CICOARE

(Cichorium inthybus)
Fam. Asteraceae
Denumiri populare: cicoar, cicoare de cmp, cicoar de
var, cicoare slbatic, cicorie amar, cocit, spori.
Descrierea plantei. Plant peren, erect, nalt de 30-1
(1,5) m. Rdcina are poziie vertical, este fusiform. Tulpina este
ramificat, cu ramuri groase, rigide, cu anuri, glabr sau cu peri
aspri. Frunzele bazale sunt dispuse n rozet, sunt alungite, adnc i
neregulat crestate, cu lobul terminal mai mare i nervura principal
ca un jgheab (seamn mult cu cele de ppdie), iar cele tulpinale
sunt mai mici, sesile, ovat lanceolate cu baza cordat, cu peri aspri.
Florile sunt ligulate, albastre, grupate n antodii, terminale i
axilare. Fructele sunt achene mai ngroate la un capt, lungi de 2-3
mm, cu papus foarte scurt, aproape neobservabil. nflorete din
iulie pn n septembrie.
Rspndire. Planta este rspndit n special n puni i
fnee, pe marginea drumurilor, cilor ferate i anurilor, din zona
de cmpie pn n cea montan.
Produsul vegetal. Se utilizeaz Herba Cichorii, format
din prile aeriene ale plantei cu frunzele bazale lungi de 15-20 cm,
ovale uor sinuoase pe margini i proase pe marginea inferioar,
iar frunzele tulpinale mai mici, lunguiee pn la lanceolate.
Produsul vegetal este fr miros specific i cu gust amrui. Radix
Cichorii, format din rdcini sau fragmente de rdcini uor
ondulate, cu striaii longitudinale i scoar subire. La exterior este
de culoare brun-cenuie, iar n interior alb-glbui. Produsul
vegetal este fr miros caracteristic i cu gust mucilaginos i amar.
Recoltare. Partea aerian se recolteaz n prima parte a perioadei de nflorire a plantei (iulieaugust), cnd tulpinile nu au apucat nc s se lignifice, urmrindu-se s se taie i rozeta de frunze bazale,
produsul fiind astfel mai valoros. Rdcina se recolteaz n lunile septembrie-octombrie sau februariemartie cu cazmaua.
Compoziie chimic. Rdcinile conin: lactucinin, lactupicrin, inulin, intibin, colin, rizine,
ulei volatil, proteine, grsimi, celuloz, substane minerale. Frunzele conin: cicorin, inulin, arginin,
colin, acid cicoric, proteine, grsimi, celuloz, substane minerale.
Aciune. Indicaii terapeutice. Principiile active din frunze i rdcini acioneaz ca tonic general,
remineralizant, diuretic i laxativ. Produsele pe baz de rdcin de cicoare au efect coleretic, colagog,
purificator asupra ficatului i splinei, fiind indicat n dischinezii biliare, litiaze biliare, insuficien
hepatic, anemii; neutralizeaz aciditatea gastric i uureaz digestia. Determin scderea
colesterolemiei. Planta are aciune uor hipoglicemiant.
Mod de preparare i administrare.
Uz intern. Din radcinile de cicoare se fabric un nlocuitor de cafea (se taie rdcina n bucele
mici, care se pun la uscat, apoi se prjesc). Consumat sub form de cafea, stimuleaz digestia, calmeaz
durerile abdominale i creste diureza. Pentru combaterea constipaiei, se beau 2-3 cni pe zi de infuzie
sau decoct scurt (10 minute), dintr-o linguri rdcini sfrmate la o can cu ap.
Uz extern. Frunzele crude aplicate pe rni, grbesc vindecarea acestora.