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FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS

GRADO EN TURISMO

Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los


hoteles y el nmero de plazas hoteleras en la provincia de
Cdiz

Trabajo Fin de Grado presentado por Manuel Lpez lvarez, siendo la tutora del
mismo Vicenta M Mrquez de la Plata y Cuevas.

V. B. de la Tutora:

Alumno:

D. Vicenta M Mrquez de la Plata y Cuevas

D. Manuel Lpez lvarez

Sevilla. Mayo de 2014

GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADMICO [2013-2014]

TTULO:
ANLISIS ESTADSTICO DESCRIPTIVO ESTTICO Y DINMICO SOBRE LOS
HOTELES Y NMERO DE PLAZAS HOTELERAS EN LA PROVINCIA DE CDIZ.
AUTOR:
MANUEL LPEZ LVAREZ
TUTOR:
D VICENTA MARA MRQUEZ DE LA PLATA Y CUEVAS
DEPARTAMENTO:
ECONOMA APLICADA I
REA DE CONOCIMIENTO:
MTODOS CUANTITATIVOS PARA LA ECONOMA Y LA EMPRESA
RESUMEN:
En este trabajo de anlisis estadstico sobre los hoteles y el nmero de plazas
hoteleras en la provincia de Cdiz, mostrar varias formas de analizar y describir cmo
han evolucionado estas dos variables durante un periodo de tiempo que comprende
entre 1992 y 2013. Para que el anlisis pueda ser ms claro, segmentar m trabajo
tratando en primer lugar Cdiz como capital y despus el resto de pueblos de la
provincia agrupados por comarcas. Y por ltimo analizar conjuntamente las dos
variables para poder observar la relacin que existe entre ellas.
PALABRAS CLAVE:
Hoteles; Plazas Hoteleras; Cdiz; anlisis; estadstica.

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

NDICE
1. CAPTULO 1: INTRODUCCIN ................................................................................................. 1
1.1. OBJETIVOS....................................................................................................................... 1
1.2. METODOLOGA ............................................................................................................... 1
1.2.1.Variables a analizas ................................................................................................. 1
1.2.2.Definicin de variables ............................................................................................ 1
1.2.3.mbito de estudio................................................................................................... 2
1.2.4.Instrumentos y glosarios utilizados para los clculos ............................................. 3
2. CAPTULO 2: CDIZ CAPITAL ................................................................................................... 7
2.1. ANLISIS TEMPORAL ....................................................................................................... 7
2.2. CLCULOS ....................................................................................................................... 8
3. CAPTULO 3: ANLISIS COMARCAL DE LA PROVINCIA. AGRUPACIN DE LOS MUNICIPIOS
EN COMARCAS ...................................................................................................................... 11
3.1. ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA BAHA DE CDIZ ................ 15
3.2. ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA COSTA NOROESTE ............. 18
3.3. ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA CAMPIA DE JEREZ ........... 21
3.4. ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA LA SIERRA .......................... 24
3.5. ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA LA JANDA ........................... 27
3.6. ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA CAMPO DE GIBRALTAR...... 30
3.7. RELEVANCIA DE COMARCAS EN FUNCIN DEL NMERO DE PLAZAS HOTELRAS ........ 33
3.8. RELEVANCIA DE LAS COMARCAS EN FUNCIN DEL NMERO DE HOTELES ................. 34
4. CAPTULO 4: ANLISIS CONJUNTO DE LAS VARIABLES ......................................................... 37
4.1. ANLISIS CONJUNTO DEL NMERO DE PLAZAS EN FUNCIN DEL NMERO DE
HOTELES ........................................................................................................................ 37
4.1.1.Tcnicas de correlacin lineal ............................................................................... 37
4.1.2.Regresin lineal del nmero de plazas en funcin del nmero de hoteles ......... .37
4.2. ANLISIS CONJUNTO DEL NMERO DE HOTELES EN FUNCIN DE LOS AOS............. 39
4.2.1.Tcnicas de correlacin lineal ............................................................................... 39
4.2.2.Regresin lineal del nmero de hoteles en funcin de los aos .......................... 39
5. CAPTULO 5: CONCLUSIONES Y PROPUESTAS PARA FUTUROS TRABAJOS ........................... 41
5.1. CONCLUSIONES ............................................................................................................. 41
5.2. PROPUESTAS PARA FUTUROS TRABAJOS ..................................................................... 42
BIBLIOGRAFA .............................................................................................................................. 43

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

CAPTULO 1
INTRODUCCIN
En el transcurso de este trabajo analizaremos el nmero de hoteles y el nmero de
plazas hoteleras dentro del territorio de la provincia de Cdiz. Para ello nos
centraremos en primer lugar en la capital, y despus iremos analizando comarca a
comarca estas dos variables. Tambin compararemos el nmero de establecimientos
hoteleros con el nmero de parados en la provincia de Cdiz. Nos plantearemos unos
objetivos y utilizaremos una metodologa especfica que a continuacin explico:
1.1. OBJETIVOS
Con este trabajo se pretende analizar el nmero de hoteles y el nmero de plazas
hoteleras de la provincia de Cdiz, para ello se dividir la provincia en sus respectivas
comarcas para analizarlas una a una basndonos en el nmero de hoteles.
Se comentar tambin cules son los principales atractivos tursticos de las
mismas, para as saber por qu motivo existe un mayor o menor nmero de hoteles o
plazas hoteleras en estas comarcas.
A continuacin se analizar la relevancia que tienen estas comarcas en relacin al
nmero de plazas hoteleras y tambin al nmero de establecimientos hoteleros, para
as poder ver que comarcas son ms representativas y donde se concentran el mayor
nmero de hoteles y de plazas hoteleras.
Por ltimo, se estudiar conjuntamente estas variables, comparando el nmero de
establecimientos con el nmero de plazas hoteleras y el nmero de hoteles con los
aos; para as poder saber qu grado de relacin existe entre estas variables.

1.2 METODOLOGA
1.2.1

Variables a analizar.

Las dos variables que se analizaran en el presente documento son las siguientes:
Nmero de hoteles (variable principal e independiente).
Nmero de plazas hoteleras.
1.2.2

Definicin de las variables

Segn el decreto 47/2004 de Establecimientos hoteleros la definicin de las variables


es la siguiente:
Hotel: establecimiento que, ofreciendo alojamiento con o sin otros servicios,
ocupa la totalidad de un edificio o parte independizada del mismo, o un
conjunto de edificios con unidad de explotacin, constituyendo sus
dependencias un todo homogneo, con entradas, ascensores y escaleras de
uso exclusivo, y reuniendo los requisitos tcnicos mnimos que establece su
reglamentacin.
Plaza hotelera: equivale al nmero de personas que pueden pernoctar en las
camas instaladas permanentemente en el mismo. Se excluyen las camas
supletorias que se pueden instalar a peticin del husped; las camas de
matrimonio dan lugar a dos plazas.
-1-

Lpez lvarez, Manuel

1.2.3

mbito de estudio

El mbito de estudio geogrfico ser la provincia de Cdiz y el temporal ser desde


1992 hasta 2013, ltimo ao disponible. La provincia de Cdiz cuenta con una
extensin de 7.435.85 km2, cuenta con una poblacin total de 125.826 habitantes
(fuente INE 2010) divididas en sus 44 municipios. En relacin con el resto de
provincias de Espaa, Cdiz se encuentra en el puesto n 9 en cuanto a la cantidad de
hoteles que existen en la provincia.

Grfica 1.2.3.1 Nmero de hoteles por provincias en Espaa. Ao 2012


Fuente: Instituto nacional de estadstica. Encuesta de ocupacin hotelera.

Los datos que he utilizado para este anlisis son del Sistema de Informacin
Multiterritorial de Andaluca, que a da del comienzo del trabajo los datos obtenidos y
con los que he estado trabajando son hasta 2013.

-2-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

Debido a que algunos municipios de la provincia no tienen hoteles y al gran nmero de


aos he decidido hacer una seleccin siguiendo los siguientes criterios:
El nmero de municipios a analizar durante el periodo estudiado (1992-2013)
son 36, debido a que 8 de los 44 municipios no cuentan con hoteles.
En cuanto al periodo de tiempo nos centramos en los aos comprendidos entre
1992 y 2013, dividiendo en periodos comprendidos entre 1992-2000 (en el cual
transcurri la Exposicin Universal de Sevilla de 1992 y el auge econmico en
Espaa) y entre 2001-2013 (periodo durante el cual ocurrieron hechos como el
11S y la actual crisis econmica).
Para el estudio voy a utilizar principalmente el programa Excel, ms concretamente
Microsoft Excel 2010.
1.2.4

Instrumentos y glosarios utilizados para los clculos.

Todos los clculos se realizarn partiendo de las tablas obtenidas del Sistema de
Informacin Multiterritorial de Andaluca (de ahora en adelante ser llamado SIMA), y
los instrumentos utilizados sern los siguientes:
Media aritmtica: es la medida de posicin de tendencia central o promedio
(valor que resume, con carcter de representatividad, a toda la distribucin de
frecuencias) que representa el centro de gravedad de la distribucin de
frecuencias. Es la suma de los valores observados dividida entre el total de las
observaciones de la distribucin. Es aquel valor de la variable, no
necesariamente observable, en el que la suma de las desviaciones de los
diversos valores observados de la variable respecto del mismo se hace nula.

