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PRACTICA No. 1
OBJETIVO GENERAL
1.2
OBJETIVOS ESPECFICOS
1.3
Realizar medidas que se aproximen al valor verdadero mediante los instrumentos de medicin
Utilizar mtodos estadsticos
Realizar un anlisis de los datos experimentales que se dieron en el desarrollo del experimento
Realizar operaciones con las magnitudes derivadas sobre la base de los datos experimentales
Aprender el manejo de los instrumentos de laboratorio involucrados en los experimentos
FUNDAMENTO TERICO
Las caractersticas de la materia que sirven para definirla y diferenciarla se las denomina propiedades. Entre las propiedades
de la materia se pueden distinguir propiedades fsicas y propiedades qumicas.
Las propiedades fsicas constituyen aquellas propiedades de los cuerpos que pueden medirse o apreciarse sin producir ninguna
alteracin en la constitucin de la materia, mientras que en las propiedades qumicas implican una alteracin en la constitucin
de la materia.
Una propiedad fsica de los slidos, lquidos y gases de mucha importancia y de gran utilidad en la qumica es la densidad.
1.4 DENSIDAD ABSOLUTA
Denominada tambin densidad de una sustancia es la masa que tiene una sustancia por unidad de volumen y se puede expresar
como:
m
=
(1.1)
V
g
kg
t
g kg
lb
;
;
; ;
;
, Por lo general, la
cm3
l
m3 l m3 pulg3
densidad de los lquidos y slidos se expresa en gramos por centmetro cbico o en gramos por milmetro; mientras que la
densidad de los gases se expresa en gramos por litro. En el sistema S.I. la unidad fundamental es el kilogramo por metro
cbico.
La densidad de los cuerpos muestra una diferencia cuantitativa entre los distintos estados de agregacin de la
materia, los gases tienen densidades muy bajas ya que en sus molculas se encuentran muy separadas entre si,
es decir, que ocupan un volumen muy grande. Los lquidos por el contrario tienen densidades mucho mayores,
debido a que en ellos las partculas que los conforman estn mas cerca unas a otras, por lo tanto ocupan un
menor volumen que el ocupado por la misma masa de gas. En los slidos las partculas se encuentran en un
estado mas compacto y por lo tanto ocupar un volumen mucho menor y su densidad ser mucho mayor. Una
excepcin a esta regla la ofrece el agua, en ella las molculas se mantienen separadas por medio de puentes de
hidrgeno, lo cual produce una estructura mas abierta y un mayor volumen, dando como resultado que el hielo
tiene menor densidad que el agua en estado liquido.
Al analizar la densidad de cualquier cuerpo se debe tomar en cuenta su temperatura, ya que al aumentar la
temperatura de un cuerpo este se dilata, aumentando por consiguiente su volumen, mientras que la masa
permanece constante. Si el volumen varia en forma directamente proporcional con la temperatura; la densidad
varia en una relacin inversamente proporcional con la temperatura, de un modo general, para la mayor parte
de las sustancias es posible afirmar que a mayor temperatura, menor la densidad. Por lo consiguiente, en toda determinacin de
la densidad se debe tomar en cuenta la temperatura.
Uno de los casos en las densidades ocurre con los slidos granulares; en la cual se da la densidad aparente, la cual es una
densidad aproximada debido al aire existente entre las partculas, por lo tanto es funcin del
tamao de las partculas y es necesario especificar esta variable. El mtodo mas exacto para
F1
determinar la densidad, es que en el cual se hace uso del principio de Arqumedes.
F4
F3
F2
Fy
=0
F2 - F1 - w = 0
(1.2)
P =
F
A
F = P*A
(1.3)
P2 * A - P1 * A = w
(1.4)
Reemplazando en (1):
F1
h1
h2
(P
atm
F2
r gh2 A - r gh1 A = w
r gA ( h2 - h1 ) = w
(1.5)
De la figura:
h = h2 - h1
r gAh = w
Por definicin:
V = h* A
r gV = w
(1.6)
Donde:
r, es la densidad del objeto, V es el volumen del objeto completamente o parcialmente sumergido y w es el peso del objeto.
