Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
S.V. Khmyrova
RESTAURANT
MARKETING
2012
..
-
,
- ,
( ),
,
2012
339.138::[338.46:640.432](075.8)
65.431.14-3273-1
67
.. ,
, , ,
67
, .
: . ,
-
, ( ), ,
/ .. . .: , 2012. 255 .
ISBN 978-5-238-01670-2
CIP
.
,
, ,
.
.
. .
65.431.14-3273-1
ISBN 978-5-238-01670-2
-, 2010
( 94- 21 2005 .)
- , -,
.
-, 2010
1.
18
28
33
13
15
34
SWOT-
44
,
Mystery Guest
49
54
55
61
36
39
SWOT-
44
58
59 60
62
65
2.
68
71
71
72 75 78 79 86
94 96
98
101 104 109 113
115
118 ? 120
, 122
92
117
123
3.
-
127
129
130
133
136 137
135
138 141
.
145
. 149
152 154
125
125
126
130
137
147
155
164
178
156
160 161
162
165 166
169 176
178
180
193
200
204 207 212
/ . . 214
217
4.
-
222
223
226
233
234
235
226
229
,
.
.
, .
, ,
, -, - ,
! .
?
, , ,
. ,
.
, .
! ,
. . , , , .
- , .
. , , .
, , . ,
.
, , .
,
( , ),
. ,
, , ,
,
. ,
,
.
, , ,
,
, , . , ,
. , ,
.
.
!
:
( ),
(, )
()
.
.
, -
, ,
, , . , , , , , , . .
(, , ,
, .). . , : , , , , , .
.
: (1)
() (); (2)
; (3)
,
, , ,
.
. , .
,
.
, , ,
. . -
,
,
.
?
(1) .
(2) .
(3) .
, .
,
. .
1.
, ,
, (
).
2. (.. ).
3. ,
( ).
4. , ,
,
, (.. ).
10
, ,
.
, , , .
: , , ,
.
, , , .
,
(, ,
..).
, ,
. , , , , ,
, ,
. ? .
, .
.
, , .
.
.
, .
:
, ?
:
?
.
,
(, ..),
.
, .
11
, ,
.
, :
,
.
.
,
12
1.
SWOT-
,
Mystery Guest
, , , .
.
, , ,
,
, , , .
,
,
.
, ,
,
. ,
.
, , , -
13
,
( ), . , .
,
(: ,
//-, .. ..). ,
, , , . , ,
.
, ,
, .
, , .
1. ?
?
?
?
?
:
.
,
.
2. ?
?
?
?
: , .
,
.
14
:
( ), ;
;
( , ..);
(, );
;
( );
( );
( ).
,
, (/
/-), , Mystery Guest, , SWOT-.
, . .
,
.
,
.
. ,
- . , . , !
. .
.
15
.
, , ( , , ). ,
. , ,
.
, , ,
, , .
, , , .
, ,
.
,
.
,
, .
,
,
.
, . ,
? .
,
, , . , ,
, -
, , , ,
, , ,
,
, , , ,
, ,
, , -
16
, , . .
,
( ). ,
,
.
, , ,
.
,
.
,
,
.
, .
, , , ,
. , , , . , ,
.
. ,
, , (, ,
, , ), .
.
. , .
( , , ) ,
.
17
, ,
, ,
.
. .
,
, , ,
. !
, , , , . ,
, ,
.
,
.
: , .
.
. , .
light-,
-.
,
.
, . -
(, ). -
. ,
,
. .
18
, . ,
,
. , ,
.
, .
: , .
, ,
.
(. 1.1).
. ,
.
. . .
1.1.
,
?
(
)?
,
,
,
,
?
19
. 1.1
,
/
?
?
:
-------------
--------
-------------
----------
.
,
, -
20
:
:
, :
,
.
I. ( ) .
II. :
(1) -
.
- , , , . ;
(2) ( )
.
,
, .
