La teora penetracin fue modificada por Danckwerts quienes propusieron la teora de renovacin

de la superficie.
Segn esta teora, el principal inconveniente de la teora de penetracin es la suposicin de que
todos los elementos lquidos o remolinos estn expuestos al gas por la misma longitud de tiempo.
En un fluido turbulento es muy probable que algunos de los remolinos sean barridos cuando an
son jvenes; otros continan en contacto con el gas. Como resultado, la es una distribucin de los
remolinos presentes en la interfaz en diferentes "grupos de edad" dependiendo de su tiempo de
contacto con el gas.
Danckwert (1951) modific el Higbie de teora de penetracin. Dijo que una porcin de la
superficie de transferencia de masa es reemplazada con una nueva superficie por el movimiento
de los remolinos cerca de la superficie y propuso los siguientes supuestos:
1) Los elementos lquidos en la interfase son cambiados al azar por nuevo elementos
2) En cualquier momento, cada uno de los elementos lquidos en la superficie tiene la misma
probabilidad de ser sustituido por el nuevo elemento
3) la transferencia de masa en estado inestable tiene lugar a un elemento durante su estancia en
la interfaz.
Danckwert supone la sustitucin aleatoria de los remolinos por los remolinos frescos de la mayor
parte del lquido. En cualquier momento, cada uno de los remolinos en la interfaz tiene igual
probabilidad de ser reemplazado por remolinos frescos. Se supone adems que la transferencia de
masa en estado no estacionario se produce a los remolinos durante su estancia en la interfaz. De
acuerdo con ello, introdujo una tasa fraccional de renovacin (s) superficie, donde s es la fraccin
de la superficie renovada por unidad de tiempo.
Introdujo una funcin de distribucin de la superficie y demostr la misma igualdad para
De acuerdo con esta teora, el coeficiente de transferencia de masa resulta ser

Cabe sealar que de acuerdo con esta teora, el coeficiente de transferencia de masa vara como
. El coeficiente tambin vara como
. Por otra parte, si aumenta la turbulencia, s
tambin aumenta causando que mejore el coeficiente transferencia de masa.

El lquido se representa como dos regiones, una gran mayor bien mezclada y una regin
interfacial que se renueva tan rpidamente que se comporta como una pelcula de espesor. La
renovacin de la superficie es causada por el flujo de lquido.