FICHA TCNICA

AJO Y PEREJIL
CDIGO:

FTE

FECHA:

ENE 2013

REVISIN:

CONSERVAS DANI S.A.U.

1.- PRODUCTO
Nombre del producto:
Ingredientes:
Consumo preferente:
Registro sanitario:
Marca:

AJO Y PEREJIL CONDIMENTO PREPARADO

Bulbos de Allium sativum y hojas de Petroselinum sativum.
4 aos.
24.00073/B
DANI

2.- CARACTERSTICAS ORGANOLPTICAS

Aspecto:
Color:
Olor:
Sabor:
Textura:
Otras:

Hojas perejil troceadas y ajo granulado.

Verde y crema.
Tpico del producto. Exento de olores atpicos.
Refrescante e intenso. Exento de sabores atpicos.
Tpica del producto
Ausencia materias extraas

3.- CARACTERSTICAS FSICO-QUMICAS

Arsnico (ppm):
Plomo (ppm):
Aflatoxinas B1 (ppb):
Aflatoxinas totales (ppb):

<3
< 10
<5
< 10

4.- CARACTERSTICAS MICROBIOLGICAS

Escherichia coli (ufc/g):
Salmonella (/25g):
Cl. sulfito reductores (ufc/g):

< 10
Ausencia
< 1 * 103

5.- INFORMACIN COMPLEMENTARIA

Tratamiento Recibido
Producto mezclado no irradiado
Sistema de codificacin
Cdigos internos de fbrica que incluyen el nmero de lote.
Ejemplo Lote: 02755-CK21 ; Ejemplo Consumo preferente: JUN-2016
Usos (Informacin para el consumidor)
En sopas, salsas de carne y pescado. Realza el sabor de los guisos y sofritos
Declaracin de alrgenos. Declaracin de OGM. Informacin nutricional.
Contiene sulfitos. No contiene OGM. No aplica.
Condiciones de conservacin y transporte
Temperatura ambiente. Almacenar en lugar fresco, seco y ventilado
Preservar de contacto directo con el suelo. Transporte exclusivo alimentos.

Realizado

Aprobado

Dpto. Calidad

Director Calidad
Grupo Dani. participa en el sistema integrado de gestin de residuos de envases de consumo por particulares ECOEMBES
El poseedor final es el responsable de la correcta gestin ambiental de los residuos de envases industriales o comerciales que se generen