Por tanto la fuerza de empuje o fuerza de flotacin se define:
E = r gV
Y el principio de Arqumedes, es:
E =w
(1.7)
Que se enuncia:
Un cuerpo sumergido total o parcialmente en un fluido es empujado hacia arriba por una fuerza igual en magnitud al peso del
volumen del fluido que desaloja.
Ejemplo 1.1.- Una esfera hueca tiene un radio de 5 cm y su masa es de 100 g. La bola tiene un orificio diminuto en su parte
superior a travs del cual puede introducirse un perdign de plomo. Cuntos gramos de plomo pueden introducirse en la bola
antes de que se hunda en el agua?
Solucin.- Para que se hunda la esfera hueca, el agua debe cubrir hasta la superficie superior de la bola hueca, grficamente se
tiene:
E =w
44
( mb + mPb ) * g
rH2O * g * Vbolahueca
=
La masa de plomo es:
mPb = rH2O * Vb - mb
El volumen de la esfera hueca es:
Vb =
4 3 4
3
p r = * p * (5cm) = 524.00cm3
3
3
E
w
Puesto que el sistema est en estado de equilibrio, se cumple la primera ley de Newton:
Fy
=0
T + E -w = 0
(1.8)
La tensin T es la lectura de la balanza, es decir, el peso aparente (wa), ya que el objeto est sumergido en el fluido, de ah que
para un objeto sumergido parcial o totalmente por ejemplo en agua, el peso del objeto medido en aire y el peso medido en agua
estn relacionados por la siguiente expresin matemtica:
wo = wa + E
(1.9)
Siendo wo, el peso del cuerpo medido en el aire y wa peso del cuerpo medido en el agua y E el empuje, que por definicin se
tiene:
mo g = ma g + rH2O * g * Vsumergido
Simplificando g:
mo = ma + r H2O * Vsumergido
Como el cuerpo est totalmente sumergido en agua, Vsumergido = Vo
Vo =
mo
ro
mo = ma + rH2O *
mo
ro
ro =
mo
* rH2O
mo - ma
(1.10)
Ejemplo 1.2.- Cierta pieza de metal pesa 5 g en el aire, 3 g en el agua y 3.24 g en el benceno, determinar: a) la densidad del
metal y b) del benceno.
Solucin.- a) De acuerdo con la ecuacin (1.10),
ro =
mo
* rH2O
mo - ma
ro =
5g
(5 - 3 ) g
45
rbenceno =
rbenceno =
mo - ma
* ro
mo
= 0.88g / cm3
En la determinacin de la densidad de un slido o liquido, la masa en el aire es tomada como la masa en el vaco, debido a que
la masa del aire desplazado es despreciable comparada con la masa de un volumen igual de slido o liquido de una manera
indirecta.
1.7 DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL CIDO SULFURICO
En laboratorio se dispone de un densmetro para la determinacin de la densidad del cido sulfrico, si
bien no existe una relacin matemtica entre la concentracin de una disolucin y su densidad, existe
una relacin unvoca entre ambas magnitudes, esto es, a cada concentracin corresponde una sola
concentracin. Para diversas sustancias se ha determinado esta relacin, por lo cual, conocida la
densidad de una disolucin dada puede hallarse la concentracin a que corresponde.
Esta relacin, aunque en forma algo distinta, se ha utilizado en la industria, al dar la concentracin de las
disoluciones de algunas sustancias en grados Baum, segn una escala establecida por el qumico
francs Antoine Baume. La escala Baum equivale en realidad a una escala de densidades tomando
como puntos fijos de aquella, el agua pura y una disolucin al 10% de cloruro sdico.
La relacin entre los grados B y la densidad depende algo de la temperatura. A temperatura ambiente,
en realidad a 15.55 C, se han establecido las siguientes relaciones:
Lquidos ms densos que el agua:
145
r
r =
145
145 - n
140
- 130
r
r =
140
130 + n
n=
Siendo n los grados Baum y r la densidad relativa de la disolucin respecto al agua a la misma temperatura. Se conocen y
utilizan otras relaciones muy aproximadas a stas.
