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El azufre es un elemento activo que se combina directamente con la mayor parte de los
elementos conocidos. Puede existir tanto en estados de oxidacin positivos como negativos, y
puede forma compuestos inicos as como covalentes y covalentes coordinados. Sus empleos se
limitan principalmente a la produccin de compuestos de azufre. Sin embargo, grandes
cantidades de azufre elemental se utilizan en la vulcanizacin del caucho, en atomizadores con
azufre para combatir parsitos de las plantas, en la manufactura de fertilizantes artificiales y en
ciertos tipos de cementos y aislantes elctricos, en algunos ungentos y medicinas y en la
manufactura de plvora y fsforos. Los compuestos de azufre se emplean en la manufactura de
productos qumicos, textiles, jabones, fertilizantes, pieles, plsticos, refrigerantes, agentes
blanqueadores, drogas, tintes, pinturas, papel y otros productos.
El azufre puede encontrarse en el aire en varias formas diferentes. Puede provocar irritaciones
en los ojos y garganta de los animales, cuando la toma tiene lugar a travs de la inhalacin del
azufre en su fase gaseosa. El azufre se aplica extensivamente en las industrias y es emitido al
aire, debido a las limitadas posibilidades de destruccin de los enlaces de azufre que se aplican.
Los efectos dainos del azufre en los animales son principalmente daos cerebrales, a travs de
un malfuncionamiento del hipotlamo, y perjudicar el sistema nervioso.
Pruebas de laboratorio con animales de prueba han indicado que el azufre puede causar graves
daos vasculares en las venas del cerebro, corazn y riones. Estos tests tambin han indicado
que ciertas formas del azufre pueden causar daos fetales y efectos congnitos. Las madres
pueden incluso transmitirles envenenamiento por azufre a sus hijos a travs de la leche
materna.
Por ltimo, el azufre puede daar los sistemas enzimticos internos de los animales.
Se le considera esencial para la vida, de hecho est presente en nuestras clulas, libre o unido a
otros elementos. Este macromineral es un importante componente de tresaminocidos que se
ocupan de formar protenas as como de la tiamina reconocida, como vitamina B1. El azufre se
encuentra presente en la queratina, que es una sustancia proteica de la piel, uas y pelo, participa
en la sntesis del colgeno (elemento que mantiene unidas a lasclulas). El azufre absorbido por el
sistema digestivo siendo separado de los aminocidos que lo contienen, para luego ser
transportado al torrente sanguneo y a las clulas del cuerpo y pelo.
.
Funciones que desempea:
Estas son algunas de las funciones que el azufre realiza en el organismo:
Es responsable de mantener el aporte necesario de oxgeno en nuestro cerebro.
Colabora con el hgado para una correcta secrecin biliar.
Colabora con las vitaminas del grupo B para asegurar la salud de los nervios.
Es parte integrante de los aminocidos que ayudan a construir lostejidos.
Es indispensable para que la queratina y el colgeno se sinteticen.
Su papel es de relevancia en la respiracin de los tejidos orgnicos.
Favorece el transporte y equilibrio de otros minerales en el organismo.
Colabora de forma activa en los tratamientos de problemas que afectan a la piel, las uas y el pelo.
Tambin interviene en el metabolismo de los lpidos y de loshidratos de carbono.
El correcto funcionamiento de la insulina. La molcula de insulina consta de dos cadenas de
aminocidos conectadas entre s por puentes de azufre, sin las cuales la insulina no podra realizar
su actividad biolgica.
La sntesis de intermediarios metablicos importantes, como el glutatin.
La vitamina B1 y la conversin de la biotina, que a su vez son esenciales para la conversin de
carbohidratos en energa.
Desintoxicacin del organismo.
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Defectos en la audicin.
Alteraciones del metabolismo hormonal.
Efectos dermatolgicos.
Asfixia y embolia pulmonar.
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Toxicidad:
La dosis diaria recomendada no est estipulada, por tanto una dieta regulada es el nico seguro de
su correcta dosis. Si bien la incorporacin excesiva del azufre contenido en los alimentos no es
considerada txica, si es peligrosa la ingestin de azufre inorgnico a travs de productos no
recomendados por profesionales de la medicina.
Su exceso es eliminado por el organismo a travs de la orina.
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Nutrientes sinrgicos:
Su combinacin con este grupo, y ms con la vitamina B1; potencia su efecto:
Vitaminas del Grupo B.
