Вы находитесь на странице: 1из 15

Fitotehnie sintez

Fitotehnia este tiina agronomic care, pe baza cunoaterii biologiei plantelor i a


cerinelor acestora fa de factorii de vegetaie, caut i folosete cele mai potrivite ci i
metode de cultivare pentru ridicarea calitativ i cantitativ a produciei, n limitele eficienei
economice i cu protecia mediului nconjurtor.
Fitotehnia studiaz planta ca organism viu, singurul n stare s uneasc, sub aciunea
energiei solare, carbonul, hidrogenul, oxigenul i diferite elemente chimice n acid
fosfogliceric sau acidul oxalil-acetic, care reprezint punctul iniial n biosinteza a numeroase
i complexe substane organice : glucide, protide, lipide, pectine, glucozizi, alcaloizi, enzime,
vitamine, etc.
Importana fitotehniei se contureaz pregnant nu numai prin rolul determinant
deinut de cultivarea plantelor i evoluia societii ci i prin actualitatea i perspectiva acestui
domeniu de activitate uman.
Din cele aproximativ 1,6 miliarde hectare cultivate pe Terra, plantele de cmp dein
cca 1,2 miliarde hectare i se recoltez anual, din diferite motive, sub un miliard de hectare
(973-780,6 milioane ha n 2001). Ponderea cea mai mare (aproximativ 2/3 din suprafa o
dein cerealele.
Majoritatea rilor a realizat 100-170 kg cereale pe locuitor/an, favorabil fiind
cantitatea de 500-700 kg cereale pe locuitor i pe an, fa de 400 kg ct exist actualmente n
unele ri. Pentru a ajunge la cantitatea corespunztoare de cereale pe locuitor este necesar
mrirea continu a produciei i mbuntirea calitii acesteia.
Leguminoasele pentru boabe, dar i plantele productoare de grsimi,plantele
proteaginoase, al doilea grup de plante importante fitotehnic folosit n alimentaia
oamenilor, furajarea animalelor i prelucrarea industrial, trebuie s-i dubleze produciile la
unitatea de suprafa.
Plantele productoare de rdcini i tuberculi, care substituie cerealele n Africa
tropical umed, n America latin i alte zone, trebuie s-i mreasc producia cu peste 50
%.
Preocupri sunt pentru creterea produciei la plantele textile (bumbac, cnep, in,
iut, etc.), la cele zaharifere (trestia de zahr, sfecl pentru zahr) la cele medicinale i
aromatice.
Creterea resurselor alimentare pentru populaia globului mai poate fi fcut prin
valorificarea algelor i planctonului, a petelui, unor proteine din reziduri petroliere i gaze
naturale, ori obinute prin sintez chimic, sporirea unor suprafee cultivate n Africa i
America Latin, readucerea n circuitul agricol a unor terenuri acide, srturate, cu exces de
umiditate sau erodate, dar care, necesit fonduri bneti uriae.
Provenind din diferite familii botanice, cu particulariti morfologice i biologice
diverse, necesitnd diferite condiii pedoclimatice i tehnologii de cultur, plantele de cmp
au fost introduse n diferite clasificri, mai importante fiind urmtoarele :
1. Dup particularitile morfologice se clasific n familii botanice, clasificare al
crui neajuns const n faptul c se nglobeaz n aceeai grup, plante cu tehnologii diferite
de cultivare : spre exemplu n fam. Graminaceae i Papilionaceae se nglobeaz plante
semnate la distane mici i care nu se presc (gru, secar, orz, ovz, orez, linte) i plante
semnate la distane mari i care se presc (porumb, sorg, soia, fasole etc. ;
2. Dup nsuiri biologice, dintre care mai frecvent se folosesc :
- durata ciclului ontogenetic care clasific plantele de cmp n trei grupe : anuale, bienale i
perene ;

- cerinele fa de cldur, deosebindu-se :


o plante de cmp termofile (porumb, sorg, orez, fasole, fl.soarelui, ricin, bumbac, tutun);
o plante de cmp cu cerine moderate (gru, orz, mazre, in pentru ulei, sfecl pentru
zahr );
o plante de cmp iubitoare de clim rcoroas i umed (secar, triticale, ovz, orzoaic
pentru bere, inul pentru fibr, etc.) ;
- cerine fa de sol :
a) plante ce reuesc pe soluri srace i acide (lupin, ovz, secar, triticale, etc.);
b) plante iubitoare de soluri neutre i fertile (gru, porumb, floarea-soarelui, cnep,
sfecl pentru zahr);
c) plante ce valorific soluri alcaline (sorg, iarb de Sudan, sfecl pentru zahr).
3. Dup particularitile tehnologice, plantele de cmp se clasific folosind unii
parametri fitotehnici:
- epoca de semnat: toamna, primvara ;
- distana ntre rnduri: 6 - 12,5 cm; 45 - 60 cm; 60 - 80 cm.
Se nglobeaz n aceiai grup plantele diferite morfo-biologic.
4. Dup criterii economice. Se are n vedere folosirea produsului principal:
- plante alimentare (gru, secar, porumb, orez, fasole, cartof);
- plante industriale (fl.soarelui, soia, in, cnep, bumbac, tutun);
- furajere (porumb, ovz, soia, sorg);
- aromatice i medicinale (anason, coriandru, chimion, fenicul, ment, degeel, levnic, mac,
etc.).
5. Dup alte criterii :
1. cereale;
2. leguminoase pentru boabe;
3. oleaginoase (productoare de uleiuri);
4. plante textile (productoare de fibre textile);
5. plante tuberculifere i rdcinoase;
6. tutun;
7. hamei;
8. plante aromatice i medicinale.
Aceast ultim clasificare a plantelor de cmp este acceptat de ctre cei mai muli
fitotehniti, fiind considerat mai practic, dei nu delimiteaz grupele de plante dup un
singur criteriu.
Tehnologia culturilor plantelor i propune realizarea ansamblului de condiii care s
duc la creterea nivelului produciei vegetale, mbuntirea indicelui de recolt, creterea
calitii produciei i protejarea mediului nconjurtor.
Realizarea acestor deziderate este condiionat de urmtorii factori :
factorii ecologici (climatici, edafici, orografici) i zonarea ecologic a plantelor;
factori biologici: soiul sau hibridul cultivat i valoarea materialului de semnat i plantat;
factorii tehnologici: rotaia, fertilizarea, lucrrile solului, smna i semnatul, lucrrile de
ngrijire, recoltarea i pstrarea produciei;
factorii social - economici forma de exploataie, dotarea, modul de valorificare al
produciei.
Fiecare specie de plante are cerine deosebite fa de clim (lumin, cldur, ap,
aer), tipul de sol i fertilitatea natural a acestuia, de care trebuie s se in seama n
repartizarea ei pe teritoriul rii (zonare) i tehnologiile de cultur aplicate.
Lumina. Energia luminii naturale sau artificiale este folosit n sinteza substanelor
organice din plante, prin intermediul clorofilei, n procesul de fotosintez.

