
37
38
CAPTULO 10.
SEVILLA TURSTICA 2011.
10.1 NMERO DE TURISTAS Y SU DISTRIBUCIN SEGN PROCEDENCIA.
Espaoles
1.123.277
Andaluces
497.949
Extranjeros
1.114.575
UE
702.123
TOTAL
2.238.852
Tabla 10.1 Nmero de turistas y su distribucin segn procedencia.

de Sevilla.
Apreciamos, claramente, que del total de espaoles que nos visitan, la mayora son
andaluces (497.949).Madrid, la segunda capital que ms nos visita. Mercado de la
proximidad.
Del total de extranjeros, que supera al total de los espaoles, 702.123
pertenecen a la Unin Europea.
El segundo trimestre del ao es cuando recibimos mayor nmero de turistas
(674.4729) ya que acontecen en Sevilla la Semana Santa y la Feria de Abril.
39

10.2 TIPO DE ALOJAMIENTO UTILIZADO.
Hoteles
1.419.571
Pensiones
490.311
Total establecimientos hoteleros
1.909.883
Otro tipo alojamiento (apartamento, camping,

multipropiedad, domicilios particulares)
327.970
Tabla 10.2 Tipo de alojamiento utilizado.

de Sevilla.
El ayuntamiento de Sevilla refleja en su balance anual: ``la Encuesta de Ocupacin

Hotelera nos refleja que han visitado Sevilla y se han alojado en Establecimientos
Hoteleros, durante 2011, 1.909.883 personas. Ello supone el mejor ao para el sector
hotelero de la historia de la ciudad. Por origen de los viajeros, 949.372 son residentes
en Espaa y 960.511 residentes en el extranjero. Desde el ao 2002 no se produca
un mayor nmero de viajeros residentes en el extranjero que residentes en Espaa, ha
habido ciertamente un mayor crecimiento de la demanda extranjera.
10.2.1 ndice de precios de apartamentos tursticos (en ).
Marzo
Abril
Mayo
2/4 plazas
100,80
104,63
100,49
4/6 plazas
108,29
116,44
113,23
Tabla 10.3 ndice de precios de apartamentos tursticos.

Los precios ms altos los encontramos en el mes de Abril debido al perodo estival y
fundamentalmente, sern ocupados por turistas extranjeros en su mayora ya que el
mercado internacional en este ao, es superior al nacional. Los establecimientos
hoteleros y los apartamentos tursticos no temen a la crisis ya que, mayoritariamente
dependen de turistas y por tanto, pases de los que o no se vieron implicados
gravemente en la recesin econmica o ya estn totalmente recuperados.
40

10.3 ESTANCIA MEDIA EN EL DESTINO SEVILLA.
Espaoles
3,06 das
Visitantes de la UE
3,48 das
Resto del mundo
4,38 das
Tabla 10.4 Estancia media en el destino.

de Sevilla.
Los extranjeros, tanto pertenecientes a la UE como al resto del mundo, son los que
ms estancia media presentan. Esto puede traducirse a que algunos de los pases
pertenecientes a la UE van recuperndose o ya estn totalmente recuperados de la
crisis econmica que, en el caso contrario, Espaa est en este ao profundamente
afectada por sta crisis. A mayor estancia, mayor gasto de turistas en la capital con
diferentes tarifas de precios que pagarn ya que el nivel de renta de los turistas que
nos visitan es medio- alto.
10.4 TIPO DE ALOJAMIENTO UTILIZADO.
Vuelve a predominar el transporte areo en todos los trimestres del ao. Se justica por
las mltiples llegadas al aeropuerto de Sevilla. Le sigue el coche propio ya que la
afluencia de turistas andaluces y madrileos es abundante.
10.5 NMERO DE VISITANTES QUE HAN VISITADO O PIENSAN VISITAR
Catedral
1.446.897
Reales Alczares
1.276.057
Isla Mgica
797.366
Tabla 10.5 Nmero de visitantes que han visitado o piensan visitar monumentos y/o
de Sevilla.
nuestro legado.
41

