Projeto Educativo Quadriénio 10/14

Externato Princesa Dona Maria Amlia
Projecto Educativo de Escola

2010/2014
Come bem, Vive melhor
ndice
Come bem, Vive melhor...........................................................................................1
ndice.........................................................................................................................2
Introduo.................................................................................................................4
Contexto e Identidade................................................................................................7
Caracterizao da escola.....................................................................................................7
Caracterizao do meio.......................................................................................................8
Espao fsico da escola.......................................................................................................10
Identidade...............................................................................................................11
Princpios orientadores............................................................................................12
Enquadramento Terico....................................................................................................13
Identificao do problema.................................................................................................................14
Prioridades........................................................................................................................15
Objectivos e metas...................................................................................................16
Estratgias.........................................................................................................................19
Recursos ...........................................................................................................................22
Calendarizao........................................................................................................23
Divulgao...............................................................................................................24
Avaliao.................................................................................................................25
Avaliao Intermdia.........................................................................................................25
Avaliao Final...................................................................................................................25
Consideraes Finais................................................................................................26
Anexos.....................................................................................................................27
Projecto Educativo de Escola 2010/2014
O desenvolvimento da educao escolar ao longo das idades abrangidas pelo 1

Ciclo do Ensino Bsico deve constituir uma oportunidade para que os alunos realizem
experincias de aprendizagem activas, significativas, diversificadas, integradas e
socializadoras que garantam efectivamente o direito ao sucesso escolar de cada
aluno.
Introduo
Ao elaborar este projecto, tivemos conscincia de empreender uma tarefa
simultaneamente modesta e ambiciosa.
Modesta, porque se trata de uma rpida viso de conjunto do nosso projecto e seus
objectivos. Mas tambm ambiciosa porque quer sucintamente caracterizar um projecto
em desenvolvimento por toda uma equipa de agentes de educao envolvendo pais,
autarcas e pessoal especializado, bem como, duma maneira muito particular, alunos,
pessoal auxiliar e professores, ligando a teoria prtica, de forma integrada,
significativa e interdisciplinar.
Para a nossa escola este projecto um documento orientador para toda a comunidade
educativa e pretende ser to-somente um reflexo das metodologias, princpios, valores e
opes que influenciam a actividade deste estabelecimento de ensino.
O Projecto Educativo deste Externato impe-se, de acordo com as directivas regionais
preconizadas no Decreto Legislativo Regional n. 21/2006/M, de 21 de Junho, no Artigo
3., n.2, alnea a).
O P. Educativo de Escola um processo dinmico que integra a histria do
estabelecimento de ensino e que perfilha uma ideia do seu desenvolvimento
futuro. um conjunto de opes pedaggicas que se traduzem em
prioridades de aco e numa estratgia de actuao que potencia recursos
existentes Canrio (1992, p. 114)
(...) O PE de Escola constitui a espinha dorsal da autonomia, o seu

fundamento e o seu reflexo, marca a passagem de um sistema educativo de
estrutura vertical, em que h uma organizao institucional descendente, (...)
para um sistema de regulao horizontal que aspira a ser intrprete do
reconhecimento no discriminatrio das diferenas. Carvalho (1993, in
carvalho e Diogo, 1994,p.35)
Desta forma cabe ao PEE a orientao de toda a aco educativa, destacando as opes
da escola/comunidade educativa no que diz respeito aos fins e metas a atingir e s
estratgias educativas a implementar.
A execuo do projecto ser de forma participada, dentro dos princpios de
responsabilizao dos vrios intervenientes na vida escolar e de adequao s
caractersticas e recursos da comunidade em que se insere.
Sendo assim, e aps uma anlise das necessidades do meio educativo optou-se por
realizar o presente projecto intitulado de Come bem, vive melhor.
Ao longo dos quatro anos de vigncia do projecto acima referido, trabalharemos quatro
subtemas (um por cada ano lectivo):
Subtemas
A alegria dos alimentos
Higiene alimentar
Saber estar
J sei cozinhar
Ano lectivo
2010/2011
2011/2012
2012/2013
2013/2014
Desta forma o nosso projecto tem como intuito formar cidados capazes de reconhecer a
importncia de bons hbitos alimentares, bem como seguir uma alimentao equilibrada
e diversificada e acima de tudo incutir nas crianas regras de boas maneiras mesa.
Se o Homem no apenas o que come, o corpo humano seguramente depende e