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Alimentos ricos en Azufre:
http://www.rdnattural.es/blog/azufre/
Selenio en la dieta
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Es un oligoelemento esencial, lo que significa que su cuerpo tiene que obtener este mineral en el
alimento que usted consume. Las pequeas cantidades de selenio son buenas para su salud.
Funciones
El selenio es un oligoelemento y el cuerpo slo lo necesita en pequeas cantidades.
Puede ayudar al cuerpo a:
Producir protenas especiales, llamadas enzimas antioxidantes, las cuales juegan un papel
en la prevencin del dao celular.
Ayudar al cuerpo a protegerlo despus de una vacuna.
Algunos estudios mdicos sugieren que el selenio puede ayudar con las siguientes afecciones,
pero se necesitan ms estudios.
Fuentes alimenticias
Los alimentos vegetales, como las verduras, son las fuentes de selenio ms comunes en la dieta.
La cantidad de selenio presente en las verduras que se consumen depende de la cantidad de
mineral que estaba presente en el suelo donde la planta creci.
El pescado, los mariscos, las carnes rojas, los granos, los huevos, el pollo, el hgado y el ajo son
todos buenas fuentes de selenio. Las carnes obtenidas de animales que comieron granos o plantas
que se encuentran en suelos ricos en selenio tienen niveles ms altos de este mineral.
La levadura de la cerveza, el germen de trigo, al igual que los panes enriquecidos son tambin
buenas fuentes de selenio.
Efectos secundarios
La deficiencia de selenio es poco comn en los estadounidenses; sin embargo, puede ocurrir
cuando una persona es alimentada por va intravenosa (IV) durante largos perodos de tiempo.
La enfermedad de Keshan es causada por una deficiencia de selenio que lleva a que se presente
una anomala del miocardio. Dicha enfermedad cobr la vida de muchos nios en la China, hasta
que se descubri su relacin con el selenio y se lo comenz a suministrar en los suplementos.
Otras dos enfermedades han sido relacionadas con la deficiencia de selenio:
Los trastornos gastrointestinales graves tambin pueden afectar la capacidad del cuerpo para
absorber el selenio. Tales trastornos incluyen la enfermedad de Crohn
Demasiado selenio en la sangre puede causar una afeccin llamada selenosis, la cual puede
provocar prdida del cabello, problemas en las uas, nuseas, irritabilidad, fatiga y dao nervioso
leve. Sin embargo, la toxicidad por selenio es rara en los Estados Unidos.
Recomendaciones
La racin diaria recomendada (RDR) para las vitaminas refleja qu tanta cantidad de cada vitamina
deben obtener la mayora de las personas cada da. La RDR para las vitaminas se puede usar
como meta para cada persona.
La cantidad de cada vitamina que se necesita depende de su edad y sexo. Otros factores, como el
embarazo y las enfermedades, son igualmente importantes. Las mujeres embarazadas o lactantes
necesitan cantidades mayores. Pregntele al mdico qu cantidad es la mejor para usted.
Ingestas de referencia en la dieta para el selenio:
Bebs:
Nios:
Adolescentes y adultos:
La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales es consumir una
dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos.
La toma de selenio a travs de la comida puede ser ms elevada de lo normal en muchos casos,
porque en el pasado se aplicaron muchos fertilizantes ricos en selenio en los cultivos.
Las personas que viven cerca de lugares donde hay residuos peligrosos experimentarn una
mayor exposicin a travs del suelo y del aire. El selenio procedente de cultivos y de lugares
donde hay residuos peligrosos acabar en las aguas subterrneas o superficiales por irrigacin.
Este fenmeno hace que el selenio acabe en el agua potable local, de forma que la exposicin al
selenio a travs del agua aumentar temporalmente.
Las personas que trabajan en las industrias del metal, industrias recuperadoras de selenio e
industrias de pintura tambin tienden a experimentar una mayor exposicin al selenio,
principalmente a travs de la respiracin. El selenio es liberado al aire a travs de la combustin
de carbn y aceite.
Las personas que comen muchos cereales que crecen cerca de las industrias pueden
experimentar una mayor exposicin al selenio a travs de la comida. La exposicin al selenio a
travs del agua potable puede ser aumentada cuando el selenio de la eliminacin de residuos
peligrosos termina en los pozos de agua.