Durata iluminrii, lungimea zilei sau fotoperioada este specific fiecrei plante, ca
rezultat al adaptrii n timpul formrii lor. Astfel, sunt plante de zi scurt (i noapte lung),
plante de zi lung (i noapte scurt) i chiar plante indiferente, fenomen numit fotoperiodism.
Cldura. Cerinele plantelor pentru cldur sunt n strns legtur cu specia, soiul
sau hibridul i cu fazele de vegetaie. Se iau n consideraie temperatura aerului i solului.
Cldura influeneaz ritmul absorbiei apei i elementelor nutritive, viteza de deplasare a
acestora, reaciile chimice i procesele fiziologice care au loc n plant, deci creterea i
dezvoltarea.
Aerul. Viaa plantelor este dependent de componentele aerului din sol i atmosfer.
Aerul din sol influeneaz creterea sistemului radicular al plantelor i viaa
microorganismelor. Rdcinile plantelor se dezvolt bine n sol aerat.
Apa, este deosebit de important pentru viaa plantelor. Ea menine starea de
hidratare a citoplasmei, starea de turgescen, contribuie la sinteza substanei uscate (1-5 %),
este eliminat prin transpiraie. Apa dizolv i disociaz sruri minerale, punnd la dispoziia
plantelor elementele necesare. Apa este necesar n toate fazele de vegetaie, de la mbibarea
i germinarea seminelor i pn la maturitate n cantiti diferite, n funcie de faza de
cretere i dezvoltare.
Solul. Prin nsuirile fizico-chimice i biologice solul influeneaz plantele de
cultur. Textura solului prezint importan pentru diferite plante. Astfel solurile lutoase sunt
favorabile pentru majoritatea plantele de cultur: porumb, gru, orz, ovz, trifoi, lucern,
fasole, mazre, soia, rapi, sfecl, in, cnep etc.
Solurile uoare sunt valorificate mai bine de ctre lupin, cartof, secar, triticale,
sfecl. Solurile cu textur mai fin sunt favorabile grului, ovzului, bobului, orezului.
Fertilizarea i lucrrile solului se fac innd cont de textura solului.
Structura solului. n solurile cu structur bun ( agregatelor 1 - 10 mm) aerul, apa i
elementele nutritive se gsesc n proporii favorabile, favoriznd activitatea microbian i
creterea rdcinilor. Structura poate fi influenat la rndul ei de ctre plantele de cultur.
Plantele pritoare distrug structura, gramineele perene, grul i ovzul o menin n stare
bun.
Reacia solului. Majoritatea plantelor realizeaz cele mai bune rezultate pe solurile
neutre, slab acide sau slab alcaline. Solurile acide sunt valorificate de lupin, secar, cartof,
ovz, iar cele alcaline de orz, sorg, rapi, bumbac, sfecl pentru zahr, mueel.
Romnia are un relief variat, climat continental (cu variaii destul de mari) i
condiii de sol foarte diferite, cuprinznd urmtoarele regiuni:
- de cmpie, circa 7.350.000 ha (31% din suprafaa rii);
- dealuri i podiuri, circa 11.417.000 ha (48% din suprafaa rii);
- de munte, cu circa 5.000.000 ha (21% din suprafaa rii) .
n baza unor studii ntreprinse de A.S.A.S. teritoriul agricol al Romniei a fost
mprit n trei zone agricole principale, lundu-se n considerare nsuirile i fertilitatea
solurilor, relieful i clima.
Zona I (cmpia de sud i de vest), cu soluri fertile, climat cald (suma de grade =
4.000 4.300C) i secetos (250 - 550 mm precipitaii);
Zona a II-a (podiurile din: Oltenia, nord-vestul Munteniei, centrul Moldovei,
vestul rii i centrul Transilvaniei), cu soluri de fertilitate mijlocie i clim moderat
(3.400 4.000C) i semiumed (550 - 650 mm precipitaii);
Zona a III-a (dealurile subcarpatice din ntreaga ar i depresiunile
intramontane), cu soluri mai puin fertile, clim rcoroas (3.000-3.400C) i umed (650 750 mm precipitaii).

Pstrarea seminelor a constituit pentru om o preocupare din cele mai vechi


timpuri: iniial, pstrarea seminelor de cereale s-a fcut n gropi spate n stnc sau n
pmnt n regiunile cu climat mai uscat, iar n regiunile mai umede n vase de lut ars, de
diferite mrimi; pstrarea n magazii; silozuri.
Cele mai importante nsuiri fizice ale seminelor sunt: capacitatea de curgere,
autosortarea, porozitatea, sorbia, higroscopicitatea i termoconductibiIitatea.
n seminele recoltate continu desfurarea unor procese biologice dintre care cele
mai importante sunt: postmaturaia i respiraia.
Produsele vegetale sub form de boabe pot fi depozitate n spaii ocazionale
(ncperi, poduri etc.) sau n depozite speciale construite pe orizontal (platforme, oproane,
ptule, magazii) sau pe vertical (silozuri).
Platformele de beton sunt utilizate n tot timpul anului, cu precdere pentru reducerea
coninutului de umiditate al seminelor, prin expunerea acestora la soare i loptarea lor.
Platformele acoperite. Sunt oproane n care produsele sunt depozitate pentru
perioade scurte de timp, pn la condiionarea i depozitarea n magazii i silozuri.
Ptulele. Sunt construcii destinate porumbului sub form de tiulei.
Magaziile. Sunt construcii cu capaciti diferite (1.500 17.000 t), dotate cu utilaje
pentru curirea i manipularea seminelor i cu canale de aerare activ. Depozitarea
seminelor n magazii se poate face n vrac sau n saci.
Silozurile. Sunt construcii de mare capacitate (25 - 60 mii tone), care prezint fa
de magazii urmtoarele avantaje: folosirea raional a suprafeei construite i a volumului
respectiv; permit un nalt grad de mecanizare, cu comanda central, automatizat; vitez de
ncrcare i descrcare mare; combaterea uoar a duntorilor; climatizare optim; izolarea
bun a produselor fa de mediul extern; executarea uoar a lucrrilor de condiionare i
sortare.
Denumirea de CEREALE se atribuie plantelor ntregi, anuale, cultivate din familia
Graminaceae (Poaceae), grul (Triticum sp.L.), secara (Secale cereale L.), Triticale Witt.,
orzul (Hordeum sp.L.) ovzul (Avena sp.L.), orezul (Oryza sativa L.), porumbul, (Zea mays
L.), sorgul (Sorghum vulgare L.) i meiul (Panicum miliaceum) boabelor acestora i
produselor rezultate din ele. Din aceeiai familie fac parte ciumiza sau meiul italian (Setaria
italica), meiul perlat (Pennisetum thyphoides), deosebit de important pentru condiiile
tropicale, meiul indian (Eleusine coracana), graminee anual cultivat n India, Egipt i Africa
tropical i teff (Eragrostis abyssinica) graminee anual cultivat n unele zone din Abisinia.
Numele cerealelor se trage de la CERES, ERIS, fiica lui Saturnus zeia agriculturii la
romni. Srbtorile organizate n cinstea zeiei se numeau CEREALIA.
Impreun cu aceste plante se trateaz i hrica (Fagopirum sagittatum L.) din familia
Polygonaceae a crei compoziie chimic i tehnologie nu difer prea mult de a cerealelor, iar
pe de alt parte, ea nu prezint importan prea mare pentru a fi tratat separat.
Cerealele, exceptnd hrica, fac parte din familia Poaceae (Gramineae), prezentnd
multe caractere morfo-anatomice i biologice asemntoare.
Dupa scala zecimal EC a Asociaiei Europene a Amelioratorilor, perioada de
vegetaie a cerealelor se mparte n 10 clase, de la 0 la 9, iar fiecare clasa n zece subclase
(biofaze), de la 0 la 9, n total, perioada de vegetaie fiind ealonat de la 0 la 99.
Faza 0 este germinarea, faza 1 rsrirea, faza 2 nfrirea, faza 3
alungirea tulpinii (paiului), faza 4 de burduf, faza 5 apariia inflorescenei, faza
6 de nflorire, faza 7 de maturitate, n lapte faza 8 de maturitate n
prg i faza 9 de maturitate deplin.