muito da sua alimentao.
Porque importante saber o que comer e, porque quanto mais cedo se incutirem bons
hbitos de alimentao melhor ser a sade das futuras geraes, estes ensinamento,
que a brincar se passam, so um bem precioso para o crescimento integral e para a
educao das nossas crianas.
Secretria Regional dos Assuntos Sociais, Conceio Estudante.
Contexto e Identidade
Caracterizao da escola
O Externato Princesa D Maria Amlia est situado na Avenida do Infante, n 12,
freguesia da S, concelho do Funchal.
uma escola catlica, com mais de um sculo de existncia, orientada pelas Filhas da
Caridade de S. Vicente de Paulo.
O nome que a nossa escola ostenta (Princesa Dona Maria Amlia) tem o seu contexto na
Histria de Portugal.
A Princesa M Amlia (meia irm de D Maria II), nasceu em Paris, a 14 de Dezembro
de 1831. At aos 22 anos, idade com que morreu, repartiu a vida por Paris, Lisboa,
Munique, etc., cidades onde cresceu, conviveu, e se instruiu de forma excepcional e
incrvel para a sua idade.
A 20 de Agosto de 1852, chegava ao Funchal em busca de sade, pois uma tuberculose
galopante a afectava.
A 4 de Fevereiro do ano seguinte falecia na Madeira.
Em Abril desse ano, a me da Princesa, Imperatriz Dona Amlia, resolveu erigir, na
cidade do Funchal, um Hospcio ou casa de caridade, onde fossem recebidas ou tratadas
24 pessoas pobres e doentes da tsica pulmonar, debaixo da direco de uma comisso.
D. Maria II, meia-irm da Princesa, como se disse, e enteada da Imperatriz, deu o seu
aval.
Esse Hospcio abriu provisoriamente a 10 de Julho de 1853, na rua do Castanheiro. A
primeira pedra do actual edifcio foi posta a 4 de Fevereiro de 1856. Os primeiros
doentes entraram ali em igual dia e ms do ano de 1862.
Dona Josefina, irm da Imperatriz e Rainha da Sucia e Noruega, na sua qualidade de
herdeira de sua irm, dotou o Hospcio, definitivamente, de meios de subsistncia.
As Filhas da Caridade, desejadas ali desde a fundao da obra, s l puderam entrar,
efectivamente, depois de uma tentativa frustrada e frustrante, (que pouco durou, e
depois da qual tiveram de retirar), em 1871, nove anos depois da inaugurao.
Se o Hospcio representa a vontade da Imperatriz, referida doena de sua filha, as
outras obras que nele radicam e o continuam esto na lgica da tradio Vicentina,
como so a Creche, Jardim de Infncia, Ensino Bsico, bem como o Lar para raparigas.
Caracterizao do meio
A nossa escola encontra-se no centro do Funchal. Pertence freguesia da S.
A freguesia da S ocupa a parte mais central da cidade e nela se desenvolve a sua maior
actividade comercial, burocrtica e oficial. Ali se encontram os mais importantes
estabelecimentos comerciais, casas bancrias, e a maior parte das reparties pblicas.
Quanto ao processo arquitectural podemos referenciar o seguinte: tal como no
arruamento, tambm a esta zona que pertence a honra da maior antiguidade na
construo de edifcios habitacionais.
Logo a seguir construo da 1 casa de habitao madeirense, que foi a de Zarco, no
actual Parque da Cidade, foi para aqui que a cidade se estendeu.
A 1 casa sobrada foi construda no Campo do Duque, hoje largo da S, e era de
madeira de cedro lavrado. Depois surgiram as casas grandes, sbrias de linhas modestas
e sem preocupaes estticas, mas slidas e cmodas.
A par destas, surgem ento as casas sumptuosas, apalaadas exemplos, ainda hoje, a
antiga Junta Geral, antigo Pao Episcopal (hoje Museu de Arte Sacra), Palcio dos
Cnsules (em plena Rua da Conceio) e Paos do Concelho
O nmero dos seus moradores vai diminuindo consideravelmente, porque o movimento
comercial tende sempre a desenvolver-se e as casas de habitao vo-se transformando
em estabelecimentos comerciais.
Uma outra caracterstica desta zona a existncia de duas Ribeiras, a de St Luzia e a de
Joo Gomes, de pequeno curso durante o Vero, mas de considervel caudal na estao
invernosa, aprisionadas nos seus muros laterais de defesa e de suporte. Esto
soberbamente inseridas na paisagem, com os seus vistosos tapumes de buganvlias.
A zona bem servida por guas, podendo ser ainda avistadas no alto da Rua da
Conceio e meio da Rua do Bom Jesus alguns dos mais antigos fontenrios que
resistiram nova estruturao arquitectal.
As ruas so ainda hoje sulcadas de vistosa arborizao.
Infelizmente, e como acontece a grande parte dos mais antigos agregados populacionais,
o tempo deteriorou parte do processo primitivo de aglutinao urbana, no s no seu
traado como na sua arquitectura que, na grande maioria, se foi danificando e
adulterando.
A localidade foi sendo abandonada progressivamente pela grande maioria das famlias
economicamente mais dotadas, e reocupada por populaes menos favorecidas,
havendo simultaneamente e com um crescimento preocupante uma degradao de

