Nombre: Christian morales

Escoger el tema de una pelcula infantil y elaborar dos platos en base

al tema.

El grinch

Procedimiento:
1-Salpimentamos el pollo previamente cortado y reservamos.
2-realizar coccin a la inglesa a las habas y la zanahoria.
3-con dos huevos, ajo, pimienta, sal y aceite realizar una mayonesa bsica.
4-pasar por el chino las habas y la zanahoria y formar un pur.
5-cortas las papas en fsforos y realizar fritura profunda, al pollo pasarlo por
huevo batido y apanadura dos veces y realizar fritura profunda.
5-decorar y servir.

Procedimiento:
1-sal pimentar las chuletas de pavo y reservar.
2-desinfectar los vegetales y cortarlos en juliana fina al igual que el jamn.
3-formar una vinagreta bsica con mostaza aceite y vinagre, sal y pimienta.
4-hacer un arroz pilaf con el fondo y terminar la coccin con espinaca licuada.
5-sellamos las chuletas en una sartn caliente.
6-Montamos la ensalada y baamos con la vinagreta.
7-Montar el plato y servir.