Grul
Din cele mai vechi timpuri, grul a fost folosit mai mult dect oricare alt plant n
alimentaia oamenilor i a rmas nedesprit de omul civilizat de-a lungul ntregii istorii.
Grul este cereala cea mai important, ca urmare a ntrebuinrilor pe care le
primete. Principala ntrebuinare o are grul n fabricarea pinii, alimentul de baz a peste
jumtate din populaia globului.
n compoziia boabelor de gru predomin n cea mai mare parte substanele
extractive neazotate (63 - 75,5 %), substanele proteice (12 - 16 %) i apa, ntr-un procent
mai mic gsindu-se substanele grase, substanele minerale, vitaminele, enzimele i alte
substane.
Grul cere un climat moderat de cald i umed i are cerine ridicate fa de sol.
Foarte bune premergtoare pentru gru sunt i rapia, inul de fuior, inul de ulei,
care se recolteaz de timpuriu. Dup in, grul d producii apropiate de cele obinute dup
mazre. De asemenea, foarte bune premergtoare pentru gru, sunt leguminoasele perene
(trifoiul, lucerna, sparceta), dac artura se face vara adnc i terenul se menine afnat i
curat de buruieni pn toamna la semnatul grului. Plante bune premergtoare pentru
gru, sunt cartofii timpurii, porumbul furajer, porumbul i floarea soarelui cultivate pentru
siloz i bostnoasele.
Pentru 100 kg boabe i cantitatea corespunztoare de paie, grul extrage din sol
urmtoarele cantiti de elemente nutritive: 2,3 - 3,3 kg N, 1,1 - 1,8 kg P2O5, 1,9-3,7 kg K2O.
Grul de toamn este o plant foarte pretenioas la pregtirea terenului.
Solul n care se nsmneaz grul, trebuie s fie afnat pe o adncime de 15 - 20
cm, mrunit, nivelat, suficient aezat, curat de buruieni i bine aprovizionat cu ap i
substane nutritive.
Smna de gru folosit la semnat trebuie s fie valoroas, s aparin soiului
recomandat n zon i s posede o valoare cultural ridicat (puritate minim 99 % pentru
clasa I, 98 % pentru clasa a II-a i 97 % pentru clasa a III-a, iar capacitatea germinativ
minim de 95 % pentru clasa I, 90 % pentru clasele a II-a i a III-a).
Epoca de semnat. La grul de toamn, epoca de semnat trebuie aleas astfel
nct, plantele s intre n iarn bine nrdcinate, nfrite i clite, pentru a putea suporta
mai uor condiiile nefavorabile din timpul iernii. Pentru aceasta, pn la intrarea n iarn,
plantele de gru au nevoie s vegeteze 40 - 50 zile pn la data cnd temperatura medie
o

zilnic scade sub 5 C fr ns s creasc vegetativ prea mult.


n general, cantitatea de smn care asigur desimea optim, oscileaz n funcie
de factorii artai, ntre 220 - 280 kg/ha.
n tehnologia grului, tvlugitul dup semnat, eliminarea excesului de ap,
combaterea buruienilor, combaterea bolilor i duntorilor precum i irigarea constituie
principalele lucrrii de ngrijire.
Recoltarea grului este o operaiune complex, care trebuie efectuat n cel mai
scurt timp i fr pierderi. Momentul optim de recoltare a grului depinde de metoda de
recoltare folosit i de scopul n care este utilizat producia. Recoltarea grului se poate
face prin dou metode: recoltarea cu combina direct din lan i recoltarea divizat.

