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LEY DE CONSERVACION

DE ENERGIA CALORIMETRIA
OPERACIONES Y PROCESOS
UNITARIOS

2014

UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER


FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y GESTIN EMPRESARIAL
LEY DE CONSERVACION DE ENERGIA - CALORIMETRIA

Laboratorio 12

FACULTAD: INGENIERA
CURSO: OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS
DOCENTE: EUSTERIO ACOSTA
CICLO: IV
SECCIN: IG4M1

INTEGRANTES:

Ayma Chaupis, Edward Enrique

2013100884

Carhuarupay, Alarcn Juan Carlos

2013100370

Cuba Aguilar, Fibiana

Robledo Rivera, Cesar Augusto

NO TRABAJO/ PAGO CON GLOGGLOGGLOG


2012100521

IV 2014

OPERACIONES Y PREOCESOS UNITARIOS

Pgina 1

LEY DE CONSERVACIN DE
ENERGA CALORMETRIA

OPERACIONES Y PREOCESOS UNITARIOS

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NDICE

Resumen ........................................................................................................................................ 4

Abstract ......................................................................................................................................... 5

Introduccin .................................................................................................................................. 6

1. Fundamento Terico ................................................................................................................. 7

2. Objetivos ................................................................................................................................. 11

3. Metodologa ............................................................................................................................ 14

4. Resultados ............................................................................................................................... 20

5. Discusin de resultados ........................................................................................................... 23

6. Conclusiones ........................................................................................................................... 24

7. Recomendaciones .................................................................................................................... 25

8. Bibliografa ............................................................................................................................. 26

9. Anexos..................................................................................................................................... 27

OPERACIONES Y PREOCESOS UNITARIOS

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RESUMEN

El propsito de este trabajo de laboratorio es comprender la teora y prctica acerca de la


conservacin de energa- calorimetra a fin de conocer sus diferencias y sus aplicaciones en la
industria de hoy. Sin embargo es importante resaltar el uso de las tcnicas calorimtricas, la cual
nos servirn para poder determinar las reacciones que se produce dndole calor a un compuesto o en
cuanto puede variar determinando su calor especifico, como gua para la resolucin de problemas,
como la transferencia de calor , del agua (H2O) y el etanol (C2H6O) como compuesto lquido, y el
cobre con el aluminio como compuesto slido, para finalmente determinar y observar en que tiempo

y en cuanto desciende la temperatura del agua (proceso de transferencia de calor) al agregarle el


mismo compuesto a temperatura ambiente ( 21.7C), haciendo lo mismo con el cobre y el aluminio,
pero esta vez observando el aumento de temperatura originado por estos metales en un tiempo
determinado.
Para ello se procedi a hervir agua en un cocina elctrica, se coloc un termmetro y se esper
hasta que el agua haga ebullicin, siendo el objetivo de esta prueba determinar en cunto tiempo y a
cuanto desciende la temperatura (proceso de transferencia de calor), agregndole el mismo
compuesto a temperatura ambiente. Adems se utiliz el etanol y se hizo el mismo procedimiento,
la cual observaramos a cuanto descendera, teniendo en cuenta que esta vez el producto es mas
soluble, siendo el objetivo general determinar por medio de la observacin a cuanto descender la
temperatura del agua con la reaccin del etanol.). Finalmente se utiliz una cantidad necesaria de
aluminio y cobre y se procedi a realizar un calentamiento masivo a los compuestos metlicos,
llegando a promediar entre (85 90 C) , siendo el objetivo de esta prueba determinar por medio de
la observacin lo que pasa cuando el Aluminio y el Cobre tocan el agua ( proceso de transferencia
de calor), esta vez el agua alterara de temperatura y no descender al contrario aumentara su
temperatura en un corto tiempo. Estos experimentos son muy tiles en nuestra rama de ingeniera,
nos sirve para poder resolver problemas netamente industriales, siendo un proceso muy importante
a nivel industria y que grandes empresas dedicadas a esta labor la ejercen, aprovechando el calor
como reactor, economizando costos y descubriendo cosas innovadoras.