ALTA
BAJA
Adulto
29
25
Nios (entre 5 y 12
aos)
Mayores 60
20
18

Los precios han aumentado levemente de 2008 a 2011, aunque incluso en la
temporada baja de 2010 a 2011 no hay variaciones en el precio. Isla Mgica ha
tenido problemas de afluencia. Quizs por las particularidades que presenta
tales como, estar emplazado en la propia ciudad, el no ofrecer alojamiento
dentro del parque, etc. Actualmente, Isla Mgica ha optado por una estrategia
de reestructuracin y ampliacin de su oferta, creando Agua Mgica con el
eslogan: la playa de Sevilla.
42
CAPTULO 11
EL FLAMENCO COMO ATRACTIVO TURSTICO EN SEVILLA.
El flamenco forma parte de la cultura sevillana, cuna del flamenco, entre otras. A mitad
del siglo XIX ste se populariza a travs de los cafs cantantes. El primero se abri en
Sevilla en 1885, extendindose posteriormente por el resto de Andaluca hasta Madrid.
Cuando los turistas llegan a Sevilla una de las preguntas tpicas que nos hacen es:
dnde podemos ver flamenco? Tanto es as que Sevilla pone a disposicin de los
turistas muchos establecimientos, tablaos, museos, etc. satisfaciendo la necesidad de
stos pero tambin beneficindose estas empresas y explotando en gran medida esta
cultura a travs del cante, el baile, el toque, etc. Estos establecimientos atraen a
mucha demanda turstica y los precios van a variar en funcin de esa demanda que
llega al destino. Vamos a nombrar al Museo del baile flamenco con la fundadora y
bailaora de pura cepa Cristina Hoyos. Vamos a manifestar el nmero de visitas en el
trimestre de estudio y sus tarifas de precios actuales:
Museo del baile flamenco (creado por Cristina Hoyos).
N de visitas al
museo
flamenco
2014.*(Datos
Tarifa de precios 2014.
aproximados de turistas).
20
Marzo
1800
Adultos.
Abril
2100
Estudiantes
y 14
pensionistas.
Nios (entre 6 y 12
12 aos).
Mayo
1900
Esta empresa localizada en Sevilla capital fija sus precios de esa manera ya
que la demanda turstica que les llega va en relacin a esos precios. Si el flamenco no
fuera tan demandado en la ciudad de Sevilla se veran forzados a bajar sus precios de
entrada al establecimiento para as poco a poco ir generando demanda. Pero como
dijimos tambin en captulos anteriores la demanda turstica no solo depende de su
precio sino que influyen ms variables. Tambin sera conveniente saber la capacidad
de gasto de esos turistas o su renta, los gustos o motivaciones de cada uno de ellos,
etc.
43

Metodologa.
Para la realizacin del trabajo he utilizado mis conocimientos adquiridos en el Grado
de Turismo y he utilizado apuntes y grficas de la asignatura Sistema Turstico de
Sevilla. He consultado fuentes estadsticas como el INE, EOH, IPH, IPAT y me he
basado en el Observatorio Turstico de Sevilla. He intentado hacer el estudio de lo ms
general, como es la evolucin que ha tenido Espaa a partir de la dcada de los 90,
por ello incorporo el anlisis de Germn Porras de Hosteltur, o los cambios que se dan
en Andaluca a partir de los 90; a lo ms particular, analizando la ciudad de Sevilla,
viendo la demanda que llega y como vara esta demanda en funcin al precio de los
servicios ofertados en la ciudad. Un trabajo de investigacin que me ha resultado
complejo ya que los datos son difciles de encontrar puesto que mi campo de estudio
es muy concreto como es Sevilla y por los precios de los aos 2008, 2009, 2010 y
2011, muy difciles de encontrar.
Resultados, anlisis y discusin.