Orzul
Orzul se cultiv n special pentru boabele sale, care sunt utilizate n primul rnd ca
nutre concentrat n creterea i ngrarea animalelor, n mod deosebit a porcilor i cailor.
Poate fi utilizat fie sub form de boabe, fie sub form de uruial, valoarea nutritiv a sa fiind
similar cu a boabelor de porumb.
Compoziia chimic a boabelor de orz este asemntoare cu a altor cereale,
oscilnd n funcie de specie, soi, condiiile pedoclimatice i agrofitotehnica aplicat. Ele
conin 59 - 65 % hidrai de carbon, 9,5 - 13,8 % protein brut, 2 - 3 % grsimi, 4 - 7 %
celuloz, 2 - 3 % cenu (datele sunt raportate la substana uscat).
Dintre toate cerealele de toamn, orzul comun de toamn are nevoie de un climat
mai blnd n timpul iernii, fiind cel mai puin rezistent la temperaturile sczute. Fa de
umiditate, orzul este mai puin pretenios dect grul i ovzul, att datorit consumului
specific redus ct i maturizrii sale naintea secetelor din var. Scpnd de secetele din var,
orzul este mai rezistent la itvire.
Fa de sol, orzul este pretenios, datorit sistemului radicular mai slab dezvoltat i
cu putere mic de solubilizare precum i a perioadei scurte de vegetaie. Sunt foarte indicate
solurile cu textur mijlocie i fertile, cu reacie neutr sau uor alcalin. Solurile grele,
argiloase, cu permeabilitate redus precum i solurile nisipoase sunt neindicate pentru
cultura orzului.
Foarte bune premergtoare pentru orzul de toamn sunt considerate: mazrea,
rapia de toamn, inul pentru fibr i ulei, fasolea, borceagurile de toamn i primvar
precum i alte plante care elibereaz terenul devreme; bune premergtoare sunt
considerate: floarea-soarelui, trifoiul, cartofii timpurii, soia (soiurile timpurii); mijlocii
premergtoare sunt considerate: porumbul (hibrizii timpurii), cartoful (soiurile
semitimpurii), ovzul, sfecla pentru zahr (recoltat pn la 10 septembrie);
necorespunztoare ca premergtoare sunt: orzul sau orzoaica de toamn, orzul sau orzoaica
de primvar, grul, porumbul (hibrizii tardivi), soia (soiuri tardive), sfecla pentru zahr
(recoltat dup 10 septembrie).
Orzul are n linii mari, acelai consum de substane nutritive ca i grul. Consumul
de elemente nutritive pentru 100 kg boabe plus producia secundar aferent este de 2,4 2,8 kg N, 1,2 kg P2O5 i 1,8 - 2,5 kg K2O. Aceasta nseamn c pentru 50 q/ha, producie uor
obinut datorit potenialului biologic al plantei, orzul folosete 120 - 140 kg N, 60 kg P2O5 i
125 kg K2O.
n condiiile rii noastre, epoca optim de semnat a orzului este cuprins ntre 20
septembrie i 10 octombrie. Pe zone geografice, 1-10 octombrie n sudul i vestul rii i 20
septembrie - 1 octombrie, adic ultima decad a lunii septembrie n Transilvania i n nordul
rii .
Orzoaica de primvar, este indicat s se semene ct mai timpuriu posibil (prima
o

urgen), deoarece germineaz la 1 - 2 C. Orientativ, lund n calcul masa a 1000 de boabe i


valoarea cultural a seminelor (P % i G %) i innd seama de desimile menionate anterior,
la orzul i orzoaica de toamn, cantitatea de smn necesar pentru semnat oscileaz
ntre 180 - 220 kg/ha, iar la orzoaica de primvar ntre 160 - 200 kg/ha.

Lucrrile de ngrijire la orzul de toamn sunt n general aceleai ca i la grul de


toamn (msuri pentru prentmpinarea bltirii apei, tvlugitul n cazul n care culturile
sunt dezrdcinate, aplicarea ngrmintelor, combaterea buruienilor prin aplicarea
acelorai erbicide i dup aceleai reguli ca la gru).
Momentul de recoltare a orzului se stabilete n funcie de destinaia recoltei. Orzul
comun de toamn destinat alimentaiei i pentru furaj se recolteaz la maturitatea n prg,
cnd umiditatea seminelor este de 16 - 18 % sau la coacerea deplin, cnd umiditatea scade
la 14 - 15 %.

Secara
Din fina de secar, se prepar o pine gustoas, hrnitoare, ns mai nchis la
culoare i mai puin digestibil dect cea de gru. Ea asigur hrana de baz a unei pri
nsemnate din populaia globului, consumndu-se mai mult n rile din centrul i nordul
Europei, iar amestecat ntr-o proporie mai mic cu fina de gru, se folosete la prepararea
pinii i n alte ri.
Coninutul boabelor de secar n proteine este cuprins ntre 8 i 19,4 %, cel mai
mare procent nregistrndu-se n regiunile secetoase ale rii (Dobrogea, Sudul Olteniei) i
cel mai sczut n zonele din nordul rii unde umiditatea este mai abundent.
Secara este mai puin pretenioas dect grul fa de condiiile de clim i sol, fapt
0

pentru care ea se cultiv pn la 70 latitudine nordic (n Europa) i pn la altitudine de


1800 m.Secara se poate cultiva n toate zonele din ara noastr, dar cea mai mare rspndire
o are n zonele cu soluri uoare, srace, podzolice i cu climat rcoros din jurul Munilor
Apuseni, de o parte i de alta a Munilor Carpai (n Oltenia, Muntenia, Moldova,
Transilvania), pe terenurile nisipoase din Oltenia i din sudul Dobrogei.
Produciile cele mai mari le realizeaz ns dup plantele care elibereaz terenul
devreme i l las n condiii bune de fertilitate, cum sunt leguminoasele anuale,
borceagurile, rapia. Bune premergtoare sunt ns i cartofii timpurii i semitimpurii,
porumbul siloz i bostnoasele, acestea elibernd terenul la sfritul verii sau la nceputul
toamnei.
Dei este o plant puin pretenioas fa de sol, secara folosete cantiti mari de
elemente nutritive. Pentru 100 kg boabe plus producia secundar aferent, secara
consum: 2,7 kg azot, 1,6 kg fosfor, 3,6 kg potasiu. Datorit puterii mari de solubilizare i
absorbie a rdcinilor pentru substanele minerale, secara extrage hrana chiar din solurile
mai srace
Pentru semnatul secarei, terenul se pregtete la fel ca i pentru cultura grului,
inndu-se seama ns c secara cere un teren mai bine mrunit i mai aezat, pentru c
seminele de secar fiind mai mici dect cele de gru, semnatul se face la o adncime mai
mic (3-5 cm). ntr-un teren bolovnos, seminele se strecoar n adncime, ceea ce
stnjenete nfrirea secarei care-i formeaz nodul de nfrire mai la suprafa.
n zonele de dealuri i premontane, secara se seamn n cursul lunii septembrie, iar
pe nisipurile din sudul rii, ntre 20 septembrie i 20 octombrie. ntrzierea semnatului
pn la sfritul lunii octombrie i mai ales pn n noiembrie, reduce mult producia.

Cantitatea de smn care se d la hectar trebuie s asigure 400-500 boabe


2

germinabile/m , ceea ce corespunde cu 140 - 160 kg/ha;. Lucrrile de ngrijire la secar sunt
n general aceleai ca i la gru.
Recoltarea. Secara are o coacere mai uniform dect celelalte cereale pioase, ceea
ce avantajeaz mult stabilirea momentului de recoltare. Calendaristic, secara se recolteaz
naintea grului, deoarece ea ajunge la maturitatea de recoltare mai devreme dect grul cu
aproximativ 7 zile.

