You are on page 1of 256

Copyright & A K-C

Copyright & A K-C

Copyright & A K-C

S.V. Khmyrova

RESTAURANT
MARKETING

2012

Copyright & A K-C

..

-

,
- ,
( ),
,

2012

Copyright & A K-C

339.138::[338.46:640.432](075.8)
65.431.14-3273-1
67

.. ,
, , ,

67

, .
: . ,
-
, ( ), ,
/ .. . .: , 2012. 255 .
ISBN 978-5-238-01670-2
CIP
.
,
, ,
.
.

. .
65.431.14-3273-1

ISBN 978-5-238-01670-2
-, 2010

( 94- 21 2005 .)
- , -,
.
-, 2010

Copyright & A K-C

1.

18

28

33

13
15

34

SWOT-

44

,
Mystery Guest

49
54
55

61

36
39

SWOT-
44

58

59 60
62

65

2.

68
71

71
72 75 78 79 86

94 96
98

101 104 109 113
115

118 ? 120
, 122

92

117
123

Copyright & A K-C

3.
-

127
129

130
133
136 137

135

138 141
.
145

. 149
152 154

125
125
126
130
137

147

155

164

178

156
160 161
162
165 166
169 176
178
180
193
200
204 207 212
/ . . 214

217

4.
-

222
223
226

233

234

235

226
229

Copyright & A K-C


,
.
.
, .

, ,
, -, - ,

! .
?
, , ,
. ,
.
, .
! ,
. . , , , .
- , .
. , , .
, , . ,
.
, , .
,

Copyright & A K-C

( , ),

. ,

, , ,
,
. ,
,
.
, , ,
,
, , . , ,
. , ,
.

.
!

Copyright & A K-C

:
( ),
(, )
()
.

.
, -

, ,
, , . , , , , , , . .
(, , ,
, .). . , : , , , , , .
.
: (1)
() (); (2)
; (3)
,
, , ,
.

Copyright & A K-C

. , .
,
.
, , ,
. . -
,


,
.
?
(1) .
(2) .
(3) .
, .
,
. .
1.
, ,
, (
).
2. (.. ).
3. ,
( ).
4. , ,

,
, (.. ).

10

Copyright & A K-C

, ,
.
, , , .
: , , ,
.
, , , .
,
(, ,
..).
, ,
. , , , , ,
, ,
. ? .
, .
.
, , .
.


.
, .

:
, ?
:

?
.
,
(, ..),
.
, .

11

Copyright & A K-C

, ,

.
, :

,
.
.
,

12

Copyright & A K-C

1.



SWOT-
,
Mystery Guest


, , , .

.
, , ,
,
, , , .
,
,
.
, ,
,

. ,
.
, , , -

13

Copyright & A K-C

,
( ), . , .
,
(: ,
//-, .. ..). ,
, , , . , ,
.
, ,
, .
, , .
1. ?
?
?
?
?
:
.
,
.

2. ?
?

?

?
: , .

,

.

14

Copyright & A K-C


:
( ), ;
;
( , ..);
(, );
;
( );
( );
( ).
,
, (/
/-), , Mystery Guest, , SWOT-.

, . .
,

.
,
.
. ,
- . , . , !



. .

.

15

Copyright & A K-C

.
, , ( , , ). ,
. , ,
.
, , ,
, , .
, , , .
, ,
.

,
.

,
, .
,
,
.
, . ,
? .
,
, , . , ,
, -
, , , ,
, , ,
,
, , , ,
, ,
, , -

16

Copyright & A K-C


, , . .
,
( ). ,
,
.
, , ,

.
,
.
,

,
.
, .
, , , ,
. , , , . , ,
.
. ,
, , (, ,
, , ), .
.
. , .
( , , ) ,
.

17

Copyright & A K-C

, ,
, ,
.
. .
,
, , ,
. !
, , , , . ,
, ,
.
,
.

: , .
.

. , .
light-,
-.
,
.
, . -
(, ). -
. ,
,
. .

18

Copyright & A K-C

, . ,
,
. , ,
.
, .
: , .
, ,
.
(. 1.1).
. ,
.
. . .
1.1.


,
?



(
)?

,

,


,


,
?


19

Copyright & A K-C

. 1.1

,



/

?




?





:
-------------
--------
-------------
----------



.
,

, -

20


:





:




, :
,

Copyright & A K-C

.
I. ( ) .
II. :
(1) -
.
- , , , . ;
(2) ( )
.
,
, .
. , : ? . :
? : .
. - ,
;
(3)
- , .
,
. ,
,
;
(4) , .
III. , .
, , -
.
,
.
1
,
.
, .

21

Copyright & A K-C

, , .
,
.
, .

. , .
(III)

. , , , . ,
, .
.
,
, .
, .
:
22 , 23 30, 45 45.
, , .
( /, , ,
). ,
, .
, .
.
, ,
. - .
, ( 1).

22

Copyright & A K-C

.
,
.
, .
.
( 5 . .).


. ,
- , .
,
. :
?, ? ..
, ,
. . ,
, - ,
.
, ,
.. ,
,
, .
,
.
, , , .

, .
, . , , .
. ,
, -

23

Copyright & A K-C

. : ,
?
, ,
, , ,
.
, . , , ,
().
, , :

12345
12345
12345


.
, , ( )
.
. ,

. ,
, .
, . ,
.
:
(1) ,
. . , ,
;
(2)
;

24

Copyright & A K-C

(3)

5
( 4). ,
.
. 4 ;
(4) 12. ,
, ;
(5) ,
;
(6)
, . , , ,
. ,
.
,
, . . , - ,
. , , . , , , .
, ,
. , , , , , . . ,
, . , , . ,
- ,
, . , -

25

Copyright & A K-C

.
. ,
, .
.

. ,

.
,
,
. ,
. . , .
? ,
, - . ? ,
, - . ,
, .

.
.
- ; : .
-, , -, . , . , .
( ,
, ).

26

Copyright & A K-C

- , vip- (
) (
2030%, 35% ). , , !
, ,
.
,
,
, .
, .

, . , .

, SPSS. ,
. , -
30 2 . .
. , Excel.
.
Excel.
,
. ,
,
. ,
,
,
.
, -

27

Copyright & A K-C

5 .
,
.
, . , -,

, .. ,
.
on-line. , , .
.
,
. ,

-
, .


. . , ,
. ,
-, ,
.
-
(59 ) .
( ).
-

28

Copyright & A K-C

. , . ,

. , ,
, .
- .
,
. , . , .

. , , . .
-
. :
, ;
, , ..;
( , ,
);
.
, , . 4 ,
, ( , ). .
- 1,52 . , ,
- ( ). -
,

29

Copyright & A K-C

.
, .
,

. - , .
,
.
! -
. ,
, , , , . .
,
.

-
2.
- .
. ,
, .
-
. , (, , ).

, . ,
. 
, .
.
. . ,
, .
.
.
.

30

Copyright & A K-C

,
. ,

. , .
,
. . .
. . - , . . , , .
, .
, .
, . ,
. -
, .
. .
, ,
. , ,
. -
, .
. .
, ,
, .
- -
:
(1)
. , (
10 );
(2) . , (
30 );
(3) .

;
(4) (20 ).

31

Copyright & A K-C

,
-
2 ,
.
- ( ). . - (
)
. - ,

.

( , , , ).
--
.
. ? . ,
, ,
.
-- ? , , , . , . , , .
-
.
(
)
.
, ,
,
. ,
,
..,
. , -,
,

32

Copyright & A K-C

. .
,


.

, . , .
.
, .

, , , ,
.
,
, . ?
( ) . .
, : , , , .
, , , . ,
, , . , . , , ,
. .
, , . -,
. -: - , -
.
, .

33

Copyright & A K-C

-, ,
, .
, ,
, ,
.
, . ,
,
.
. .
,
, , . , .
, ,
.
, ,
. ,
, , . , . . , , ,
.
, , .
. , ,
, , .
, . .