Empezamos hacindonos esta pregunta: una empresa turstica puede fijar sus
precios de la forma que a ellos ms les interese? La respuesta sera que no en su
totalidad. Para fijar los precios en el sector turstico hay que tener en cuenta varios
aspectos como: la variabilidad de productos tursticos, las dificultades a la hora de
predecir visitantes, la alta competencia que caracteriza al sector, etc. Existe una gran
complejidad. Si nos basamos en el modelo terico de la relacin demanda turstica y
su precio, observamos que se trata de una funcin decreciente. A medida que
aumenta el precio baja la demanda y viceversa.
Ahora la pregunta sera: siempre ocurre esto? La respuesta volvera a ser no.
Los precios elevados no tienen por qu suponer un inconveniente de la demanda
turstica. Hay personas que prefieren pagar un precio ms alto a cambio de un hotel de
calidad, un avin de calidad o una atencin personalizada de calidad. Es lo que se
conoce como ``valor por el dinero pagado. Esto obliga a las empresas a crear
distintos niveles de servicio. Tambin hay que tener en cuenta otra variable como es el
nivel de renta como bien refleja la autora Moreno. P (Septiembre 2007) Segmentacin
de la demanda de turismo. Aplicacin a la provincia de Sevilla. Tesis doctoral, US,
Sevilla: el nivel de renta constituye una variable muy significativa en los procesos
de particin del mercado, constatndose que, a mayor nivel de renta discrecional,
menor es la sensibilidad al precio, y mayor es el gasto desembolsado en turismo. O
como reflejan los autores Blancas Peral, F .J y Buitrago Esquinas E.M (2005). Estructura y
Poltica turstica de Sevilla. Eumed.net: Por lo general, la renta de los visitantes de Sevilla
es media- alta. Estamos viendo como acuden a nuestra ciudad un gran porcentaje de
extranjeros (viajes transocenicos), que se alojan principalmente en hoteles y que
persiguen una tipologa turstica activa como es la cultural (visitas, actividades
programadas) o de congresos y trabajo (hotel de categora lujo, actividades propias del
congreso y complementarias programadas), lo que denota un alto y creciente poder
adquisitivo de los viajeros.
44

Aunque existe flexibilidad, no hay total libertad a la hora de fijar los precios. Unas
de las razones principales son las particularidades que presentan los productos
tursticos:
Heterogeneidad: los servicios no se pueden generalizar. Cada persona

prestar el servicio de una manera diferente a otra.
Imposibilidad de separar produccin, distribucin y consumo: Se produce, se
distribuye y se consume al mismo tiempo.
Participacin del cliente: el cliente participa en el proceso de prestacin.
Ausencia de propiedad: Los que reciben un servicio adquieren un derecho
(disfrute del servicio) pero no la propiedad del soporte fsico que lo sustenta.
Caducidad: No se pueden almacenar. Si no se presta el servicio en el momento
disponible, se pierde la capacidad del servicio.
Estacionalidad: la demanda turstica no es igual en todas las pocas del ao.
Existen perodos pico y perodos valle, es decir, meses donde la demanda es
muy elevada y meses, en los que se da poca demanda en el destino, por
diversas razones.
Como hemos comprobado, el precio no depende, en su totalidad, de la demanda

turstica. Para corroborarlo, vamos a estudiar y comparar los establecimientos
tursticos de Sevilla, con sus diferentes categoras, centrndonos en el mes de Abril
(mes objeto de estudio) desde 2009 hasta la actualidad, relacin ocupacin- precio.
Comparativa de Abril de 2009 con Abril de 2010.

2009
Categora
% Ocupacin
Precio Medio
33,52 %
99,99
66,00 %
82,84
69,70 %
84,36
73,92 %
80,56
64,35 %
87,65
H- P
76,90 %
54,84
AT
81,63 %
67,47 %
81,05
82,39
Total
Tabla A. Porcentajes de ocupacin y precios medios en el ao 2009.

45
2010
Categora
% Ocupacin
Precio Medio
46,00 %
99,99
73,92 %
87,11
68,11 %
79,33
85,55 %
81,67
65, 56 %
94,18
H- P
67,54 %
60,98
AT
75,31 %
51, 41
Total
72,72 %
83,25
Tabla B. Porcentajes de ocupacin y precios medios en el ao 2010.

El porcentaje de ocupacin en 2009 fue del 67,47 % con un precio medio total
de 82,39 . Sin embargo, en 2010 la ocupacin fue del 72,72 % con un precio medio
total de 83,25 , es decir, aun habindose producido un incremento en el precio, la
ocupacin es ms alta que en 2009.
2011
Categora
% Ocupacin
Precio Medio
5
4
79,76 %
80,50
3
2
77,50 %
84,07 %
70,37
75,42
1
H- P
61,25 %
-
72,45
-
AT
Total
79,24 %
77,10
Tabla C. Porcentajes de ocupacin y precios medios en el ao 2011.