Orezul
Orezul este una din cele mai vechi i importante plante agricole, constituind hrana
principal pentru circa 3,2 miliarde de oameni n China, Japonia, Filipine, India, Vietnam,
Indonezia, Thailanda i Cambodgia, unde consumul anual pe cap de locuitor oscileaz ntre
120 - 150 kg.
n agricultura mondial, orezul ocup locul doi ca suprafa dup gru, cultivnduse 153 mil. ha, producia medie mondial oscilnd n ultimii ani ntre 2670 - 3837 kg/ha
(Muntean L.S. i colab., 2008). Substanele extractive neazotate se gsesc n boabele de orez
n procent de 75,2 %, n cea mai mare parte reprezentate prin amidon, substanele proteice
n proporie de 7,7 %, grsimile 0,4 %, celuloz 2,2 %, iar cenua 1,2 %.
Orezul este o plant de clim cald, cu cerine ridicate fa de cldur n tot cursul
vegetaiei ( temperatur minim de germinaie 10 - 12 C ), foarte pretenioas fa de ap,
cu cerine moderate fa de sol. Plantele cele mai indicate pentru rotaiile cu orez sunt:
trifoiul, lucerna (cel mult 3 ani), borceagul, fasolea, soia, floarea-soarelui, sfecla de zahr,
porumbul.
Orezul este o plant cu consum moderat de substane nutritive la unitatea de
recolt, necesarul de elemente nutritive pentru 100kg boabe/ha plus producia secundar
aferent fiind de circa 2,2 kg N, 1 kg P2O5, 2 kg K2O i 1 kg CaO.
2

Desimea optim este de 800-1000 boabe germinabile/m astfel nct, din cauza
2

condiiilor mai puin favorabile de la semnat-rsrire s se realizeze circa 350 plante/m la


2

soiurile cu capacitate ridicat de nfrire respectiv 450 - 600 panicule recoltabile/m . Pentru
realizarea acestor desimi este necesar s se foloseasc ntre 250 - 300 kg smn/ha.
Principalele lucrri de ngrijire la orez sunt: irigarea, combaterea buruienilor,
aplicarea ngrmintelor i combaterea bolilor i duntorilor. La recoltarea orezului trebuie
avut n vedere c maturizarea lui are loc ealonat, ncepnd de la vrful paniculului spre
baz.
De asemenea, orezul se recolteaz mai trziu dect celelalte cereale, ntr-o perioad
cnd ncep ploile de toamn, paiele i boabele au un procent ridicat de ap, boabele se sparg
mai uor la treierat, etc. De aceea stabilirea momentului optim de recoltare trebuie s
primeasc o atenie deosebit.

Porumbul
Porumbul este foarte mult ntrebuinat n alimentaia oamenilor i animalelor, fiind
una din cele mai importante plante de cultur. Endospermul este bogat n extractive
neazotate ns srac n grsimi i substane minerale, embrionul este bogat n proteine,
grsimi i substane minerale, iar tegumentul este bogat n celuloz i extractive neazotate.
Cerine fa de temperatur. Originar din climatul tropical i subtropical, porumbul
este o plant iubitoare de cldur, avnd nevoie pentru germinaie de o temperatur
o

minim de 8 - 10 C. Pentru ntreaga perioad de vegetaie el solicit 2000 - 3000 C (este


o

vorba de suma temperaturilor active, egale sau mai mari de 10 C), iar pentru rsrire suma
o

de grade efective (prag biologic 8 C) este de 80 C.


Porumbul este o plant rezistent la secet, datorit consumului de ap redus,
sistemului radicular bine dezvoltat i profund i datorit capacitii de a-i reduce suprafaa
de transpiraie prin rsucirea frunzelor.
Fa de sol, porumbul nu este o plant pretenioas, cultivndu-se pe toate tipurile
i categoriile de sol, datorit sistemului su radicular bine dezvoltat i a capacitii ridicate de
absorbie a apei i substanelor nutritive. Cele mai valoroase premergtoare sunt plantele
care elibereaz terenul devreme i las mult materie organic n sol. Aici se ncadreaz
leguminoasele anuale i perene mazrea, fasolea, soia, borceagurile, trifoiul.
Fiind ns mai puin pretenios fa de planta premergtoare, aceste plante sunt
rezervate n rotaie de regul grului. Porumbul este o plant agricol mare consumatoare
de elemente nutritive, extrgnd din sol pentru 100 kg boabe plus producia secundar
aferent 2,43 kg N, 1,00 kg P2O5 i 2,14 kg K2O.
Prin lucrrile solului din cultura porumbului, trebuie s se realizeze urmtoarele
deziderate: afnarea solului, care s permit nrdcinarea puternic a porumbului,
nmagazinarea i pstrarea unei cantiti mari de ap n sol i respectiv eliminarea excesului
de ap pe unele soluri, intensificarea proceselor chimice i biologice din sol, n vederea
mobilizrii rezervelor de substane nutritive; nivelarea terenului; combaterea buruienilor
etc.
Calendaristic, n urma a numeroase cercetri efectuate n ara noastr i n funcie
de zona geografic i de caracteristicile climatice ale fiecrui an, epoca optim de semnat a
porumbului este de 1 - 20 aprilie pentru cmpia din vestul i sudul rii, Dobrogea i sudul
Moldovei, 15 - 30 aprilie pentru Cmpia Transilvaniei i centrul Moldovei, 20 - 30 aprilie iar n
anii nefavorabili chiar 10 mai pentru zonele submontane i cele din nordul rii.
Lucrrile de ngrijire la porumb sunt necesare ntr-o mult mai mare msur dect la
cerealele pioase, ele influennd considerabil nivelul produciilor de porumb. Prin
conducerea lor, ele trebuie s asigure dou deziderate: combaterea eficient a buruienilor i
respectiv a duntorilor.
Recoltarea mecanizat a porumbului se poate realiza n dou feluri: sub form de
boabe i sub form de tiulei depnuai. Recoltarea porumbului sub form de boabe se
face cu combina C-12, echipat cu CS 4 M-70+ET (echipament de treier) sau cu C-14 + CS6+ET (Blteanu Gh., 1989). n acest caz se recolteaz numai boabele, tulpinile rmnnd pe
teren netiate. Ulterior, terenul se elibereaz de tulpini prin folosirea CSU (maina de

recoltat furaje). n cazul n care recoltarea se face integral (att a tiuleilor ct i a


tulpinilor), se folosete C-12+RI (echipament de recoltare integral). Recoltarea porumbului
n boabe cu combina C-12 se poate face n intervalul de umiditate 28 - 18 %, rezultate
optime fiind obinute la umiditatea de 24 - 20 % (Murean T., 1973). Cnd recoltarea se
execut n tiulei, se pot folosi combinele autopropulsate C-6P, CARP-4 sau C-12 echipate cu
depnutor.
Mazarea
Boabele de mazre se folosesc n hrana oamenilor, att n stare uscat (ajunse la
maturitate) ct i n stare verde, sub diferite forme (supe, pireuri etc.), datorit valorii
nutritive ridicate i nsuirilor gustative bune.
Substanele predominante care intr n compoziia boabelor de mazre sunt:
substanele extractive neazotate (46 - 59 %) i substanele grase (0,7 - 1,6 %). n Romnia, la
nivelul anului 2004 suprafaa s creasc la 24,5 mii ha din care n sectorul privat 21,6 mii ha.
Fa de temperatur, mazrea are cerine moderate. Suma temperaturilor din
0