, .
. -

34

Copyright & A K-C

.
, , , ,
.
,
. , , , , .
.

, , ,
.
.
.
,
.
, , ..
.
, , ,
,
, , -
, ,
. ,
,
- , ( ) ( ,
- ). ,

, , ,
.
( , ), , .. , , .

, . .

35

Copyright & A K-C

,
,
. , .
,
? . .
. ,
.
,
.
.


. , , (
).
,
.
, ,
. , -, , ,
. -, , ,
. ,
, , .

, .

? , .

36

Copyright & A K-C

( , ). , , , . ,
,
,
.

.

. , ,

, . , . ,
, .
,
-
. .
. ,
,
. ?
,
. ,
, .

,

-
. ,
,
,

37

Copyright & A K-C

. ,

.
, : (1)
,
; (2)
.
, ,
; (3) , . .
, ,
.

, , , . 1.1.

25%

1
2

20%

20%
15%

3
4

10%

10%
0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

. 1.1.


Microsoft Excel. ,
( , . 1.2).
.

38

Copyright & A K-C

. 1.2.
Microsoft Excel

, ,
, . 1.1.
, ,
. 3
. , . 1.1,
. .


,
,
.
. , (, ) .
?
, , -

39

Copyright & A K-C

. ,
,
.
, ,
. . ,

,
.
. , , - ,
.
, , . , , .
.
, . . , : ,
, .

. (-):
, , , , , ( ).
,
.

,
. , ,
.
.

40

Copyright & A K-C

. , [03], ,
[69] .
.

.

. , , .

(. 1.2).
4. ( ), ,

.
1.2

7
9
8
5
7
7
5
48

5
8
5
7
4
3
7
39

6
3
9
9
6
8
9
50

:
(1) 2;
(2) ;
(3) 1.
,
,
.

(. 1.3).
Microsoft Excel ,
.

.
( ).

41

Copyright & A K-C

,
, ,
, .
,
,
(, - ..).

. 1.3.

,

. , , ( ).
.
1
, ? ,

42

Copyright & A K-C

.
,
.
- , , ,
. ,
, , . . , ,
.
.
,


. 5 ,
.

. , , , .
,
. , , , , .
.
, ,
.
- , , .
, ,

. .
, . ,
, ,

43

Copyright & A K-C

.
, , . ,
.

SWOT-
SWOT- (. Strengths , Weaknesses
, Opportunities , Threats ) ,
, . , , .
SWOT-
6.
SWOT-
.
SWOT-,
.

SWOT-

, (
7).
, .
,
(
, ,
).
,

.

. ,
.

44

Copyright & A K-C

. 1.3
.
1.3. SWOT-

(1)
(2)

(1)
(2)
(3)


(1)
(2)
(3) ( )
(4) ,

(1)
(2)
(3)

(4)

. 1.3,
: , ,
. , , ,
.
. :
, ,
, ,
, , ..;
, , , ;
, , , ;

45

Copyright & A K-C

, , , ,
, ..;
, ,
, ;
( , ,
), ,
( , , ),
, ..
,
, . - .

. , ,
.

. , , ,
.
,
, .

:
, ..;
, ,
, , ;
,
, ,
, ..;
, ;

46

Copyright & A K-C

, ..;
-
;
- , , ..;
- ,
, , ,
;
, ;
1.
,
,
(. 1.4).
1.4.

1.
2.

3.
4.
5.

+
+
+
+
+

/
, /

/, (
, ).
1 ,
,
.

47

Copyright & A K-C


SWOT- , . 1.5.
1.5. SWOT-


(1)
(2)
(3) (
)
(4) ,


(1)
(2)
(3)
(4)

(1)

(2)

1.
?




HoReCa , ,
.





3.
?
, ,



HoReCa,


,

48

(1)
(2)

2.
?
,
- .

,
, ( )

4. ?




Copyright & A K-C

.
SWOT- ,
, .
SWOT- , , ,
.
,
SWOT-.

. , . ,
.

,
Mystery Guest

, .
,
, .

. , .
Mystery Guest ( ) , ,
( -) . ,
, . , ,
. ,
, -

49

Copyright & A K-C

, ,
. , .
! . , , . ,
.
, .

, Mystery Guest
(. 1.4).
, . , , , , .. ,
.
, , ,
, , .
.
,
.
. ,
, , . ,

.
,
.

50

Copyright & A K-C

1. ,

2. ,

3. ( )

4. ,

5.

6.

7.
( )

. 1.4. Mystery Guest

, Mystery Guest
.
, .
, Mystery Guest
. ,
:
.
,
(
).

51

Copyright & A K-C



. (
) .
,
. . :
,
;
;
- (, );
;
;
.

. ,
. - .
, ,
.
,
. ,
. :
(1) ;
(2) , ,
.
. , , ,
, (,
, ).
, 1 , 5
.
Mystery Guest 8.

52

Copyright & A K-C

:
3 :
..

4
:
,
- ..




1
2
3
4
5
--------------------------
.

. ,
-

1
2
3
4
5
-------


, ,
, , ,
. , .
, -
( ) .
, . ,
.
, .
. ,
.
Mystery Guest . ,
, ,
.
, . , - , .

53

Copyright & A K-C



, . ,
,
.
.
, .
, .
.
,
.
, .
, , . -
(, ),
.
, , , .
() .

,
-. .


, . ,
,
, .
- , -
. - , , ,
. .

54

Copyright & A K-C


. ,
, .
, .
, ,
,
. .


.
.
? .
.
.
, ,
. .
(
),
( ),
, , . :
, , ,
..
,
. , ,
. : , , , .
,
, , . ( ). .
.

55

Copyright & A K-C

,
self-made . ,

- .
- , . - ,
(
).

. . .
, ,
.
, , , - ,
. . . , ,

. , ,
.
. , , . ?
. . ,
.
.
(
, ) .
,
.
( ). , .

56

Copyright & A K-C

. ,
. ,
,
.

. ,
, . , , , .
. , , ? :
, ,
?! ? , . - ( ). .
. (, 50 , 20 ), , . .

, , .

,
. .
. - , . - .
. ,
-
. , , .
, , , , , -

57

Copyright & A K-C

. ,
, , .


, , , , .
, , . . , , ,
.
,
, ( , ..),
. ,

,
, .

,
. , ,
. , . , , , , .
,

, . , , , ,
..
?
.
. . . , , ,
.
, .

58

Copyright & A K-C

, . ?
, ,
. .
. , ,
PR.
,
- , , , . - . , ,
.
,
. ,
, , , ,
, , , , , .

. , .
, -.
,
, .


, .
. , ,
. , . , ,
.

59

Copyright & A K-C

,
, .
.
, , .
, ,
, ,
.
, , .

, .



. ,

.

: , ,
. :
( , );
( );
( ,
).
, . , . .
, . , , , .
( ),
(, .),
( . 9).
, . -

60

Copyright & A K-C

, .
, ,
. , . !



. ,
-. .
.
,
.
.
, .
,
. , , , , .. , , , . , , ,
. . , . , , , .
,
. , ,
.
,
. ,
,
. , -

61

Copyright & A K-C

, , ,
(. 1.6). , ..
1.6.


Non-stop

,
(, ..).
10.
, ,
.
,
.
,
, ,

. ,
.



,
. .

. , ,
.

. ,
.
, , , .
, , - , .

62

Copyright & A K-C

,
, ..
,
,
.
.
. , , , ,
. .

.

. , , ,

, ..
,
, . (. 1.5).

. 1.5.

63

Copyright & A K-C

,
. .
.
,
.
:
, , .
.
.
.
. ,
, . ,
, , .
.
, ,
.
. -. .

,
.
11. , ,
(
, ,
..). , , ,
. . , , , . , ,
,
. ? -

64

Copyright & A K-C

,
. ,
.
.
, ,
. .
,
. ,
, , .
,
.
, . , .