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ABSTRACT

The purpose of this laboratory work is to understand the theory and practice about energyconserving calorimetry to know their differences and their applications in industry today. However
it is important to highlight the use of calorimetric techniques, which will help us to determine the
reactions that produce heat giving a compound or as may vary by determining its specific heat as a
guide to troubleshooting, such as transfer heat, water (H2O) and ethanol (C2H6O) as a liquid
compound, and copper compound with aluminum as solid, and finally determining that observed in
time and as the water temperature decreases (heat transfer process ) by adding the same compound
at room temperature (21.7 C), doing the same with the copper and aluminum, but this time by
observing the temperature rise caused by these metals in a given time.
To do this we proceeded to boil water in a electric stove, a thermometer was placed and waited until
the water does boil, with the objective of this test determine how long and far down the temperature
(process heat transfer), adding the same compound at room temperature. Besides ethanol was used
and the same procedure was done, which would observe to what would drop, considering that this
time the product is more soluble, with the overall objective to determine through observation As
you descend the water temperature with ethanol reaction.). Finally a necessary amount of aluminum
and copper was used and carried out a massive heating the metal compounds, reaching average
between (85-90 C), the purpose of this test to determine by observing what happens when the
Aluminum and Copper touch the water (heat transfer process), this time the water temperature
altered and not drop the contrary increase its temperature in a short time. These experiments are
very useful in our field of engineering, will enable us to solve industrial problems clearly, being a
very important industry-wide process and that large companies engaged in this task is exercised,
using the heat as reactor, saving costs and discovering things innovative.

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INTRODUCCION

El calor es parte de nuestra vida diaria, partiendo desde la temperatura de nuestro cuerpo, hasta los
fenmenos de la naturaleza que suceden da a da. Por ello el estudiar sus reacciones, medicin y
estudio nos parecen muy importantes. En el siguiente trabajo explicaremos y daremos a conocer
algunos conceptos relacionados con el calor.

La siguiente prctica tiene por finalidad medir el calor de diferentes reacciones tales como:
difusin, precipitacin, neutralizacin y disolucin. Para ello es necesario definir calor lo q significa
flujo de energa desde un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura alcanzando el
equilibrio trmico, esta ltima tambin tiene relacin que la agitacin interna de un sistemas, en
conclusin entre ms agitacin mayor ser la temperatura, el calor se mide en Jolues .Otro concepto
a considerar es calor especifico y capacidad calorfica. Lo que refiere a calor especifico tiene
relacin con la cantidad de calor que hay que suministrar para elevar la temperatura de 1 gramo de
sustancia en 1 grado Celsius, El segundo trmino denominado capacidad calorfica se define como
la cantidad de calor que hace variar la temperatura de la sustancia en 1 grado Celsius. Es importante
sealar que dentro de estas reacciones existen procesos que pueden ser deliberacin o absorcin de
calor para ello la entalpia puede dar una prediccin siendo negativa cuando es exotrmica
(liberacin de calor) y positiva endotrmica (absorcin de calor), para este y la mayora de los
prcticos se trabaja a presin constante por lo que se puede afirmar que: la variacin de entalpia
sera igual al calor de reaccin a presin constante. El calormetro es un aparato reactor que est
formado por paredes adiabticas lo que seala que impide el intercambio de calor desde el sistema
al entorno para ellos se deja un espacio al vaci entre el vidrio exterior y el interior. Para decir que
se trabaja con un sistema adiabtico cabe definir los que es sistema y entorno, sistema se define
como el lugar de reaccin o donde se est produciendo un trabajo y sistema es lo que rodea a este
sistema cuando es un sistema adiabtico como lo es en el uso de un calormetro no hay intercambio
de calor entre este y su entorno. La suma del entorno y el sistema esta denominado como universo.