costumes e tradies mesmo morais.
Hoje, est a fazer-se um trabalho de recuperao da zona a todos os nveis.
A freguesia tem ainda escolas preparatrias e secundrias e tem vrios centros culturais.
Alguns dos principais edifcios da cidade esto nesta freguesia com destaque para a S,
Igreja do Colgio, Museu de Arte Sacra, Cmara Municipal, Igreja do Carmo, Arquivo
Regional da Madeira,
O incessante processo evolutivo desta to cosmopolita zona madeirense provocou um
consequente amenizar de recordaes e transmisso de contarelas e cantares
tradicionais pelo que, se os houve, perderam--se gradualmente pelo no cuidado da sua
recolha.
Conservam, no entanto, a tradio de certos costumes generalizados a toda a cidade, ou,
at mesmo, Ilha.
o caso do festejo dos Santos Populares (na Rua da Conceio com uma animao
particular), Natal, Pscoa, Carnaval e Fim de Ano, a que todos aderem com sempre
renovado entusiasmo.
Espao fsico da escola

A escola constituda por 3 edifcios. O edifcio principal constitudo por 3 andares.
Na R/C existe 4 refeitrios (2 destinados s cestas e os outros ao servio de catering), o
gabinete da responsvel pelo refeitrio, uma copa, um vestirio e uma sala que serve de
refeitrio aos funcionrios. Existe ainda um amplo ginsio para as aulas de Educao
Fsica, balnerios para alunos e professores e arrecadaes.
No 1 andar existem 3 salas do 1 ano de escolaridade, 5 salas do Jardim de Infncia,
cada uma delas identificadas com uma cor (amarela, laranja, vermelha, verde e azul),
um dormitrio, uma sala de acolhimento, uma sala de arrumao e sanitrios.
No 2 andar funcionam 15 salas, 3 de 2 ano, 3 de 3 ano e 3 de 4 ano, uma sala de
informtica, uma sala de estudo, uma biblioteca, um arquivo, duas arrecadaes e
sanitrios.
O edifcio anexo constitudo por 4 andares.
No 1 andar existe: uma sala de msica, uma reprografia e uma arrecadao.
No 2 andar encontra-se uma Capela e 3 salas destinadas Expresso Plstica, ao Clube
Dinmico e arrumao das cestas dos alunos.
No 3 andar h 4 salas que se distribuem pelas seguintes disciplinas: Ingls, Biblioteca,
O.T.L., e apoio de crianas com necessidades educativas especiais.
No ltimo andar existem 5 salas: uma sala de vdeo, uma sala para a disciplina de
Histria Divina, outra para o Projecto e as restantes esto fechadas espera de
recuperao.
O edifcio administrativo tem 2 andares. No 1 andar existem 3 salas: uma secretaria,
um gabinete da directora e uma sala de atendimento.
No 2 andar h uma sala de reunies, um bar, uma sala de convvio e sanitrios.
Relativamente aos exteriores temos um parque infantil do Jardim de Infncia, um
jardim, um ptio destinado aos recreios do 1 ciclo e um campo de jogos.
10
Identidade
A Identidade da comunidade Educativa (composio do Corpo discente, docente e no