1.
, . , , . !
2. , .
! . , .
( ), ( ), , ,
,
,
. , .
.
,
, .

65

Copyright & A K-C

3.
. .
.
. , ,
, ,
.
, , , .
,
. . .
4. SWOT- . .
. , .
. , , .
5. , ,
Mystery Guest ( ). ,
? , , . , ,
.
.
6.
, - . .
,

66

Copyright & A K-C

-
. .
, , .

.
7.
, .
. ,

.
8. , .
, .
? ?

. ,
,
. ,
,
( , , ). , , .
9. .
,

!

67

Copyright & A K-C

2.


: , , , ,

.
,
.
, , , .
, . ,
,
.

,
.
:
, ;
;
( ) .

68

Copyright & A K-C

,
. . , .
.
.
, , .
. ?
, , . . ,
.
.
, , .
. .
, , , ,
, , , .
,
:
(1) (,
), (2) , (3) , (4) .
,
()
.
, (, , , , , -

69

Copyright & A K-C

), , .
, . , - . , ,
. , ,
, ,
?.
, ,

, .
,
.
, ,
. , , , ,
. , ,

.
,
.

.
.
.
, . , , ,
.

70

Copyright & A K-C


,
, , , . , , .



(), .
.
.
,
, . ,
, ( , ), ,

.
, .

,
.
.

.

,
- ,
. .
.
,
, . -

71

Copyright & A K-C

, - . , - , .
.

. . , ( ), , . , , .
, ,
, .



. .
, .

.
, ,
. .
,
: ,
, .. ,
,
- :
, , ,
( ).
. ,
,
, , ..
, .
. ,
,

72

Copyright & A K-C

. -. , ,
.
, .
(1)
( , , ,
..).
(2)
. .
,
(,
), ( ).
(3) .
(4)
,
. ,
.

.
?
, ,
. , , - ,
( ). ,
, . ,
, .
,
, .
,
-

73

Copyright & A K-C


.
.
, , ,
.
,
. , , ,
, . , , .

, ,
. , , ,  .
, , , (
) (,
).
,
.
:
, , ,
, ..;
;
, , , ;
, ;
;
( -, ).
. ,
19.00,

74

Copyright & A K-C

, . ,
, -
-, , , , . . , , ,
!
, , . . .


,
. :
(1) ;
(2) , ;
(3) , ( );
(4) , (, ).

. , , . , . ,
.
. ,
. , . , (
, !),
, . ,
.
. ,
. .
.
, , , . .

75

Copyright & A K-C

.
. , , , -
. .
. , , - .
, - .
. , . - , .

.
-
. .

. , .

. , - . ,
.
.
, , . , , ,
, , , ,
. -
, . ,
. .
.

76

Copyright & A K-C

. . .
( ), .
. .
:

,
..
. . , , , ,
. :
(1) ,
;
(2)
,
,
;
(3) .
;
(4) ,
,
. ,
, ,
;
(5) ,
, ,
, ;
(6) , , .
,
.
?

77

Copyright & A K-C


, .
.2.1.

2.


1.

4.

3.

. 2.1.


, ( ).
,
, . ,
. ,
,
, .
 . ,
.

. -

78

Copyright & A K-C

. , . ,
, . ,
,
(, )

.
, ,
wi-fi , DJ-,
..
.
,
. ,
. , .
- , .
- , .
, , ,
. - .
, ,
.


, , , .. ,
.
. . , , ,
, .

79

Copyright & A K-C

, ,
:
( );
(, , , ,
, );
( , );
( ,
,
).
.
. , . , .
, , .
,
.
. : , ,

.
.
. , ,
.
. .

. , () .
. . -,
. ,
. , : , 46, 79, 1014,

80

Copyright & A K-C

1519, 2024, 2529, 3034, 3539, 4044, 4549, 5054, 55


59, 6069, 7079 .
. . ,
, .
: , . , .
, . , .
, , .

. , , , - , .
, , , , , .
, :
46 ( );
710 ( );
1114 ( );
1517 ();
1822 ();
2329 ( );
3044 ( );
4554 ( );
55 ( ).
,
( )
. ,
. , .
, , . , , -

81

Copyright & A K-C

, ,
. ,
. , , . ,
, , .

, .
, , :
;
;
( );
( 18 );
( 18 )
;
, ,
;
;
(, ).
,
. ,

, . , ,
,
. , , ,
.
,
.
.

, ,
. , - , , . -

82

Copyright & A K-C

,

.
, .
,
- . .
, . , - . ,
.
, .
- .
.
. ?
, , , , .
,
:
(
, , );
-;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
.

83

Copyright & A K-C


(, ,
..). , ,
. , .
,
. .
(, -) . . ,
,
. , .
, . ,
. free-flow ( ),
. , /
, ,
.
, . (
)
( ).
. ,
, , , ,
.

.  .
. , -

84

Copyright & A K-C

, , .

.
. , (, , )
, , , ,
.
,
. .
(
, ). , , .
.
, :
(, -, -, );
(, , , , ,
..);
(, , , , );;
( ,
..);
( , );
( , , ..);
(, , , ..).

?
,
.
, ,

85

Copyright & A K-C

, , , , .
.
. ,
, ( ), , .
. (
, ), ,
. ( ):
;
( );
( ).


,
. , , .
,
, ,
.
,
. ,
( X Y), . . , , .
, , . :

86

Copyright & A K-C

46

7
10

11
14

15
17

18
22

23
29

30
44

45
54

55



( 18 )



, , .
.
,
.

1554 (
, ).
, :

1517

1822

2329

3044

4554

/
-

87

Copyright & A K-C

, . ,
. , , .
, ,
,
,
. , , , . ,
.
, . ,
.
, ,
( ). - , .
.
(1) 15 22 ( ).
. ,
,
, , . (
).
,
, , , .
,
, . , , ,
, (
). -.
, .

88

Copyright & A K-C

(2) , , -,
-,
30 54 .
( ). .

, .
,
. . ,
,
, .
.
(3) ,
( 23 29 ). ,
. .
, .

.
, -.
. , ( , ,
).
(4) ,
( 23 29 ). ,
. .
(Cosmo, Glamour), -,
, -, -, ( ) ..
(,
).
(5) 30 54 . ,
. , -

89

Copyright & A K-C

.
( , ,
..), + ( , ).
. . ,
( - ).

:
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
, .
, , . . ,
( ,
).
.
1.
, , .
, , .
.
2. ,
. ,
.
3. , . ,
,

90

Copyright & A K-C

,
.
4. . ,
, , .
. , ..

,

.
, .
, . , .
,
.
, ( ).
, , . ,
, -
-.
. , ,
.
, ,

, .
, ,
, , . . , ,
, . ,

91

Copyright & A K-C

,
, .


. , ,
.

, positioning,
, .
,
- .
. ,
, , , . , .
.
,
. , , . , . .
?
!
!
?
.
: ? / , . 1, ,
, ,
, , 1 :
(, 2007) (, 2006).

92

Copyright & A K-C

. ,
,
, , , ,
, , ..
, ,
, .
, ,

. , .
. -,
, - ,
, , ,
. . ,
.
,
. ,
. , .
.
,
, ,
.
, . ,
.

.

- ,
. . ,

93

Copyright & A K-C

, , .
, ,
.
. !


.

, - . .
, .
, , , ..
.
.
: ?
, . ,
. , ,
. , , .
. ,

( , ) .
,
. , , - -

94

Copyright & A K-C

..
, ,
, , .
, , ( !) .
, .
, .
,
.
. . . ,

, . , , , . , ,
, , , -. ,
? ,
. .
,
.
, ,
. -. , . ? , , .
. .
? , , ,
(
). , ,
. , , ,
? , -

95

Copyright & A K-C

. !
, ?
, .
, ,
,
. ?


- , . : , ,
( , ,
). . . , . ,
,
( ).
, . , .