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1. MARCO TEORICO

Galos S. (2006), explica que La calorimetra mide el calor en una reaccin qumica o un cambio de
estado usando un instrumento llamado calormetro. Pero tambin se puede emplear un modo
indirecto calculando el calor que los organismos vivos producen a partir de la produccin de
dixido de carbono y de nitrgeno (urea en organismos terrestres), y del consumo de oxgeno.

Parquer M. (2010), explica que El calor es una forma de energa que puede transformarse en otras y
viceversa. Consideramos dos cuerpos A y B a temperatura T1 y T2 suponemos que T1 es mayor
que T2. al poner en contacto los dos cuerpos la experiencia nos demuestra que pasa de A a B una
cierta energa que denominamos calor. En este caso decimos que el calor pasa del cuerpo caliente al
frio por conduccin. Las molculas del cuerpo caliente estn muy excitadas y tienen una gran
energa de vibracin. Estas chocan con las vecinas ms lentas del cuerpo frio y comparten con ellas
algo de su energa de movimiento por tanto la energa de movimiento trmico se transmite de una
molcula a la siguiente aunque cada molcula permanece en su posicin original.

Mndez A. (2010), explica que Es la parte de la termologa que estudia la medida del calor de los
cuerpos. Todos los clculos de la calorimetra se fundamentan en los siguientes principios:

Cuando se ponen en contacto dos cuerpos a temperaturas distintas el ms caliente cede


calor al frio hasta que ambos quedan a una temperatura intermedia de las que tenan al
principio.

El calor ganado por un cuerpo es exactamente igual al cedido por el otro.

Si tenemos un cuerpo de masa m1, calor especifico c1 y que est a una temperatura t1 y otro de
masa m2, calor especifico c2 y que est a una temperatura t2 y suponemos que t1>t2 al ponerlos en
contacto ambos quedaran a una temperatura intermedia te cumplindose que t1>te>t2. El calor
perdido por el cuerpo caliente ser Q. perdido =m1 c1 (t1-te)
El calor ganado por el cuerpo frio ser Q. ganado=m2 c2 (te-t2)
Q. p = Q. g

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TEMPERATURA Y ENERGA INTERNA
A cualquier temperatura sobre el cero absoluto, los tomos poseen distintas cantidades de energa
cintica por la vibracin. Ya que los tomos vecinos colisionan entre s, esta energa se transfiere.
Aunque la energa de los tomos individuales puede variar como resultado de estas colisiones, una
serie de tomos aislados del mundo exterior tiene una cantidad de energa que no cambia porque va
pasando de tomo a tomo. Conceptualmente, la energa promedio por tomo puede calcularse
dividiendo la energa total por el nmero de tomos.
Aunque no conocemos la energa total de los tomos de un objeto, podemos medir el efecto de esa
energa cintica promedio - se trata de la temperatura del objeto. Un aumento en la energa cintica
promedio de los tomos del objeto se manifiesta como un aumento de temperatura y viceversa.
Si un objeto se aisla del resto del universo, su temperatura se mantendr constante. Si la energa
entra o sale, la temperatura deber cambiar. La energa movindose de un lugar a otro se llama calor
y la calorimetra usa las mediciones de los cambios de temperatura para registrar el movimiento de
calor.
CALOR
En fsica, el calor es una forma de energa asociada al movimiento de los tomos, molculas y otras
partculas que forman la materia. El calor puede ser generado por reacciones qumicas (como en la
combustin), nucleares (como en la fusin nuclear de los tomos de hidrgeno que tienen lugar en
el interior del Sol), disipacin electromagntica (como en los hornos de microondas) o por
disipacin mecnica (friccin). Su concepto est ligado al Principio Cero de la Termodinmica,
segn el cual dos cuerpos en contacto intercambian energa hasta que su temperatura se equilibre. El
calor puede ser transferido entre objetos por diferentes mecanismos, entre los que cabe resear la
radiacin, la conduccin y la conveccin, aunque en la mayora de los procesos reales todos los
mecanismos anteriores se encuentran presentes en mayor o menor grado.
El calor que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de transformacin que
se efecte sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los cuerpos no tienen calor, sino
energa interna. El calor es la transferencia de parte de dicha energa interna (energa trmica) de un
sistema a otro, con la condicin de que estn a diferente temperatura.