docente) consta no Plano Curricular de Escola (P.C.E.)
11
Princpios orientadores
Uma educao de qualidade pressupe uma aco educativa responsvel e partilhada, na
qual todos os intervenientes responsveis pela educao tm parte activa do processo de
trabalho.
Entendemos que a criana deve ser sempre o centro de todo um processo de trabalho, e
como tal, o objectivo principal garantir uma educao de qualidade respeitando os
seus interesses e garantindo a sua autonomia s assim podemos contribuir para um
desenvolvimento saudvel.
Cabe escola valorizar, reforar, ampliar e sistematizar experincias e saberes que as
crianas acumularam ao longo das suas vidas e assim permitir-lhes a realizao de
novas e posteriores aprendizagens.
A aco do corpo docente passa por ser a mais diversificada possvel, de modo a
proporcionar
crianas
aprendizagens
significativas,
diversificadas,
activas,
socializadoras e integradas, tal como est previsto nas orientaes curriculares do prescolar e do programa do primeiro ciclo.
12
Enquadramento Terico
A alimentao tem sido, ao longo da histria, uma constante nas preocupaes do
homem, o desenvolvimento das civilizaes tem estado intimamente ligado forma
como os indivduos se alimentam. Pode mesmo afirmar-se que a alimentao tem
determinado o futuro e o destino das civilizaes (NUNES, Emlia; 2001: 7)
A alimentao um dos factores do ambiente que mais afectam a sade. necessrio
"saber comer" - saber escolher os alimentos de forma e em quantidades adequadas s
necessidades dirias, ao longo de diferentes fases da vida.
Muitos dos nossos hbitos alimentares so condicionados desde os primeiros anos de
vida. Uma alimentao saudvel durante a infncia essencial para um normal
desenvolvimento e crescimento, bem como na preveno de problemas de sade ligados
alimentao.
A educao alimentar das crianas e jovens inquestionvel, a escola, assume uma
particular importncia.
Nada como estar bem com a vida para que nos sintamos saudveis e bem-dispostos.
Para que tal acontea necessrio que desde muito cedo seja desenvolvido um estilo de
vida individual para que os diversos aspectos se combinem e influenciem a sade em
todas as reas:
Fsica;
Mental;
Espiritual;
Social
Um estilo de vida saudvel, ajuda-nos a proteger de doenas e impede que doenas
crnicas piorem. Ajuda a manter o corpo em forma e a mente alerta.
O acto de comer, para alm de satisfazer necessidades biolgicas e energticas
inerentes ao bom funcionamento do nosso organismo, tambm fonte de prazer, de
socializao e de transmisso de cultura. No entanto, no basta ter acesso a bens
alimentares. preciso saber comer, respeitar as regras de uma boa alimentao no
que diz respeito higiene, segurana, qualidade e tambm regras de boa convivncia
mesa.
13
A rotina diria mudou, a oferta de alimentos e, por conseguinte, os apetites tambm.

Desta forma importante consciencializar os pais e incutir s crianas a importncia e
os cuidados a ter com a alimentao necessria para uma vida saudvel.
A criana extremamente dependente de uma alimentao saudvel, mais sensvel s
carncias, desequilbrios ou desadequaes alimentares como tal, a escola complementa
e corrige o processo da alimentao, (uma vez que a famlia que assume a influncia
primordial),
dando-lhes
acesso
informao,
compreenso,
motivao,
acompanhamento e interiorizao de todo o processo.

Assim sendo, o Externato pretende incutir regras simples e prticas que devero ser
respeitadas por toda a comunidade educativa, de forma a garantir que as crianas vo
usufruir de todas as vantagens de uma alimentao correcta e do que da advm.
Identificao do problema
Nestas idades as crianas aceitam de uma forma consciente as normas e o seu
significado e finalidade, o que torna este projecto ideal para a promoo e aquisio de
conhecimentos e hbitos relacionados com uma alimentao saudvel, que se espera que
perdure com o tempo. Digamos que o propsito da alimentao nestas idades educar
para uma alimentao saudvel ao longo da vida.
Dar de comer no se limita apenas ao valor nutricional dos alimentos, mas tambm a
todo o contexto que envolve a refeio, pelo que os pais/ educadores, devem dar o
exemplo mesa, com bons hbitos alimentares e de saber estar.
Saber comportar-se mesa faz parte das regras de boa convivncia em sociedade e
contribuem para uma refeio adequada e saudvel. Reforar a prtica dos actos de
cortesia e boas maneiras deve ser uma constante para uma convivncia agradvel para
todos. Isso inclui usar sempre as "palavras mgicas" ao dirigir a um colega, professor,
pais ou a quaisquer outras pessoas:"Por favor", "Muito Obrigado", "Com licena".
Este ultimo aspecto sem duvida uma necessidade da nossa escola e como tal,
trabalharemos no sentido de minimizar as dificuldades relativas :
Recusa de alguns alimentos:
Legumes/leguminosas
Peixe e moluscos
14
Alguns tipos de carne (borrego, coelho)