Mediana: es aquel valor de la variable que ocupa el lugar central de la


distribucin de frecuencias. Es aquel valor de la variable que, una vez
ordenados todos los de la misma, deja hasta l, igual nmero de observaciones
que despus de l.
Moda: es aquel valor de la variable que se presenta un mayor nmero de
veces en la distribucin, esto es, el ms frecuente.
Percentiles: son valores de la variable que, una vez ordenados todos los
valores de la misma, dividen la distribucin en cien partes iguales, en cuanto al
nmero de observaciones que engloban.

Varianza: es la desviacin cuadrtica media de los diversos valores de la


variable respecto de la media aritmtica.

Desviacin Tpica: es la raz cuadrada con signo positivo de la varianza. Es


decir, la raz cuadrada positiva de la varianza.

-3-

Lpez lvarez, Manuel

Coeficiente de variacin respecto de la media aritmtica (Pearson):


representa cuantas veces la desviacin tpica contiene a la media. Su uso es
imprescindible para medir la representatividad de esta; ya que consideraremos
que cuando la desviacin tpica (Sx) supere un 0,7 a la media, esta deja de ser
representativa.

Regresin lineal:
o

Ordenada de la recta de regresin:


=-b*x, se mide en unidades de la variable Y, e indica el valor
estimado de Y cuando el valor de X fuese nulo.

Pendiente de la recta de regresin:


se mide en unidades de Y/ unidades de X, e indica la viariacin

estimada de Y cuando X aumenta en una unidad ms.


Coeficiente de correlacin: Indica si la correlacin lineal es fuerte o
dbil. Si es igual a 1 la correlacin es perfecta y si es igual a menos 1
sera inversa.

Covarianza: Si la covarianza es positiva indica que las variables


guardan una relacin lineal directa, si una aumenta la otra tambin; si
por el contrario la covarianza es negativa, si una aumenta, la otra
disminuye. Y si el resultado es 0 significa que las variables no tienen
ningn tipo de relacin.

Coeficiente de determinacin: Este coeficiente nos indica si la recta


de regresin representa bien a la nube de puntos. Es la proporcin de la
varianza explicada por la recta entre la varianza total.

-4-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

GLOSARIO DE SMBOLOS

Smbolo
Ni
Fi
Pi
Ni
Fi
Pi
Me

Mo
Pr
Sx
V(x)
S2x
a=y-b*x

Concepto
Frecuencia absoluta, nmero de ocasiones en las que aparece el valor isimo o la modalidad i-sima.
Frecuencia relativa, proporcin de ocasiones en las que aparece el valor
i-simo o la modalidad i-sima
Porcentaje, la frecuencia relativa expresada como porcentaje y que
refiere al valor i-simo o a la modalidad i-sima.
Frecuencia absoluta acumulada, proporcin de ocasiones en las que
aparece hasta el valor i-simo o hasta la modalidad i-sima.
Frecuencia relativa acumulada, nmero de ocasiones en las que aparece
hasta el valor i-simo o hasta la modalidad i-sima.
Porcentaje acumulado, la frecuencia relativa acumulada expresada como
porcentaje y que se refiere a el valor i-simo o a la modalidad i-sima.
Mediana. Valor que divide a la distribucin en dos grupos iguales, hasta
l est el 50% de los valores menores a ella; y, por encima de esta, el
otro 50%.
Moda. Valor o modalidad ms frecuente en la distribucin.
Media aritmtica simple.
Percentil de orden r.
Desviacin tpica. Medida de dispersin absoluta.
Coeficiente de variacin. Medida de dispersin relativa.
Varianza.
Ordenada en el origen de la recta de regresin.
Pendiente de la recta de regresin.

rxy
Sxy
R2

Coeficiente de correlacin.
Covarianza.
Coeficiente de determinacin.

-5-

Lpez lvarez, Manuel

-6-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

CAPTULO 2
CDIZ CAPITAL
2.1. ANLISIS TEMPORAL.
El anlisis temporal de Cdiz que hemos utilizado para su estudio comprende desde
1992 hasta 2013 y es el siguiente:
Cdiz (capital)

Cdiz (capital)

Ao

N de establecimientos

N de plazas

TOTAL

241

38.328

1992

697

1993

1.166

1994

1.535

1995

1.423

1996

10

1.728

1997

10

1.728

1998

1.464

1999

1.464

2000

1.464

2001

1.464

2002

1.464

2003

1.464

2004

1.459

2005

1.459

2006

10

1.668

2007

11

1.865

2008

12

1.959

2009

13

1.979

2010

13

1.979

2011

13

1.985

2012

13

1.942

2013

15

2.018

Tabla 2.1.1 Nmero de hoteles y nmero de plazas hoteleras desde 1992 hasta 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

-7-

Lpez lvarez, Manuel

De esta tabla podemos obtener las tasas de variacin tanto del nmero de hoteles
como de plazas hoteleras. Para el nmero de hoteles la tasa de variacin es del 150%,
es decir que desde 1992 hasta 2013 el nmero de hoteles en la provincia de Cdiz ha
aumentado en un 150%. Para el nmero de plazas, el resultado ha sido 190%, las
plazas hoteleras han aumentado en el mismo periodo de tiempo ms que el nmero
de hoteles.
2.2.

CLCULOS.

Para el nmero de hoteles y plazas hoteleras:

Media

Clculos
N
N de plazas
Establecimientos
10
1.608

Mediana

1.500

Moda

1464

Varianza

5,67965368

102493,9913

Desviacin tpica

2,3832024

320,1468278

Coeficiente de Variacin

0,790802922

0,793413663

Percentil 10

1426,6

Percentil 90

13

1979

Tabla 2.2.1 Clculos estadsticos del n de hoteles y n de plazas.


Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

Como podemos observar en esta tabla, la media aritmtica para el nmero de


hoteles es de 10 y para el nmero de plazas de 1608. Estas medias no son muy
representativas ya que el coeficiente de variacin es superior a 0,75.
El valor que divide a la distribucin en dos, la mediana, es de 9 para el nmero de
hoteles y de 1500 para el nmero de plazas.
En cuanto a la moda, que es el valor que ms repite en toda la distribucin, para el
nmero de hoteles es de 8 hoteles y para el nmero de plazas hoteleras es de 1464
plazas hoteleras.
Tambin podemos observar que la diferencia entre el percentil 10 y 90 no es muy
grande por lo tanto podemos suponer que la mayora de los municipios cuentan con un
nmero de hoteles similar, es decir, que existen muy pocos municipios con muy poco
nmero de hoteles y, muy pocos con muchos hoteles.
Teniendo en cuenta que esta tabla contiene el resumen de 22 aos, nos
proponemos analizar la evolucin temporal de estas medidas, en distintos mbitos
regionales para todo el periodo 1992-2013. Por lo tanto vamos a representar los
totales de las variables en la siguiente grfica y procederemos a su posterior anlisis.

-8-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

16
14
12
10
8
N de establecimientos

6
4

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

2.500
2.000
1.500
N de plazas

1.000

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

500

Grfica 2.2.1 N de Hoteles y N de Plazas por ao desde 1992 hasta 2013.


Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

En la grfica anterior podemos observar que la tendencia de las dos variables es


generalmente al alza, exceptuando algunos aos como 1995 y 1998 en los que
disminuye levemente. Desde 1992 hasta 1994 aumenta notablemente el nmero de
hoteles y el nmero de plazas hoteleras, mantenindose casi constante el resto de los
aos hasta 2006, ao en el cual vuelve a notarse una subida en ambas variables que
se mantiene constante hasta el ao 2013 en el que vuelven a subir ligeramente.

-9-

Lpez lvarez, Manuel

-10-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

CAPTULO 3
ANLISIS COMARCAL DE LA PROVINCIA
3.

AGRUPACIN DE LOS MUNICIPOS EN COMARCAS.

He agrupado los municipios de la provincia de Cdiz en sus respectivas comarcas


para el mejor anlisis de los mismos, excluyendo aquellos municipios que en todo
margen que temporal que estoy usando para el trabajo no tengan ningn hotel. He
realizado esta divisin ya que, la geografa de la provincia de Cdiz hace que la oferta
hotelera sea fcilmente distinguible en sus comarcas; adems la propia diputacin de
Cdiz, en su pgina web sobre el turismo en la provincia, realiza esta divisin, por lo
tanto la considero necesaria para un mejor estudio de esta provincia. A continuacin
antes de proceder a su anlisis comentar brevemente las caractersticas principales
que hacen que estas comarcas sean tursticas:
-

Baha de Cdiz y Campia de Jerez.