1.8 DENSIDAD RELATIVA
Es la relacin existente entre la densidad absoluta de una sustancia a la densidad de otra sustancia conocida como de
referencia.
Densidad relativa conocida tambin como gravedad especifica o peso especifico relativo, matemticamente es relacionada de la
siguiente manera:
rel = x
ref
Donde:
rx = densidad de la sustancia
rref = densidad de la sustancia de referencia
La densidad relativa no tiene unidades por lo tanto es adimensional. Es de uso general considerar al agua como la sustancia de
referencia para slidos y lquidos, cuya densidad es igual a 1.00 g/cm3, a la temperatura de 4 C ; y el aire para gases siendo su
densidad igual a 1.29 g/l, a 0 C de temperatura y 1 atm de presin.
Las sustancias de referencia o patrn para los estados slido, lquido y gaseoso son:
SUSTANCIA PATRN
DENSIDAD
PARA ESTADO
1.9
AGUA
1 g/ml a 4 C
Slido y lquido
AIRE
1.293 g/l a 1 atm y 0 C
OXGENO
1.429 g/l a 1 atm y 0 C
HIDRGENO
0.0899 g/l a 1 atm y 0 C
gaseoso
Gaseoso
gaseoso
PROCEDIMIENTO
Temperatura ambiente
Con un termmetro de mercurio suspendido de la pinza del soporte universal, se realizarn lecturas de la temperatura
ambiental.
46
Temperatura de Ebullicin
En un vaso de Precipitados de 250 a 500 ml se vierte agua hasta un 60% de su capacidad. Teniendo en cuenta las
recomendaciones del docente en cuanto a la manera correcta de calentar un lquido y al manejo del termmetro, se va
controlando de manera peridica la temperatura del agua
La temperatura de ebullicin del agua correspondiente a la altura de La Paz, ser la temperatura mxima invariable
iii)
1.9.2
Volumen
Se realizarn determinaciones de volumen de diferentes sustancias.
i)
Slidos granulares
Para la determinacin del volumen, se utiliza una caja metlica, llenando la misma con el slido regular y enrasando
con la ayuda de una regla o esptula. El volumen del slido ser el resultante de la medida del volumen del recipiente.
ii)
Slidos Regulares
El volumen de slidos de forma geomtrica regular se determinar por la media de sus dimensiones caractersticas.
iii)
Slidos Irregulares
El volumen de slidos de forma irregular se determina por el desplazamiento de un lquido en un recipiente graduado.
Utilizaremos una probeta graduada conteniendo agua hasta cierto nivel, luego se sumergir el slido, la diferencia de
niveles ser el volumen del slido
iv)
Lquidos
El volumen de lquidos se determinar con ayuda de instrumentos volumtricos. El objetivo del experimento es que el
alumno practique el uso de la probeta, y matraz aforado. En el caso del matraz aforado se deber pesar tambin su
contenido.
1.9.3
Masa
Se realizarn determinaciones de masa de las mismas sustancias utilizadas en el anterior inciso (slidas y lquidas), con
y sin recipiente que las contenga. Utilizando la balanza elctrica.
1.9.4
Flujo Volumtrico
La determinacin del flujo volumtrico de los grifos de laboratorio se realiza con ayuda de una probeta graduada y un
cronmetro, ya sea anotando el tiempo necesario para un determinado volumen prefijado o para un tiempo fijado medir
el volumen que se almacena en la probeta. Se recomienda tratar de tener un flujo constante del grifo. Realizar varias
mediciones para sacar promedios..5
Densidad de Slidos de Geometra Regular
Se determinar el volumen del slido por su forma geomtrica, la masa se la obtiene por medio de la balanza elctrica.
Con estos datos se calcular su densidad promedio.
1.9.6
1.9.7
La densidad de un lquido tambin se puede calcular utilizando un densmetro. Para lo cual se vierte un lquido en una
probeta, se sumerge en este densmetro, teniendo cuidado que se encuentre al centro del recipiente, haciendo girar el
densmetro se espera que se estabiliza y se lee en su escala la densidad.
