Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
INDICE
Resumen2
Introduccin..3
Objetivos..4
Principios tericos..5
Datos, clculos y resultados9
Discusin de resultados.18
Conclusiones..19
Recomendaciones.20
Bibliografa.21
Anexo......22
RESUMEN
Se desarrollo esta prueba para determinar la viscosidad del agua a diferentes temperaturas y
alturas. Pudimos notar que la temperatura y la altura con la que trabajamos influyeron
demasiado en la determinacin de la viscosidad del agua. Con las respectivas indicaciones del
manual y la del profesor pudimos desarrollar esta experiencia.
Para este laboratorio tendremos en cuenta que primero necesitamos hallar la presin y el
caudal por la diferencia de alturas y a temperatura constante, debemos tomar en cuenta que en
la ltima prueba esto se lleva a una temperatura elevada pero al pasar de los minutos va a
variar y dejara de ser constante. Los instrumentos a usar son: vaso de precipitado, tuvo capilar
de 40 cm, conexiones, probeta 100 ml. y un termmetro, donde se instalara el sistema para
poder deducir el caudal con una diferencia de alturas (h) que alcanzar el agua al fluir por el
tubo capilar.
La primera prueba de viscosidad trabajamos con el agua una temperatura de 20 C y a una
altura de 20 cm, en donde se midi el tiempo de 1min, y la cantidad de agua en la probeta para
poder hallar el caudal luego reemplazar en la ecuacin y obtener la viscosidad. La segunda
prueba se realizo con las mismas indicaciones con la nica diferencia que la altura se elevo a
30 cm. La tercera prueba se realizo como lo indica en el manual pero esta vez elevamos la
temperatura a 40C y a la altura de 20 cm. Esta experiencia se desarroll con la colaboracin
de mis compaeros teniendo mucho cuidado en los por lo cual los datos obtenidos se
asemejan a los tericos, as que los errores son menores que 5%. Entender este tema nos
ayudara saber en cmo influye su determinacin ya que nos servir en la utilizacin de
lubricantes y en los movimientos de lquidos por tuberas.
Resultados ms importantes:
La primera prueba de la viscosidad del agua a una altura de 20cm con una temperatura
de 20C, donde obtuvimos los siguientes resultados:
, % Error = 4.25%
El % de error es menor que 5 % por lo tanto esto nos indica que el resultado es confiable.
La segunda prueba de la viscosidad del agua a una altura de 30cm con la misma
temperatura, obteniendo los siguientes resultados:
, % Error = 4.8%
La tercera prueba de la viscosidad del agua a una altura de 20cm con una temperatura
de 40 C, donde obtuvimos los siguientes resultados:
, % Error = 3.7%
Este resultado es el ms preciso y exacto que se obtuvo en esta prctica ya que el porcentaje
de error es menor que los dos anteriores. Podemos decir que el resultado es confiable tambin.
INTRODUCCION
En este preciso informe hablaremos sobre la viscosidad del agua donde se demostrara
la influencia de la temperatura en la viscosidad a travs de pruebas realizadas, lo que
indica que a elevadas temperaturas la viscosidad es menor y a bajas temperaturas
aumenta la viscosidad a travs de los realizados estas pruebas, demostraremos lo
afirmado anteriormente.
La viscosidad es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se
le aplica una fuerza, que depende de la presin y temperatura y se define como el
cociente resultante de la divisin de la tensin de cizallamiento (t) por el gradiente de
velocidad (D).
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de
baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en
movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su
viscosidad, que se mide con un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de
tamao conocido en el fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es
una medida de su viscosidad.
La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que tiene lugar al
aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad
de volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa
estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las distintas capas.
Saber el grado de viscosidad es muy importante ya que con ella podremos efectuar
ciertas operaciones en diversos campos de la ingeniera, industrias, ya que
mayormente es empleado en las maquinas como optimizador del funcionamiento, y en
la produccin de diversas bebidas y alimentos.
OBJETIVOS
PRINCIPIOS TEORICOS
1) VISCOSIDAD
Es lo opuesto de fluidez; puede definirse de modo simplificado, como la mayor o
menor resistencia que ofrece un lquido para fluir libremente.