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CAPACIDAD CALORIFICA
La capacidad calorfica de una sustancia es la cantidad de energa necesaria para aumentar 1 C su
temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar
cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia
trmica. Se suele designar con las letras C o c.
Calor especfico

Densidad

Capacidad calorfica

kcal/kg.C

kg/m

kcal/m.C

Agua

1000

1000

Acero

0,12

7850

950

Tierra seca

0,44

1500

660

Granito

0,2

2645

529

Madera de roble

0,57

750

430

Ladrillo

0,20

2000

400

Madera de pino

0,6

640

384

Piedra arenisca

0,17

2200

374

Hormign

0,16

2300

350

Mortero de yeso

0,2

1440

288

Tejido de lana

0,32

111

35

Poliestireno expandido

0,4

25

10

Poliuretano expandido

0,38

24

Fibra de vidrio

0,19

15

2,8

Aire

0,24

1,2

0,29

Material

EQUILIBRIO TERMICO
Se dice que los cuerpos en contacto trmico se encuentran en equilibrio trmico cuando no existe
flujo de calor de uno hacia el otro. Esta definicin requiere adems que las propiedades fsicas del
sistema, que varan con la temperatura, no cambien con el tiempo. Algunas propiedades fsicas que
varan con la temperatura son el volumen, la densidad y la presin.

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El parmetro termodinmico que caracteriza el equilibrio trmico es la temperatura. Cuando dos
cuerpos se encuentran en equilibrio trmico, entonces estos cuerpos tienen la misma temperatura.
Dos sistemas (entindase por sistema a una parte del universo fsico) que estn en contacto
mecnico directo o separados mediante una superficie que permite la transferencia de calor
(tambin llamada superficie diatrmica), se dice que estn en contacto trmico.
Consideremos entonces dos sistemas en contacto trmico, dispuestos de tal forma que no puedan
mezclarse o reaccionar qumicamente. Consideremos adems que estos sistemas estan colocados en
el interior de un recinto donde no es posible que intercambien calor con el exterior ni existan
acciones desde el exterior capaces de ejercer trabajo sobre ellos. La experiencia indica que al cabo
de un tiempo estos sistemas alcanzan un estado de equilibrio termodinmico que se denominar
estado de equilibrio trmico recproco o simplemente de equilibrio trmico.
El concepto de equilibrio trmico puede extenderse para hablar de un sistema o cuerpo en equilibrio
trmico. Cuando dos porciones cualesquiera de un sistema se encuentran en equilibrio trmico se
dice que el sistema mismo est en equilibrio trmico o que es trmicamente homogneo.
Experimentalmente se encuentra que, en un sistema en equilibrio trmico, la temperatura en
cualquier punto del cuerpo es la misma.
PROPAGACIN DE CALOR:

Conduccin: Es la trasferencia de calor a travs de un cuerpo sin transporte de materia.

Conveccin: Solo en fluidos consiste en la trasferencia de calor de un lugar a otro por


trasporte de masa caliente.

Radiacin: Todo cuerpo emite radiacin trmica que viene a sr infrarroja, cuando inciden
sobre un cuerpo opaco, estas absorben la energa trasportada y se transforma en calor.

CAPACIDAD TRMICA O CALORFICA:


Caracterstica de cada cuerpo. Se mide por la cantidad de calor comunicado al cuerpo para
aumentar su temperatura en un grado.

CALOR ESPECFICO:
Magnitud escalar que indica la cantidad de calor que debe suministrarse a la unidad de
masa de una sustancia para que su temperatura se incremente en un grado.

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CALORIMETRA A PRESIN CONSTANTE
El calor medido es igual al cambio en la energa interna del sistema menos el trabajo realizado:

Como la presin se mantiene constante, el calor medido representa el cambio de entalpa.