1.9.8
1.9.9
Voltaje
El objetivo principal es aprender el manejo del tster o multmetro, que se usa para mediciones de variables elctricas.
El docente realizar la explicacin del manejo de este instrumento y luego los estudiantes efectuarn mediciones de
voltaje de las tomas de laboratorio con una secuencia de media hora.
MATERIAL
CARACTERSTICA
Termmetro de Hg
0 C a 100 C
Balanza
Elctrica
Westphal
Balanza de
densidades
Caja de slidos
granulares
Probeta
Probeta
100 ml
Pipeta
10 ml
Bureta
50 ml
CANTIDAD
ITEM
MATERIAL
10
11
Caja metlica
12
50 ml
CARACTERSTICA
CANTIDAD
Matraz Aforado
50 ml
Vaso de
precipitado
250 ml
1000 ml
Metlico
13
Vaso de
precipitado
Soporte universal
con pinza
Cronmetro
Digital
14
Regla milimtrica
Vernier
15
Densmetro
16
Piseta
1.10.2 Reactivos
ITEM
1.11
REACTIVO
CARACTERSTICA
ITEM
REACTIVO
Slido regural
Aceite
Slido irregular
Kerosenne
Slido granular
Agua destilada
Alcohol etlico
cido sulfrico
CARACTERSTICA
INFORME
Los cuadros que se presentan a continuacin deben ser llenados con los datos experimentales que obtenga y realizar los clculos
adicionalmente, para determinar lo que se les pide.
1.11.1 Medidas de Temperatura
i) Termmetro de Mercurio
Temperatura en C
Alumno 1
Alumno 2
Temperatura Ambiente
Temperatura bulbo hmedo
Temperatura de ebullicin del agua
Temperatura de fusin del hielo
1.11.2 Medidas de Masa y Volumen
i)
Slido Regular
48
Alumno 3
Promedio
Alumno 2
Alumno 3
Promedio
Slido Irregular
Alumno 1
Alumno 2
Alumno 3
Promedio
Alumno 2
Alumno 3
Promedio
Alumno 2
Alumno 3
Promedio
Slido Granular
Alumno 1
Longitud de la caja [cm]
Altura de la caja [cm]
Ancho de la caja [cm]
Masa de la caja [cm]
Masa slido granular [cm]
Mtodo Indirecto
Alumno 1
Masa del matraz (1) vaco
[g]
[g]
ii)
[g]
[ml]
Mtodo Directo
H2O
Densidad del lquido
ii)
C2H5OH
H2SO4
Aceite
Kerosene
[g/ml]
[g/cm3]
[g/cm3]
49
Alumno 2
Alumno 3
Promedio
Alumno 2
Alumno 3
Promedio
Volumtrico
[ml/s]
1ra Medicin
2da Medicin
3ra Medicin
Promedio
Voltaje
Voltaje
Voltaje
1.12 TRATAMIENTO DE DATOS EXPERIMENTALES
1. Realice un diagrama T (C) vs tiempo en minutos y obtenga la temperatura de ebullicin del agua.
2. Hay alguna diferencia de la temperatura de ebullicin respecto a la del nivel del mar?, explique.
3. Y respecto a la temperatura de congelacin?
4. Obtener las densidades relativas de las sustancias estudiadas en los puntos 1.11.2 y 1.11.3 y compare con los datos
bibliogrficos indicando la bibliografa consultada.
5. Con los datos del punto 1.11.4, determinar los flujos msicos en kg/m3 y flujo en peso en N/m3
1.13 CONCLUSIONES
1. Se cumplieron los objetivos de la prctica? Responda cada uno de los objetivos especficos.
2. Mencione que se puede concluir sobre la relacin entre las propiedades estudiadas y la estructura molecular de las mismas.
3. cul es el mejor mtodo para determinar la densidad de los slidos y lquidos? y Por qu?
