LOS COLORES

* Se deben a la absorcin selectiva de la luz por parte de las

diferentes sustancias qumicas.
* Los diferentes espectros de luz, son producto de la excitacin
de los electrones de las molculas.

Desde la perspectiva de los orbitales moleculares , podemos

imaginarnos que la luz excita un electrn de un orbital molecular
lleno y lo hace pasar a uno vaco que tiene mayor energa. Puesto
que los orbitales moleculares tienen energas definidas, solo luz
con longitudes de onda correctas puede excitar a los electrones.

COLORANTES ORGANICOS
* Molculas orgnicas que absorben intensamente longitudes de
onda selectas de la luz visible.
* Solubles en medio acido, neutro bsico.
* Poseen estructura molecular no saturada.
*William Perkin (1856)
* Mauvena (Derivado del Alquitrn)

TEORIA DE ORBITALES MOLECULARES

HOMO
Orbital molecular ocupado mas alto.
Es el orbital molecular con mayor energa que tiene electrones.
LUMO
Orbital molecular desocupado mas bajo.
Es el orbital molecular con menor energa que no contiene
electrones.
La diferencia de energa entre la llamada separacin HOMO-LUMO,
se relaciona con la energa mnima requerida para excitar un
electrn de la molcula.

GRUPOS RESPONSABLES DE LA ABSORCIN DE LUZ

Cromoforos:
Compuestos que tienen electrones resonando a determinada
frecuencia.
Grupo etileno, carbonilo, nitroso, nitro, azo, azoxi, quinoideo.
Auxocromos:
Responsables de la fijacin al sustrato a teir, son capaces de fijar la
molcula del colorante.
Grupo sulfonico, carboxlico, hidroxilo, aminito, cloro y bromo

Los tintes orgnicos contienen electrones deslocalizados extensamente.

Las molculas contienen tomos con hibridacin sp2 predominante, como
los tomos de carbono del benceno. Esto deja un orbital p no hibridado
para formar enlaces con los tomos vecinos. Los orbitales p estn
dispuestos de tal modo que los electrones se pueden deslocalizar por toda
la molcula; decimos que los enlaces son conjugados. La separacin
HOMO-LUMO en tales molculas se reduce al aumentar el numero de
dobles enlaces conjugados.

Molcula con enlace Carbono Carbono dobles y

sencillos alternantes.

La representacin de la derecha es la notacin abreviada que los

qumicos utilizan para las molculas orgnicas. Hay carbonos implcitos
en los extremos de los tres segmentos rectos, y hay suficientes
hidrgenos implcitos para tener un total de para tener un total de
cuatro enlaces en cada carbono.

-CAROTENO
El cuerpo humano convierte el -Caroteno en vitamina A, que a su
vez se convierte en retinal, un componente de la rodopsina, la cual se
encuentra en la retina del ojo.
La absorcin de la luz visible por la rodopsina es una razn
importante por la que la luz "visible" es, de hecho, visible. Por tanto,
parece justificarse la idea de que comer zanahorias es bueno para la
vista.