46

2012
Categora
5
4
3
2
1
H- P
AT
Total
% Ocupacin
Precio Medio
75,20 %
68,33 %
86, 36 %
62,13 %
74,99 %
80, 69
61,06
82,28
75,73
78,28
Tabla D. Porcentajes de ocupacin y precios medios en el ao 2012.

En 2011, el precio medio de los establecimientos tursticos fue 77,10 con una
ocupacin correspondiente del 79,24 %.En 2012, el precio incrementa, esto es, 78,28
aunque en este caso, la ocupacin disminuye considerablemente. Nos encontraramos
ante el modelo terico demanda- precio. Aumenta el precio con lo cual baja la
ocupacin. Sin duda, 2012 fue uno de los peores aos para el turismo sevillano
debido, principalmente, a la gran recesin espaola en donde estbamos
profundamente inmersos.

2013
Categora
5
4
3
2
1
H- P
AT
Total
% Ocupacin
70,00 %
70,14 %
74,90 %
76,94 %
78,05 %
71,69 %
Precio medio
99,99
69,52
76,14
69,09
91,16
71,52
Tabla E. Porcentajes de ocupacin y precios medios en el ao 2013.

47

2014
Categora
5
4
3
2
1
H- P
AT
Total
% Ocupacin
74,39 %
78,41 %
87,84 %
83,39 %
76,76 %
Precio medio
75,96
75,17
68,83
80,68
75,15
Tabla F. Porcentajes de ocupacin y precios medios en el ao 2014.

El precio medio en 2013 ha sido de 71,52 con una
ocupacin
correspondiente del 71,69 %. En 2014, el precio medio es de 75,15 con una
ocupacin del 76,76 %. Se produce con respecto al ao anterior un incremento en el
precio y aumenta la ocupacin tambin. Aunque aumenta el precio, la ocupacin
tambin aumenta.
Todos estos casos de hoteles reales en Sevilla nos demuestran que lo que
deca el Plan General de Turismo era cierto: la realidad es que ni los precios se han
mantenido al mismo tiempo que se diferencian los productos en el mercado.
Consideraciones finales, conclusiones y recomendaciones.
En las dos ltimas dcadas han surgido grandes cambios en el sector que
obligan a las empresas a adaptarse al sector.
En Andaluca, en los aos posteriores a la crisis del 92: Crisis post-Expo. Esto
conllev a una reestructuracin empresarial.
Crecen las motivaciones del turista y las empresas comienzan a acceder a
segmentos de demanda especficos.
Segn el Plan General de Turismo de Andaluca: ni los precios se han
mantenido al mismo tiempo que se diferencian los productos en el mercado.
Se producen grandes cambios en las tipologas de demanda como: aparicin
de nuevos turista, cambios en las motivaciones, en el modo de consumo.
Sevilla como destino cultural maduro que se enfrenta a algunos retos para
seguir creciendo.
El origen de los turistas ha sido siempre mayoritariamente nacional, pero en los
ltimos aos crece el turismo extranjero notoriamente.
Actualmente el mercado extranjero ms importante para la ciudad es Francia.
Le siguen Italia y EE.UU.
48

2008 :
2009:
Mayor nmero de turistas en el segundo trimestre del ao debido,

fundamentalmente a Semana Santa y Feria de Abril.
Precios ms asequibles en Marzo a pesar de que ese ao empieza la
Semana Santa el 16 de ese mismo mes. Precios ms elevados en Abril
y Mayo. Gran afluencia.
Llegan turistas del resto de Andaluca, Madrid y UE.
Estancia media son aproximadamente dos das. Corta estancia en el
destino.
Predominio del avin, seguido del coche propio como medio de
transporte utilizado.
Predominio del trfico interior de pasajeros.
Mayor nmero de turistas en el segundo trimestre del ao.