timpul perioadei de vegetaie este de 1800 - 2200 C. Fa de umiditate, mazrea trebuie


considerat de asemenea cu moderate. Pentru germinaie, seminele de mazre au nevoie
de o cantitate de ap mai mare dect cele de cereale, absorbind 100 - 150% ap din
greutatea lor. Solurile pretabile pentru mazre sunt cele cu textur mijlocie, structurate, cu
reacie neutr i cu coninut ridicat n fosfor, potasiu, calciu, cu pH-ul cuprins ntre 6,7 - 7,5.
Nu sunt indicate solurile grele, cu exces de umiditate i slab aerate, srturile i
solurile nisipoase. n ar s-au delimitat urmtoarele zone de favorabilitate pentru cultura
mazrii: zona foarte favorabil, zona favorabil, cuprinde suprafee ntinse i se subdivide n
trei subzone: subzona favorabil I, II i III i zona puin foavorabil.
Mazrea se poate cultiva dup plantele pritoare, care las terenul curat de
buruieni, dup ea nsi i dup cerealele pioase, cu condiia ca terenul s se lucreze bine i
la timp pentru a asigura combaterea buruienilor. Nu este indicat s se cultive mazre dup
ea nsi sau dup alte leguminoase, deoarece nu se asigur o valorificare raional a
terenului, iar n al doilea rnd se nmulesc bolile i duntorii.
Pentru 100 kg boabe, plus producia aferent secundar, plantele de mazre extrag
din sol 6,25 kg N, 0,75 - 1,5 kg P2O5 i 2,0 - 3,7 kg K2O. Consumul specific de elemente
nutritive la mazre pentru 100 kg boabe, plus producia secundar aferent este: 6,25 kg N,
0,75 - 1,5 kg P2O5, 2,0 - 3,7 kg K2O. Smna de mazre destinat semnatului se trateaz cu
produsele: Bavistin 4 kg/t smn, sau Fundazol 2 kg/t smn i prin cultivare de soiuri
rezistente.
Norma de smn pentru semnat la mazre, orientativ este: 225 - 300 kg/ha.
Lucrrile de ngrijire trebuie s asigure dou deziderate: combaterea eficient a
buruienilor i respectiv a duntorilor. Recoltarea mazrii este o lucrare dificil, din cauza
maturizrii ealonate a pstilor, a culcrii la pmnt a plantelor, a spargerii cu uurin a
pstilor i scuturrii boabelor.
n recoltarea mazrii se disting dou etape: n prima etap se smulg plantele sau se
taie, lsndu-se s se usuce, iar n a doua se face treieratul cu combina. Mecanizat, operaia
se realizeaz cu maina MRM-2,2 sau MRM-2,2 M, care smulge sau taie plantele, le separ
de restul lanului i apoi le aeaz n brazde continui late de 1 m pentru uscare. Prin

recoltarea divizat cu maina MRM-2,2 i combina C-12, pierderile se ridic la cca. 5 % fa


de 20 - 25% prin recoltatul manual i treieratul din poloage cu combina. Producia medie
mondial oscileaz n limitele 12,24 - 13,01 q/ha, iar producia medie a Europei, n limitele
26,77 - 38,53 q/ha. n ara noastr, producia medie de mazre s-a ncadrat n limitele 10,82 17,37 q/ha. Aceast producie este totui mic fa de posibilitile existente.

Fasolea
Fasolea este o leguminoas important, datorit valorii nutritive ridicate (proteine
23 - 30 % i glucide 48 - 55 %) i ntrebuinrilor numeroase pe care le are. Suprafaa de
fasole astfel semnat, a fost, la nivelul anului 2005 de 416,5 mii ha, n prezent ea depind
700 mii ha.
Boabele de fasole conin urmtoarele componente: protein brut (17 - 32,1 %),
grsimi (0,4 - 3,6 %), cenu (3,1 - 5,2 %), amidon (41,0 - 56,4 %), celuloz (2,2 - 6,6 %).
0

Este plant termofil. Temperatura minim de germinaie este de 8 - 10 C, iar


0

temperatura optim de 32 C. Pe tot timpul vegetaiei, plantele de fasole acumuleaz 1800 0

2200 C.
Cerinele fasolei fa de umiditate sunt diferite n funcie de fazele de vegetaie.
Fasolea prefer soluri mijlocii, fertile i calde, cu o textur mijlocie i cu o reacie slab acid
pn la slab alcalin (pH 6 - 7,5). Se cultiv n toate regiunile rii. S-au delimitat urmtoarele
zone de favorabilitate: zona foarte favorabil, zona favorabil (care se divide n subzona
favorabil I, II i III) i zona puin favorabil. Temperatura minim de germinaie este de 8 0

10 C, iar temperatura optim de 32 C.


Fasolea este puin pretenioas fa de planta premergtoare. Rezultate bune se
obin atunci cnd fasolea urmeaz dup culturi care elibereaz terenul vara, cum sunt
cerealele pioase care permit aratul terenului din var i ntreinerea acestuia pn n
toamn ca semiogor, favoriznd n felul acesta acumularea de ap i nitrai. Pentru 100 kg
boabe i producia aferent de vreji, fasolea extrage din sol 6 - 6,5 kg N, 1,7 kg P2O5 i 4,5 kg
K2O.
Epoca optim pentru semnat este cnd n sol, la adncimea de ncorporare a
0

seminelor, temperatura este de 8 - 10 C, timpul este n nclzire i pericolul ngheurilor


trzii de primvar a trecut. ntrzierea semnatului fa de epoca optim nu-i gsete de
asemenea justificare.
2

Desimea optim de semnat este de 40 - 50 boabe germinabile/m . Lucrrile de


ngrijire trebuie s asigure combaterea eficient a buruienilor i respectiv a duntorilor.
Cantitate de smn orientativ este de 80 - 120 kg/ha, iar adncimea de semnat oscileaz
ntre 5 - 7 cm, n funcie de umiditatea i textura solului.
Semnatul se face cu semntoarea SPC-6, SPC-8, SPC-12. Recoltarea fasolei se face
cnd 2/3 din psti au ajuns la maturitate, iar boabele din partea superioar a plantei sunt
suficient de tari.

