COMPUESTO ORGNICO

Compuesto orgnico o molcula orgnica es una sustancia qumica que contiene carbono,
formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrgeno. En muchos casos
contienen oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo, boro, halgenos y otros elementos menos
frecuentes en su estado natural. Estos compuestos se denominan molculas orgnicas.
Algunos compuestos del carbono, carburos, los carbonatos y los xidos de carbono, no son
molculas orgnicas. La principal caracterstica de estas sustancias es que arden y pueden
ser quemadas (son compuestos combustibles). La mayora de los compuestos orgnicos se
producen de forma artificial mediante sntesis qumica aunque algunos todava se extraen de
fuentes naturales.
Las molculas orgnicas pueden ser de dos tipos:

Molculas orgnicas naturales: son las sintetizadas por los seres vivos, y se
llaman biomolculas, las cuales son estudiadas por la bioqumica y las derivadas del
petrleo como los hidrocarburos.

Molculas orgnicas artificiales: son sustancias que no existen en la naturaleza y han

sido fabricadas o sintetizadas por el hombre, por ejemplo los plsticos.

La lnea que divide las molculas orgnicas de las inorgnicas ha originado polmicas e
histricamente ha sido arbitraria, pero generalmente, los compuestos orgnicos tienen
carbono con enlaces de hidrgeno, y los compuestos inorgnicos, no. As el cido
carbnico es inorgnico, mientras que el cido frmico, el primer cido carboxlico, es
orgnico. El anhdrido carbnico y el monxido de carbono, son compuestos inorgnicos. Por
lo tanto, todas las molculas orgnicas contienen carbono, pero no todas las molculas que
contienen carbono son molculas orgnicas.

Fig.1 Frmula estructural del metano , un alcano y el compuesto orgnico ms simple.

http://es.wikipedia.org/wiki/Compuesto_org%C3%A1nico

RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS ORGNICOS:

PARA DETERMINAR NITRGENO

MTODO DE LASSAIGNE:
Es uno de los mas empleados para la determinacin del nitrgeno en las sustancias orgnicas.
Consiste en calentar la sustancias que se investiga en un tubo de fusion con un trozo de sodio de
tamao de una lenteja, que con el carbono y el nitrogeno existentes forma cianuro sodico. Este se
disuelve en agua, se filtra y se hierve la disolucion alcalina con una pequea cantidad de sulfato de
hierro (II). Al hexacianoferrato (II) sodico resultante se le aaden iones hierro(III) en exceso,
acidulando con clorhidrico diluido, con lo que aparece un precipitado de azul de Prusia. Cuando
la sustancias contiene poco nitrogeno, resulta una disolucion verde- azulada, que despues de un
tiempo produce un precipitado azul:

Fig.2
Manual de Qumica Orgnica, pg. 12-13

PARA DETERMINAR HALGENOS

Para la determinacion de halogenos en compuestos organicos se utiliza la prueba de Beilstein.Se
calienta a la llama oxidanet de un mechero bunsen un alambre de cobre, previamente calcinado,
con unos cuantos granitos de la sustancia que se investiga.En presencia de halogenos se poduce la
llama caracteristica verde a verde-azulada del halogenuro de cobre vaporizado.
Manual de Qumica Orgnica, pg. 12
PARA DETERMINAR AZUFRE
La determinacin cualitativa del azufre se lleva a cabo igual que para el nitrgeno. Por
calentamiento de sustancias que contienen azufre con sodio resulta sulfuro de sodio. Por
tratamiento del filtrado acuoso con acetato de plomo y acido actico, aparece un precipitado
negro de sulfuro de plomo. Cuando se encuentra presente una pequea cantidad de azufre, solo
se produce una coloracin gris oscura de la disolucin. Para una segunda prueba del filtrado se
pueden aadir algunas gotas de una disolucin fra, recientemente preparada, de prusiato de
nitrosilsodio, observndose en presencia de azufre una coloracin rojo-violeta de la sal compleja
que resulta.

Manual de Qumica Orgnica, pg. 12

Fig .3 Anlisis que se pueden realizar para grupos funcionales y elementos.

Determinacin de estructuras orgnicas.Pag. 366

BIBLIOGRAFIA
-Manual de Qumica Orgnica.
Pg 12- 13. Escrito por Hans Beyer, Wolfgang Walter (Versin espaola de la 19ava versin
alemana)
-Determinacin de estructuras orgnicas
.Pag. 366 .Escrito por Daniel J. Pasto , Carl R. Johnson (Reimpreso mayo de 2013)
- http://es.wikipedia.org/wiki/Compuesto_org%C3%A1nico