Empezando por la Baha de Cdiz y la campia de Jerez podramos decir que el


aumento de hoteles y de plazas hoteleras en esta zona puede ser debido a que uno de
sus principales atractivos tursticos es que dispone de 45km de playa consideradas
una de las mejores de Andaluca. La bondad del clima puede hacer que disfrutemos
de ellas hasta fechas muy prolongadas (Octubre-Noviembre); y adems aquellas
personas que prefieran optar por la tranquilidad, tamben dispone de playas o calas
reconditas y solitarias.
Otro de sus principales atractivos son las 220.000 hectreas de parques, parajes y
reservas naturales que podemos encontrar en esta comarca, en los que an hay
rincones casi intactos como pueden ser las marismas de Sancti Petri o la Isla de
Trocadero. Tamben reservas naturales como la de Chiclana poseen un gran valor
ecolgico para la consevacin de aves en peligro de extincin que alli habtitan, lo que
moviliza al turismo ecolgico.
Esta comarca tiene un gran inters para lo amantes del turismo activo, ya que, en la
zona y debido a su buen clima se pueden prcticar todo tipo de deportes acuticos
como submarinismo o windsurf, entre otros, aunque el deporte acutico que goza de
mayor protagonismo es la vela. En esta comarca se realizan numerosas
competiciones, destacando la regata Juan de la Cosa, que se realiza en el Puerto de
Santa Mara. Relacionado con los deportes acuticos, en el ao 2000 la ciudad de
Cdiz acogi la prestigiosa regata de Grandes Veleros Tall Ships. El golf y los puertos
deportivos son tambien un gran reclamo turstico para la zona.
En cuanto a la nivel cultural de esta comarca destaca el Flamenco. Esta comarca
es tierra de cantaores tales Camarn de la Isla, Jos Merce y Lola Flores, entre otros.
El flamenco goza de gran expectaccin entre los turistas que visitan Espaa y este
destino ofrece un gran abanico de posibilidades en este entorno con eventos tales
como el Festival Flamenco de Jerez y la Fiesta de Bulerias, ambas reconocidas y muy
prestigiosas a nivel nacional.
Otra gran tradicion de esta comarca y declara de Inters Turstico Internacional es
el Carnaval de Cdiz que atrae cada ao a miles de turistas tanto nacionales como
internacionales.
No podemos pasar por alto que la Baha de Cdiz sigue manteniendo la tradicin
ecuestre, y es uno de los lugares donde cobra ms fuerza; es aqu, mas
concretamente en el Monasterio Cartujo de Jerez, donde surge la raza Cartujana.
-11-

Lpez lvarez, Manuel

Esto lleba consigo la celebracin de la Feria del Caballo de Jerez que ha sido
declarada de Inters Turistico Internacional y que atrae a numerosos turstas. Esta
comarca se caracteriza tambin por las bodegas que se encuentra en el municipio de
Jerez y por toda su gastronoma en general.
-

Costa Noroeste.

Uno de los principales atrctivos turstico de la comarca Costa Noroeste son las
playas. Cuenta con 24 km de playa entre las que destacan las playas de Chipiona,
caracterizadas por su propiedades curativas y las de Sanlcar que convergen con las
aguas dulces del rio Guadalquivir. Estas caractersticas playas atraen a un elevado
nmero de turistas, sobre todo nacionales.
Debido a su variado y bello entorno, esta comarca es perfecta para los amantes del
turismo activo, ya que en sus municipios podemos prcticar numerosos deportes
acuticos como la navegacin, surf o buceo entre otros. El rio Guadalquivir tambin
ofrece deportes como el piragismo o el remo. Tamben dispone de la Via Verde y de
una gran extensin del Parque de Doana donde poner realizar deportes como el
senderismo.
Esta zona dispone tambin de campos donde prcticar el Golf, destacando
Sanlcar de Barrameda y Costa Ballena, donde se puede prcticar este deporte a
orillas del propio mar.
La comarca de la Costa Noroeste es cuna de numerosos artistas de la talla de
Rocio Jurado. En sus municipios se celebran durante el verano numerosos festivales
de musica internacionales de flamenco y jazz.
El vino tambin es tradicin en esta comarca, con denominaciones de origen como
la Manzanilla de Sanlcar o el moscatel de Chipiona.
Dentro de esta comarca se encuentra buena parte del parque nacional de Doana,
declaro patrimonio de la humanidad. En el se albergan especies nicas y en peligro de
extencin como el lince ibrico. Este es un atrctivo turstico muy interesante para los
amantes de la naturaleza y el medio ambiente.
Otro de sus principales atractivos son el caballo y el toro. En esta comarca
podemos encontrar numerosas escuela de hpica, cuadras y prestigiosas yeguadas.
En cuanto al toro, tambin se existen en esta zona algunas de las ganaderas mas
prestigiosas de reses bravas.
-

Campo de Gibraltar.

El litoral del campo de Gibraltar es el punto donde se encuentra el Mar Mediterraneo y


el Ocano tlantico, con una gran variedad de playas virgenes y calas solitarias.
Destacan playas vrgenes como las de Bolonia, donde se situa un yacimiento de la
antiga ciudad de Baelo Claudia, y las de Tarifa, donde se une el Mar Mediterraneo
con el Ocano ltantico. Tras Gibraltar encontramos ya en pleno Mediterraneo playas
mas familiares.
Durante todo el ao tienen lugar imnumerables eventos culturales a lo que se unen
conciertos flamencos en verano. Varios de sus municipios forman parte de la conocida
Ruta del Toro; y su artesana es famosas por su calidad en los productos debido a la
materia prima y a que en su mayora se realizan a mano.
Esta comarca cuenta con algunos de los mejores campos de golf de Europa con
excelentes instalaciones y respetando siempre el medio ambiente.
Es una comarca nica para los amantes del riesgo, donde se puede prcticar
deportes como escalada, descenso de caores En Tarifa se pueden realizar
-12-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

deportes para los amantes del riesgo, gracias a su localizacin en pleno estrecho de
Gibraltar. Deportes tales como ala delta, parapente, kitesurf,bodyboard, entre otros.
Para los amantes de la naturaleza, en Campo de Gibraltar encontramos el parque
natural del Estrecho, que es el punto clave para poder observar las migraciones de
aves entre Europa y Africa. Tambien tenemos el parque natural de los Alcornocales,
tambien conocido como la selva virgen europea debido a sus impresionantes masas
arbreas.
Al estar situado entre el Mar Mediteraneo y el Ocano tlantico, favorece el transito
de animales marinos entre ellos pudiendo realizar avistamientos de delfines y ballenas.
Por ltimo cabe decir que cuenta con una gastronoma muy variada que va desde
pescados y mariscos en la costa hasta carne de caza en el interior.
-

La Janda.

El litoral de la Janda cuenta con 39km de playa en municipios considerados


importantes enclaves tursticos. En esta comarca se pueden encontrar extensas
playas vrgenes, muchas de ellas nudistas, y playas urbanas altamente explotadas por
complejos tursticos. Como lugar a destacar esta los Caos de Meca donde se pueden
encontrar grutas naturales y acantilados desde donde surgen manantiales de agua
dulce.
La janda posee un patrimonio natural muy rico, con parques naturales como el de la
Brea y Marismas de Barbate o el de los Alcornocales. Es un enclave de reconocida
importancia internacional para las aves acuticas.
El entorno natural de esta comarca gaditana permite al visitante realizar mltiples
actividades de ocio al aire libre, tales como senderismo, cicloturismo, descenso de
caones, escalada, rutas a caballo, acampada libre... Adems sus aguas cristalinas
permiten la prctica del submarinismo y buceo. Adems tambin ofrece la posibilidad
de practicar la navegacin y la vela.
En cuanto a su riqueza cultural, esta comarca cuenta con museos tanto
arqueolgicos y artsticos, como de costumbres y modos de vida de su gente. El
flamenco ocupa un lugar privilegiado hasta el punto de tener cantes y bailes propios.
La noche flamenca de la Segur est declara de inters turstico nacional; y otro festival
tambin muy conocido es el Festival Nacional de Cante por Peteneras.
Muchos de los municipios de esta comarca se encuadran dentro de la famosa Ruta
del Toro, y muchas de estas localidades mantienen tradiciones relacionadas con este
animal como los encierros. Tambin la comarca cuenta con muy populares ganaderas
donde han sido criados los mejores toros de Espaa.
En cuanto a la gastronoma, destaca el pescado y el marisco de la zona costera y
las matanzas de cerdos en el interior.

-13-

Lpez lvarez, Manuel

La Sierra.

Esta comarca es singular por los llamados Pueblos Blancos, que con una arquitectura
heredada andalus, visten los pueblos de cal blanca en sus casas, lo que hace que el
turista se sumerja en el pasado. Las construcciones a veces se asientan sobre
salientes rocosos creando maravillosos paisajes.
Otro de sus principales atractivos son sus costumbres y tradiciones populares,
como la matanza del cerdo, la olivarera que produce aceite con denominacin de
origen, entre otras. Tambin podemos admirar su cultura a travs de los museos
locales de los distintos municipios.
El flamenco tambin tiene aqu gran importancia, ya que posee numerosas peas
flamencas y se realizan festivales.
Tambin destaca en esta zona la marroquinera y la cermica.
Como el resto de comarcas, tambin cuenta con un amplio abanico para la prctica
de actividades de turismo activo y rutas que se pueden llevar a cabo a pie o bicicleta.
La mayor parte del territorio forma parte de los parques naturales Sierra de
Grazalema y los Alcornocales; y posee una amplia gama botnica y una gran variedad
de fauna.
La gastronoma es otros de atractivos tursticos, destacando el aceite, que tiene
denominacin de origen, los panes y los platos tpicos de los pueblos blancos,
destacando el cocido de matanza elaborado con productos de la tierra naturales.
Tambin podemos destacar la pastelera en la que est muy presente la cultura
andalus.
Una vez conocido el inters turstico de cada comarca procederemos a analizarlas
una a una en funcin del nmero de hoteles y despus la relevancia de estas
comarcas en funcin del nmero de plazas hoteleras y del nmero de hoteles.