, ,
. ,
- ( , )?
, . ,
.
, , , ,
-. -
, , ,
. .
.
,
.
, .
- ,
. , , -

96

Copyright & A K-C

, . , , ,
.
,
. , ,
.
-
.

. ,
, . . ,
. ,
.

.

.

. (
) ,
. ,
- , , .
, hi-tech.
, , .
, , , , .
, , , (, ).

97

Copyright & A K-C

, , .

, .
.
,
. , , , - (,
). - (lounge-).
,
. , - , , .
. , ,
,
.
,
? - : ! ,
, .
. , , ,
, . ,

.
.


,
. -,
, - ,

98

Copyright & A K-C

. , - , , .
?
?
?
?
, .
, .
, , ,
.
.

, ,
.
.
: ? ?
:
;
;
..
?
, - -, .

, . ,

. ,
,
.
.

99

Copyright & A K-C

(19081970). . , , ,
.
,
,
. :
(1) (, , ..);
(2) ;
(3) (
, - );
(4) (, , ,
..);
(5) .
, ,
. . , ,
. ,
, , .
.
,

.
, ,
: ?
- . :


.

, ,
, .
? , , , ,
, -

100

Copyright & A K-C

.
. ,
, , ,
. .
, . , .
, .
? , ?
, , - .
, .
( ).
,
.
,
.
, .
, .


, ,
.
. ,
. , , -
, .
,
.

.

101

Copyright & A K-C

?
, , .
,
, , .
,
, .
,
, ,
? : 1
La Paralele (. ). , , ? .
. La Parallele.
?
.
? ,
La Parallele . ,
, .
.
, , , ..
,
.
,
, ,
. ? , ,
, .
. associatio, .
(, , , ..), , . 1
.
.

102

Copyright & A K-C

, , A ,
A
.
, , ,
-
, .
, .
, , -,
: ,
, ,
. ,
,
. ,
,
. , . - , .
.
, ? ,
, .
-
. ,
.
, ,
, , .

.
.
(1)

. ! (
).
. , , .
. .

103

Copyright & A K-C

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(
), ,
.
.
.
. . ,
, .

, , .
, , ,
, .
,
. .
,
.
, , . .

,
. . .
- , . , , ,
.
(, , ..).
.


, , ,
.
.
, .
. , .

104

Copyright & A K-C


. .

- , , . ,
! .
, . STAR ! , , ,
STAR. .
,
, ,
.

, , :
La Parallele ! ,

( );
La Parallele ! , ,
, ;
La Parallele !
.
.
, . , . . .
, .

-, . , 1
!. ,

105

Copyright & A K-C

, . .
, . :
La !
La !
La ! ..
. , . only for ( ,
..).

, .
, , . ,
,
. :

!
!
!
( ), .

. , , ,
, , .
, ,
.

. :
POP- !
! - .

, , , .

106

Copyright & A K-C

. , ,
. , .
, ,
.
( , ).
,
, ,
.
,

- , . , ,
, !. ,
, .
, , ,
. .
, , ,
, , . .
:
!
!
!
! ..

. , . .

:
, .
.
, , .

107

Copyright & A K-C

1. ,
. , ,

.
. , luxury brands (, ,
..).
, . , . , , ,
. ,
,
( ) (, ..) . ,
. ,
.
2. .
. ,
.
. , ,
, , .
3. (, , ..).
,
.
4. ,
,
,
.
, (,
).
, ,
. ,
- , . , , .

108

Copyright & A K-C

5. .
. , ( . 4).
,
,
, (
, )
, , . - ,
. , . , , ,
,
,
.
6. ,
,
. ,
.
,
, - , . , , , ,
.

, .

, , . , .

: , ,
. !
.

109

Copyright & A K-C

, , , . .
- ,
. .

, .
. ,
.
,

.
(,
, -),
.

,
. , , .
, ,
.
, .
,
. ,
.
.
-
. , , .
: , . . . ?
. . ,
( , ..).

110

Copyright & A K-C

, , , . , . , ( ),
.
,
:
,
, . , , . ,
, .
.
, , .
,
.
, , .
. , . ,
,
. , : ( ) .
,
.
.
XX , .

:
, ,

.
: ,
,


, . -

111

Copyright & A K-C

, , .
, ,
, : , , , , , , , ,
.
.
, , .
, , . -
. ,

, . - .
. ,
, , .
.
? ? , . , , .
- .
? -,
,
,
. .
, :


,
: , , , . , , .

. .

112

Copyright & A K-C

( ),

.
, ,
, .
, . , ,
,
.
,
. - ,
.
?
, .
, - ( , ), ,
( - ) . , , -
, .
,
. , , ,
.
.



. .

, , .
. ,

113

Copyright & A K-C


( ),
.
(1)
(2)
(3)
(4) ,
(5)
(
) :
,
,
,
, .
, ,
. . ,
.
.
.
( , ).
, ,
.
, , ,
.
? . ,
.
.
. 100% .
.
,
: .

114

Copyright & A K-C


, , . , .


, . , - . ?
.
.
:
1. , - , .
,
, . .

, ,
. , ,
.
2.
. , ,
.
3. , , ,
.
4.
.
5. ,

, .
6.
PR.
. .
, ,
. -

115

Copyright & A K-C

. ,
.

( - ), , , .
. , , , .

.

, , .
. , , .
,
,
,
. , . ,
, .


. , ,
.
.
,
, .

.

116

Copyright & A K-C

.
- .
.
!


, , .
.
, , .
. ,
.
,
( CocaCola, ).

( )
, . ,
, , .
:
(1) (, , , , ..);
(2) (, );
(3) (, ).
.
.
,
.
, ,
.
, ,
.

117

Copyright & A K-C

, . ,

. , , , -, , , .
- .
, .
.
PR, .



. . .
, , , .
,
. , ,
. .
,
, , , .
,
, , . ,
,
.
.
, ,
.

118

Copyright & A K-C

?
, .

- .
.
, . , .
,
, ,
, .
, , . (
, )
,
. , ,
. !
. , ,
. , , . . .
! . ,
, .
.
, . ! . , , ,
. ,

.
!
, .
, .
, , , .
,
?
, , ,
, ..

119

Copyright & A K-C

.
. .
, ,
,
.
, . ,
, . .
, , , , .
,
, .

?
, . , , , ,
. , , . .
.
,
.
. , , . , ,
Louis Vuitton. ? ? ,
.
, , .
, , .
?
, ,
, .
:
(1) .
(2) .
(3) , -
. ?

120

Copyright & A K-C

(4)

, , , .
.
, ,
.
.
. .
. .
- -. , ,
, ( , ,
), .

, , .
,
. .
, , ,

. , , .
, .
.
, .
. . , , , vip , ?!
, . ,
, , .

121

Copyright & A K-C

,
.
. . , .
, .
,
,
, , . ,
.
, .

,
. , .
(1) .

. ! , , . , .

.
(2) .
,
(, ,
). ,
- , ,
. ,
,
.
. !
(3)
.
, ,
. ,
, .

122

Copyright & A K-C


.
,
.
, . ,
. , .
.
, . ,
.
. , .
.

, .

1.

.
, , .

(
) .
( , ). ,
.
2.
. -

123

Copyright & A K-C

( ). , .
,
.
?
, , . ,
: .
, .
3. .
, .

,
. , ,
. .
.
, .
4. ? -, ,
. - , - , .
- , ,
,
.
. . . ,
,
. .
.

124

Copyright & A K-C

3.

-:

: , , , ,
: , , ,
: ,
: ,

.
: , ,
: , , PR, , , ,
/ ,
,

-
, . . , ,
(-, marketing-mix).

.
- P ():
Product (), Place (), Price (), Promotion ().
, : Process (), Personnel (), Physical evidence ( ). -: ,
, , , , .

125

Copyright & A K-C

. ,
, .
, :
, , ? - .
.
,

.
.
-, , , ,
,
. ,
. ,

. , . .
, ,
.
, ,
. .


. .
.

126

Copyright & A K-C

.
,
, . ,
.
.