INTERCAMBIOS DE CALOR
Experimentalmente se conoce que la energa calorfica absorbida o cedida por un cuerpo es
proporcional a su masa (m) a la variacin de temperatura que experimenta el cuerpo (T) y tambin a
la naturaleza del cuerpo.
La unidad de la capacidad calorfica es la cal/grado o J/grado.
Cuando un cuerpo recibe energa calorfica su temperatura aumenta excepto cuando est
experimentando un cambio de estado fsico.
En este caso la temperatura constante mientras se realiza el cambio. El calor absorbido o cedido en
estos casos se llama calor de transformacin o calor de cambio de estado. En el caso de los gases es
muy importante determinar en qu condiciones de presin y de volumen reciben el calor. Se define
por tanto dos tipos de calor especifico o presin constante Cp. y a volumen constante C.v.

Figura 1.- Medida del equivalente en agua de un calormetro

Fuente: imagen (google)

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2. OBJETIVOS

Comprender la teora as como la prctica y ser capaces de resolver problemas con respecto al tema
de transferencia a fines de conocer sus diferencias y sus aplicaciones en la industria de hoy.

2.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS


Realizar buenas prcticas en el laboratorio y tomar los datos necesarios para la elaboracin
de un excelente informe.
Aplicar las tcnicas de transferencia de calor , de tal manera que la tecnologa y la
industrializacin actualmente estn apoderndose de nuestro planeta, ayudando en el
procesamiento de las operaciones unitarias o para la resolucin de problemas.
Calcular la temperatura teorica, una vez agregada el agua , y los dems compuestos hechos
en clase.
Conocer y explicar las caractersticas de los principales procesos unitarios: transferencia de
calor en diferentes proceso industriales.
Aprender a solucionar problemas de transferencia de calor

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2.3 APLICAIONES A LA INDUSTRIA

Las industrias de procesos qumicos utilizan ampliamente la transferencia de calor como una forma
de la energa. El propsito de este planteamiento es analizar de forma muy breve las bases de la
Termoqumica como una solucin a problemas de transferencia de calor en dichos procesos.

Cuando se busca saber qu tanto calor como una forma de la energa absorbida o desprendida est
presente en una reaccin, es necesario recurrir a la Termoqumica, sta como resultado de la
aplicacin de la primera Ley de la Termodinmica al estudio de las reacciones qumicas centra su
principal inters en la determinacin de la energa en las reacciones, lo cual resulta de particular
importancia desde el punto de vista experimental. Determinar esta energa absorbida o desprendida
en una reaccin es posible bajo dos condiciones termodinmicas; ya sea a presin constante, que es
cuando ocurre en un reactor abierto al ambiente o a volumen constante cuando sucede en el interior
de un reactor que est cerrado.

El significado de los casos anteriores implica que de acuerdo a la primera ley de la termodinmica
la variacin trmica que ocurre dentro de un rector y de acuerdo a ella, cualquier calor agregado al
sistema ir a incrementar la energa interna, y a realizar un trabajo externo.

Figura 5.- Calorimetra aplicado a la industria

Fuente: imagen (google)

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3.

EQUIPOS, MATERIALES E INSUMOS

MATERIALES

Cant.

INSUMOS

Cant.

Vaso Precipitado

Agua destilada

c/n

Probeta 100ml

Etanol

100 mL

Cobre

20g

Aluminio

20g

Mechero Bunsen y soporte


universal

Balanza digital

Cocina elctrica

Termmetro

Termmetro digital

CARACTERISTICAS DE INSTRUMENTOS
3.1.1 Vaso precipitado

Un vaso de precipitados o vaso de precipitado es un recipiente cilndrico de vidrio borosilicato


fino que se utiliza muy comnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar
sustancias y traspasar lquidos. Son cilndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias
capacidades, desde 1ml hasta de varios litros. Normalmente son de vidrio, de metal o de un
plstico en especial y son aqullos cuyo objetivo es contener gases o lquidos. Tienen
componentes de tefln u otros materiales resistentes a la corrosin.