En trminos generales la viscosidad de un lquido es independiente de su densidad o
gravedad especfica, pero si depende de la temperatura a que se encuentre, siendo
inversamente proporcional a esta.
Tambin se conoce como viscosidad dinmica
Donde:
: Esfuerzo cortante por unidad de rea de una capa de fluido.
: Gradiente de velocidad (entre capas separadas una distancia y)
ndice de Viscosidad
El cambio de temperatura afecta a la viscosidad del lubricante generando as mismo
cambios en ste, lo que implica que a altas temperaturas la viscosidad disminuye
notablemente y a bajas temperaturas aumenta. Las viscosidades ISO o SAE estn
establecidas a una temperatura estndar y es necesario calcular la viscosidad a las
temperaturas operacionales para determinar la funcionalidad de ese aceite. La
variacin de viscosidad depende del ndice de viscosidad que tiene cada aceite.
Arbitrariamente se tomaron diferentes tipos de aceite y se midi su viscosidad a 40*C
y 100*C, al aceite que sufri menos cambios en la misma se le asign el valor 100 de
ndice de viscosidad y al que vari en mayor proporcin se le asign valor 0 (cero).
Luego con el avance en el diseo de los aditivos mejoradores del ndice de viscosidad
se logr formular lubricantes con ndices mayores a 100.
Tipos de Viscosidad
Hay tres tipos de viscosidad: la viscosidad cinemtica, la viscosidad dinmica y la viscosidad
aparente.
La viscosidad cinemtica.
Representa la caracterstica propia del lquido desechando las fuerzas que generan su
movimiento. Se obtiene mediante el cociente entre la viscosidad dinmica o
absoluta () y la densidad () de la sustancia en cuestin. Denominada como
viscosidad cinemtica a la relaciona entre la viscosidad dinmica con la densidad del
fluido utilizado. Las unidades ms utilizadas de esta viscosidad son los centistokes
(cst)
Su ecuacin es la siguiente:
=
La viscosidad aparente.
se define como el cociente entre el esfuerzo cortante y la velocidad de
deformacin. Este trmino es el que se utiliza al hablar de viscosidad para fluidos no
newtonianos.
Donde:
Q: Caudal del fluido.
V: Volumen del fluido que circula en el tiempo (t)
r: radio del tubo capilar.
n: viscosidad.
: Gradiente de presin entre dos puntos del tubo separados una distancia x.
Donde:
El coeficiente de viscosidad es casi como la fuerza requerida para mover una capa de
fluido con una diferencia de velocidad de un centmetro por segundo respecto a otra
capa situada a un centmetro de separacin. En el sistema CGS el coeficiente de
viscosidad se expresa en poises. Como esta unidad es demasiado grande, las
viscosidades se expresan en centipoises, es decir
poises.
Donde:
: Densidad.
v: Velocidad del fluido.
D: Dimetro del tubo por donde circula el fluido.
n: Viscosidad.
Cuando:
Se determina la viscosidad de los lquidos haciendo que fluyan por un tubo capilar en
rgimen laminar o viscoso. El movimiento del lquido se debe a la diferencia de presin
entre dos puntos del tubo, por lo tanto midiendo el caudal del lquido y la diferencia de
presin respectiva se puede obtener el valor de la viscosidad.
A) El equipo se compone de:
a)
b)
c)
d)
e)
10
B) Parte experimental
Instalar el sistema como se indica en la figura, el recipiente debe estar a
determinada altura (constante) por encima del sistema de flujo de tal manera que
circule el agua del recipiente a la probeta en el rgimen laminar.
Regular la salida de agua para mantener en el manmetro una diferencia de
presin constante (h = constante).
En esas condiciones medir el tiempo (t) necesario para tener en la probeta un
volumen (vi) determinado de agua.
Variando el nivel del lquido en el tanque se obtendr otro valor constante de h y
las respectivas.
Obtener una tercera medicin de variables y tomar la temperatura del agua.
C) Clculos
Graficar caudal (Q) en funcin de (h) Diferencia de Presin; si es una recta
indicara que el flujo est en rgimen laminar. Para valores elevados de (h) puede
aparecer movimiento turbulento en el tubo, y el experimento no sera aplicable.