-14-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

3.1.

ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA BAHA DE


CDIZ.

Dentro de la comarca Baha de Cdiz encontramos los siguientes municipios: Cdiz,


Chiclana de la frontera, Puerto real, El puerto de santa Mara y San Fernando. Su
anlisis es el siguiente:
N de establecimientos hoteleros
Aos

Media

Mediana

Varianza

Desv. Tpica

Coef. Variacin

1992

4,5

2,121320344

0,471404521

1993

12,5

3,535533906

0,642824347

1994

18

4,242640687

0,707106781

1995

18

4,242640687

0,707106781

1996

24,5

4,949747468

0,761499611

1997

24,5

4,949747468

0,761499611

1998

12,5

3,535533906

0,642824347

1999

12,5

3,535533906

0,642824347

2000

12,5

3,535533906

0,642824347

2001

12,5

3,535533906

0,642824347

2002

12,5

3,535533906

0,642824347

2003

12,5

3,535533906

0,642824347

2004

12,5

3,535533906

0,642824347

2005

12,5

3,535533906

0,642824347

2006

24,5

4,949747468

0,761499611

2007

32

5,656854249

0,808122036

2008

40,5

6,363961031

0,848528137

2009

50

7,071067812

0,883883476

2010

50

7,071067812

0,883883476

2011

50

7,071067812

0,883883476

2012

50

7,071067812

0,883883476

2013

72

8,485281374

0,942809042

-15-

Lpez lvarez, Manuel

N de establecimientos hoteleros
Aos

Percentil 10

Percentil 90

Media+desv.tip. Media-desv.tip.

1992

2,4

7,2

1993

2,4

1994

2,4

8,6

10

1995

2,4

8,6

10

1996

2,4

9,6

11

1997

2,4

9,6

11

1998

2,4

9,2

1999

2,4

9,2

2000

2,4

10

2001

2,4

10,2

2002

2,4

11

2003

2,4

13,6

2004

2,4

14,6

2005

2,4

15,6

2006

3,4

16

11

2007

3,4

15,6

13

2008

3,4

15

14

2009

3,4

15,6

15

2010

3,4

15,6

15

2011

3,4

14,6

15

2012

3,4

15,8

15

2013

3,4

16,6

17

Tabla 3.1.1. Anlisis estadstico de la comarca Baha de Cdiz desde 1992 hasta 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

Para un mejor anlisis de esta tabla he elaborado dos grficas centrandome en la


suma y resta de la media con la desviacin tpica; dado que tal y como indica el
coeficiente de variacin, hay mucha dispersin en la variable para todos los aos. Por
otro lado comparar la mediana y los percentiles 10 y 90 que a continuacin
procedemos a representar.

-16-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2

media+desv.tip.

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

media-desv.tip.

Grfica 3.1.1. Nmero de establecimientos hoteleros de la comarca Baha de Cdiz desde


1992 hasta 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

En la grfica 3.1.1.podemos observar un crecimiento notable tanto de la media como


de su dispersin. A partir del 1992 este hecho se puede explicar debido al crecimiento
del turismo a partir de la Expo92 de Sevilla, aunque en el ao 1998 sufre una cada
que lo coloca a niveles de 1993 mantenindose estancada hasta 2005, que debido al
crecimiento econmico, tambin subi. A partir de 2008 con la llegada de la crisis
econmica se estanc tambin el incremento de hoteles, aunque en este ltimo ao
ha habido un pequeo aumento.
Veamos si este comportamiento tambin se observa en las dems medidas de
posicin analizadas.
18
16
14
12
10

MEDIANA

PERCENTIL 10

PERCENTIL 90

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

Grfica 3.1.2. Comparacin de la mediana y los percentiles 10 y 90 para la comarca Baha


de Cdiz.
Fuente: Elaboracin a partir de los datos obtenidos del SIMA.

Si analizamos la grfica 3.1.2. podemos observar que, la curva de la mediana est


ms cercana al percentil 10 que al percentil 90, por lo que podemos deducir que
existen ms municipios que tienen ms de 10 hoteles que municipios con menos de 10
hoteles. Tambin podemos observar que la curva de la mediana es ms parecida a la
curva del percentil 10 que a la del percentil 90 por lo que tambin podemos observar
que los municipios con mayor nmero de hoteles han ido variando ms a lo largo del
periodo que los municipios con menor nmero de hoteles.
-17-

Lpez lvarez, Manuel

3.2.

ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA COSTA


NOROESTE.

Esta comarca de la provincia de Cdiz est compuesta de los siguientes municipios:


Sanlcar de Barrameda, Chipiona y Rota. Dentro de esta comarca hay tambin ms
municipios pero debido a que no existe ningn hotel en ellos no han sido analizadas.
El anlisis es el siguiente:
N de establecimientos hoteleros
Aos

Media

Mediana

Varianza

Desv. Tpica

Coef. Variacin

1992

0,5

0,707106781

0,15713484

1993

0,5

0,707106781

0,15713484

1994

0,5

0,707106781

0,15713484

1995

0,5

0,707106781

0,15713484

1996

0,5

0,707106781

0,15713484

1997

0,5

0,707106781

0,15713484

1998

1,414213562

0,353553391

1999

0,5

0,707106781

0,15713484

2000

0,5

0,707106781

0,15713484

2001

0,5

0,707106781

0,128564869

2002

1,414213562

0,23570226

2003

1,414213562

0,23570226

2004

1,414213562

0,23570226

2005

1,414213562

0,23570226

2006

4,5

2,121320344

0,326356976

2007

1,414213562

0,202030509

2008

1,414213562

0,202030509

2009

1,414213562

0,202030509

2010

1,414213562

0,202030509

2011

1,414213562

0,202030509

2012

0,5

0,707106781

0,094280904

2013

1,414213562

0,202030509

-18-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

N de establecimientos hoteleros
Aos

Percentil 10

Percentil 90

Media+desv.tip.

1992

4,8

Mediadesv.tip.
4

1993

4,8

1994

4,3

1995

4,3

1996

4,3

1997

4,3

1998

3,6

5,8

1999

4,3

5,8

2000

4,3

7,4

2001

5,3

6,8

2002

5,6

2003

5,6

8,6

2004

5,6

9,4

2005

5,6

9,4

2006

5,9

9,6

2007

6,6

2008

6,6

9,6

2009

6,6

9,6

2010

6,6

10,4

2011

6,6

11,2

2012

7,3

11,2

2013

6,6

10,4

Tabla 3.2.1. Anlisis estadstico de la comarca Costa Noroeste del 1992 al 2013
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

Para un mejor anlisis de esta tabla he elaborado dos grficas centrandome en la


suma y resta de la media con la desviacin tpica y en la comparacin de la mediana y
los percentiles 10 y 90 que a continuacin procedemos a analizar.

-19-

Lpez lvarez, Manuel

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1

media+desv.tip.

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

media-desv.tip.

Grfica 3.2.1 Evolucin del nmero de establecimientos hoteleros de la comarca Costa


Noroeste desde 1992 hasta 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

En esta grfica podemos observar un constante crecimiento en el nmero de


hoteles salvando en el ao 2007 que hubo un pequeo receso . el crecimiento se hace
mas notable entre los aos 1999 y 2006 debido al auge de la economa espaola.
Durante los aos de crisis econmica, el crecimiento se relentiza pero no deja
crecer es solo durante el pasado ao 2013 cuando el nmero de hoteles cae
levenmente.
12
10
8
MEDIANA

PERCENTIL 10
4

PERCENTIL 90

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

Grfica 3.2.2. Comparacin de la mediana y los percentiles 10 y 90 en la comarca Costa


Noroeste.
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos de SIMA.

En esta grfica podemos observar que al principio del periodo estudiado (desde
1992 hasta 1997) exista mas o menos el mismo nmero de hoteles con prcticamente
el mismo nmero de hoteles. A partir de esa fecha podemos observar que, de los 3
municipios estudiados 2 superan la mediana y solo 1 es inferior.

-20-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

3.3.

ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA CAMPIA DE


JEREZ.

Dentro de esta comarca encontramos los siguientes municipios: Jerez de la Frontera y


San Jse del Valle. En esta comarca, a parte de estos munipios, tmbien haba otros
que, al igual que en la comarca anterior, no tenan hoteles.
N de establecimientos hoteleros
Aos

Media

Mediana

Varianza

Desv. Tpica

Coef. Variacin

1992

10

10

180,5

13,43502884

1,414213562

1993

162

12,72792206

1,414213562

1994

162

12,72792206

1,414213562

1995

10

10

180,5

13,43502884

1,414213562

1996

10

10

180,5

13,43502884

1,414213562

1997

10

10

180,5

13,43502884

1,414213562

1998

162

12,72792206

1,414213562

1999

10

10

180,5

13,43502884

1,414213562

2000

10

10

162

12,72792206

1,272792206

2001

11

11

180,5

13,43502884

1,279526556

2002

12

12

242

15,55634919

1,296362432

2003

15

15

364,5

19,09188309

1,316681593

2004

16

16

420,5

20,50609665

1,322973978

2005

17

17

480,5

21,92031022

1,32850365

2006

17

17

512

22,627417

1,331024529

2007

17

17

480,5

21,92031022

1,32850365

2008

18

18

544,5

23,33452378

1,333401359

2009

17

17

480,5

21,92031022

1,32850365

2010

16

16

450

21,21320344

1,325825215

2011

17

17

480,5

21,92031022

1,32850365

2012

19

19

612,5

24,74873734

1,337769586

2013

19

19

612,5

24,74873734

1,337769586

-21-

Lpez lvarez, Manuel

N de establecimientos
Aos

Percentil 10

Percentil 90

Media+desv.tip.