. , : ? . :
? : .
. - ,
;
(3)
- , .
,
. ,
,
;
(4) , .
III. , .
, , -
.
,
.
1
,
.
, .
21
, , .
,
.
, .
. , .
(III)
. , , , . ,
, .
.
,
, .
, .
:
22 , 23 30, 45 45.
, , .
( /, , ,
). ,
, .
, .
.
, ,
. - .
, ( 1).
22
.
,
.
, .
.
( 5 . .).
. ,
- , .
,
. :
?, ? ..
, ,
. . ,
, - ,
.
, ,
.. ,
,
, .
,
.
, , , .
, .
, . , , .
. ,
, -
23
. : ,
?
, ,
, , ,
.
, . , , ,
().
, , :
12345
12345
12345
.
, , ( )
.
. ,
. ,
, .
, . ,
.
:
(1) ,
. . , ,
;
(2)
;
24
(3)
5
( 4). ,
.
. 4 ;
(4) 12. ,
, ;
(5) ,
;
(6)
, . , , ,
. ,
.
,
, . . , - ,
. , , . , , , .
, ,
. , , , , , . . ,
, . , , . ,
- ,
, . , -
25
.
. ,
, .
.
. ,
.
,
,
. ,
. . , .
? ,
, - . ? ,
, - . ,
, .
.
.
- ; : .
-, , -, . , . , .
( ,
, ).
26
- , vip- (
) (
2030%, 35% ). , , !
, ,
.
,
,
, .
, .
, . , .
, SPSS. ,
. , -
30 2 . .
. , Excel.
.
Excel.
,
. ,
,
. ,
,
,
.
, -
27
5 .
,
.
, . , -,
, .. ,
.
on-line. , , .
.
,
. ,
-
, .
. . , ,
. ,
-, ,
.
-
(59 ) .
( ).
-
28
. , . ,
. , ,
, .
- .
,
. , . , .
. , , . .
-
. :
, ;
, , ..;
( , ,
);
.
, , . 4 ,
, ( , ). .
- 1,52 . , ,
- ( ). -
,
29
.
, .
,
. - , .
,
.
! -
. ,
, , , , . .
,
.
-
2.
- .
. ,
, .
-
. , (, , ).
, . ,
.
, .
.
. . ,
, .
.
.
.
30
,
. ,
. , .
,
. . .
. . - , . . , , .
, .
, .
, . ,
. -
, .
. .
, ,
. , ,
. -
, .
. .
, ,
, .
- -
:
(1)
. , (
10 );
(2) . , (
30 );
(3) .
;
(4) (20 ).
31
,
-
2 ,
.
- ( ). . - (
)
. - ,
.
( , , , ).
--
.
. ? . ,
, ,
.
-- ? , , , . , . , , .
-
.
(
)
.
, ,
,
. ,
,
..,
. , -,
,
32
. .
,
.
, . , .
.
, .
, , , ,
.
,
, . ?
( ) . .
, : , , , .
, , , . ,
, , . , . , , ,
. .
, , . -,
. -: - , -
.
, .
33
-, ,
, .
, ,
, ,
.
, . ,
,
.
. .
,
, , . , .
, ,
.
, ,
. ,
, , . , . . , , ,
.
, , .
. , ,
, , .
, . .
, .
. -
34
.
, , , ,
.
,
. , , , , .
.
, , ,
.
.
.
,
.
, , ..
.
, , ,
,
, , -
, ,
. ,
,
- , ( ) ( ,
- ). ,
, , ,
.
( , ), , .. , , .
, . .
35
,
,
. , .
,
? . .
. ,
.
,
.
.
. , , (
).
,
.
, ,
. , -, , ,
. -, , ,
. ,
, , .
, .
? , .
36
( , ). , , , . ,
,
,
.
.
. , ,
, . , . ,
, .
,
-
. .
. ,
,
. ?
,
. ,
, .
