13/1/2015

Horchatacasera

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Horchataybotones
PostedByPequerecetasOn7julio2010@11:26InDesayunosyMeriendasparaNios,Recetas
dePostresparanios|6Comments

Lahorchatameencantadesdequeerapequea,perotengoqueconfesarquecuandovesta
recetadehorchataconbotonesquedabsolutamenteprendadaycreoquealosniosles
pasarigualcuandolespongisenlameriendaunvasobienfresquitodehorchataconestas
simpticasgalletasinsertadasenuncordel.
Creoqueunadelasrecetasdeveranomstpicayrefrescanteeslahorchatadechufas
Lahorchataesunabebidapreparadaconagua,azcarychufas.Laschufassonunos
pequeostubrculossubterrneosconformadenudos.Lahorchataesricaenmineralesy
vitaminas,entrelosquedestacanelfsforo,elpotasioylasvitaminasCyE.Tambinaporta
numerosasenzimasquefacilitanladigestin.Nocontienelactosanicasenanigluten,aunque
algunasmarcascomercialesleaadenprotenadeleche,perohoyosvamosaexplicarcmo
prepararhorchatanatural,porloquelosniosalrgicosoconintoleranciaalaleche
puedentomarlasinproblemas
Pensisqueescomplicado?Nadamslejosdelarealidad.Rosa,quienamablementenosha
permitidotraerestarecetaaqunosloexplicafenomenal.Manosalaobra!

Horchata
Ingredienteshorchata:
250gdechufas
150gdeazcar
Litroymediodeaguafra

Galletasbotn
Ingredientesbotones:
400gdeharina
150gdeazcar
150gdemantequilla
1huevo
esenciadevainilla
Preparacinhorchata:
Ponerenremojolaschufaslanocheanterior.TriturarconlaThermomixdemaneraprogresiva,
velocidad579.
Aadirelaguapocoapocomientrassesiguebatiendoparasacarastodoeljugodelaschufas.
Pasartodoellquidoobtenidoporuncoladordetelayacontinuacinponerladenuevoenel
vasodelthermomixyaadirelazcar.Programar1minuto,velocidad510.
Guardarenelfrigorfico.
Preparacinbotones:
Haceruncrculoconlaharinaeiraadiendodentrolosdemsingredientes.Trabajarhasta
conseguirunamasafcildemanipularynopegajosa.
Estirarlamasaresultantehastaquetengamediocmdegrosor.Cortarconuncortapastas
redondoyhacerlaformadebotn.
Hornearenhornoprecalentadoa160durante7minutosohastaqueestnligeramente
doradas
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Horchatacasera

Servirlahorchataacompaadadeunosbotones.
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