Alimentos

-Nescafe Green Blend. Carrefour.

-Stevia. Herboristera Paravati.
-Sal del himalaya. Herboristera Paravati.
-Aceite de coco. Herboristera Paravati.
-T verde, rojo y blanco. Herboristera Paravati.
-Bayas de Goji. Carrefour.
-Pescado azul: salmn, jurel, sardina, arenque, boquern, anchoa, verdel, caballa, salmonete,
lubina, dorada, trucha, bacalao.

Bebidas paleolticas
El Ancestral (beneficios del ayuno sin ayunar)
2 cucharaditas de Nescafe Green Blend, 1 cucharadita colmada de cacao puro, canela,
Stevia, 25g de mantequilla, cucharadita de aceite de coco.
Paleocacao
2 cucharadas de cacao puro, stevia, canela, sal, aceite de coco, agua hirviendo, leche de
almendras.
Leche de almendras
Almendras, nueces, avellanas al gusto, canela, stevia, sal, agua hasta tapar los frutos secos,
batir con la batidora, colar con un colador de tela apretando con la mano, dejar lo slido a
parte y reservar para hacer Paleotorta. Aadir agua.
T Mario Luna
Cucharadita de canela, t verde, rojo y blanco, se deja enfriar dos minutos la leche despus
de hervirla, se vierte y se esperan dos minutos. Stevia.

Dieta paleoltica
Sardinas a la plancha
Con revuelto de verduras y cayena.
Cuartos de pollo con verduras al vapor
Poner un muslo o dos (segn la actividad realizada) en una vaporera sobre una holla con
agua, rociar con aceite. Cuando est listo el pollo incluir las verduras, parar el fuego y
esperar dos minutos. Emplatar, pulverizar sal diluida en agua, y rociar un poco de aceite.
Espolvorear pimienta, curry o cualquier especia al gusto. Tambin se puede poner tomillo en
el pollo al hacerlo al vapor.

Paleoexprs: sano y en 5 minutos

Huevo y filetes de pavo a la plancha. Pepino, tomate y cebolla con aceite, vinagre y sal
pulverizada.
Goloso de las Cavernas Paleohidratos post entrenamiento
Trocear en rodajas dos boniatos, ponerlos en la bandeja del horno, echarle canela y aceite de
oliva. Hornear. Acompaar con algo de verdura y abundantes protenas (carne, pescado, huevo,
etc.)

Paleotorta El Glotn Cavernario

Precalentar el horno a 220 C. Harina de almendras, cortamos un boniato, cortamos una
manzana a gajos. En la harina rallamos una zanahoria, echamos tres cucharadas de cacao
puro, pizca grande de sal, un par de cucharadas soperas de canela, cucharadita de stevia,
cucharadita de coco, puado de bayas de goji que han tenido que estar en remojo, dos
puados de pasas sultanas, dos cucharadas de miel cruda, un par de huevos, chorro de vino
tinto, taza de aceite de oliva. Mezclamos. Echamos el boniato, la manzana y nueces y
volvemos a mezclar. Hornear.
Paleohelado
En el vaso de la batidora ponemos un par de dedos de leche de almendras, un pltano, un
aguacate, trozitos de chocolate puro, un huevo, cucharada de aceite de coco, un chorro de
aceite de oliva (dos cucharadas), pizca de sal, cucharada de canela, un poco de stevia, dos
cucharadas de cacao puro en polvo, una cucharada de avellana tostada pura, tres cucharadas
de crema de almendra, cucharada de miel cruda, opcional (boniato y platano macho asados).
Batimos. Lo ponemos en vasos. Si queremos tropezones podemos poner pasas, almendras y
nueces y lo mezclamos. Despus ponemos los vasos en el congelador.
Ensalada pica
Mezcla de escarola rizada, cannigos y radicchio prelavada en bolsa,-brcoli preparado y
lavado de bolsa, chucrut (col fermentada), salmn marinado, bayas de Goji y pasas, cebolla,
ajo y cayena, aguacate, aceite de coco, de oliva y de lino, nueces.
Sardinas al horno
Precalentar el horno a 220 C. Cortar un limn en rodajas. Ponemos las sardinas en una
bandeja de horno, con las rodajas de limn y un chorro de aceite de oliva. Hornear.
Milagro Verde (licuado)
2 dientes de ajo, jengibre, brcoli, 1 limn, un trozo de pepino (1 mano de grosor), 1
manzana, 2 zanahorias, un poco de col, curry.
El tramposo (Zumo macrobitico, sper alcalino y revitalizante)
Col lombarda, 3 zanahorias, 1 limn, 1 pepino, 2 ajos y 2 prunas (slo para darle un
toquecito de suavidad).