La exposicin al selenio a travs del aire suele ocurrir en el lugar de trabajo. Puede provocar
mareos, fatiga e irritaciones de las membranas mucosas. Cuando la exposicin es
extremadamente elevada, puede ocurrir retencin de lquido en los pulmones y bronquitis.
La toma de selenio a travs de la comida es normalmente lo suficientemente grande como para
satisfacer las necesidades humanas; la escasez raramente ocurre. Cuando hay escasez puede
que las personas experimenten problemas de corazn y musculares. Cuando la toma de selenio
es demasiado grande es probable que se presenten efectos sobre la salud. La gravedad de estos
efectos depende de las concentraciones de selenio en la comida y de la frecuencia con que se
tome esa comida.
Los efectos sobre la salud de las diversas formas del selenio pueden variar de pelo quebradizo y
uas deformadas, a sarpullidos, calor, hinchamiento de la piel y dolores agudos. Cuando el
selenio acaba en los ojos las personas experimentan quemaduras, irritacin y lagrimeo.
El envenenamiento por selenio puede volverse tan agudo en algunos casos que puede incluso
causar la muerte.
La sobre-exposicin a vapores de selenio puede producir acumulacin de lquido en los
pulmones, mal aliento, bronquitis, neumona, asma bronqutica, nuseas, escalofros, fiebre,
color de cabeza, dolor de garganta, falta de aliento, conjuntivitis, vmitos, dolores abdominales,
diarrea y agrandamiento del hgado. El selenio es irritante y sensibilizador de los ojos y del
sistema respiratorio superior.
La sobre-exposicin puede resultar en manchas rojas en las uas, dientes y pelo. El dixido de
selenio reacciona con la humedad para formar cido selnico, que es corrosivo para la piel y
ojos.
Carcinogenicidad: La Agencia Internacional de la Investigacin del Cncer (IARC) ha incluido al
selenio dentro del grupo 3 (el agente no es clasificable en relacin a su carcinogenicidad en
humanos.).
Bajos niveles de selenio pueden terminar en suelos o agua a travs de la erosin de las rocas.
Ser entonces tomado por las plantas o acabar en el aire cuando es absorbido en finas
partculas de polvo. Es ms probable que el selenio entre en el aire a travs de la combustin de
carbn y aceite, en forma de dixido de selenio. Esta sustancia ser transformada en cido de
selenio en el agua o el sudor.
Las sustancias en el aire que contienen selenio son normalmente descompuestas en selenio y
agua bastante deprisa, de forma que no son peligrosas para la salud de los organismos.
Los niveles de selenio en el suelo y agua aumentan, porque el selenio sedimenta del aire y el
selenio de los residuos tambin tiende a acabar en los suelos de los vertederos.
Cuando el selenio en los suelos no reacciona con el oxgeno permanece bastante inmvil. El
selenio que es inmvil y no se disuelve en el agua representa menor riesgo para los organismos.
Los niveles de oxgeno en el aire y la acidez del suelo aumentarn las formas mviles del
selenio. Las actividades humanas tales como los procesos industriales y agrcolas incrementan
los niveles de oxgeno y la acidez de los suelos.
Cuando el selenio es ms mvil, las probabilidades de exposicin a sus componentes
aumentarn considerablemente. La temperatura del suelo, la humedad, las concentraciones de
selenio soluble en agua, la estacin del ao, el contenido en materia orgnica y la actividad
microbiana determinarn la rapidez con la que el selenio se mueve a travs del suelo. En otras
palabras, estos factores determinan su movilidad.
La agricultura puede no solo incrementar el contenido de selenio en el suelo; tambin puede
aumentar las concentraciones de selenio en las aguas superficiales, ya que las aguas de drenaje
de irrigacin portan selenio.
El comportamiento del selenio en el medio ambiente depende fuertemente de sus interacciones
con otros componentes y de las condiciones medio ambientales en el lugar en concreto y a una
hora concreta.
Existe evidencia de que el selenio puede acumularse en los tejidos corporales de los organismos
y puede ser transportada en la cadena alimenticia hacia niveles superiores. Normalmente esta
biomagnificacin de selenio comienza cuando los animales ingieren muchas plantas que han
estado absorbiendo enormes cantidades de selenio, antes de la ingestin. Debido a la irrigacin,
las concentraciones de selenio en la escorrenta tienden a ser muy altas en organismos acuticos
en muchas zonas.