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Figura 5.- Vaso de precipitado de 500 ml (Photaky, 2014).

Fuente: Laboratorio
3.1.2 Probeta de vidrio

La probeta es un instrumento volumtrico que consiste en un cilindro graduado de vidrio que


permite contener lquidos y sirve para medir volmenes de forma aproximada.
Est formado por un tubo generalmente transparente de unos centmetros de dimetro y tiene
una graduacin desde 5 ml hasta el mximo de la probeta, indicando distintos volmenes. En la
parte inferior est cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientras que la superior est
abierta (permite introducir el lquido a medir) y suele tener un pico (permite verter el lquido
medido). Generalmente miden volmenes de 25 o 50 ml, pero existen probetas de distintos
tamaos; incluso algunas que pueden medir un volumen hasta de 2 000 ml.

Figura 6.- Probetas de 100 ml

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Fuente: de laboratorio

3.1.3

Mechero bunsen:

El mechero Bunsen est constituido por un tubo vertical enroscado a un pie metlico y
conectado por una goma a la espita del gas (amarilla) que se encuentra sobre la mesa de
laboratorio. Para evitar accidentes tiene tambin una vlvula de seguridad.
En la parte inferior del tubo vertical hay un anillo metlico mvil para regular el paso del
aire y una llave para regular el paso del gas. Ajustando sus posiciones relativas se logra
regular el flujo de aire y gas para llevar a cabo la combustin de la forma deseada en la
boca o parte superior del tubo.
Figura 7. Mechero Bunsen

Fuente: de laboratorio
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3.1.4

Balanza digital:

La balanza es un instrumento de laboratorio que mide la masa de un cuerpo o sustancia qumica,


utilizando como medio de comparacin la fuerza de la gravedad que acta sobre el cuerpo. Se
debe tener en cuenta que el peso es la fuerza que el campo gravitacional ejerce sobre la masa de
un cuerpo, siendo tal fuerza el producto de la masa por la aceleracin local de la gravedad. [F =
m x g]. El trmino local se incluye para destacar que la aceleracin depende de factores como la
latitud geogrfica, la altura sobre el nivel del mar y la densidad de la tierra, en el lugar donde se
efecta la medicin. Dicha fuerza se mide en Newton.
La balanza tiene otros nombres, entre los que destacan bscula y pesa.
Figura-8. Balanza electrnica

Fuente: imagen (google)

3.1.5 Cocina elctrica

Es un aparato multiuso utilizado para la coccin de alimentos. Est constituido, en general, por una serie
de hornillos elctricos.

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Figura-9. Cinta de Magnesio

Fuente: de google (imgenes)

3.1.6 Etanol

El alcohol etlico o etanol es un alcohol que se presenta como un lquido incoloro e inflamable con
un punto de ebullicin de 78 C. Al mezclarse con agua en cualquier proporcin, da una mezcla
azeotrpica. Es un lquido transparente e incoloro, con sabor a quemado y un olor agradable
caracterstico. Es conocido sencillamente con el nombre de alcohol.
Su frmula qumica es CH3-CH2-OH, principal producto de las bebidas alcohlicas.

Figura-10. Etanol

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Densidad: 789,00 kg/m


Frmula: C2H6O
Punto de ebullicin: 78,37 C
Masa molar: 46,06844 g/mol
Punto de fusin: -114 C
Presin de vapor: 5,95 kPa
Clasificacin: Alcohol

Fuente: imagen (google)

3.2

METODOLOGIA

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RESULTADOS:

EXPERIMENTO N 1: TRANSFERENCIA DE CALOR


EL agua a msnm hierve a 100 C
a) Agua caliente

b) Agua fra
m1= 100 g agua

m2= 100g

C= 1 cal/g C

C= 1 cal/g C

T= 100 C

T= 21, 7 C

Experimental Te= 62 C

m1C1 (T(a) Te) = m2C2 (Te T (b))


100x1 (100 Te) = 100x1 (Te 21, 7C)
100 + 21, 7C = 2Te
Terico Te = 60, 85 C

% error = (Valor terico Valor experimental)/ Valor terico

Conclusiones:
La transferencia de calor se da entre la sustancia que mayor temperatura tiene hacia la otra con
menor temperatura, perdiendo el calor la de mayor temperatura otorgndosela a la de menor
temperatura.

