Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
PS-01:F01A
1. V rugm s completai toate coloanele anchetei. n caz de necesitate utilizai pagini suplimentare pentru
prezentarea informaiei cu indicarea referinelor corespunztoare.
2. Dac dispunei de informaii suplimentare despre pericolele legate de fabricarea produselor care nu sunt
prevzute n prezenta anchet, prezentai aceast informaie la sfritul anchetei n coloana Supliment.
Denumirea complet a organizaiei
Informaii pentru contacte
ISO 22000:2006
Indicai standardul declarat ca referenial pentru certificarea sistemului de
management:
51705.1-2001
Alt standard
ntrebrile
;
da
;
nu
Comentarii
Ediia: 01
Data: 17.09.2010
Pagina 1 din 4
OC SM al INSM
PS-01:F01A
Ediia: 01
Data: 17.09.2010
Pagina 2 din 4
OC SM al INSM
PS-01:F01A
Factorii
da
nu
/
1. Factori microbiologici
1.1.
Microorganisme sanitaro-indicative
1.2.
Microorganisme facultativ-patogene
1.3.
Microorganisme patogene
1.4.
Microorganisme de alterare
1.5.
Microorganisme biotehnologice
2. Factori virusologici
3. Factori parazitologici
3.1.
rematode
3.2.
Cistode
3.3.
Nematode
3.4.
Acanthocephalans
3.5.
Protozoa
4. Factorii de nutriie (alergeni)
4.1.
Factori de natur proteic
4.2.
Factori de natur lipidic
4.3.
Factori de natur glucidic
4.4.
Valoare energetic
4.5.
Factori vitaminici
4.6.
Factorii elementelor minerale
5. Factori agricoli
5.1.
Antibiotice
5.2.
Preparate hormonale
5.3.
Factori inhibitori
5.4.
Pesticide
5.5.
Nitrai
6. Factori naturali toxici
6.1.
Toxine de origine animal
6.2.
Toxine din ciuperci
6.3.
Micotoxine
6.4.
Alcaloizi
6.5.
Toxine de origine vegetal
6.6.
Produse de rncezire a grsimei
7. Factori radiologici
8. Factori tehnogeni
8.1.
N-nitrozamine
8.2.
PCB-uri
8.3.
Benzopiren
8.4.
Elemente toxice
8.5.
3 monohloro-propan-1 ,2-diol
9. Impuriti biologice ( includeri strine de natur biologic, duntori)
10. Factori tehnologici (adaosuri tehnice, catalizatori materiale de ambalare
i echipamente i altele)
11. Aditivi i ingrediente
11.1. Acizi
11.2. Baze
11.3. Sruri, oxizi
11.4. Conservani
11.5. Antioxidani
11.6. Antiaglomerani
11.7. Substane pentru suport
11.8. Ageni sechestrani
11.9. Colorani, stabilizatori de culoare
11.10. Poteniatori, modificatori de gust, ndulcitori
11.11. Aditivi cu substane bio active
12. Utilizarea surselor genetic modificate
13. Factori fizici
Ediia: 01
Data: 17.09.2010
Comentarii
Pagina 3 din 4
OC SM al INSM
PS-01:F01A
Selectai i descriei (dup posibiliti ct mai dataliat) grupul potenial de consumatori, pentru care este destinat
produsul fabricat de D-voastr.
ntrebri
Comentarii
1.
2.
3.
Suplimentar:
Reprezentantul
Organizaiei
(Funcia)
(Numele, prenumele)
(semntura)
Data
L..
Ediia: 01
Data: 17.09.2010
Pagina 4 din 4