ABSTRACT

Atherosclerosis is the main cause of death and disability in developed

countries. However, atherosclerotic disease affecting the coronary artery is the
most important cause of morbidity and mortality. The term atherosclerotic derived
from the Greek, means tunica intima thickening of the arteries (sclerosis means
thickening) and accumulation of lipids (athere means pasta) that characterize the
typical lesions.
Honey is a sweet liquid made by certain insects using the nectar from a flower
or plant part, which is naturally processed by bees in their nest. Honey contains
substances that are beneficial to the body and has a uniqueness that makes it
nutritious.
Communities in Indonesia, with such diverse economic conditions, require
alternative ways to maintain heart health efficiently, innovatively, effectively, and
easily be applied in the Indonesian communities. One of them is by consuming
honey.
Honey may reduce the risk of coronary atherosclerotic disease by reducing the
serum lipid levels and blood pressure. Honey, containing glucose and fructose, has
no effect on elevated levels of cholesterol in the blood and is not used in the body
for the formation of fat. Honey also contains potassium which has been known as
the reducer of blood pressure.
Key Word: Honey, Coronary Atherosclerotic, Blood Pressure, Serum Lipids
ABSTRAK
Aterosklerosis merupakan penyebab utama kematian dan kecacatan di negara
maju. Namun demikian, penyakit aterosklerosis yang memengaruhi arteria
koronaria merupakan penyebab terpenting morbiditas dan mortalitas. Istilah
aterosklerotik berasal dari bahasa Yunani, yang berarti penebalan tunika intima
arteri (sclerosis berarti penebalan) dan penimbunan lipid (athere berarti pasta)
yang mencirikan lesi yang khas.
Madu merupakan cairan manis yang dibuat oleh serangga tertentu
menggunakan nektar dari bunga atau bagian tanaman, yang di proses secara alami
oleh lebah di sarangnya. Madu mengandung zat yang bermanfaat bagi tubuh dan
memiliki keunikan yang membuatnya berkhasiat.
Masyarakat Indonesia, dengan kondisi ekonomi yang begitu beragam,
membutuhkan cara alternatif untuk menjaga kesehatan jantung dengan cara yang
efisien, inovatif, dan efektif serta dapat mudah diterapkan di masyarakat
Indonesia. Salah satunya adalah dengan cara mengkonsumsi madu.
Madu dapat menurunkan resiko penyakit aterosklerosis koroner dengan
menurunkan kadar lipid serum dan tekanan darah. Madu mengandung glukosa
dan fruktosa, serta tidak berpengaruh terhadap peningkatan kadar kolesterol dalam
darah dan tidak digunakan di dalam tubuh untuk pembentukan lemak. Madu juga
mengandung kalium yang telah diketahui berpengaruh terhadap tekanan darah.
Kata Kunci: Madu, Aterosklerotik Koroner, Tekanan Darah, Serum Lipid