Alguns tipos de frutas
Incumprimento das regras de boas maneiras mesa:
Postura
Atitude
Utilizao correcta dos talheres
Falta de higiene (lavar as mos antes e depois do comer)
Famlias pouco sensibilizadas para as questes de uma

alimentao saudvel
Prioridades
Definimos como prioridades educativas:
Promover hbitos relacionados com comportamentos, higiene e preferncias
alimentares;
Contribuir para que a criana tenha uma alimentao saudvel, equilibrada e
adequada s suas necessidades;
Promover o desenvolvimento de hbitos saudveis;
Reconhecer a necessidade vital de alimentos e de bebidas;
Criar atitudes positivas face aos alimentos e alimentao;
Encorajar a aceitao da necessidade de uma alimentao saudvel e
diversificada;
Promover a compreenso da relao entre a alimentao e a sade;
Fomentar uma alimentao saudvel mas com saber e com o envolvimento dos
encarregados de educao e restante comunidade educativa.
Fornecer informao bsica sobre a alimentao saudvel da criana em idade
pr-escolar e 1ciclo;
Proporcionar criana ocasies de bem - estar e de segurana, nomeadamente
no mbito da sade individual e colectiva.
15
Objectivos e metas
16

2010 - 2011
Subtemas
Objectivos
2011-2012
A Alegria dos Alimentos
Higiene e Segurana Alimentar
Compreender a importncia e
Esclarecer a comunidade
necessidade de uma
escolar e familiar dos
alimentao saudvel e
benefcios duma higiene
equilibrada;
alimentar correcta;
Transmitir a importncia dos
Identificar processos de
nutrientes fundamentais
conservao de alimentos;
vida;
Alertar as crianas contra o
Fomentar na criana o gosto
tabagismo, alcoolismo e
por determinado alimento
droga;
atendendo ao seu sabor,
Identificar os alimentos
forma textura e cor;
indispensveis ao crescimento
Saber escolher uma
e sade;
alimentao saudvel para o
Salientar a necessidade de
dia-a-dia;
uma boa mastigao e
Desenvolver hbitos de
cuidados especficos a ter com
alimentao adequada
os dentes e gengivas;
Reconhecer a importncia da
roda dos alimentos;
Promover a interligao
escola famlia
comunidade;
Evitar insuficincias e
excessos diversificando os
alimentos;
Desenvolver hbitos de
sade pessoal e sade
colectiva
Identificar o modo como se
transmitem as doenas ao
longo do sistema alimentar e
os mtodos para a sua
Metas
Apreciar alimentos diversos
preveno.
Reconhecer os benefcios
como fonte necessria para o
da higiene e alimentao no
seu desenvolvimento
bom funcionamento do corpo.
Aquisio de novos hbitos

alimentares
Compreender
Projecto Educativo de Escola
2010/2014
Investir
sade,
diariamente
alterando
na
hbitos
a importncia
alimentares, para ser possvel

17
da alimentao como fonte
colher os bons frutos desse
de
investimento no futuro, que se
energia
para
nos
2012 - 2013
Subtemas
Objectivos

2013-2014
Saber estar
Saber estar mesa e
utilizar correctamente os
talheres;
Desenvolver
competncias de
entreajuda e respeito
mtuo;
Respeitar valores, regras
e direitos;
Saber estar no
J sei cozinhar
Adquirir novos gostos
alimentares;
Identificar produtos de
agricultura Regional;
Reconhecer que os alimentos
tm origens diferentes;
Adquirir noes quantitativas
Conhecer termos associados
culinria;
Saber nomear e utilizar
refeitrio, no recreio e
diferentes equipamentos e
nas aulas;
utenslios;
Respeitar os servios e
objectos de uso comum;
Conhecer vrios tipos de
alimentao respeitando
as culturas;
Conhecer e aplicar regras de