.
, , .
- ( ..),
.
,
, ,
, .
, .

.
, .
, .
.

, .


,

. ,
. ,
?
, , .
-, , . , ,
, .

127

Copyright & A K-C

( , -
), . , . !
.
-, .
? ?
, , .
, ,
?
, , -
.
.
,
!
, ,
.
.
, . .
. , ? , , .
, . .
,
, ,
.
.
?
, .
, ,
,
.
. . -

128

Copyright & A K-C

, , , . (, ), , , .
, . ,

.
.
, . ,
,
. , .


, , :

. .
;

, ;
.
/;

( ).
, ,

(, ..).

,
. ,
, . , .

129

Copyright & A K-C


, -.
, . ,
-.
, ?

-.

,

.
. .
, , , , ,
. . , , .
.


.
,
.
. , . . ,
.

,
. - -.

130

Copyright & A K-C


. ,
. - , -
. ,
, .
1. , , , ,
. .
, , .
.
2. .
. , . . ( ,
), -
.
, ..
, . - . ,
- ,
(
). , , , , , ..
3. . , , . ,
.
, . , , , , . , -

131

Copyright & A K-C

! , , .
4. . : . :
,
. - .
.
5. . , ,
, . . ,
, , , - . -.
. ,
. , . .
6. ,
.
.
, ,
, . , . ,

.
7. , . ,
,
.
. ,
.
,
,
. .

132

Copyright & A K-C

.
( ),
, - .
, , , . , , ,
. ,
, -
. ,
.
8. , .
. ,
,
, . . , ?
,
.
, , .


. - .
, , . !
, ,
, .
.
.
, ,
, , .
,
.
.
, . , , ,

. , ,
. ,

133

Copyright & A K-C

? . . , . - , ?
.
? .
, .
, .
.
,
, ,
.
, .
, ,
. .
, ,
.
. ,
.
, -
, .
.
.
.
,
. ,
, , . ,
. , , ,
, . , ,
, , . , .

134

Copyright & A K-C

,
, . ,
, .
.
,
. , ( ) . ,
, ,
.

, , . ?
. , , , .
, ? , ,
, . ,
,
.
,
, .
. .
, . , ,
? ,
, ,
, . . ?
, .
( -),

135

Copyright & A K-C

,
, .

. , .
, . , .
.

, .
: - - .
(,
).
- .
,
.

.

, , , . . , .

. , :
-,
. - , ( , ).

,
.
, , .

.
,
, .

136

Copyright & A K-C

,
. ,
, ?
,
- ? , .
, , .
. - . ? ,
, ,
,
. ,
,
, ,
.
.

, ,
. ,
,
. , , .
, , .
,
.

. , , .

.
,
. ,
, , .
, ,
,

137

Copyright & A K-C

.
, ,
. ()
, .
,
, .
. .
, :
(1) .
,
,
;
(2) . .
;
(3) . , , ;
(4) ,
, .
.


.
, ( , , ,
, ),
, ( , ,
..). . , ,
, .
,
.
( , ..).

138

Copyright & A K-C

.
(
), , .. , . , , .
. .
: , ,
, . , !
, ,
.
-
. , ,
, . !
.
, . ,
, ,
.
( ), ,
, .
,
,
:
, , , , .
?
? .
, , -.
.
, , . -
,
, .
, , .
, , . , .

139

Copyright & A K-C

,
-. ,

.
:
( ,
..);

( , );
(
, ..).

. -
, ,
.
, , .
. , ,
.
- ,
, (
). .
.

,
. , ,
, , .
- . ,
.
, , ,
.
, , .

140

Copyright & A K-C

, ,
.
.
( ) .
, .
, ? . .
? ?
-, -. -
. . , ,
. , ,
- , .



. . ,
,
.
. , , .

. ,
,
.
. .
, ,
.

(. )

141

Copyright & A K-C

, .
,

. ( )
.
BCG , .
BCG (),
Boston Consulting Group, BCG.
, : , ,
, . ,
. : ( ),
, .
. , .
,
, .
, , , .
,
( ) . ,
.

( MS Excel), , . 1 2 13.
Excel, MS Word.
(, ),

.
. ,

142

Copyright & A K-C

,
, -, .
,
(. . 1). , , -. -

.
- :
, .. ,
(
-), . , , 1 4 15. ,
.

,
. , . - . , , .
-
.

.
1. , ,
. .
2. ,
, ,
. , ( ),

143

Copyright & A K-C

. ,
, .
, ..
3. ,
( ),
, .
, , ( ).
, , ,
.
4. , , ,
- ( ,
).
, ,
(, ..), . ,
, , . , , , .

.
5. , , ,
.
,
. ,
, , . .
,
-

144

Copyright & A K-C

.
6. ,
, .
. , - ,
. .
7.
.
, ,
. .

-
( ), - , , ,

.
,
, ,
.
, ,
.
, .

.
.
.
.

.

. - . , ,

. -

145

Copyright & A K-C

,
(
).
,
.
, .
, .
,
. ,
. ,
, .

. .
, .
.
.
, , .

.
.
.

, . , . .
, .
, , .
. ,
- .

146

Copyright & A K-C


. ,
, . , ,
,
, .

, . , .
. ,
, .
,
- .
.
, ,
,

. , .

, .
, .
.
,
. ,
, .
- -

147

Copyright & A K-C


. , .
, ,
.
. ,
. .

. , , .
. , , ,
.
:
(1) ;
(2) ;
(3) .
, , .

. ? , (, ..), , .
.
, . ,
, . .

.
. . , .
, ,
. , .
, -

148

Copyright & A K-C

( , ),
, .
,
.
, , ,
, . , ,
. - .
, . ,
.

, . .
,
, .

, .

. , ,
, , , .

.

:
(1) .
,
;
(2) ( ,
, ,
..). ;

149

Copyright & A K-C

(3)

, .
;
(4) ,
.
.
. , . , , 7,
, 5.

. , .
. , -
. .
.
.

,
, ,
, ,
.
.
, . .
,
.
, ,
.
, . , .
,

150

Copyright & A K-C

. .
. ,
, , .
 . . ?

. .
, , . ,
. , , .

. : ? , ?
. .
, . .

, ( 300 . 299 .). ,
:
, . , ,
.
.
. ? : .
,
, .
.
, -

151

Copyright & A K-C

,
.
,
( ).

, ,
, .
,
.

, , .
.


, . .

+ = .
+ ,
+ .

. 3.1
.

. 3.1.

152

Copyright & A K-C

,
, . - .
, , . , , .
.
. ,
, , ,

.
. , .
.
,
, .

. ,
, , .
.
, , . , ,
,
, ,
.
, .

153

Copyright & A K-C

, .
, . -

.
, , :
(1) ,
. , ;
(2) ,
, .
,
.

.
,
. ,
. :
.

. :
(1) . .
, , ,
;
(2) . ?
, ? , ? ?
,
, , ;
(3) .
, , . , - , , .

154

Copyright & A K-C

, , .
? -
: , ,

. .
, ,
. , , , , .

, .
.
, , ? .


-. ,
.
, , , , , ,
.
:
;
;
;
.

, , -.

155

Copyright & A K-C


,
.
, ,
.
.
,
,
.
, .
:

;
;
, ..;

(, ,
..);
,
.

,
.
, ,
,
.
. , ,
. ,
- . ,

156

Copyright & A K-C

, .
.
?

,
, . ,
.
, .
, , ,
.
.
,
.

, , . ,
.

VIP- . vip-
,
.
( ), . .

.

.
, , - (, ) ..
,
, ,
, ,

157

Copyright & A K-C

, , , ,
, .. ..
,
.

, .
.
, - , .

, , ,
,
.
, ( vip), ,
.
, , , ,
.

.
.
, .
. , ( ). ,

158

Copyright & A K-C

. ,
,

, .

.
, , . , .
,
. , ,
, .
, ,
, , , , .
.