Fasolea se recolteaz divizat. Iniial, plantele de fasole se taie cu maina MDF-1,5


(main de tiat-dislocat fasole), la adncime superficial de 2 - 3 cm n sol i pe o lime de
1,5 m. La nivelul anului 2004 producia medie de fasole a fost de 11,78 q/ha.
Cultura intercalat a fasolei prin porumb are tradiii vechi n ara noastr. La nceput
a fost ideea completrii golurilor din lanurile de porumb. Fasolea se seamn pe rndul de
porumb, n felul acesta nefiind stnjenit efectuarea lucrrilor de ngrijire la porumb.
Recoltarea fasolei se face n acest caz numai manual, iar n combaterea buruienilor
din cultura de porumb nu se vor folosi erbicide pe baz de Atrazin, erbicide la care fasolea
este foarte sensibil. Se vor folosi ns pentru combaterea buruienilor erbicide selective att
pentru porumb ct i pentru fasole (Dual, Basagran, Lasso, Eradicane etc.).

Soia
Soia este n prezent una dintre cele mai importante plante agricole pentru
alimentaia oamenilor, animalelor i ca materie prim pentru industrie.
Boabele de soia, pe lng bogia n protein (61 - 92 %) i grsimi (13 - 27 %), au i
un coninut apreciabil n extractive neazotate: 19 - 25 %, acestea fiind formate din
monozaharide (0,07 - 2,2 %), zaharoz (3,31 - 13,5 %), amidon i dextrin (2,10 - 8,97 %),
hemiceluloz i celuloz (4,15 - 12,77 %), pentozani (3,77 - 5,45 %), rafinoz (1,30 %), toate
aceste valori fiind raportate la substana uscat (s.u.). Cenua conine 30,91% P2O5, 66,3%
CaO, 7,71% MgO, 45,10% K2O.
n Romnia suprafeele cultivate cu soia s-au reduc considerabil (la 38 mii ha n
0

anul 2001, respectiv la 12 mii ha n anul 2004). Germinaia ncepe la 6 - 7 C ns la 10 C,


rsrirea se face mai repede i mai uniform. Imediat dup rsrire, plantele suport
0

temperaturile de -2 C...-3 C Soia se dezvolt bine cnd n diferite faze de vegetaie se


ntrunesc urmtoarele temperaturi: de la formarea frunzelor pn nainte de nflorire, n
0

perioada nfloritului, 18 - 22 C, n perioada formrii pstilor i boabelor, temperatura este


0

22 C, iar n perioada cocerii 20 - 22 C.


Cele mai potrivite sunt solurile cu textur mijlocie, bogate n humus, fosfor, potasiu,
calciu i cu reacie neutr pn la slab acid (pH = 6,5). n ara noastr se disting trei zone
ecologice de favorabilitate (zona foarte favorabil, zona favorabil i zona puin favorabil)
n interiorul crora se localizeaz 5 microzone de repartiie a soiurilor.
Ca plante premergtoare pentru soia trebuie considerate aadar cerealele pioase
(gru, orz), plantele furajere graminee care asigur n sol rezerve suficiente de ap i unele
plante pritoare n zonele mai umede sau n condiii de irigare, cum sunt sfecla pentru
zahr, porumbul neerbicidat cu triazine i cartoful.
Consumul specific de elemente nutritive la fasole pentru 100 kg boabe plus
producia secundar aferent este de 90,2 kg N, 15,5 kg P 2O5, 30,1 kg K2O, 31 kg de Ca, 14 15 kg Mg, 5 kg S i circa 1 kg fier, Mn, Zn, Cu, B, Mb. Smna de soia destinat semnatului

trebuie s aparin soiului zonat, s aib puritate minim de 98 %, capacitate germinativ de


cel puin 85 %, s fie sntoas i s provin din ultima recolt.
Epoca optim de semnat la soia este atunci cnd temperatura solului nregistreaz
0

7 - 8 C pe adncimea de semnat, iar vremea este n curs de nclzire. Cantitatea de smn


necesar pentru semnat la hectar orientativ oscileaz ntre 60 - 100 kg/ha.
Combaterea buruienilor, ca de fapt i a bolilor i duntorilor trebuie rezolvat la
soia la nivel integrat, un rol important revenind metodelor preventive, metodelor
agrotehnice i metodelor chimice (folosirea erbicidelor i insectofungicidelor).
Momentul optim pentru recoltarea soiei este atunci cnd 70 % din psti sunt
uscate, au culoarea brun, iar boabele capt culoarea i luciul caracteristic soiului, sun n
pstaie i au umiditate de 16 %.
Recoltarea soiei se face mecanic cu combina autopropulsat direct din lan (C12, C14,
Class, Masey Ferguson). n ara noastr, se pot obine producii de 3 - 4,5 tone/ha n Cmpia
Romn i Dobrogea, n Nordul Cmpiei Romne, Cmpia de Vest, partea de sud a Moldovei
n sistem irigat, 2,5 - 3,5 tone/ha i 2 - 3 tone/ha n nord-estul i nord-vestul rii, Cmpia
Transilvaniei, zonele subcarpatice. Cultura de soia n regim succesiv este posibil pe
terenurile irigate din sudul rii, dup plante care elibereaz terenul la nceputul lunii iulie
(orz, gru de toamn, borceag, etc.).

Nutul
Nutul se cultiv pentru boabele sale folosite n alimentaia omului sub diferite
forme (prjite sau fierte) i ca materie prim pentru industria alimentar, unde servesc la
fabricarea surogatului de cafea. Fina de nut, amestecat cu cea de gru n proporie de 10
- 15 % se folosete la prepararea pinii.
n ara noastr, nutul se cultiv pe circa 7500 ha, suprafee mai mari gsindu-se
amplasate n S-E rii. Boabele de nut conin: 20 - 25 % proteine, 4 - 6 % grsimi, 53 - 63 %
substane extractive neazotate, 4 - 8 % celuloz i 3 - 5 % cenu.
Nutul solicit mult cldur n timpul perioadei de vegetaie, suma gradelor de
o

temperatur fiind de circa 2000 C. Seminele de nut germineaz la temperatura minim de


o

3 - 4 C. La 6 - 8 C rsare n mai puin de 10 zile (Leon S. Muntean i colab., 2003). Plantele


o

tinere rezist la temperaturi sczute de scurt durat de pn la -6 C iar n fazele mai


naintate de vegetaie suport bine cldurile, cele mai indicate temperaturi fiind de 20 o