Cuando los animales absorben o acumulan concentraciones de selenio extremadamente grandes,
puede causar fallo reproductivo y defectos de nacimiento.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002414.htm
Selenio
Trastornos gastrointestinales.
.
Valores normales.
Los rangos de los valores normales pueden variar ligeramente entre diferentes laboratorios. Hable
con el mdico acerca del significado de los resultados especficos de su examen.
El valor normal de la concentracin de selenio en sangre es de:
Adultos: 7-14 mg/dl.
Nios: 6,2 mg/dl.
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Significado de resultados anormales.
Si los niveles de selenio estn por encima de lo normal puede deberse a:
Personas que trabajan en un entorno con cantidades importantes de selenio en polvo y humo.
.
Si los valores de selenio estn por debajo de los normal puede deberse a:
Nutricin por vena (alimentacin parenteral).
Enfermedades renales.
Enfermedades del msculo cardaco.
Cirrosis heptica.
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Precauciones y Datos a tener en cuenta:
Es importante si se toman complementos, guardar periodos de descanso y conocer su procedencia
as como no sobrepasar los 400 mcg/da. De cualquier forma los aportes extraordinarios de
selenio, deben siempre ser recetados y supervisados por un especialista.
La enfermedad de Keshan es causada por una deficiencia de selenio que lleva a que se presente
una anomala del miocardio.
La enfermedad de Kashin-Beck, una dolencia articular y sea.
El cretinismo endmico mixedematoso que ocasiona retardo mental.
Los trastornos gastrointestinales graves tambin pueden afectar la capacidad del cuerpo para
absorber el selenio. Tales trastornos incluyen la enfermedad de Crohn
.
Toxicidad:
Los sntomas ms frecuentes son:
Prdida de cabello.
Prdida de uas.
Alteraciones en la piel.
Nuseas.
Vmitos.
Malestar generalizado.
Alteraciones del sistema nervioso.
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Interacciones con medicamentos.
Serias.
No tome esta combinacin
Medicamentos que retardan la coagulacin sangunea (Medicamentos anticoagulantes /
antiplaquetarios)
El selenio podra retardar la coagulacin sangunea. El tomar selenio junto con medicamentos que
tambin retardan la coagulacin podra aumentar la posibilidad de sufrir hematomas y prdida de
sangre.Algunos de los medicamentos que retardan la coagulacin sangunea incluyen aspirina,
clopidogrel (Plavix), dalteparin (Fragmin), enoxaparin (Lovenox), heparina, ticlopidina (Ticlid),
warfarina (Coumadin) y otros.
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Moderadas.
Tenga cuidado con esta combinacin.
Medicamentos que se usan para bajar el colesterol (Estatinas).
El tomar selenio, betacaroteno, vitamina C y vitamina E juntos podra disminuir la eficacia de
algunos medicamentos que se usan para bajar el colesterol. No se sabe si el selenio, si se toma
solo, disminuye la eficacia de algunos medicamentos que se usan para bajar el colesterol.Algunos
medicamentos que se usan para bajar el colesterol incluyen a atorvastatina (Lipitor), fluvastatina
(Lescol), lovastatina (Mevacor) y pravastatina (Pravachol).
Medicamentos sedantes (Barbituratos).
El cuerpo humano descompone los medicamentos para eliminarlos. El selenio puede disminuir la
rapidez con que el cuerpo descompone los medicamentos sedantes (Barbituratos). El tomar
selenio con estos medicamentos podra aumentar los efectos y efectos secundarios de estos
medicamentos.
Niacina.
El tomar selenio, betacaroteno, vitamina C y vitamina E juntos podra disminuir algunos de los
efectos beneficiosos de la niacina. La niacina puede aumentar el colesterol bueno. El tomar selenio
juntos con estas otras vitaminas podra afectar el buen efecto que tiene la niacina para aumentar
el colesterol bueno.
Warfarina.
El selenio podra adelgazar la sangre. El selenio podra tambin aumentar los efectos de la
warfarina en el cuerpo. El tomar selenio junto con warfarina podra aumentar la posibilidad de
sufrir hematomas y prdida de sangre.
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Menores.
Preste atencin a esta combinacin:
Pldoras anticonceptivas.