,
-
. ,
,
,
37
. ,
.
, : (1)
,
; (2)
.
, ,
; (3) , . .
, ,
.
, , , . 1.1.
25%
1
2
20%
20%
15%
3
4
10%
10%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
. 1.1.
Microsoft Excel. ,
( , . 1.2).
.
38
. 1.2.
Microsoft Excel
, ,
, . 1.1.
, ,
. 3
. , . 1.1,
. .
,
,
.
. , (, ) .
?
, , -
39
. ,
,
.
, ,
. . ,
,
.
. , , - ,
.
, , . , , .
.
, . . , : ,
, .
. (-):
, , , , , ( ).
,
.
,
. , ,
.
.
40
. , [03], ,
[69] .
.
.
. , , .
(. 1.2).
4. ( ), ,
.
1.2
7
9
8
5
7
7
5
48
5
8
5
7
4
3
7
39
6
3
9
9
6
8
9
50
:
(1) 2;
(2) ;
(3) 1.
,
,
.
(. 1.3).
Microsoft Excel ,
.
.
( ).
41
,
, ,
, .
,
,
(, - ..).
. 1.3.
,
. , , ( ).
.
1
, ? ,
42
.
,
.
- , , ,
. ,
, , . . , ,
.
.
,
. 5 ,
.
. , , , .
,
. , , , , .
.
, ,
.
- , , .
, ,
. .
, . ,
, ,
43
.
, , . ,
.
SWOT-
SWOT- (. Strengths , Weaknesses
, Opportunities , Threats ) ,
, . , , .
SWOT-
6.
SWOT-
.
SWOT-,
.
SWOT-
, (
7).
, .
,
(
, ,
).
,
.
. ,
.
44
. 1.3
.
1.3. SWOT-
(1)
(2)
(1)
(2)
(3)
(1)
(2)
(3) ( )
(4) ,
(1)
(2)
(3)
(4)
. 1.3,
: , ,
. , , ,
.
. :
, ,
, ,
, , ..;
, , , ;
, , , ;
45
, , , ,
, ..;
, ,
, ;
( , ,
), ,
( , , ),
, ..
,
, . - .
. , ,
.
. , , ,
.
,
, .
:
, ..;
, ,
, , ;
,
, ,
, ..;
, ;
46
, ..;
-
;
- , , ..;
- ,
, , ,
;
, ;
1.
,
,
(. 1.4).
1.4.
1.
2.
3.
4.
5.
+
+
+
+
+
/
, /
/, (
, ).
1 ,
,
.
47
SWOT- , . 1.5.
1.5. SWOT-
(1)
(2)
(3) (
)
(4) ,
(1)
(2)
(3)
(4)
(1)
(2)
1.
?
HoReCa , ,
.
3.
?
, ,
HoReCa,
,
48
(1)
(2)
2.
?
,
- .
,
, ( )
4. ?
.
SWOT- ,
, .
SWOT- , , ,
.
,
SWOT-.
. , . ,
.
,
Mystery Guest
, .
,
, .
. , .
Mystery Guest ( ) , ,
( -) . ,
, . , ,
. ,
, -
49
, ,
. , .
! . , , . ,
.
, .
, Mystery Guest
(. 1.4).
, . , , , , .. ,
.
, , ,
, , .
.
,
.
. ,
, , . ,
.
,
.
50
1. ,
2. ,
3. ( )
4. ,
5.
6.
7.
( )
, Mystery Guest
.
, .
, Mystery Guest
. ,
:
.
,
(
).
51
. (
) .
,
. . :
,
;
;
- (, );
;
;
.
. ,
. - .
, ,
.
,
. ,
. :
(1) ;
(2) , ,
.
. , , ,
, (,
, ).
, 1 , 5
.
Mystery Guest 8.
52
:
3 :
..
4
:
,
- ..
1
2
3
4
5
--------------------------
.