Mediadesv.tip.

1992

1,9

17,1

23

-4

1993

1,8

16,2

22

-4

1994

1,8

16,2

22

-4

1995

1,9

17,1

23

-4

1996

1,9

17,1

23

-4

1997

1,9

17,1

23

-4

1998

1,8

16,2

22

-4

1999

1,9

17,1

23

-4

2000

2,8

17,2

23

-3

2001

2,9

18,1

24

-3

2002

3,2

20,8

28

-4

2003

3,7

25,3

34

-5

2004

3,9

27,1

36

-5

2005

4,1

28,9

38

-5

2006

4,2

29,8

40

-6

2007

4,1

28,9

38

-5

2008

4,3

30,7

41

-6

2009

4,1

28,9

38

-5

2010

28

37

-5

2011

4,1

28,9

38

-5

2012

4,5

32,5

43

-6

2013
4,5
32,5
43
-6
Tabla 3.3.1. Anlisis estadstico de la comarca de la campia de Jerez del 1992 al 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

Para un mejor anlisis de esta tabla he elaborado dos grficas centrandome en la


suma y resta de la media con la desviacin tpica y en la compracin de la mediana y
los percentiles 10 y 90 que a continuacin procedemos a analizar.

-22-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

50
40
30
media+desv.tip.

20

media-desv.tip.

-10

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

10

Grfica 3.3.1 Grafica evolutiva del nmero de establecimientos hoteleros en la comarca


de la Campia de Jerez
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

En esta grfica se puede observar un gran incremento en el nmero de hoteles en el


ao 1994-1995 que se mantiene constante hasta 2001 que vuelve a ascender
manteniendo esa tendencia, exceptuando algunos aos (2008-2011) en los que,
debido a la crisis econmica, ha habido un ligero descenso en el nmero de
establecimientos, incrementando en los ultimos aos (2012-2013).
35
30
25
20

MEDIANA

15

PERCENTIL 10

10

PERCENTIL 90

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

Grfica 3.3.2. Comparacin de la mediana y los percentiles 10 y 90 en la comarca de la


Campia de Jerez.
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos de SIMA.

En esta grfica podemos observar que la mediana est a la msima distancia


prcticamente de los percentiles 10 y 90. Esto es debido a que en esta comarca slo
hemos encontrado dos municipios con hoteles y por lo tanto por debajo de la mediana
se encuentra uno de los municpios y por encima de ella el otro. El municipio con ms
hoteles sera Jerez de la Frontera que tiene una gran diferencia en el nmero de
hoteles en relacin con San Jos del Valle que tiene muy pocos establecimientos
hoteleros.

-23-

Lpez lvarez, Manuel

3.4.

ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA LA SIERRA.

Dentro de la comarca denominada la Sierra encontramos los siguientes municipios:


Algar, Arcos de la Frontera, Benaocoz, Bornos, El bosque, Grazalema, Olvera, Prado
del Rey, Sotenil de las Bodegas, Ubrique, Villamartin y Zahara. Algunos de los
municipios no han sido nombrados puesto que no tenian en su territorio ningun
establecimientos hotelero.
El anlisis de estos municipios es el siguiente:
N de establecimientos hoteleros
Aos

Media

Mediana

Varianza

1992

3,901515152 1,975225342

1,823284931

1993

3,901515152 1,975225342

1,823284931

1994

3,901515152 1,975225342

1,823284931

1995

4,606060606

2,14617348

1,60963011

1996

8,446969697 2,906367096

1,835600271

1997

10,06060606 3,171845844

1,903107507

1998

8,242424242

2,87096225

1,72257735

1999

13,17424242 3,629633924

1,742224284

2000

14,93181818 3,864171086

1,717409372

2001

14,81060606 3,848455023

1,592464147

2002

14,62878788 3,824759846

1,480552198

2003

18,6969697

4,323999271

1,52611739

2004

23,42424242 4,839859753

1,528376764

2005

23,42424242 4,839859753

1,528376764

2006

23,42424242 4,839859753

1,528376764

2007

20,72727273 4,552721464

1,517573821

2008

23,27272727 4,824181513

1,608060504

2009

23,71969697 4,870287155

1,669812739

2010

23,71969697 4,870287155

1,669812739

2011

23,63636364 4,861724348

1,620574783

2012

26,02272727 5,101247619

1,569614652

2013

26,02272727 5,101247619

1,569614652

-24-

Desv. Tpica

Coef. Variacin

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

N de establecimientos hotelros
Aos

Percentil 10

Percentil 90

Media+desv.tip. Media-desv.tip.

1992

1,9

-1

1993

1,9

-1

1994

1,9

-1

1995

3,8

-1

1996

3,8

-1

1997

3,8

-2

1998

3,8

-1

1999

3,8

-2

2000

3,8

-2

2001

3,9

-1

2002

-1

2003

-1

2004

-2

2005

-2

2006

-2

2007

3,9

-2

2008

-2

2009

0,1

-2

2010

0,1

-2

2011

-2

2012

0,1

3,9

-2

2013

0,1

3,9

-2

Tabla 3.4.1. Anlisis estadistico de la comarca La Sierra 1992-2013.


Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

Para un mejor anlisis de esta tabla he elaborado dos grficas centrandome en la


suma y resta de la media con la desviacin tpica y en la comparacin de la mediana y
los percentiles 10 y 90 que a continuacin procedemos a analizar.

-25-

Lpez lvarez, Manuel

10
8
6
media+desv.tip.

media-desv.tip.

-2

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

-4
Grfica 3.4.1. Grfica evolutiva del nmero de establicimientos hoteleros en la comarca
de la Sierra desde 1992 hasta 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

Como se puede observar en la grfica sobre estas lneas, la comarca de la Sierra no


es que tenga un nmero muy elevado de hoteles, pero s la que cuenta con la mayor
dispersin de todas las analizadas. La varianza ha sido en aumento, salvndose
algunos aos puntuales en los que ha bajado un poco pero nada significativo. El
mayor crecimiento llega entre los aos 1998 y 2006 donde se producen un mayo
nmero de aperturas de establecimientos posiblemente motivados por el crecimiento
econmico.
5
4
4
3
3

MEDIANA

PERCENTIL 10

PERCENTIL 90

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

Grfica 3.4.1. Comparacin de la mediana y los percentiles 10 y 90 en la comarca de la


Sierra.
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos del SIMA.

Con esta comparacin grfica podemos observar que, durante todo el periodo de
tiempo la mediana se encuentra muy cercana al percentil 10 hasta llega un punto en el
ao 2003 que es igual; esto nos indica que en esta comarca existen muchos ms
municipios con menos de dos hoteles que municipios con ms de dos, pero tambin
vemos que al estar el percentil 90 muy por encima de la mediana esos municipios que
estan por encima tienen muchos ms establecimientos hoteleros que el resto.

-26-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

3.5.

ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA LA JANDA.

En esta comarca de la provincia de Cdiz encontramos los siguientes municipios:


Alcal de los Gazules, Barbate, Benalup-Casas Viejas, Conil de la Frontera, MedinaSidonia, Paterna de Rivera y Vejr de la Frontera. Exceptuando aquellos municipios en
los que no encontramos ningun hotel.
El anlisis de esta comarca es el siguiente:
N de establecimientos hoteleros
Aos

Media

Mediana

1992

1.5

1993

1994

1995

Varianza

Desv. Tpica

Coef. Variacin

8,33333333 2,886751346

1,443375673

8,9047619

2,984084768

1,305537086

9,95238095 3,154739443

1,226843117

9,95238095 3,154739443

1,226843117

1996

10,8095238 3,287784027

1,15072441

1997

10,8095238 3,287784027

1,15072441

1998

10,8095238 3,287784027

1,15072441

1999

13,5714286 3,683941988

1,121199735

2000

19,2380952

4,38612531

1,180879891

2001

16,4761905 4,059087395

1,052355991

2002

21,2857143 4,613644361

1,009234704

2003

28,9047619

1,017140657

2004

31,2857143 5,593363414

1,003937023

2005

33,4761905 5,785861256

0,987829971

2006

37,5714286 6,129553701

0,975156271

2007

41,8095238 6,466028442

0,942962481

2008

47,9047619

6,9213266

0,949986004

2009

46,952381

6,852180744

0,922408946

2010

43,8095238 6,618876325

0,926642686

2011

43,2380952 6,575568054

0,902528949

2012

54,4761905

7,38079877

0,939374389

2013

54

7,348469228

0,918558654

-27-

5,3763149

Lpez lvarez, Manuel

N de establecimientos hoteleros
Aos

Percentil 10

Percentil 90

Media+desv.tip.