4. Qu sugiere para obtener resultados ms confiables y precisos?
5. Existe variacin en las medidas de voltaje? Por qu?
6. Cules son los materiales de vidrio para calentamiento de soluciones?
1.14
CUESTIONARIO
El siguiente cuestionario deber ser resuelto en su totalidad por el alumno, para poder ingresar al examen previo.
1.1.- A una mezcla de dos lquidos, cuya densidad es 1.8 g/ml, se le agrega 600 g de agua y la densidad de la mezcla resultante
es de 1.2 g/ml. Cul es la masa de la mezcla inicial?
Rpta. 360 g
1.2.- Una fbrica de hierro de construccin produce barras cilndricas de 3/4 pulgada de dimetro y 6 m de longitud, si se
dispone de 100 toneladas mtricas de hierro, cuntas barras se produce? (el peso especfico relativo del hierro es 7.86)
Rpta. 7439
1.3.- Cuando se mezclan masas iguales de dos sustancias lquidas, cuyas densidades relativas son: 2.4 y 3.2 respectivamente,
se obtiene un volumen total de 350 ml. Calcular la masa de cada una de las sustancias utilizadas.
Rpta. 480 g
1.4.- En una mezcla formada por 20 ml del lquido X(rrel = 4) y agua, la densidad de la mezcla es 3 g/ml, calcular el volumen del
agua en la mezcla.
Rpta. 6.67 cm3
1.5.- En un recipiente existen agua y un lquido A en la relacin de volmenes 3 a 2, siendo la densidad de la mezcla de 1.4
g/ml. Calcular la densidad del lquido A en g/ml
Rpta. 2 g/cm3
1.6.- Si en una probeta graduada de 20 ml se echan 120 g de limaduras de bronce (rrel = 8) Qu volumen de agua se necesita
para completar el llenado de la probeta hasta la marca de 10 ml?
Rpta. 5 ml
50
1
2
3
4
5
6
7
Masa (g)
3.25
3.21
3.20
3.25
3.26
3.25
3.24
Altura (pulg)
5.34
5.33
5.33
5.00
5.35
5.34
5.35
Radio (cm)
67.90
67.89
56.90
67.88
68.00
67.90
67.89
Determinar si el cuerpo se sumerge o no en agua (considere anlisis estadstico para determinar la densidad del cuerpo.
1.19.- Disponemos de un aro metlico que tiene dimetro interno 10.09 mm y dimetro externo 12.51 mm, altura 4 cm y masa
2.76 g. Puede sealar de que material est fabricado el aro metlico?
1.20.- Investigar el agua acidulada que se utiliza para bateras de automviles. Cmo medira esta densidad sin utilizar
densmetro?
1.21.- Qu volumen tiene sumergido un cuerpo que flota?
a) Todo su volumen
d) depende slo del peso del cuerpo
b) ningn volumen
c) la mitad de su volumen
e) depende del peso del cuerpo y de la densidad del lquido
51
1.22.- Cul es el peso del lquido desalojado por un cuerpo que flota?
a) Un peso igual a su volumen
b) igual al peso del cuerpo en el vaco
c) menor que el peso del cuerpo
d) un peso igual al peso aparente
e) ninguno
1.23.- Cuando se alcanza el equilibrio, la masa de agua desalojada en gramos es igual a:
a) la masa del cuerpo
b) El volumen del cuerpo en cm3
c) al peso del cuerpo
d) al peso aparente
e) ninguno
DENSIDAD
TEMPERATURA DE
TEMPERATURA DE
FUSIN
EBULLICIN
Fe
Pb
C2H5OH
Al
Hg
Cu
Ag
Au
BIBLIOGRAFA
Alvarez, Alfredo Valenzuela Julio Yujra Federico. Prcticas de Qumica General.
Babor, Joseph Ibarz, Jos. Qumica General Moderna. Sava Editorial Marin 1977
Docentes Facultad de Ingeniera. Qumica Curso Prefacultativo. 2004
Gray, Harry Haight, Gilbert. Principios Bsicos de Qumica. Editorial Revert. 1969.
Montecinos Edgar Montecinos Jos. Qumica General. Prcticas de Laboratorio.
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http://html.rincondelvago.com/quimica_39.html
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52