Llegan turistas de Andaluca, Madrid, Catalua y UE.
Los precios ms altos, tanto en apartamentos tursticos como en hoteles,
son en Abril.
La estancia media es aproximadamente dos das en el destino Sevilla.
Predominio del avin, seguido del tren.
Predominio del trfico interior.
La mitad de los turistas nacionales han utilizado el AVE para visitar
Sevilla.
2010:
Mayor nmero de turistas en el segundo trimestre debido al perodo

estival.
Bajada del nmero de turistas nacionales. Descenso del 5,66
%.Predominio del mercado de proximidad como es el resto de
Andaluca.
Incremento del 19,34 % de turistas internacionales con respecto al ao
anterior. Fundamentalmente de la UE.
Precios ms altos en Abril.
Mayor nmero de turistas nacionales aunque el nmero de
pernoctaciones es superior en el caso de los extranjeros ya que su
estancia media es mayor.
Predominio del avin (54,8%) seguido del coche propio y del tren.
El trafico interior es superior al internacional aunque con respecto al ao
anterior, ste se ha reducido, al igual que le trfico mediante AVE. El
trfico internacional aumenta.
2011:
Del mercado nacional, la mayora son andaluces. Madrid, la segunda
capital.
El mercado extranjero supera al nacional (fundamentalmente de la UE).
49
En Abril, Mayo y Junio es cuando recibimos mayor nmero.

Crecimiento de la demanda extranjera. Desde 2002 no predominaba el
mercado internacional al nacional.
Estancia media de espaoles 3,06 das. Estancia media de visitantes de
la UE 3,48 das. Los pases de la UE ya estn recuperados de la crisis
econmica.
El flamenco es gran atractivo turstico de la ciudad de Sevilla.

Contraposicin con el modelo terico ceteris paribus demanda-precio. Trueque
entre precio alto y servicio de calidad.
A mayor nivel de renta discrecional, menor es la sensibilidad al precio y, por
tanto, mayor es el gasto en turismo.
Caso real en los establecimientos hoteleros en Sevilla entre los aos 2009 y
2010 y entre 2013 y 2014.
El precio medio ms bajo se alcanza en 2013 con 71,52 .
La ocupacin ms baja de 2009 es 67,47 %. Para tener la ocupacin
ms baja del mbito de estudio el precio medio es elevado ya que
entramos en la crisis econmica (como vemos en el ltimo apartado del
captulo 5).
Ocupacin ms alta en 2011 (plena crisis econmica). El turismo tiene
un comportamiento pro cclico (79,24%). Cuando el resto de sectores
ven disminuidas sus actividades y por tanto su rentabilidad, el sector
turstico tiene un comportamiento contrario: aumentan sus actividades y
su rentabilidad. Esto se debe a que el turismo no solo depende de la
demanda nacional, como ya hemos estudiado, sino que tiene una buena
inyeccin de turistas extranjeros que disponen de capacidad econmica,
entre otras circunstancias, para disfrutar en el destino, influyendo
positivamente a nuestro sector.
Indicaciones para futuros trabajos.
Me ha resultado compleja la bsqueda de informacin bibliogrfica ya que hay muchos
libros, artculos, noticias, etc. pero mi campo de estudio y mi horizonte temporal eran
muy concretos. Gran dificultad a la hora de investigar sobre los precios de los
establecimientos hoteleros por lo que muchas veces tomo de referencia el IPH o el
IPAT, incluso en el ao 2011 no he podido encontrar datos relevantes con respecto al
ndice de precios hoteleros.
Agradecimientos.
Agradezco en primer lugar a mi tutora y antigua profesora Isabel Vzquez Bermdez,
la cual me ha llevado el seguimiento y evolucin del trabajo. En segundo lugar, quera
agradecer a mi hotel de prcticas, esto es, Hotel Ribera de Triana, ya que me han
roporcionado mucha informacin y me han orientado para llevar a cabo este estudio.
Por ltimo, a mis familiares y amigos por darme el apoyo necesario.
50
Bibliografa
Vzquez, I. Gonzlez, M. Fernndez, M.J y Basez, F.D (2008, Marzo 10).
Introduccin a la Economa en el sector turstico. Sntesis.
ABCviajes
(2012).Sevilla,
su
provincia.
Disponible
en
www.abcviajes.com/turismo/Sevilla_su_provincia.php). Consultado el 27/Marzo/2014 a las
12:15h.
Blancas Peral, F .J y Buitrago Esquinas E.M (2005). Estructura y Poltica turstica de
Sevilla. Eumed.net
Consejera de Turismo y Comercio. (2008). Plan General Sostenible de Andaluca.
Disponible
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(
http://moodle.raar.es/moodle/file.php/1/Legislacion/PLAN_GENERAL_DE_TURISMO_
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Gua del consorcio de Turismo de Sevilla. Visita Sevilla. Disponible en (
http://www.visitasevilla.es/ ).
Informe del Observatorio turstico de la provincia de Sevilla 2008. Disponible en