1992

5,8

Mediadesv.tip.
-0,89

1993

6,4

-0,70

1994

6,8

-0,58

1995

6,8

-0,58

1996

7,4

-0,43

1997

7,4

-0,43

1998

7,4

-0,43

1999

8,4

-0,40

2000

9,8

-0,67

2001

9,2

-0,20

2002

10,6

-0,04

2003

13

11

-0,09

2004

13,4

11

-0,02

2005

13,8

12

0,07

2006

1,6

14,8

12

0,16

2007

1,6

15,8

13

0,39

2008

1,6

16,6

14

0,36

2009

1,6

16,6

14

0,58

2010

1,6

16,2

14

0,52

2011

1,6

16,2

14

0,71

2012

1,6

17,4

15

0,48

2013

1,6

17,4

15

0,65

Tabla 3.5.1. Anlisis estadstico de la Janda desde 1992 hasta 2013.


Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

Para un mejor anlisis de esta tabla he elaborado dos grficas centrandome en la


suma y resta de la media con la desviacin tpica y en la comparacin de la mediana y
los percentiles 10 y 90 que a continuacin procedemos a analizar.

-28-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

18
16
14
12
10
media+desv.tip.

media-desv.tip.

6
4

-2

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

Grfica 3.5.1 Evolucin del nmero de hoteles en la Janda desde 1992 hasta 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

En esta comarca se aprecia un un crecimiento constante en el nmero de


establecimentos hoteleros, y es una de las mas representativas en cuando al
cremiento en establecimientos relacionado con el cremiciento econmico, ya que, en
los aos 2001-2008 hay un importante aumento de hoteles en la zona. Por otro lado la
dispersin va disminuyendo a lo largo de los aos analizados, aunque siga siendo an
demasiado grande como para considerar que la media sea representativa.

20
18
16
14
12
10
8
6
4
2

MEDIANA
PERCENTIL 10

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

PERCENTIL 90

Grfica 3.5.2. Comparacin de la mediana y los percentiles 10 y 90 para la comarca de la


Janda.
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos del SIMA.

En esta comarca podemos apreciar el mismo efecto que en la anterior; la mediana


est muy cercana al percentil 10, por lo que, la mayora de municipios cuentan con
menos de 2 hoteles, mientra que, una minora de municipios llegan a tener hasta 16
hoteles. Adems tambin podemos observar que el comportamiento de la mediana es
casi igual que el del percentil 10, mientras que, el percentil 90 tiene ms variaciones.

-29-

Lpez lvarez, Manuel

3.6.

ANLISIS DEL NMERO DE HOTELES PARA LA COMARCA CAMPO DE


GIBRALTAR.

En esta comarca encontramos los siguientes municipios: Algeciras, los Barrios, la


Lnea de la Concepcin y San Roque, entre otros que no menciono por no tener
hoteles dentro de su territorio.
El anlisis de esta comarca es el siguiente:
N de establecimientos hoteleros
Aos

Media

Mediana

Varianza

Desv. Tpica

Coef. Variacin

1992

12,5

3,535533906

0,471404521

1993

12,5

3,535533906

0,471404521

1994

12,5

3,535533906

0,471404521

1995

2,828427125

0,353553391

1996

4,5

2,121320344

0,282842712

1997

4,5

2,121320344

0,282842712

1998

1,414213562

0,202030509

1999

0,5

0,707106781

0,108785659

2000

1,414213562

0,202030509

2001

4,5

2,121320344

0,326356976

2002

4,5

2,121320344

0,326356976

2003

0,5

0,707106781

0,094280904

2004

2005

0,5

2.448489
0,707106781

0.306183
0,083189033

2006

1,414213562

0,15713484

2007

4,5

2,121320344

0,282842712

2008

1,414213562

0,202030509

2009

1,414213562

0,202030509

2010

12,5

3,535533906

0,471404521

2011

12,5

3,535533906

0,471404521

2012

2,828427125

0,314269681

2013

4,5

2,121320344

0,249567099

-30-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

N de establecimientos hoteleros
Aos

Percentil 10

Percentil 90

Media+desv.tip.

1992

8,5

11

Mediadesv.tip.
4

1993

3,3

8,5

11

1994

3,3

8,5

11

1995

8,8

11

1996

8,1

10

1997

8,1

10

1998

2,3

7,4

1999

6,7

2000

7,4

2001

7,1

2002

7,1

2003

3,3

7,7

2004

2005

3,6

8,7

2006

3,6

9,4

10

2007

4,3

8,1

10

2008

7,4

2009

4,6

7,4

2010

8,8

11

2011

4,3

8,8

11

2012

4,3

9,8

12

2013

9,1

11

Tabla 3.5.1 Anlisis estadstico de la comarca Campo de Gibraltar desde 1992 hasta
2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

Para un mejor anlisis de esta tabla he elaborado dos grficas centrandome en la


suma y resta de la media con la desviacin tpica y en la comparacin de la mediana y
los percentiles 10 y 90 que a continuacin procedemos a analizar.

-31-

Lpez lvarez, Manuel

14
12
10
8
media+desv.tip.
6

media-desv.tip.

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

Grfica 3.5.2. Evolucin del nmero de establecimientos hoteleros en la comarca del


Campo de Gibraltar desde 1992 hasta 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

En esta grfica podemos observar que en esta comarca ha habido una evolucin ms
desigual,en cuanto al nmero de establecimientos hoteleros que hay en la zona, desde
1992 el nmero de establecimientos ha sido constante hasta 1995 que fue en
decadencia hasta el ao 2000 en el que, posiblemente debido al auge econmico del
pais, volvio a subir un pco el nmero de hoteles manteniendose constante hasta 2004
que incremento notablemente, aunque en 2006 volvi a caer debido, posiblemente a la
crisis econmica. A partir de 2010 aument, manteniendose constante hasta que en
2013 ha caido un poco. Sin embargo, tambin es la comarca donde la
representatividad de la media es la mayor, ya que el coeficiente de variacin para
todos los aos es menor a 03; incluso llega a ser cero para 2004, lo que nos indica
que la variable slo tom el valor 8 hoteles.
12
10
8
MEDIANA

PERCENTIL 10
4

PERCENTIL 90

1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

Grfica 3.5.3. Comparacin de la mediana y los percentiles 10 y 90 para la comarca del


Campo de Gibraltar.
Fuente:Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos del SIMA.

En esta comarca apreciamos un efecto contrario al anterior, en este caso la


mediana se encuentra muy cercana a la linea del percentil 90, esto quiere decir que la
mayor parte de los municipios tienen ms de 7 hoteles, mientras que una minora de
municipios tienen menos de 5 establecimientos hoteleros. Adems tambin se aprecia
-32-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

que la mediana sigue casi el mismo comportamiento que la lnea del percentil 90
mientras que, el percentil 10 tiene otro tipo de desviaciones; esto reafirma lo dicho
anteriormente.
3.7.

RELEVANCIA DE COMARCAS EN FUNCIN DEL NMERO DE PLAZAS


HOTELERAS.

En cuanto al nmero de plazas hoteleras en las comarcas de la provincia de Cdiz, he


decidido comparar por comarcas el numero de plazas hoteleras del ltimo ao
disponible, que en este caso es el ao 2013, con el nmero de plazas total de la
provincia.
El resultado obtenido es el siguiente:

Comarcas/Plazas hoteleras
Baha de Cdiz
Costa Noroeste
Campia de Jerez
La Sierra
La Janda
Campo de Gibraltar
TOTAL

2013
N Total de
Plazas Hoteleras
13289
4146
3214
1483
5287
3087
30506

% Sobre el
Total
44%
14%
11%
5%
17%
10%
100%

Tabla 3.7.1 Relevancia sobre el total del nmero de plazas hoteleras en las distintas
comarcas de la provincia de Cdiz en el ao 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.
Campo de
Gibraltar
10%
La Janda
17%

La Sierra
5%

Campia de
Jerez
10%

Baha de Cdiz
44%

Costa Noroeste
14%

.
Grfica 3.7.1. Representacin grfica de la relevancia del nmero de plazas hoteleras en
las distintas comarcas de la provincia de Cdiz en el ao 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

.
-33-

Lpez lvarez, Manuel

De esta forma se pone de manifiesto la importancia de cada comarca en cuanto a


las plazas hoteleras. As, se puede observar claramente que la comarca Baha de
Cdiz destaca claramente sobre las dems, ya que cuenta con casi la mitad del total
de plazas hoteleras de la provincia. Cuenta con un total de 13289 plazas, tenemos que
tener en cuenta que dentro de esta comarca se encuandra Cdiz capital, Chiclana de
la frontera y el Puerto de Santa Mara que cuentan con un gran nmero de plazas
hoteleras.
Despus de esta comarca estara La Janda y Costa Noroeste, con 5287 y 4146
plazas hoteleras respectivamente. Dentro de estas dos comarcas se encuadran la
mayora de los munipios costeros de la provincia, de ah que el nmero de plazas
hoteleras sea tan elevado.
Ya, por ltimo, observamos las comarcas de la Campia de Jerez, Campo de
Gibraltar y la Sierra, que, al ser provincias principalmente de interior y sierra tienen un
menor nmero de plazas hoteleras en compracin con el resto de comarcas.
3.8.

RELEVANCIA DE LAS COMARCAS EN FUNCIN DEL NMERO DE


HOTELES.