.
, . ,
, , ,

. ,
, , , .

, . . ,
. ,
, - .
,
.

159

Copyright & A K-C


, . , ,
.


/.
.
, .
,
. , , , .
,
. ,
,
, , . , ,
.
, ,
, , (, , ..).

. , ,
.
.
.
, .
, . -

160

Copyright & A K-C

, . , , , ?

. ,
.
.


,
. , . - (, ..).

, , .

. , .
. , , .

.
,
.
.
. , ,

, .
: . , ,
?! 1 .
? (
) .

161

Copyright & A K-C


, , . , , . ,
( ).

, . , . , .
, .

.
, , ,
, .
, .

, .
,
.
, - . , , , ,
, ,
, .
.
- , - . , , . , , .. ,
. -

162

Copyright & A K-C

( , , ,
) , ,
.
-, 1
.
, .

.

.
.
-. , .

,
. .
,
. ,
, , .

,
,
.. , ,
. , .
.
, -

163

Copyright & A K-C

.
.
.
.
, , ,
.
:
;
;
,
;
(wi-fi) ..
, , .
,
.

,
,
. ,
, .
.


, .
, . , , .

164

Copyright & A K-C

, ,
.

, . , ,

. . , . , (,
), ,
. ,
. , .


,
, , ,
.
,
,
. . , , ,
,
.
.
, , . ,
, , . , ,
: ?
, ?
, , , , .. , . , ? , -

165

Copyright & A K-C

,
, . -
- , , ,
. , ,
, .
, , ,
.
,
, .
, . .


, .
,
- .

:
(1)
,
(2) ;
(3) .

( ),
.
1. ( ) , .

166

Copyright & A K-C

-.
, : (1) , (2) .
,
,
.
, .
,
,
, .
, ,

. , , : ,
, .
,
, . .
, , ,
. , , ,
, , , ,
.
, , ,
. -
. , .
2. , . , , , ,

167

Copyright & A K-C

, .

,
(-).
,
,
, , .. ?
-,
.
. -,
,
.

,
, . ,
, , , ,
.
,
? ,
. -,
-.
.

.
. , ,
- , .
- .
, , .
, ,
, . -

168

Copyright & A K-C

. ,
.
3. .
, ..
,

. . ,
(, ,
) , .

.
,
,
. ,
, .


.


.
,
.

- ,
.
, .

, ? ? ? ?
-

169

Copyright & A K-C

. , , ?! ,
, . , . .

,
.
, , .

, , ( ,
).
, .
,
,
, ,
, .
, . , .

. . .
: -
.
,

, . -
, .

/ ,
. , ( ).

170

Copyright & A K-C

. , ,
, -.

. /
- .
.
.
. ,
. , .
, ,
. ,

, - . ,
.
,
, .
. .

. ,
.
, . ,
,
, .
.


: ,
- . .
, , . , !
, ,
.

171

Copyright & A K-C

,
,
, , ,
,
.
.
, , . : , ,
.
. ,
. , . , ,
.
,
, . ,
.
. .
, , .. .
, . , , . .
, ,
.
.
, , , - .
, . , -
.
.
,
.
,
. -

172

Copyright & A K-C

. ,
, . ,
, ,
, , ,
,
. ,
.
,
, . ,
, .
, ,
. . , , . ,
,
. ,
, .
,
.
, , .
, ,
.
.
, , ,
. , , .
.
,
, -
. , .
. , . , , , , , ,
, .
, ,

173

Copyright & A K-C

, . , ,
, ,
. -
, ,
- .
, . ,
. , .
?
,
, . ,
- ,
,
.
.
. , , . ,
- ,
, .
, -
, .
, . ,
, .

.
.
, , , .
, , ,
. , - ,
- .

174

Copyright & A K-C

,
.
, ,

. , - , ,
.
, , , .
. . ,
,
, . .
,
.
, ,
,
. ? ? ,
. , , . ,
, .
, , . (-, ,
..) .
 , .
, . -,
, . , , . ?
, ,
,
,
. -

175

Copyright & A K-C

,
. ( ), . ,
. .
. , ,
, , . ,
, ,
.
, .



.
, .
, ,
, . ,
.
, ,
.
,
.
( ), .

. . , , .
, , .

.

. . -

176

Copyright & A K-C

,
.
,
,
, .


,
,
.
. , , , .
.
.
. . .
, , , . ,
..
. ,
, , .
, . , , .

- , , - ,
, .

177

Copyright & A K-C

, ,
. , .
.
, ,
, .

.
.
, .


- .
.
,
(PR), , , event- ( ). .
,
. .

,
, .
,   ,
,

178

Copyright & A K-C

,
.

(,
..), - . ,
 . ,
,
.
, .

:
(1)
, -
;
(2) ;
(3) ;
(4)
.

, .

.
, .
,
.
, .
, , , .

179

Copyright & A K-C


. ,
,
. , , .
.
. ,

, -
. , ,
.
,

. , ,
.
, ,
- , .
, , , , .

. ,
.
:

, - , ;
;
, .

.

180

Copyright & A K-C


. () , ,
. ,

, .
,
. , , , , ,
. ,
.
, .
, . , .
,
(, ) . , ,
, ,
, .
. . , .
, .
.
:
, .
. , , .

181

Copyright & A K-C


, ,
.
, - ,
.
, ,
.
, , .
,
. , .
AIDA
, AIDA ( . Attention
, Interest , Desire , Action ). ,
: , ( ),
, .

,
( ).
, , , , , . ,
, , -
, , .
, . -

182

Copyright & A K-C

. ! ,
.

,
.
,
, .
, .
.
,
- . ,
. - ,
.
,
, . ,
, . , , , , . , ,
,
.
. . - , . . , . , , .
, , , ..
, , .
, .
, ,
.
,
, .
, , -

183

Copyright & A K-C

,
,
,

. ,
, , .
, . , . , - .
:
(1) ;
(2) ;
(3) .

, . .


.
,
.
.
.
, .

, , .
, .
/ . . -,
. ,
, ,

.

.

184

Copyright & A K-C

,
.
. .

, . ,
, - .
, ,
, .
. ,
, . . , ,
. , , , -
, ,
. ,
!
, , . ,
,
, . , , . , ,
, , . ,
. ,
.
, . , ,
, , ,
..
, ? , ,
, , ?

185

Copyright & A K-C

,
, ( , ..), . ,
.
? ,
,
?
, .
, , , , ( ,
), , , ,
. ,
.
. . . , , , , ,
(, , ), . , ,
, ,
, . .
, , .

, ,
, .

,
,
.
, ,
, , . , , .
,
.

186

Copyright & A K-C

, ,
.
, , ,
.
-
- ,
- ,
. ,
, .
. , ,
. , , ,
,
.

, , , .

. , , (1) , (2)
(3) , , , .., ,
.
,

.
,
-. .
- .
, .

, .

187

Copyright & A K-C


.
.
,

.

, .
, ,
.
,
. .
, .
( )

. , .
,
. ,
, .
, , .
( )
(, , ).
: , , , , , -
. , ,
.

,
. ? ,
. !

188

Copyright & A K-C

:
,
, ;
, , . , ,
;
,
. -
. , .
, ,
.
, -,
;
,
, -
, . ,
,
.
, ,

. , .
, , , ;
, ,
, ;
, , .
, , , , , ..
, , .
, ,
, , .

189

Copyright & A K-C

. , , , .
,
. , ,
( ), , .
, ,
.
, .

.
?
, .
, ,
: , , , . !
.
,
,
.
. ,
,
! , ,
. , . .
, , .
,
- . ,
.
.

. , ,
, -

190

Copyright & A K-C

. , .
,
-.
-
. , , ,
. ,


. , ,
,
.

, .
- , , . . .
: , , , - .
. ,

.
, , , .
.
,
. ,
.
,
, .
. - , .

191

Copyright & A K-C

? 99% ,
. , ?! !
,

.

- , , . ,
, .
,

.
, , , , , .