EXPERIENCIA N 1:
Temperatura
(C )
Altura (cm)
20
20
Tiempo (s)
60
Volumen
(
= ml)
65
70
75
80
95
h( cm)
0.6
0.7
0.8
0.9
1
Q(
s)
3.25
3.50
3.75
4
4.75
Q vs. h
5
y = 3.5x + 1.05
4
3
Q vs. h
Linear (Q vs. h)
1
0
0
0.5
1.5
11
EXPERIENCIA N 2:
Altura (cm)
30
Temperatura
(C )
20
Tiempo (s)
60
Volumen
(
= ml)
210
180
200
170
195
h( cm)
Q(
s)
10.5
9
10
8.5
9.75
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
Q vs. h
12
10
y = -2x + 10.95
8
6
4
2
0
0
0.2
0.4
0.6
0.8
12
EXPERIENCIA N 3:
Altura (cm)
20
Temperatura
(C )
40
Tiempo (s)
60
Volumen
(
= ml)
400
400
410
410
415
h( cm)
1.8
1.8
2
2
2.2
s)
Q(
10
10
10.25
10.25
10.375
Q vs. h
10.45
y = 0.9821x + 8.25
10.4
10.35
10.3
10.25
10.2
10.15
10.1
10.05
10
9.95
0
0.5
1.5
2.5
13
EXPERIENCIA N 1:
r = 0.22 cm
L = 32 cm
g = 9.81
14
EXPERIENCIA N 2:
r = 0.22 cm
L = 32 cm
g = 9.81
15
EXPERIENCIA N 3:
r = 0.22 cm
L = 32 cm
g = 9.81
16
Datos tericos:
TEMPERATURA (C)
VISCOSIDAD [centipoise - cP] = 10-2poise
X
20
30
40
50
140
Y
1.005
0.8007
0.656
0.5494
3.0111
20
1.005
XY
20.1
24.021
26.24
27.47
97.831
30
0.8007
40
0.656
50
0.5494
X2
400
900
1600
2500
5400
Para T= 20 C:
Para T= 40 C:
17
TEMPERATURA (C)
Log n (Poise)
1 / T (1/C)
20
-1.781
0.05
40
-4.0685
0.025
1/T (1/C)
-2.5
-2
-1.5
-1
-0.5
0.5
-1
-2
-3
-4
-4.0685
Log n (poise)
-5
18
DISCUSION DE RESULTADOS
19
CONCLUSIONES
20
RECOMENDACIONES
21
CONCLUSIONES
http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
http://widman.biz/Seleccion/viscosidad.html
http://www.construaprende.com/Lab/10/Prac10_3.html
http://www.cenam.mx/fyv/viscosidad.asp
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/viscosidad/viscosidad
.htm
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/viscoh2o.pdf
22
ANEXO
Tabla de viscosidad a diferentes T C:
Temperatura
C
Viscosidad
dinmica
kg / (ms)
Temperatura
C
Viscosidad
dinmica
kg / (ms)
Temperatura
C
Viscosidad
dinmica
kg / (ms)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
0,001792
0,001731
0,001674
0,001620
0,001569
0,001520
0,001473
0,001429
0,001386
0,001346
0,001308
0,001271
0,001236
0,001202
0,001170
0,001139
0,001109
0,001081
0,001054
0,001028
0,001003
0,000979
0,000955
0,000933
0,000911
0,000891
0,000871
0,000852
0,000833
0,000815
0,000798
0,000781
0,000765
0,000749
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
0,000734
0,000720
0,000705
0,000692
0,000678
0,000666
0,000653
0,000641
0,000629
0,000618
0,000607
0,000596
0,000586
0,000576
0,000566
0,000556
0,000547
0,000538
0,000529
0,000521
0,000512
0,000504
0,000496
0,000489
0,000481
0,000474
0,000467
0,000460
0,000453
0,000447
0,000440
0,000434
0,000428
0,000422
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
0,000416
0,000410
0,000404
0,000399
0,000394
0,000388
0,000383
0,000378
0,000373
0,000369
0,000364
0,000359
0,000355
0,000351
0,000346
0,000342
0,000338
0,000334
0,000330
0,000326
0,000322
0,000319
0,000315
0,000311
0,000308
0,000304
0,000301
0,000298
0,000295
0,000291
0,000288
0,000285
0,000282