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Repblica Bolivariana de Venezuela.

Ministerio de educacin Superior.


Universidad Nacional Experimental Politcnica
Antonio Jos de Sucre.
Vicerrectorado Puerto Ordaz
(UNEXPO).

Profesora:

Elaborado por:
L-04

Ciudad Guayana, Julio de.

Objetivos:

Montar un equipo de destilacin y utilizarlo para destilar el agua, de acuerdo a las


instrucciones impartidas en el pre-laboratorio y en la gua de apoyo.
En base al punto de ebullicin medido para el agua, en la destilacin, indicar en un
grafico de presin de vapor de agua contra temperatura, el punto equivalente la
presin atmosfrica del laboratorio.
Comprobar la variacin del punto de ebullicin de un solvente al aadirle un soluto
no voltil y calcular el peso del soluto por aumento ebulloscpico.

Propiedades coligativas
En qumica, se llaman propiedades coligativas aquellas propiedades de una solucin que
dependen nicamente de la concentracin molal, es decir, de la cantidad de partculas de
soluto por cada kilogramo de solvente, y no de la naturaleza o tipo de soluto. Estn
estrechamente relacionadas con la presin de vapor, que es la presin que ejerce la fase de
vapor sobre la fase lquida, cuando el lquido se encuentra en un recipiente cerrado.
La presin de vapor depende del solvente y de la temperatura a la cual sea medida (a mayor
temperatura, mayor presin de vapor). Se mide cuando el sistema llega al equilibrio
dinmico, es decir, cuando la cantidad de molculas de vapor que vuelven a la fase lquida
es igual a las molculas que se transforman en vapor.

Propiedades coligativas ms comunes


Descenso de la presin de vapor
Cuando se prepara una solucin con un disolvente puro y un soluto no voltil (que se
transformar en gas) y se mide su presin, al compararla con la presin de vapor de su
solvente puro (medidas a la misma temperatura) se observa que la de la solucin es menor
que la del solvente. Esto es consecuencia de la presencia del soluto no voltil.
A su vez, cuando se comparan las presiones de vapor de dos soluciones de igual
composicin y diferente concentracin, aquella solucin ms concentrada tiene menor
presin de vapor. El descenso de sta se produce por dos razones: por probabilidad, pues es
menos probable que existan molculas de disolvente en el lmite de cambio, y por cohesin,
pues las molculas de soluto atraen a las de disolvente por lo que cuesta ms el cambio.
Descenso crioscpico
El soluto obstaculiza la formacin de cristales slidos, por ejemplo el lquido refrigerante
de los motores de los automviles tiene una base de agua pura a presin atmosfrica se
congelara a 0C dentro de las tuberas y no resultara til en lugares fros. Para evitarlo se
le agregan ciertas sustancias qumicas que hacen descender su punto de congelacin.

Tf = Kf m

m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de disolvente


(mol/kg).
Tf es el descenso del punto de congelacin y es igual a T - Tf donde T es el punto
de congelacin de la solucin y Tf es el punto de congelacin del disolvente puro.
Kf es una constante de congelacin del disolvente. Su valor, cuando el solvente es
agua es 1,86 C kg/mol

Aumento ebulloscpico
Al agregar molculas o iones a un solvente puro la temperatura en el que ste entra en
ebullicin es ms alto. Por ejemplo, el agua pura a presin atmosfrica ebulle a 100, pero
si se disuelve algo en ella el punto de ebullicin sube algunos grados centgrados.

Tb = Kb m

m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de disolvente


(mol/kg).
Tb es el aumento del punto de ebullicin y es igual a T - Tb donde T es el punto de
ebullicin de la solucin y Tb el del disolvente puro.
Kb es una constante de ebullicin del disolvente. Su valor cuando el solvente es
agua es 0,52 C kg/mol.

Presin osmtica
La smosis es la tendencia que tienen los solventes a ir desde zonas de menor hacia zonas
de mayor concentracin de partculas. El efecto puede pensarse como una tendencia de los
solventes a "diluir". Es el pasaje espontneo de solvente desde una solucin ms diluida
hacia una solucin ms concentrada, cuando se hallan separadas por una membrana
semipermeable
(Tambin: = (nRT) / V)

n es el nmero de moles de partculas en la solucin.


R es la constante universal de los gases, donde R = 8.314472 J K-1 mol-1.
T es la temperatura en grados kelvin.

Teniendo en cuenta que n/V representa la molaridad (M) de la solucin obtenemos:

Al igual que en la ley de los gases ideales, la presin osmtica no depende de la carga de
las partculas.

Destilacin y tipos de destilacin.