segurana na cozinha e
refeitrio;
Aprender tcnicas de
confeco de alimentos;
Mostrar interesse sobre

a interaco entre as
opes alimentares e os
processos de produo
do meio ambiente
(reciclagem);
Metas
Praticar os actos de
cortesia e boas
maneiras;
Saber elaborar uma ementa

saudvel;
Confeccionar uma refeio
simples.
18
Estratgias
Subtemas
A Alegria dos Alimentos
Estratgias/Actividades
Recolha de imagens de alimentos e elaborao de
cartazes.
Ano lectivo 2010/2011
Medir e pesar cada aluno. Afixar os resultados num

cartaz.
Verificar as preferncias alimentares dos alunos
atravs de um inqurito
Descobrir a origem dos alimentos atravs da leitura
de textos informativos;
Registar conselhos essenciais para uma alimentao
saudvel;
Reflexo sobre a importncia da Roda dos
Alimentos.
Leitura de um texto ( Dia Mundial da Alimentao)
16 de Outubro.
Apresentao da pea de teatro: A aventura dos
alimentos;
Moldagem de alimentos em plasticina;
Jogo dos sentidos (provar alimentos que gostam e
que no gostam de olhos vendados);
Construir um puzzle sobre a Roda dos Alimentos;
Completar as colunas de um grfico com os
alimentos a consumir diariamente;
Pintar a pirmide da alimentao saudvel;
Descobrir, atravs de textos informativos, a
importncia que a gua tem na vida;
Comparar a percentagem de gua existente no nosso
planeta com a percentagem de gua existente no
corpo humano (+ de metade);
Visita Quinta Pedaggica dos Prazeres;
Germinao de sementes;
Higiene e segurana
Visita cozinha da instituio;

19
alimentar
Descobrir como que os alimentos podem ser

contaminados;
Elaborar uma lista com as solues para evitar a

contaminao dos alimentos;
Aprender como conservar os alimentos;
Seleccionar alguns alimentos e aprender a descobrir
o seu prazo de validade;
Descobrir que alimentos devem ser evitados devido
ao excesso de gordura, sal, etc.
Pesquisar/conhecer os erros que conduzem
obesidade infantil;
Elaborar cartazes separando os alimentos saudveis
dos prejudiciais nossa sade;
Apresentao de um vdeo sobre as consequncias
de uma boa e m alimentao.
Visualizao do PowerPoint: Dentinho atrevido
(sade oral);
Saber estar
Pea de teatro ( Uma ida ao restaurante) realizada

pelos alunos para demonstrar as boas maneiras
mesa.
Elaborao de cartazes com as regras de um bom
comportamento no refeitrio.
Sensibilizao para as boas maneiras mesa atravs
de um jogo colectivo (O cozinheiro), no refeitrio
da escola
Ler e interpretar a histriaA Galinha Ruiva
Dramatizar a histria atravs de um teatro de
sombras
Visita de estudo a um supermercado com o