Algunas investigaciones muestran que las mujeres que toman pldoras anticonceptivas podran
tener niveles altos de selenio en la sangre. Pero otras investigaciones no muestran cambio en los
niveles de selenio en las mujeres que toman pldoras anticonceptivas. No hay suficiente
informacin para saber si hay una interaccin importante entre las pldoras anticonceptivas y el
selenio.Algunas de las pldoras anticonceptivas incluyen etinil estradiol y levonorgestrel (Triphasil),
etinil estradiol y noretindrona (Ortho-Novum 1/35, Ortho-Novum 7/7/7) y otras.
Sales de oro
Las sales de oro se unen al selenio y disminuyen el selenio en ciertas partes del cuerpo. Esto podra
disminuir la actividad normal del selenio, lo que posiblemente podra producir sntomas de
deficiencia de selenio.Las sales de oro incluyen a aurotioglucosa (Solganol), tiomalato de oro y
sodio (Aurolate) y auranofina (Ridaura).
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Interaccin con Plantas y Suplementos.
Astragalo.
Algunas de las especies de astrgalo acumulan grandes cantidades de selenio, especialmente
cuando se cultivan en tierras ricas en selenio. El tomar productos hechos de estas plantas junto
con suplementos de selenio podra producir envenenamiento por selenio. Sin embargo, la mayora
de los suplementos de astrgalo contienen astrgalo chino el cual no es un acumulador de selenio.
Zinc.
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Enfermedades en las cuales su uso puede hacerse aconsejable:
Estas son algunas de las enfermedades donde el uso del selenio, puede estar indicado:
Cncer.
Caspa.
Depresin.
Enfermedades degenerativas.
Epilepsia.
Infecciones.
Inflamaciones articulares.
Menopausia.
Trastornos cardacos.
Trastornos del crecimiento.
http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/minerales/selenio/
Efectos del Polonio sobre la salud
El polonio es estudiado en unos pocos laboratorios de investigacin donde por su alta
radioactividad como emisor de partculas alfa requiere tcnicas y precauciones especiales de
manejo.
El polonio 210 es el nico componente del humo de los cigarros que ha producido cncer por s
mismo en animales de laboratorio por inhalacin. Los tumores aparecen con un nivel de polonio
210 cinco veces ms bajo que la dosis de una persona que fuma mucho.
Las tasas de cncer de pulmn entre los hombres no pararon de ascender desde ser raras en
1930 (4/100.000 por ao) a ser el causante nmero uno de las muertes por cncer en 1980
(72/100.000) a pesar de una reduccin de casi el 20 por ciento de fumadores. Pero durante el
mismo periodo, el nivel de polonio 210 en el tabaco americano se haba triplicado. Esto coincidi
con el aumento del uso de fertilizantes fosfatados por los cultivadores de tabaco.
El fosfato de calcio acumula uranio y libera gas radn lentamente. A la vez que el radn se
desintegra, sus productos secundarios cargados elctricamente se unen a partculas de polvo,
que se adhieren a los pelos pegajosos del envs de las hojas del tabaco. Esto deja un depsito
de polonio radioactivo y plomo en las hojas. Luego, el intenso calor localizado en el extremo
ardiente de un cigarrillo volatiliza los metales radioactivos. Mientras que los filtros de cigarrillos
pueden atrapar los carcingenos qumicos, no son efectivos contra los vapores radioactivos.
Polonio-210[editar]
Este istopo de polonio es un emisor alfa con un perodo de semidesintegracin de 138,39
das. Un miligramo de 210Po emite tantaspartculas alfa como 5 gramos de radio. Por ello libera
gran cantidad de energa, alcanzando los dispositivos productores de calor (en
los Generadores Termoelctricos de Radioistopos o RTG en ingls) una temperatura
superior a los 750 K con tan slo medio gramo. Un nico gramo de este istopo genera
130 vatios de potencia calrica.
El 210Po se ha utilizado como fuente ligera de calor para dar energa a lasclulas
termoelctricas de algunos satlites artificiales y sondas lunares.
Polonio-210 en el tabaco[editar]
http://es.wikipedia.org/wiki/Polonio#Aplicaciones
El polonio es un elemento altamente txico, radiactivo y de peligroso manejo. Incluso en
cantidades de microgramos, el manejo de 210Po, es muy peligroso y requiere de equipamiento
especial utilizado bajo estrictos procedimientos de seguridad.