Procedemos ahora de la misma forma que en el epgrafe anterior, tratando de definir la


importacia de las comarcas a partir de la variable nmero de hoteles. Si analizamos el
nmero de hoteles por comarcas en el ltimo ao disponible, 2013, obtenemos los
siguientes datos:
2013
Comarcas/Hoteles
Baha de Cdiz
Costa Noroeste
Campia de Jerez
La Sierra
La Janda
Campo de Gibraltar
TOTAL

N Total de Hoteles
55
25
37
39
56
27
239

% Sobre el
Total
23%
10%
15%
16%
23%
11%
100%

Tabla 3.8.1. Relevancia sobre el total de hoteles en las distintas comarcas de la provincia
de Cdiz en el ao 2013.
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos del SIMA.

La tabla muestra el porcentaje de establecimientos que tienen los municipios que


pertenecen a estas comarcas sobre el total de la provincia. Para mostrar mejor los
resultados obtenidos, hemos elaborado la siguiente grfica:

-34-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

11%

Baha de Cdiz
23%

Costa Noroeste
Campia de Jerez

23%
10%

La Sierra
La Janda

16%

15%

Campo de Gibraltar

Tabla 3.8.1. Representacin grfica de la relevancia de las comarcas de la provincia de


Cdiz en funcin del nmero de hoteles.
Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos obtenidos del SIMA.

Analizando esta grfica observamos que tanto la comarca Baha de Cdiz como La
Janda tienen un 23% del total de hoteles de la provincia, entre las dos comarcas ya
suman casi la mitad de todos los hoteles de toda la provincia de Cdiz.
Despus de estas comarcas encontramos La Sierra y la Campia de Jerez que
cuentan con un 16 y un 15% respectivamente. Estas comarcas pese a ser de interior,
tienen una alta actividad turstica debido al turismo rural.
Sin embargo las comarcas Campo de Gibraltar y la Costa Noroeste, son comarcas
menos explotadas tursticamente por lo tanto no tienen una gran representatividad
respecto a las dems.
Si comparamos esta grfica con la grfica 3.7.1. podemos llegar a la conclusin de
que, pese a que la Bahia de Cdiz y la Janda tienen la misma relevancia en cuanto a
hoteles, en plazas hoteleras existe una enorme diferencia entre ellas, teniendo muchas
plazas hoteleras la Baha de Cdiz, debido seguramente a que los hoteles de esta
comarca son de mayor dimensin.
Con las comarcas la Sierra y la Campia de Jerez pasa exactamente lo mismo, en
este caso la Campia de Jerez tiene muchas ms plazas hoteleras que la Sierra,
debiendose lo ms problabe a lo mismo.
Entre el Campo de Gibraltar y la Costa Noroeste no existe mucha diferencia en
cuanto a plazas hoteleras se debe, pero s cabe destacar que cuentan con ms plazas
hoteleras que otras comarcas con mayor nmero de hoteles, como la Sierra y la
Campia de Jerez.
Por ltimo podemos llegar a la conclusin de que aunque el mayor nmero de
hoteles se encuentran en comarcas de interior, las comarcas de costa tienen un mayor
nmero de plazas hoteleras; esto puede ser debido a que en las zonas costeras
predominan los establecimientos de grandes cadenas hoteleras, como Meli o
Barcel, que cuentan con hoteles ms grandes y por lo tanto ms plazas hoteleras,
mientras que en la zona de interior predominan los hoteles familiares que tienen un
tamao ms reducido.

-35-

Lpez lvarez, Manuel

-36-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

CAPTULO 4
ANLISIS CONJUNTO DE LAS VARIABLES
4. INTRODUCCIN
Dentro de este captulo procederemos al anlisis conjuntos de las variables,
centrandonos en el anlisis de la regresin lineal de plazas hoteleras en funcin del
nmero de hoteles y el nmero de hoteles en funcin de los aos (1992-2013).
Comenzar analizando la nube de puntos resultante para observar el tipo de
relacin que existe entra ambas variables, que ser corroborado por la covarianza. La
covarianza nos indica que si es distinta a cero (Sxy0), las variables son dependientes
entre ellas; mientras que si la covarianza es igual a cero (Sxy=0) ambas variables son
incorreladas. Si la covarianza es distinta a cero el modelo a ajustar ser lneal.
A continuacin, para valorar la intensidad de la regresin lineal se calcular el
coeficiente de correlacin lineal. Esto nos indicar el grado de relacin entre las
variables, que si es igual a 1 ser perfecta y directa, mientra que si es igual a -1 ser
inversa y perfecta. El valor de este coeficiente debe estar entre ambos nmeros.

4.1.

ANLISIS CONJUNTO DEL NMERO DE PLAZAS EN FUNCIN DEL


NMERO DE HOTELES.

4.1.1. Tcnicas de correlacin lineal.


Comenzaremos el anlisis observando la nube de puntos ms abajo mostrada, en la
cul observamos que la relacin entre ambas variables es directa, es decir, lineal. Esta
afirmacin la confirmamos al comprobar que la covarianza, en este caso es
Sxy=388729,295; por lo tanto al ser distinta a 0 podemos decir que las variables plazas
hoteleras y nmero de hoteles son dependientes entre ellas.
La intensidad de esta relacin lineal la medimos con el coeficiente de correlacin
que en este caso es r=0.9976975, al estar este valor muy cercano a 1 se puede decir
que ambas variables guardan una relacin directa y muy fuerte.
rxy= 0,99769735
Sxy= 388729,295
4.1.2.

Regresin lineal del nmero de plazas en funcin del nmero de


hoteles.

Dada la naturaleza de las variables, a partir de este epgrafe, consideraremos X como


nmero de hoteles (variable independiente) e Y como nmero de plazas hoteleras
(variable dependiente). Utilizando todos los datos disponibles, ajustaremos un modelo
lineal obteniendo, para ello, el valor de los parmetro a y b que van a determinar la
recta. Estos parmetros se obtienen a partir de los siguientes clculos:
-

=-b*x, se mide en unidades de plazas hoteleras, e indica el valor estimado


de plazas hoteleras cuando el valor de hoteles fuese nulo.

-37-

Lpez lvarez, Manuel

se mide en plazas hoteleras por cada hotel, e indica la viariacin


estimada de plazas hoteleras cuando los hoteles aumenta en una unidad ms.

El resultado es el siguiente:
Y*=148.03x-5830,1
R2=0.9954

El valor R2 indica la proporcin de observaciones que forman la nube de puntos que


son explicadas por la recta estimada, expresado en forma de porcentaje seria 99,54%.
Tambin, el modelo nos indica que por cada hotel abierto se estima un incremento
de 148 plazas hoteleras ms, para el perodo estudiado.

y = 148,03x - 5830,1
R = 0,9954

40000
35000
30000
25000
20000

PLAZAS

15000

Lineal (PLAZAS)

10000
5000
0
0

50

100

150

200

250

300

Grfica 4.1.2.1 Recta de regresin del nmero de plazas en funcin del nmero de
hoteles.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.

En esta grfica hemos representado conjuntamente la nube de puntos y la recta de


regresin que explica el criterio de hacer mnimo la suma de errores al cuadrado. En el
eje de coordenadas estn representadas el nmero de plazas hoteleras y en el eje de
abscisas el nmero de establecimientos hoteleros. Se aprecia en ella como se ajusta a
los puntos que forman la nube de puntos.

-38-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

4.2.

ANLISIS CONJUNTO DEL NMERO DE HOTELES EN FUNCIN DE LOS


AOS.

4.2.1. Tcnicas de correlacin lneal.


Continuamos analizando las siguientes dos variables, los aos y el nmero de hoteles.
Al observar la nube de puntos se puede intuir que la relacin entre las dos variables es
directa, es decir, que al incrementar el nmero de aos aumenta el nmero de
establecimientos hoteleros. Cuando se calcula la covarianza, sta da como resultado
Sxy=318,295455, al ser distinta a 0 podemos confirmar que las variables nmero de
hoteles en funcion de los aos es directa y, por lo tanto, son dependientes entre s.
Al realizar el coeficiente de correlacin nos damos cuenta de que el resultado es
rxy=0.97903013 y, por lo tanto, podemos decir que la relacin entre el nmero de
hoteles y los aos es directa; y, al estar cercano al 1, estamos ante una relacin muy
fuerte entre ambas variables; aunque es inferior al anterior.
Sxy= 318,295455
rxy= 0,97903013
4.2.2. Regresin lineal del nmero de hoteles en funcin de los aos.
De ahora en adelante consideraremos que X son los aos (variable independiente) y
que Y ser el nmero de hoteles (variable dependiente). A partir de aqu para
determinar la recta obtenemos los valores a y b que se obtienen de la misma forma
que la anterior, obteniendo el siguiente resultado:
Y*=7.908x-15646
R2=0.9585
Si interpretamos la pendiente de la recta que determinan el modelo lineal,
encontramos que la pendiente de la recta nos indica que se han ido abriendo una
media de casi 8 hoteles por ao, con una fiabilidad del 95.85% siempre para nuestros
datos y el perodo de tiempo estudiado (1992-2013).
R2 indica la proporcin de observaciones que forman la nube de puntos que son
explicadas por la recta estimada, que expresado en porcentaje sera 95.85%.
Dado que el modelo lineal es muy bueno, puesto que consigue explicar el 95.85%
del total de la nube de puntos, proponemos realizar con l la estimacin del nmero de
hoteles para el ao 2014. Para ello, basta con sustituir en la frmula la X por el ao
2014 y obtenemos el siguiente resultado:
Y*= (7.908*2014)-15646
Y*= 280.712 establecimientos hoteleros.
Se tratara de una extrapolacin, en el ao 2014 y, por esto, siempre que el modelo
siga comportando de la misma forma, habra 280 hoteles en la provincia de Cdiz; y lo
afirmaramos con una fiabilidad del 95.85%.