(http://www.dipusevilla.es/galeriaFicheros/Observatorio_Turistico_de_la_Provincia_de_
Sevilla/informeturismo08.pdf
Instituto Nacional de Estadstica: http://www.ine.es/inebmenu/mnu_hosteleria.htm
Isla Mgica ( http://www.islamagica.es/ ).
Marchena, M & Repiso, I. (Julio- Diciembre 1999) Red de revistas cientficas de
Amrica Latina, el Caribe, Espaa y Portugal: Cuadernos de Turismo, julio-diciembre,
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Mercado, Inmaculada. La demanda turstica en la provincia de Sevilla. Sistema
turstico de Sevilla. US. Octubre de 2013.
Moreno. P (Septiembre 2007) Segmentacin de la demanda de turismo. Aplicacin a

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Museo del baile flamenco. ( http://www.museoflamenco.com/ ).
Porras, G. (2014). El turismo espaol en el XX aniversario de Hosteltur. Disponible en
(http://www.hosteltur.com/144850_turismo-espanol-xx-aniversario-hosteltur.html).
Consultado el 29 /Marzo / 2014 a las 18:10 h.

La Demanda Turística y Su Sensibilidad Con Respecto Al Precio

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FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS

La demanda turstica y su sensibilidad con

Sevilla, Junio de 2014.

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

Investigar cmo ha evolucionado la ciudad de Sevilla desde la dcada de los

Conocer la demanda turstica de Sevilla en relacin con los precios de los

Investigar la ocupacin que ha habido en el perodo 2009 hasta la actualidad

Justificacin de la relevancia del tema elegido.

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

1.2 LA FUNCIN DE DEMANDA.

Dado que la funcin de demanda es una relacin de variables complejas ya que

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

Estudiamos bsicamente la influencia del precio del bien aislando el resto de

Grfica de elaboracin propia.

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

Fuente: Grfico de elaboracin propia.

4.2 EVOLUCIN DEL TURISMO DE ANDALUCA.AOS 90

A comienzos de la dcada de los noventa, el turismo espaol est inmerso en la crisis

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

Aparicin de nuevos turistas.

Cambios en las motivaciones.

2 Consejera de Turismo y Comercio, (2008). Plan General

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

1) Mayor exigencia de calidad. El turista ya es un consumidor maduro, que

2) Personalizacin del viaje: El turista se ha convertido en un ``experto y no

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

Los retos de la gestin de los recursos culturales en relacin a los cambios en

4.2 PRINCIPALES MOTIVACIONES.

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

Fuentes: INE Y EOH.

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

Fuente: Inmaculada Mercado Alonso. Sistema turstico de Sevilla. Tema 4.

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

7.1 NMERO DE TURISTAS Y SU DISTRIBUCIN PORCENTUAL SEGN

Fuente: Informe anual del observatorio turstico de Sevilla.

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

7.1.1 ndice de precios de apartamentos (IPAC):

Tabla 7.1 ndice de precios de apartamentos tursticos.

Tabla 7.2 ndice de precios hoteleros.

Fuente: Tabla de elaboracin propia.

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

7.2 Viajeros alojados, pernoctaciones y estancia media en establecimientos

Tabla 7.3 Viajeros alojados, pernoctaciones y estancia media en establecimientos hoteleros

Fuente: Informe anual del observatorio turstico de Sevilla.

7.3 MEDIO DE TRANSPORTE UTILIZADO POR LOS TURISTAS.

Tabla 7.3 Medio de transporte utilizado.

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

Fuente: Tabla de elaboracin propia.

7.4 PROPORCIN DE VISITANTES QUE HAN VISITADO O PIENSAN VISITAR

Fuente: Tabla de elaboracin propia.

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio

7.4.1 Tarifa de precios de Isla Mgica.

Fuente: Tabla de elaboracin propia.

Estrella Mara Rodrguez Iglesias

TFG-TUR La demanda turstica y su sensibilidad con respecto al precio