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EXPERIMENTO N 2: TRANSFERENCIA DE CALOR - AGUA Y ETANOL

a) AGUA

b) ETANOL
m1= 100 g agua

m2= 100g

C= 1 cal/g C

C= 1 cal/g C

T= 100 C

T= 23, 2 C
Experimental Te= 75, 12 C

m1C1 (T(a) Te) = m2C2 (Te T (b))


100x1 (100 Te) = 100x0, 59(Te 23, 2C)
100 Te = 0, 59Te 13, 68
Te = 71, 49
Terico Te = 71, 49 C

% error = (Valor terico Valor experimental)/ Valor terico

Conclusiones:
En este caso la transferencia de calor se dio cuando la temperatura estuvo entre los 100 C con 100
mL de etanol produciendo una alteracin calorfica descendiendo su temperatura rpidamente,
demostrando la solubilidad del etanol frente al agua hirviendo, alterando las temperaturas por el
calor especifico del agua.

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EXPERIMENTO N 3: TRANSFERENCIA DE CALOR - AGUA Y METAL (ALUMINIO)

a) AGUA

b) METAL (ALUMINIO)
m1= 80 g agua

m2= 9, 73 g

C= 1 cal/g C

C= 0, 22 cal/g C

T= 82 C

T= 22 C
Experimental Te= 79 C

m1xC1 (T(a) Te) = m2C2 (Te T (b))


80 x 1 (82 Te) = 9, 73 x 0, 22(Te 22C)
6560 80Te = 2, 1406Te 47, 09
6607, 09 = 82, 1406Te
Terico Te = 80, 43 C

% error = (Valor terico Valor experimental)/ Valor terico

Conclusiones:
En este caso se observa que esta vez la temperatura del agua aumenta, debido al fuerte calor
especifico por parte del aluminio calentado a una temperatura cercano a los 100 C, demostrando la
alteracin calorfica del agua.

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TABLA 1.

CALOR ESPECFICO
(A 25 C)
SUSTANCIA

cal/g C J/kg K

Experimental

% error= (Terico exp.)*100


teorico

Aluminio

0, 22

900

80,43

1,77 %

Etanol

2450

71,49

3,07 %

Bronce

0,59

4180

75,12

3.54 %

Agua

450

60,85

1,85 %

Conclusin:
Se observa segn la tabla adjunta y se concluye que la relacin entre el valor experimental y el
terico estn dentro del margen de error y es considerado vlidos y cercanos, demostrando la
semejanza terica-practica.

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5. DISCUSIN DE RESULTADOS

La transferencia de calor es el paso de energa trmica desde un cuerpo de mayor


temperatura a otro de menor temperatura. Una vez concluido el proceso de Calorimetra
haciendo usos del etanol, el cobre y el aluminio como compuestos, se pudo determinar la
existencia semejante del calor especfico terico y prctico. Esta solucin ya haba sido
corroborada y analizada llegando a una conclusin general, cuando un cuerpo, por ejemplo,
un objeto slido o un fluido, est a una temperatura diferente de la de su entorno u otro
cuerpo, la transferencia de energa trmica, tambin conocida como transferencia de calor o
intercambio de calor, ocurre de tal manera que el cuerpo y su entorno alcancen equilibrio
trmico, esto ocurre siempre desde un cuerpo ms caliente a uno ms fro, como resultado
de la segunda ley de la termodinmica. Cuando existe una diferencia de temperatura entre
dos objetos en proximidad uno del otro, la transferencia de calor no puede ser detenida;
solo puede hacerse ms lenta y dando como resultado la semejanza entre la teorico y
practico Parquer M. (2010) y Mndez A. (2010).