21 C.
Fa de umiditate este mai pretenios n timpul germinrii, cnd seminele absorb
75 % ap din greutatea lor. n restul perioadei de vegetaie suport foarte uor seceta,
deoarece posed nsuirea de a-i opri creterea n timpul secetei i de a-i relua creterea
dup prima ploaie. Din aceast cauz cultura de nut se irig dect n condiii extreme.
Prefer solurile mijlocii spre uoare, cu textur mijlocie, bogate n calciu. Nu
reuete pe solurile grele, reci, cu exces de umiditate ca i pe cele prea acide sau srturate.
Cea mai potrivit este reacia neutr sau slab alcalin. n ara noastr, nutul gsete condiii

favorabile de cultur n Cmpia Dunrii, n Dobrogea (mai ales n jumtatea de sud), n


partea de sud a Podiului Brladului i Cmpia din sudul Moldovei, precum i n Cmpia de
Vest (Cmpia Timioarei i Aradului).
Cele mai potrivite plante premergtoare pentru nut sunt cerealele pioase de
toamn i de primvar. Rezultate bune se obin ns i cnd se cultiv dup porumb (hibrizi
mai timpurii), in, rapi, ricin etc. n zona de cultur de la noi, nutul revine de regul dup
cereale sau floarea-soarelui. Consumul specific de elemente nutritive la fasole pentru 100 Kg
boabe plus producia secundar aferent este: 5,0 kg N, 1,8 kg P2O5, 4,5 kg K2O.
Pentru semnat se cere ca smna de nut s fie proaspt, s aib o puritate
minim de 98 %, o germinaie minim de 85 % i greutatea a 1000 de boabe ct mai mare
(200 - 250 g). ntrzierea semnatului cu 10 zile fa de epoca optim, reduce producia cu
20 %.
2

Desimea de semnat la nut este de circa 40 boabe germinabile/m n zonele cu


2

umiditate mai puin i 40 - 50 boabe germinabile/m n zonele mai umede. Distana de


semnat ntre rnduri este de 50 cm - 70 cm, dar se poate semna i n rnduri apropiate, de
15 cm ntre rnduri. Adncimea de semnat este de 5 - 6 cm, n funcie de textura i de
umiditatea solului. Cantitatea de smn folosit la semnat n vederea realizrii desimilor
menionate anterior este de 80 - 120 kg/ha.
Combaterea integrat a buruienilor se realizeaz printr-un asolament
corespunztor, prin praile mecanice i manuale, prin plivit i prin erbicidare. Combaterea
integrat a bolilor i duntorilor se realizeaz prin utilizarea de smn tratat i aplicarea
unor tratamente n perioada de vegetaie mpotriva antracnozei i mutei miniere.
Recoltarea mecanizat a nutului se face direct din lan cu combina autopropulsat.
Produciile obinute n condiiile rii noastre se ncadreaz ntre 10 - 15 q/ha.

Arahidele
Arahidele (alunele de pmnt, alunele americane) prezint importan deosebit
datorit coninutului ridicat al seminelor n proteine (25 - 34 %) i grsimi (45 - 60 %).
n producia mondial de ulei, arahidele ocup locul al trei Cultura arahidelor
prezint importan i pentru faptul c solicit un consum redus de ngrminte, d
posibilitatea valorificrii superioare a solurilor nisipoase i constituie o plant foarte bun
premergtoare pentru alte culturi.
n ara noastr, arahidele se cultiv pe suprafee mici (sub 800 ha), mai ales n
sudul, estul i vestul rii, pe soluri cu textur nisipo-lutoas, luto-nisipoas i chiar nisipoas
(pe solurile din stnga Jiului).
n ce privete compoziia chimic a boabelor i mai ales a principalelor componente,
arahidele sunt printre cele mai valoroase, coninutul seminelor n grsimi oscilnd ntre 40 55 % iar cel n proteine ntre 20 - 30 %.

Arahidele au cerine foarte ridicate fa de temperatur. Pentru ntreaga perioad


de vegetaie (n jur de 120 zile la soiurile extratimpurii i 200 zile la cele trzii), au nevoie de
0

3000 - 4000 C ( >0 C). Germineaz la 12 - 13 C, nfloresc la 20 C iar n vegetaie suport


0

temperaturi de 35 - 40 C. La o temperatur medie zilnic de 12 C nceteaz depunerea


substanelor n bob.
Fa de umiditate, arahidele au cerine moderate (sensibil mai mari aceste cerine
sunt pn la nflorit). Precipitaiile n exces reduc regimul termic, diminueaz producia iar
fructele nu se maturizeaz. Solurile cele mai potrivite pentru cultura alunelor sunt cele
uoare i afnate (chiar cele nisipoase), care s permit ptrunderea n ele a ginoforilor i
dezvoltarea fructelor, cu reacie neutr spre alcalin (pH 6,5 - 7,5).
n general, arahidele se cultiv n zonele tropicale i subtropicale iar prin crearea de
soiuri foarte timpurii, cultura a fost extins pn la paralela 44o latitudine nordic. La noi n
ar, arahidele gsesc condiii favorabile n zonele clduroase din sudul rii (Zimnicea,
Turnu-Mgurele) i pe nisipurile din Oltenia (Tmbureti, Dbuleni, Malu-Mare i numai n
condiii de irigare).
Toamna sub artur adnc se ncorporeaz 10 - 20 t/ha gunoi de grajd bine
descompus i cte 50 kg/ha fosfor, eventual dac este cazul potasiu (sub 15 mg K2O/100 g
sol uscat). Primvara, la pregtirea patului germinativ se administreaz 50 kg/ha azot. Se pot
obine producii bune i prin fertilizare numai cu ngrminte minerale. Pe nisipurile din
Oltenia, n condiii de irigare, se recomand 50 kg/ha N i 30 - 50 kg/ha P2O5.
Arahidele pot fi cultivate dup cereale pioase (gru i orz, acolo unde terenurile
sunt mai curate de buruieni) i dup pritoare cum ar fi: porumbul (s nu se fi folosit
erbicide pe baz de atrazin n combaterea buruienilor), sfecla pentru zahr, bumbacul,
plante furajere, cartoful, pepenii verzi, sorgul zaharat etc.
Semnatul arahidelor se face cnd temperatura solului la adncimea de ncorporare
0

a seminei este de 12 - 15 C. Epoca optim de semnat corespunde cu ultimele zile din luna
mai, cnd a trecut pericolul brumelor trzii. Desimea optim de semnat este de 8 - 12
2

plante/m , n funcie de talia plantelor.


Cantitatea de smn, este de 40 - 50 kg/ha la seminele mici i 60 - 70 kg/ha la
seminele mari, smn ce se obine din 100 - 120 kg psti. Adncimea de semnat este de
5 - 6 cm, n funcie de natura solului. Combaterea integrat a buruienilor se realizeaz prin
praile mecanice i manuale, prin plivit i prin erbicidare, iar cea a duntorilor se realizeaz
prin utilizarea de smn tratat.
Recoltarea se execut prin smulgere cu furca, sapa, plugul sau cu maini speciale. n
condiii normale de cultur, produciile de arahide n ara noastr oscileaz ntre 1000 - 2000
kg/ha. n zonele foarte favorabile i cu condiii de irigare se pot obine producii de 3000 4000 kg/ha ha sau chiar mai mult.

Оценить