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Actualmente las comunidades distantes del Municipio Valmore Rodriguez, no

cuenta con un abastecimiento diario en diferentes productos de la dieta
alimenticia diaria , en especial el pan en sus diferentes presentaciones, es por
eso, que los alumnos del taller de Panadera del Centro de Capacitacin Cecal
San Juan Bosco, decidimos llevar a cabo un proyecto que sea capaz de
satisfacer las necesidades que presentan estas comunidades, y poder atender la
necesidad de estas poblaciones en los diferentes productos de panadera. El
proyecto llevara por nombre EL PAN DIARIO

Satisfacer la demanda de pan y sus diferentes derivados, en la

zonas distantes del Municipio Valmore Rodriguez, brindando un
servicio de calidad a un precio accesible con variedad en los
productos.

En los ltimos meses se ha incrementado la necesidad de variar

nuestros hbitos alimenticios, debido a la escases de materia

prima y de productos alimenticios. Por este motivo la mala

alimentacin se ha incrementando en la poblacin, principalmente
en adolescentes y mujeres jvenes.
El pan representa en la dieta humana una parte importante de
nutricin es por ello que hemos pensado en ofrecer al publico
productos de calidad y bajo costo para las zonas distantes que se
les dificulta abastecerse con periodicidad

PROCESO DEL PAN

PROCESO DEL BISCOCHO

MATERIA PRIMA
UNIDAD

MATERIAS PRIMAS

HUEVO

CJA /360 PZA

AZUCAR

SACO 50 KG

HARINA

SACO 44 KG

SAL

SACO 25 KG

MEJORANTE

KG

VAINILLA

GALON

LEVADURA

KG

MANTECA VEGETAL

CAJA /24 KG

MANTEQUILLA

CAJA /10 KG

PRECIOS COTIZADOS

MAQUINARIAS Y HERRAMIENTAS
MAQUINARIA
CORTADORA
AMASADORA
HORNO

PRECIOS COTIZADOS

ESPECIFICACIONES
* slo p/36 pzs
Acero Inox. 30 kg
Tipo Gaveta 6 chaloras

MOBILIARIO
MESA INOXIDABLE
ALACENA
REFRIGERADOR
HERRAMIENTAS Y OTROS EQUIPOS MENORES (enseres)
BASCULA
Mecnica 20 Kg
FILTRO PURIFICADOR
Cap. 15 Lts por min.
MOLDES
Pza
PINZAS
Pza
MOLDES DE CUBIERTAS
Pza
BROCHAS 3
Pza
MOLDES PARA HORNEAR
Pza

OTROS
PRECIOS

UNIDAD

ENERGETICOS
GAS BUTANO

Lt

ENERGIA ELECTRICA

Kwt

AGUA
MATERIALES
BOLSAS PAPEL ESTRAZA

75

MILLAR # 2

83

MILLAR # 3