, , , , , ..
,
-,
. , . ?
.
, .
. . ,
.

.
,
.
, . -

192

Copyright & A K-C

,
.
,
,
.
, . . .
,
, PR, Public Relations.


PR, , ,
. , ( ). ,
.
PR- PR- .
, PR .
. PR :
. , .

, ,
, , .
. ,
.

. , .
, PR
. , , -

193

Copyright & A K-C


.
,
, PR . ,
, . .
,
( ) .
, .
, , ,
.
,
, . . ,
. .
PR- PR
,

. PR : (1) , (2) , (3) , (4) , (5) , (6) , (7) product placement ( ).
1. , .
, , , ,
. ,
. ,

PR-, .

194

Copyright & A K-C

? -,
.
, , . ,
,
. ,
,
,
, , 1 PR-.
,
, .
, ,
.
, , . . , .
. , ,
- (-
, ),
, , .
,
.

-
. .
, -
, .

. , .
-
. , ,
. -
: ? ? ? ? ? .
-
:
(1) ,
, -

195

Copyright & A K-C

, , ;
(2) ;
(3) - ,
, ,
- . ,
;
(4) - , ,
;
(5) . . , ;
(6) , -, .
,
;
(7) - ,
,


. , ,
, ,
.
PR- , , . ,
,
, .
.

.
, , .

- ,
, .

196

Copyright & A K-C

-, ,

, .
50/50
, ,
. ,
, .
, .
. ,
.
2.

. PR- , , , .
3. PR-,
, .

,
. ,
, . , ,
.
, .
4. .
, , .

,
- . , -
, - , . , , ,
, .
-

197

Copyright & A K-C

-.
. ,

, .
5. (,
..) -
,
. PR-
, .
- , , ,
. . , .
6.
PR-. , , ,
,
. ? -,
- - . -, , .., .
-, - , . , , .
7. (. product placement )
.
, ,
.
.

198

Copyright & A K-C

,
. .
PR PR ,
. , PR-
. PR-, ,
.
. PR , . , . , , .
PR ,
, ,
. , .
PR , .
PR
(, ).
PR- ,
.
PR :
, , . , . .
, .
PR ,
.

199

Copyright & A K-C

PR

.
.



, (),
, , .
,
. .

( )
, .

PR
( , ).
,

. , , , any publicity
is a publicity ( ).
, . , ,
, .

,

- .

200

Copyright & A K-C

. ,
. ,
, . .
, , .
,
. ,
. . , . , , , . ,
, .

- , .
.
, .

.
,
.

, , (, , ). , .

:
1) ;

201

Copyright & A K-C

2) ;
3) .

. .

,
( ).
. , .
, , 5%
.

. . , .
,

( , ..). :
,
;
,

;

- , , .
,
.
, .

, , .
.

202

Copyright & A K-C

,
.
, . - ,
.
.
,
, ..
,
.
, .
, . ,
, .
,
,
.
, , .
, . .
,
, .
,

,

.
.
,
.

203

Copyright & A K-C


, ,
. ,

,
- , , .
,
. ,
( ), , .

:
, .
, , .
, , ,
.
,
,
. , ,

, .

. .
1. .
.
: ,
, .
, ,

204

Copyright & A K-C

, , .
2. ,
.
? , , , . .
. , , , (, ..). ,
.
.
1 6 ,
. , .

.


, .

, .
, , , -
, .
3. . , , ,
.
.
.

205

Copyright & A K-C

4. .
,
, ,
, ..
,
. ,
.

. .
,
(
). ,
,
. ? ,
,
(, , ), . , ,

. 1 7 . .


.

.
, , , .
, ,

.

. .
?
, . -

206

Copyright & A K-C


, ..

.
. ,
.


,
.

,
.
,
,
. ,
. ? , ,  , .
. ,
, . ,
, .

, .
, ,
,
, , .
?
, ,
,

207

Copyright & A K-C

. , ,
, , ,
. ,

,
.
, :
1) ;
2) ;
3) .
,
, . , .
, , ,

, , ,
, ,
, ,
, ,
, .
, , ,
.
, , ,
, .


. -, MS Power Point, ,
, . , ,
,
,
. , . -

208

Copyright & A K-C


,
.
.
, ,
. , . ,
.
.
1. 15 .
.
, . , , . ,
, ,

. ,
, .
, - , - , - . 15
, .
2.
. , ,
, .
, . , , , , . , , , . , ,
. , ,
.

209

Copyright & A K-C

, . ,
, -,
. , .
.
, , ..,
, .

. , ,
, - , -
.
3. ,
,
,
, . : ,
? , , . , ,
.
4. . ,
.
.
. , ,
-, ,
.
5.
. .

, . ,
, , . , , . -

210

Copyright & A K-C

: , . ,
,
. , . , ,
.
, : ? ?, ? ?.
6.
, , , ( ).
.
, .
, , ..

. ?
,
, . ,
, ,
.
,
. . .
, .

() . , ,
. , .
. , -

211

Copyright & A K-C


.
,
,
PR. ,
,
.

. , , event-.


-
, . , .
.
, .
, - , ,
.
.
:
(1) . ,
.
, , , ,
, ;
(2) . .
,
.
, ;
(3) . ,
- .

212

Copyright & A K-C

. , . ,

,
, ( ). , , - , . , .
:
(1) , , ,
..;
(2)
. ,
;
(3) ,
. , , ..;
(4)
, - ,
. , , , .
: , , ,
1.
. ,
. , , .
1
.

213

Copyright & A K-C

,
, , ,
, .
, , -, - ( , ), .
, , . ,
, ,
.


. ,
, , .

/
. .

.
,
, //- .
?

(
) , .
- , ,
, .
,
.
, . PR -

214

Copyright & A K-C

. , .

. , , -, , .
,
.
/ . , .
,
,
.

. , ,
.
, , ,
.
.
.

, .

? , : ,
, ,
.
, .

. ,
.

215

Copyright & A K-C

.
, .
PR
PR- .

.

, .
.

, .

. ,
,
.

, PR.
, .
, -
, ,
,
. ?
, ( ) ? , ,
? ,
. ,
, .
.
,
, .

216

Copyright & A K-C


,
, ,
, ,
. ,

, .
,
.
, .
, ,
- , , , , .
,
, .
,
. , , PR , ,
. 
,

.

1.
. : , , , , , . -

217

Copyright & A K-C

, .
2.
, . ,
(, , ).
.
3. , ,
. , , , , ,
. ,
, .

.

.
4. - , . ,
, .
.
. ,
, ,
.
,

. .

.
5. .

+ (=) (=)
+ .

218

Copyright & A K-C

,
, ,
,

.
,
,
. , ,
.
6.
.
. , ,
.
,
.
, ,
, ,
.
7. .

,

(, , ).
, . ,
,

. , : ,
, .  , , , .

219

Copyright & A K-C

8. -
, ,
, , , .

, ,
,
.
, .

, ,
. , , , .
() ,
. , , ,
, , ,
, .

.
() , PR
, ,
, ,
, . ,
,
, , ,
, , .
.
()
, -

220

Copyright & A K-C

,
(), , .
. .
()
. , , , .
. ,
.
() ,
,
. ,
.
() - ,
.
.
. .

221

Copyright & A K-C

4.


: ,
,


,
.

,

(. 4.1).
, (. 4.1).
.

. .
,
-.

222

Copyright & A K-C



,


-

, , ,
, ,



,

. 4.1.


,


. .

, ,

. ,
, ,
. .
, : , , (-) . ,
,
.

223

Copyright & A K-C

,
. ,
. . 4.2 .


(,
.)

( )

. 4.2.

. 4.2,
( ) (
, ..).
, . ,
, .


. , ,
.
,
,
( ).
, , , .

224

Copyright & A K-C

,
.

. ,
.
, , . . 4.3 .


, .

: , PR, , , ,

. 4.3.

225

Copyright & A K-C

-
,
.
, .