objectivo de calcular o dinheiro que se gasta numa
J sei cozinhar
20
semana em alimentao;
Executar receitas prticas e simples (salada de fruta,
salada de vegetais, sopa, bolo, iogurtes, )
Elaborar um livro de receitas (prenda para o Dia da
Me)
Procurar no dicionrio o significado de alguns
vocbulos utilizados na confeco de certos
alimentos.
Saber identificar nas embalagens dos alimentos a
composio, o valor nutricional e o seu prazo de
validade.
Descobrir nas diferentes embalagens outros
smbolos importantes (cdigo de barras, receitas
).
Identificar as medidas de peso de uma receita de
doces.
Pea de teatro A sopa de pedra
Fichas de trabalho (crucigramas e sopa de letras)
sobre os utenslios da cozinha
21
Recursos
Humanos
Fsicos
Discentes
Salas
Docentes;
Materiais
Parcerias
Material de
Empresa
aula;
expresso
Gertal;
Encarregado
Refeitrio
plstica;
Nutricionist
s de educao;
Cozinha
Material
a;
Auxiliares
Horta
reciclado;
Tcnicos de
Educao;
Supermerca
Materiais
sade oral;
Cozinheiros;
do;
udio e vdeo
Empresa de
Mercado
Utenslios
Transportes
Quinta
de cozinha;
pblicos;
pedaggica;
Alimentos;
Cmara
Ginsio
Sementes
Municipal do
de
(palestras,
Funchal;
apresentaes
Entidades
de
responsveis
peas
de
teatro)
pelos locais a
visitar
Nota:
As datas e locais das visitas a efectuar sero marcadas por cada professor ou grupos
de professores, de acordo com as actividades programadas e a disponibilidade dos
dirigentes dos locais que se pretendam visitar.
Alm destas visitas poder-se-o realizar outras que sejam oferecidas por entidades ou
empresas pblicas ou particulares, desde que complementem e consolidem os
ensinamentos ministrados nas diversas reas curriculares ou contribuam para o
desenvolvimento e formao integral dos alunos.
22
Calendarizao
Dada a complexidade do tema, o projecto ser desenvolvido num espao temporal de 4
anos.
No se podem fixar datas para as actividades concretas, pois a sua realizao est sujeita
vivncia diria de toda a comunidade escolar, no seu local de trabalho, em casa e na
sociedade.
Este projecto apresenta um carcter livre e contnuo.
23
Divulgao
Este projecto ser apresentado aos encarregados de educao numa aco de
sensibilizao sobre Alimentao saudvel, orientada por uma nutricionista convidada
pela instituio.
A divulgao deste projecto ser feita atravs do blogue da escola, de cartazes, de
trabalhos realizados pelos alunos e das festas.
24
Avaliao
Avaliao Intermdia
Como foi referido na calendarizao, este projecto ser de difcil avaliao concreta
num curto espao de tempo.
Ser, no entanto, feita uma avaliao constante e contnua, no na mudana radical de
atitudes o que seria utpico mas no despertar para situaes concretas no dia a dia e
dar pistas de soluo.
Avaliao Final
Haver um balano de todo o processo desenvolvido tendo como objectivos analisar os
seguintes pontos:
Metas propostas e fins alcanados;
Integrao do projecto nas actividades curriculares e no curriculares;
Interesse e colaborao da comunidade escolar;
Participao da famlia.
25
Consideraes Finais
A elaborao do presente projecto tem como finalidade, ajudar os alunos em especial,
assim como toda a comunidade educativa a estar mais empenhada no conhecimento e
valorizao de bons hbitos alimentares. Tendo em conta a falta de informao e
interesse por parte dos nossos educandos, nosso objectivo encontrar as solues
possveis e adequadas para colmatar essa lacuna. Esta finalidade exigir certamente uma
caminhada longa, da o facto de ter sido proposto para os prximos 4 anos.
O facto de o nosso tema estar relacionado com a sade e bem-estar, leva-nos a ter uma
viso optimista, pela qual se espera conseguir levar os alunos a terem um papel activo,
ao longo da concretizao do projecto, como intervenientes, responsveis e exigentes
em relao a si prprios, aos outros e mais concretamente realidade que os envolve:
comunidade escolar e famlia.
pois um projecto de envolvimento real numa vivncia diria a fim de se preparar
cidados saudveis.
26
Anexos
27

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Come bem, Vive melhor

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O desenvolvimento da educao escolar ao longo das idades abrangidas pelo 1

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(...) O PE de Escola constitui a espinha dorsal da autonomia, o seu

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Se o Homem no apenas o que come, o corpo humano seguramente depende e

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havendo simultaneamente e com um crescimento preocupante uma degradao de

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Espao fsico da escola

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A Identidade da comunidade Educativa (composio do Corpo discente, docente e no

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A rotina diria mudou, a oferta de alimentos e, por conseguinte, os apetites tambm.

acompanhamento e interiorizao de todo o processo.

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Alguns tipos de carne (borrego, coelho)

Famlias pouco sensibilizadas para as questes de uma

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Come bem, Vive melhor

A Alegria dos Alimentos

Higiene e Segurana Alimentar

escolar e familiar dos

benefcios duma higiene

Transmitir a importncia dos

Alertar as crianas contra o

Fomentar na criana o gosto

por determinado alimento

atendendo ao seu sabor,

forma textura e cor;

Saber escolher uma

alimentao saudvel para o

uma boa mastigao e

cuidados especficos a ter com

Apreciar alimentos diversos

como fonte necessria para o

bom funcionamento do corpo.

Aquisio de novos hbitos

alimentares, para ser possvel

da alimentao como fonte

colher os bons frutos desse

investimento no futuro, que se