TRANSFERENCIA DE CALOR

Terico Te = 80, 43 C
TRANSFERENCIA DE CALOR - AGUA Y ETANOL

Terico Te = 71, 49 C
TRANSFERENCIA DE CALOR - AGUA Y METAL (ALUMINIO)

Terico Te = 60, 85 C

Segn los resultados obtenidos en nuestra experimentacin nuestra transferencia de


calor fue rpida debido a que fue una trasferencia de calor directa y de modo de
conveccin, esto se puede notar a partir del anlisis de resultados y datos
recopilados a lo largo de todo el experimento, corroborando lo establecido en clase
y resaltando que en la industria este proceso es muy utilizado en la industria de hoy
planteando y analizando de una forma muy breve las bases de la Termoqumica como una
solucin a problemas de transferencia de calor en dichos procesos. Galos S. (2006),
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6. CONCLUSIONES
Se cumpli con el objetivo principal, la cual era poder comprender la teora y prctica del otro
tema ms usado en el campo industria, y muy importante para hallar y determinar procesos
unitarios con relacin a al calor, la cual esto sera muy importante para nosotros como
futuros ingenieros porque ayudara porque ms adelante para desarrollar y resolver
problemas con relacin al tema.
Se corroboro correctamente el calor especifico tericamente y prctica, ya que los resultados
estuvieron cerca del margen de error (promedio general 5%) , demostrando con operaciones
matemticas y un anlisis permanente con respecto al tema, actitudes como esta son muy
buenas para el anlisis fsico- qumico y la resolucin de problemas.

Los conocimientos de transferencia de calor son muy importantes ya que son utilizados en la
industria en equipos como hornos, calderas y diversos tipos de procesos aplicando
correctamente las tcnicas y el uso de materiales e interviniendo en el procesamiento de
las operaciones unitarias. De esta manera se agrega al conocimiento personal estas nuevas
enseanzas de parte de nuestro docente.
Tambin se pudo observar las reacciones causadas por el agua al agregarle el etanol , la cual
fue muy relevante porque

la temperatura descendi rpidamente produciendo la

evaporacin del compuesto, por eso antes del inicio de la operacin de transferencia de
calor es necesario saber manipular estos qumicos, podran ser muy peligrosos para la salud.

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7. RECOMENDACIONES

Se recomienda el uso de instrumentos de medicin ms precisos y su respectivo control de


calibracin cada cierto tiempo. Tambin es aconsejable el uso del guardapolvo y la correcta
manipulacin de los materiales y equipos (probetas, vasos de vidrio, estufa, etc.) tener en
cuenta la seguridad operacional ante todo, como parte de nuestra formacin acadmica.

Es aconsejable lavarse las manos con frecuencia durante la prctica de laboratorio y, sobre todo,
al finalizar sta.

Previo a iniciar la primera prueba, hay que preparar todos los equipos e instrumentos
necesarios.

Si algn lquido o slido se derrama se deber limpiar inmediatamente de la forma adecuada.


En caso de rotura de termmetros, avisar al docente para eliminar el mercurio.

Antes de la realizacin de la prctica el estudiante debe conocer las caractersticas y


peligrosidad de los compuestos a utilizar, as como de los compuestos que pueden formarse
durante el experimento.

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8.

BIBLIOGRAFA

Parquer M. (2010) Ley de conservacin de Energa. [Acceso: 29 de octubre del 2014]. Disponible
en:
http://es.slideshare.net/rafaelino/calorimetra?next_slideshow=1

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https://es.scribd.com/doc/37455395/Calorimetria

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https://es.scribd.com/doc/38486076/Calorimetria-Informe-de-laboratorio

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https://es.scribd.com/doc/6888179/FISICA-CALORIMETRIA

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http://industrial.umsa.edu.bo/ingcoronel/PRACTICA%206.pdf

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http://faeuat0.us.es/ff/Carpetas%5CExtra/TEMA%209(MG).pdf

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ANEXOS

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