Actividad 5.

Instrumentos
Investigacin de
Mercados
Facilitador: Francisco Javier Daz
Zamudio

Mayla Morayma Gonzlez Jimnez

AL1250218

Giro de la empresa
Venta de verduras deshidratadas
Regin
San Luis Potos.
Objetivos
El objetivo de esta investigacin es conocer los criterios del pblico en
lo siguiente

Opinin acerca de los vegetales que se ofrecen.

Disposicin a pagar por el producto un excedente por su

condicin de deshidratados.

Precio sugerido para el producto.

Preferencia de empaque.

Sugerencias hechas al producto.

El objetivo particular es saber si este proyecto sera rentable.
Tipo de poblacin para seleccin de muestra para la
investigacin
Mujeres y Hombres econmicamente activos con edades entre 25 y 50
aos.
Poblacin total de San Luis Potos 807,630
EDADES
TOTAL
De 20 a 29
140,097
De 30 a 39
118,696
De 40 a 49
100,723
Unidad de muestra 359,516

Datos.
N= 359,516
n= ?
p.= 0.80
q= 0.20
Confianza 95%, por lo tanto;
e= .05
Z= 1.96

Sustituyendo
n=

(1.96) ( 359,516) ( 0.80) ( 0.20)

(0.50)2 (359,516-1) + (1.96)2 ( 0.80) ( 0.20)

n=

112,430.68______
896.2875 + 0.614656

n=

112,430.68______
896.90

n=

125

Estudio cuantitativo
La encuesta es la principal herramienta de los investigadores para la
recoleccin de datos primarios, de hecho la investigacin cualitativa y
el anlisis de sus datos sirve como complemento para mejorar el
mtodo de las encuestas.
ENCUESTA
Buenas das/tardes/noches. La siguiente encuesta es elaborada para
el estudio del posible lanzamiento de unos productos alimenticios,
Agradezco su colaboracin con un minuto de su tiempo para
responder estas preguntas.
1. A cul de los siguientes rangos de edad pertenece usted?
a. 20 -30 aos
b. 31 -45 aos
c. 46 aos en adelante
2. Marque por favor con una x sexo al cual pertenece
a. femenino
b. masculino
3. Consume vegetales deshidratados?
Si
Pase a la pregunta 4.
No
Pase a la pregunta 3.
4si no consume le gustara consumir vegetales deshidratados?
Si
Pase a la pregunta 4.
No
por
qu?
________________________________________________________
________. Fin de la encuesta.
5Qu tipo de vegetales preferira encontrar
deshidratados? Marque una o ms opciones
Brcoli

en

productos

Zanahoria
Apio en Julianas
Coliflor
Ninguna de las anteriores
Otro cual----------------------------------------------------------------6Cul es la frecuencia de compra de vegtales procesados o
deshidratados?
1paquete diario
1 paquete quincenal
1paquete semanal
1 paquete mensual
Los consume, pero no los compra
7Cmo preferira que se empacara los productos deshidratados?
Empaque resellable
Empaque al vaco
Otro cual: ______________________
8Si los vegetales que usted compra cuestan en promedio $ 25 en
fresco estara dispuesto a pagar $30 por el mismo producto en forma
deshidratada para mayor conservacin, con todas las normas de
calidad requeridas, sin aditivos y persevantes qumicos?
Si
No
9 Qu factor tiene mayor incidencia al momento de comprar
vegetales congelados procesados o deshidratados? Marque de 1 a 5,
siendo 5 el de mayor incidencia.
Precio
Ingredientes
Marca
Que sea natural
Empaque
Presentacin de los vegetales

10 En qu tamao prefera encontrar los vegetales deshidratados?

50 gr.
100 gr.
250 gr.
500 gr.
11Dnde le gustara encontrar los vegetales congelados?
1. Supermercados
2. Tiendas de conveniencia (oxxo)
3. todas las anteriores
4. Otro cual: _____________
Gracias por su colaboracin.
Hallazgos de Resultados
El nmero de personas encuestadas fue de 15, se realiz de forma
aleatoria en los sectores donde geogrficamente se identificaron las
caractersticas socioeconmicas de la poblacin objetiva, asumiendo
que si una persona vive y realiza sus compras en estas zonas estar
en capacidad de adquirir los productos.
A continuacin se mostraran los datos ms relevantes de la encuesta:
1. EDAD Y SEXO
RANGOS
20- 30 aos
31-40 aos
46 aos en adelante

PORCENTAJES
33%
33%
33%

2. SEXO
GENERO
MASCULINO

PORCENTAJES
41 %

FEMENINO

59 %

3. Consume vegetales deshidratados?

RESPUESTA
PORCENTAJES
SI
57 %
NO
43 %
4. Si no consume le gustara consumir vegetales deshidratados?
RESPUESTA
PORCENTAJE
SI
67 %
NO
33 %

5Qu tipo de vegetales preferira

deshidratados?
VEGETAL
PORCENTAJE
Brcoli
6.6
Zanahoria
52
Apio en Julianas
13
Coliflor
13
Ninguna
de
las 13
anteriores
Otro cual
0

encontrar

en

productos

6Cul es la frecuencia de compra de vegtales procesados o

deshidratados?
DESCRIPCIN
PORCENTAJE
1paquete diario
0
1paquete semanal
13
1 paquete quincenal
67
1 paquete mensual
13
Los consume, pero no los compra 7
7Cmo preferira que se empacara los productos deshidratados?
TIPO DE EMPAQUE
PORCENTAJE
EMPAQUE RESELLABLE
67
EMPAQUE AL VACO
26

OTROS

8Si los vegetales que usted compra cuestan en promedio $ 25 en

fresco estara dispuesto a pagar $30 por el mismo producto en forma
deshidratada para mayor conservacin, con todas las normas de
calidad requeridas, sin aditivos y persevantes qumicos?
RESPUESTA
PORCENTAJE
SI
67
NO
33
9 Qu factor tiene mayor incidencia al momento de comprar
vegetales congelados procesados o deshidratados?
DESCRIPCIN
PORCENTAJE
PRECIO
33
INGREDIENTES
0
MARCA
0
QUE SEA NATURAL 54
EMPAQUE
0
PRESENTACIN DE 13
LOS VEGETALES

10 En qu tamao prefera encontrar los vegetales deshidratados?

TAMAO
PORCENTAJE
50 GR.
46.5
100 GR
46.5
250 GR
7
500 GR.
0
11Dnde le gustara encontrar los vegetales congelados?
DESCRIPCIN
SUPERMERCADOS
TIENDAS DE CONVENIENCIA
TODAS LAS ANTERIORES
OTRO

PORCENTAJE
60
33
7
0