. ,
, .
, , .
, . .
1 8,
1 9 , .
. ( ) ,
. ( ),
. ,
,
, , .
, . , , .
, , .
, ,
- (

226

Copyright & A K-C

). ( , ,
) -.
,
, ,
PR-, -, , -.
,
. , , , , .
, -.
, , , , .
, .
, . .
,
, -, - , :
(1) ,
;
(2) ,
;
(3) ;
(4) ;
(5) ;
(6) ;
(7) ;
(8) ;
(9) ,
, ;

227

Copyright & A K-C

(10) , ;
(11) ;
(12) ;
(13) ;
(14) ;
(15) , ;
(16) ;
(17) ;
(18) .

:
(1) ,
, () ;
(2) ;
(3) , ;
(4) , ,
;
(5) , , , ;
(6) , , ;
(7) ,
;
(8) ,
, PR-
;
(9)
, ;

228

Copyright & A K-C

(10) ;
(11)

;
(12) ;
(13)
,
.

.

, .
, .
.
,
!
, , ,
.

,
. : ,
. , , .
.


,
, . ,
.
.
, -

229

Copyright & A K-C

.
. ,
- , . , ,
.

. ,
,
, . ,
, . ,
.
. , , , , .
, ,
..
,

. .
, . ,
, ,
,
.


.
.

230

Copyright & A K-C

, . . . , , .
(
)
,
.
.

, . ,
.

,

, . ,
,
, .
, ,
- , , , , .
, ,
. ,
.
,
, , ,
. -

231

Copyright & A K-C

. , , ,
.
( ),
.
( ,
.)
.

, :
(1) , .
, .
, , ;
(2) . ,
.
;
(3) .
.
. ,
, .
,
.
, . , , ,
, . , ,
. , .
.

( ).

(. 4.4).

232

Copyright & A K-C

(
)

. 4.4.

, .
,
.

1. ,
.
2. . , ,
, , ,
.
3. ( ). ,
- ,
. , .

233

Copyright & A K-C


. ,
.
. .
, , , !
. ,
, . ,
? .
, , ,
, , ,
, , , .
,
, , , . , ,
.
.
.
,
.
. ,
, ,
, , ,
.
,

.
,
, -

234

Copyright & A K-C

, !
, .
- -
-. .
1. ?


1
2. ?
(, 5- :
, , , ,
,
)

:
--------------
2
3
4

3.

, :
1) _____________________________________________________;
2) ______________________________________________________;
3) ______________________________________________________.
4.

, , :

235

Copyright & A K-C

5.

1519
2024
2529
3034
6.

7.

3539
4044
4549
50

/




____________________
8.


?
5000 .
15 00020 000 .
500010 000 .
20 00025 000 .
10 00015 000 .
25 000 .
!

-
( )

-

- , .
- .

236

Copyright & A K-C


:
( );
( );
;
;
.
-,
(. , 5).
.
( ) 2 .
,
.
- .
- ,
.: 000-00-00 e-mail: marmelat@mail.ru

237

______________________

______________________

______________________

______________________

______________________

______________________

______________________

______________________

______________________

______________________

0%

10%

20%

30%

238

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Copyright & A K-C

_____________
()

_____________
1

239

_____________
2

____________
3

____________
4

4

_____________
5

Copyright & A K-C

Copyright & A K-C

:
______________ ( )
______________
______________
______________
______________
______________

240

_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________

241

2. ?
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
4. ?
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
1. ?
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
3. ?
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________


1) _____________________________
2) _____________________________
3) _____________________________
4) _____________________________
5) _____________________________
6) _____________________________
7) _____________________________
8) _____________________________

1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)

1) _________________________
2) _________________________
3) _________________________
4) _________________________
5) _________________________
6) _________________________
7) _________________________
8) _________________________
9) _________________________

1) _________________________
2) _________________________
3) _________________________
4) _________________________
5) _________________________
6) _________________________
7) _________________________
8) _________________________
9) _________________________

. ?
:
.
.
:
.

6 SWOT-

Copyright & A K-C


1) _________________________________________________
2) _________________________________________________
3) _________________________________________________
4) _________________________________________________
5) _________________________________________________
6) _________________________________________________
7) _________________________________________________
8) _________________________________________________
9) _________________________________________________

1) _________________________________________________
2) _________________________________________________
3) _________________________________________________
4) _________________________________________________
5) _________________________________________________
6) _________________________________________________
7) _________________________________________________
8) _________________________________________________
9) _________________________________________________

1) _________________________________________________
2) _________________________________________________
3) _________________________________________________
4) _________________________________________________
5) _________________________________________________
6) _________________________________________________
7) _________________________________________________
8) _________________________________________________
9) _________________________________________________

1) _________________________________________________
2) _________________________________________________
3) _________________________________________________
4) _________________________________________________
5) _________________________________________________
6) _________________________________________________
7) _________________________________________________
8) _________________________________________________
9) _________________________________________________

242

7
SWOT

Copyright & A K-C

Copyright & A K-C

8
Mystery Guest

: ___________________________________________________
: , ,
, . , !

1. :
- ,
- ,
- ..

2. :
- ,
- ..

3. :
-

..


4.
:
- ,
- -
..

5. :
-
,
- ..


________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________
1
2
3
4
5
---------------------------
________________________________________
_________________________________________
1
2
3
4
5
--------------------------
________________________________________
________________________________________

1
2
3
4
5
-------------------------------------
________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________

1
2
3
4
5
---------------
________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________
1
2
3
4
5
------------------------------------

243

Copyright & A K-C

. 8
6.
:
-
..

________________________________________
________________________________________
________________________________________

1
2
3
4
5
---------------
7. - ________________________________________
______________________________________
:
________________________________________
- ,
,
-
..
1
2
3
4
5

---
________________________________________
8.
________________________________________
:
- ,
..
1
2
3
4
5

---------------
________________________________________
9. :
- ,

1
2
3
4
5

---------------
10.
1
2
3
4
5

244

Copyright & A K-C

9






( , ..)

( ,
..)

245

Copyright & A K-C

10

, !
, . - - -. .
:
, , ,
.

246

Copyright & A K-C

11

, ! ,
. -
- -. .
: , , (: , , ) ( ).
:
, . , , , ,
. .







-


!

247

110
214
145
163
198
166

56
78
121
98
88,3

215
256
175
123
145
195
185

1
2
3
4
5

1
2
3
4

1
2
3
4
5
6

64
96
130
160
72
79
100

48
52
44
32
44

200
208
152
248
175
196,6

,
.

/
60
12
65
13
55
11
40
8
/
80
16
120
24
165
35
210
50
90
18
100
21

**

,
/*, .
.
/
250
50
260
52
190
38
310
62
220
45

13
24
22
19
10
15

2
4
5
3

22
44
22
40
34

760
576
750
680
440
405

688
056
324
136

000
512
040
424
650

, .

**

248

, , .
( , , ,
).

,
.

12

Copyright & A K-C

Copyright & A K-C

13

2
3
5
4
1
2
6
1
4
1
2
3
4
3
5

Copyright & A K-C

14
- ()

_______________

_________

________________________________________

, , ?
:
,
,
________________________________

________________________________
,
________________________________
,
________________________________
________________________________________

3
,

, , ?
:
,
,
________________________________

________________________________
,
________________________________
,
________________________________

250

Copyright & A K-C

15
- ()

_______________

____

:
_______________________

__________________
__________________
__________________

_______________________

__________________
__________________
__________________

_______________________

__________________
__________________
__________________

Copyright & A K-C

16

252

Copyright & A K-C

17

!

,
:
____________________________________________________
.:______________________E-mail:_________________________
: ___________________________________________________
: ___________________________________________
!

253




vip


-



-


-
+

15.12

25.10

20.11

30.10

100 000

5 000

30 000
50 000


50 000

, .

18

(,
), .

Copyright & A K-C

255

19

, .

(,
), .

Copyright & A K-C