Destilacin, proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms
voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma lquida por medio de la condensacin. El objetivo principal de la
destilacin es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas
volatilidades, o bien separar los materiales voltiles de los no voltiles. En la evaporacin y
en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos voltil; el
componente ms voltil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal
de la destilacin es obtener el componente ms voltil en forma pura. Por ejemplo, la
eliminacin del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporacin, pero la
eliminacin del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilacin, aunque se usan
mecanismos similares en ambos casos.
IMPORTANCIA DE LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS

Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida comn como en las
disciplinas cientficas y tecnolgicas, y su correcta aplicacin permite:

A) Separar los componentes de una solucin por un mtodo llamado destilacin


fraccionada.
B) Formular y crear mezclas frigorficas y anticongelantes.
C) Determinar masas molares de solutos desconocidos.
D) Formular sueros o soluciones fisiolgicas que no provoquen desequilibrio
hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una anomala del
mismo.
E) Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos especficos.
F) Formular soluciones de nutrientes especiales para regados de vegetales en
general.
En el estudio de las propiedades coligativas se debern tener en cuenta dos
caractersticas importantes de las soluciones y los solutos.

Soluciones:

Es importante tener en mente que se est hablando de soluciones


relativamente diludas, es decir, disoluciones cuyas concentraciones son
0,2 Molar, en donde tericamente las fuerzas de atraccin intermolecular
entre soluto y solvente sern mnimas.

Solutos:

Los solutos se presentarn como:


Electrolitos: disocian en solucin y conducen la corriente elctrica.
No Electrolito: no disocian en solucin. A su vez el soluto no electrolito
puede ser voltil o no voltil.

Para mayor entendimiento de este captulo describiremos las propiedades


coligativas de solutos No Electrolitos y luego en un captulo aparte sern considerados los
solutos Electrolito.

Descenso del punto de congelacin.

A.- CONCEPTOS BSICOS: PUNTO DE CONGELACIN


1.- Definicin:
La transformacin de un lquido a slido se llama Congelacin, y el proceso inverso
se llama Fusin.
Congelacin

LQUIDO

SLIDO

Fusin
En otras palabras:
El PUNTO DE CONGELACIN de un lquido corresponde a la temperatura en la
cual las molculas de un compuesto (como por ejemplo el agua) pasan del estado lquido al
estado slido.

Este fenmeno se debe a la agrupacin de las molculas, las cuales se van acercando
paulatinamente disminuyendo el espacio intermolecular que las separa hasta que la distancia
sea tal que se forma el slido. Este acercamiento se debe bsicamente a que el movimiento
molecular se va haciendo menor debido a la disminucin de la temperatura lo que provoca que
la energa cintica de las molculas sea menor.

Por lo tanto, como la energa calrica del ambiente (medida por la temperatura) no es
lo suficientemente alta como para contrarrestar la atraccin entre las molculas, ellas tienden
entonces a agruparse y por lo tanto congelar.

DESCENSO DEL PUNTO DE CONGELACIN.


Si se disuelve un soluto no voltil en un lquido (solvente), se observa
experimentalmente un descenso en el punto de congelacin.

Por lo cual, podemos decir, que las


soluciones congelan a temperaturas
inferiores a las del solvente puro

Este hecho es una consecuencia de la


disminucin de la presin de vapor
ocasionado por dicho soluto

Esto se explica mediante el hecho que en el


punto de congelacin de la solucin la
presin de vapor del slido debe ser igual a
la presin de vapor del lquido con el que
est en equilibrio

Pero como la solucin ha bajado su presin


de vapor (con respecto al lquido puro) el
slido deber formarse a una temperatura
inferior

La diferencia entre los puntos de congelacin del solvente puro y la solucin se


designa por Tc y se conoce con el nombre de DESCENSO DEL PUNTO DE
CONGELACIN o DESCENSO CRIOSCPICO.
Se ha podido demostrar que el descenso del punto de congelacin es proporcional a la
concentracin molal del soluto.
Este fenmeno queda establecido por las siguientes ecuaciones:
Tc

Tc

Tc

Kc m

- Tc

Ecuacin 1

Ecuacin 2

Donde:
Tc

Descenso del punto de congelacin

Tc

Temperatura de congelacin de la solucin.

Tc

Temperatura de congelacin del solvente puro.

Kc

Constante molal del descenso del punto de congelacin.

molalidad.

Al igual que la constante ebulloscpica (Keb), la constante crioscpica (Kc)


representa el descenso en el punto de congelacin para soluciones de concentracin 1 molal.
Por lo que debemos concluir que la magnitud de Tc no slo depende de la
concentracin molal de la solucin, sino tambin de la naturaleza del solvente, ya que el
valor de la constante es diferente para cada uno de ellos.