-39-

Lpez lvarez, Manuel

y = 7,908x - 15646
R = 0,9585

300
250
200

NHOTELES

150

Lineal (NHOTELES)
100
50

1990

1995

2000

2005

2010

2015

Grfica 4.2.2.1. Recta de regresin del nmero de hoteles en funcion de los aos.
Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de SIMA.
Esta grfica recoge la nube de puntos y la recta de regresin del nmero de hoteles en
funcin de los aos (1992-2013). Tal y como muesta la grfica, los puntos que estn por
encima de la recta, corresponden a perodos como la Exposicin Universal del ao 1992 que
se celebr en Sevilla, que tambin tuvo un gran impacto en toda Andaluca al aumentar el
nmero de hoteles en toda la regin, y a partir de ah se ha ido manteniendo ms o menos
constante hasta llegar a la dcada de los 2000 en la que, con el auge econmico, tambin se
produjo un aumento. Despus de este auge comenz la actual crisis econmica que muestra
un ligero descenso en el nmero de establecimeintos hoteleros, aunque en este ltimo ao
2013 ha tenido un pequea mejora y ha aumentado ligeramente.

-40-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

CAPTULO 5
CONCLUSIONES Y PROPUESTAS PARA FUTUROS
TRABAJOS.
5.1. CONCLUSIONES.
Despus de realizar todos los anlisis oportunos, llegamos a la concluson de carcter
general, el nmero de establecimientos hoteleros y el nmero de plazas hoteleras ha
ido aumentando con el paso de los aos, exceptuando momentos puntuales.
Procedamos ahora a un anlisis ms exhaustivo de la provincia por comarcas.
Si nos fijamos en Cdiz capital podemos decir que ambas variables han tenido una
variacin de ms del 150%, lo que supone un gran aumento en este sector.
La comarca de la Baha de Cdiz tambin ha mantenido esta tendencia al alza,
pasando de contar con 24 hoteles a tener ahora mas de 50, incrementando a su vez el
nmero de plazas hoteleras.Los aos donde hay menos dispersin son 1992, y el
perodo de 1998 a 2005; trs el 2007 la dispersin, en esta comarca se incrementa
notablemente. De las medidas de posicin slo comentar que la mediana se mueve
entre 4 y 8 hoteles y que es el percentil de orden 90 el que sufre ms oscilaciones que
el resto de los cuantiles.
La Costa Noroeste tambin ha doblado su nmero de hoteles y plazas hoteleras,
aunque en algn municipio este incremento ha sido casi nulo, ya que contaban desde
comienzos del perodo con un nivel, en comparacin con el resto de municipios de la
comarca, ms elevado tanto en nmero de hoteles como en plazas hoteleras. Tanto la
media como la mediana oscilan entre 4 y 8 hoteles.
En el caso de la Campia de Jerez, nos encontramos con el caso de que solo
existen dos municipios con hoteles, y entre estos dos municipios existe una gran
diferencia. Uno de ellos es San Jos del Valle que cuenta con un solo hotel y solo
desde el ao 2000; mientras que el otro municipio, Jerez de la Frontera, contaba con
19 hoteles al principio del perodo y ha ido aumentando su nmero, exceptuando como
siempre algunos aos en los que ha decrecido levemente, situndose ahora en 2013
con 36 hoteles. Por lo tanto esta comarca no se considera apenas turstica y suele
presentarse junto a la comarca Baha de Cdiz, como hace la propia diputacin de
Cdiz en su pgina web de turismo. Las medias y las medianas anuales son las ms
altas de las analizadas, oscilan entre 9 y 19 hoteles.
La comarca de la Sierra, por el contrario cuenta con un gran nmero de municipios
con hoteles durante el perodo, pero todos menos uno cuentan en la actualidad con
apenas dos o tres hoteles, y han estado as durante todo el perodo, incluso llegando a
no tener ninguno. De esta situacin se salva Arcos de la Frontera que durante el
perodo ha casi triplicado su nmero de hoteles llegando hasta los 19. Sus medias y
medianas oscilan entre 1 y 3 hoteles, y es la comarca con mayores coeficientes de
variacin.
En la comarca de la Janda existe una situacin muy parecida, sin embargo para ella
la dispersin va disminuyendo a los largo del tiempo, y la media supera a la mediana,
ya que mientras la media oscila entre 2 y 8 la mediana lo hace entre 1 y 6 hoteles por
municipio. En este caso, los municipios con mayor nmero de hoteles se encuentran
situados en la zona de la costa y los que tienen menor nmero son pueblos de interior.

-41-

Lpez lvarez, Manuel

Por ltimo en la comarca Campo de Gibraltar, registra la menor dispersn de todas,


para todos los aos encontramos que la media es muy representativa; e incluso para
el ao 2004 la variable slo toma un valor: 8 hoteles. Por lo que existe una normalidad
en cuanto el nmero de hoteles y de plazas hoteleras, salvo un municipio, Algeciras,
que cuenta con un nmero un poco mayor de hoteles y plazas hoteleras.
En general, el nmero de hoteles y de plazas hoteleras en cada comarca, y en la
provincia en general, es bastante reducido sobre todo si se compara con otras
provincias andaluzas. Podemos intuir que se ha optado por un turismo que ha buscado
cierto equilibrio, y que al no estar sobredimensionado le haya permitido ajustarse
mejor a condiciones adversas, como en los perodos de crisis.
Si nos centramos ahora en el anlisis conjuntos de las variables, hemos podido
apreciar que tanto el nmero de hoteles con el nmero de plazas hoteleras, como, el
nmero de hoteles con los aos, guardan una relacin directa muy fuerte entre ellos;
es decir, dependen mucho unas de otras. Por lo tanto, hemos aprovechado esta
relacin para ajustar un buen modelo lineal que las explique y nos proporcione buenas
predicciones, incluso extrapolaciones para el ao 2014, bastante fiables acerca de
cmo van a evolucionar las variables.
Como ltima anotacin general, podemos concluir que las variables han ido
aumentando en todo el periodo lo que significa una buena seal para el sector que
puede ver en esta provincia un nicho de mercado poco explotado, sobre todo en las
comarcas de interior que ofrecen mltiples posibilidades.Tambin decir que los
grandes acontecimientos que han ocurrido durante el perodo de tiempo estudiado ha
influido en el nmero de hoteles y de plazas hoteleras, pero no de una manera muy
significativa, ya que el turismo es uno de los sectores ms fuertes ante circunstancias
como una crisis econmica que durante aos hemos estado viviendo.
5.2. PROPUESTAS PARA FUTUROS TRABAJOS.
Para futuras lneas de investigacin, creo que es conveniente analizar, adems del
nmero de hoteles, el resto de servicios de alojamiento, ya que puede que en muchas
comarcas no haya muchos hoteles pero puede haber muchos establecimientos de
alojamiento de cualquier otro tipo.
Tambin sera interesante observar la relevancia que tiene el sector turstico con el
nmero de personas en situacin de desempleo en la provincia, ya que la provincia es
una de las ms castigadas con este problema, y sera un estudio que nos ayudara a
saber si este sector acta como generador de empleo y refugio en tiempos de crisis.

-42-

TFG-TUR. Anlisis estadstico descriptivo esttico y dinmico sobre los hoteles y nmero de plazas hoteleras
en la provincia de Cdiz

Bibliografa
Arias Martin, C.; Caro Ruiz, J.M.; Mrquez de la Plata y Cuevas, V.M.; Pajares Ruiz, A. (2004)
Estadstica bsica con Excel Editorial @tresD SL.
Casas Snches, J.M.; Martos Galvez, E.I.; Tejera Martn, I. (2011): Estadstica aplicada al
turismo Editorial universitaria Ramn Areces, Madrid.
Prez Diez de los Rios, J.L. (2011) Anlisis de estadstico de una variable Editorial @tresD SL
Prez Diez de los Rios, J.L. (2011) Anlisis de estadstico de dos variables Editorial @tresD
SL

Otros recuros empleados:


Decreto 47/2004, de 10 de Febrero de 2004, de establecimientos hotelereos, (B.O.J.A. n 42, 2
de marzo 2004).
http://www.juntadeandalucia.es/turismoycomercio/export/sites/ctcd/archivos/normativas/turis
mo/Decreto_47-2004_establecimientos_hoteleros_consolidado.pdf
Diputacin provincial de Cdiz, Turismo en la provincia de Cdiz, 8 de mayo.
http://www.dipucadiz.es/
Instituto Nacional de Estadstica, Encuesta de poblacin activa, 14 de mayo.
http://www.ine.es/
Pgina oficial del Sistema de Informacin Multiterritorial de Andaluca (SIMA), 11 de marzo.
http://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadisticaycartografia/sima/index2.htm
Web oficial de turismo de la provincia de Cdiz. Municipios y comarcas. , 2 de marzo,
http://www.cadizturismo.com/destinos/

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Lpez lvarez, Manuel

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