. ,
-
1
2
3
4
5
-------
, ,
, , ,
. , .
, -
( ) .
, . ,
.
, .
. ,
.
Mystery Guest . ,
, ,
.
, . , - , .
53
, . ,
,
.
.
, .
, .
.
,
.
, .
, , . -
(, ),
.
, , , .
() .
,
-. .
, . ,
,
, .
- , -
. - , , ,
. .
54
. ,
, .
, .
, ,
,
. .
.
.
? .
.
.
, ,
. .
(
),
( ),
, , . :
, , ,
..
,
. , ,
. : , , , .
,
, , . ( ). .
.
55
,
self-made . ,
- .
- , . - ,
(
).
. . .
, ,
.
, , , - ,
. . . , ,
. , ,
.
. , , . ?
. . ,
.
.
(
, ) .
,
.
( ). , .
56
. ,
. ,
,
.
. ,
, . , , , .
. , , ? :
, ,
?! ? , . - ( ). .
. (, 50 , 20 ), , . .
, , .
,
. .
. - , . - .
. ,
-
. , , .
, , , , , -
57
. ,
, , .
, , , , .
, , . . , , ,
.
,
, ( , ..),
. ,
,
, .
,
. , ,
. , . , , , , .
,
, . , , , ,
..
?
.
. . . , , ,
.
, .
58
, . ?
, ,
. .
. , ,
PR.
,
- , , , . - . , ,
.
,
. ,
, , , ,
, , , , , .
. , .
, -.
,
, .
, .
. , ,
. , . , ,
.
59
,
, .
.
, , .
, ,
, ,
.
, , .
, .
. ,
.
: , ,
. :
( , );
( );
( ,
).
, . , . .
, . , , , .
( ),
(, .),
( . 9).
, . -
60
, .
, ,
. , . !
. ,
-. .
.
,
.
.
, .
,
. , , , , .. , , , . , , ,
. . , . , , , .
,
. , ,
.
,
. ,
,
. , -
61
, , ,
(. 1.6). , ..
1.6.
Non-stop
,
(, ..).
10.
, ,
.
,
.
,
, ,
. ,
.
,
. .
. , ,
.
. ,
.
, , , .
, , - , .
62
,
, ..
,
,
.
.
. , , , ,
. .
.
. , , ,
, ..
,
, . (. 1.5).
. 1.5.
63
,
. .
.
,
.
:
, , .
.
.
.
. ,
, . ,
, , .
.
, ,
.
. -. .
,
.
11. , ,
(
, ,
..). , , ,
. . , , , . , ,
,
. ? -
64
,
. ,
.
.
, ,
. .
,
. ,
, , .
,
.
, . , .
1.
, . , , . !
2. , .
! . , .
( ), ( ), , ,
,
,
. , .
.
,
, .
65
3.
. .
.
. , ,
, ,
.
, , , .
,
. . .
4. SWOT- . .
. , .
. , , .
5. , ,
Mystery Guest ( ). ,
? , , . , ,
.
.
6.
, - . .
,
66
-
. .
, , .
.
7.
, .
. ,
.
8. , .
, .
? ?
. ,
,
. ,
,
( , , ). , , .
9. .
,
!
67
2.
: , , , ,
.
,
.
, , , .
, . ,
,
.
,
.
:
, ;
;
( ) .
68
,
. . , .
.
.
, , .
. ?
, , . . ,
.
.
, , .
. .
, , , ,
, , , .
,
:
(1) (,
), (2) , (3) , (4) .
,
()
.
, (, , , , , -
69
), , .
, . , - . , ,
. , ,
, ,
?.
, ,
, .
,
.
, ,
. , , , ,
. , ,
.
,
.
.
.
.
, . , , ,
.
70
,
, , , . , , .
(), .
.
.
,
, . ,
, ( , ), ,
.
, .
,
.
.
.
,
- ,
. .
.
,
, . -
71
, - . , - , .
.
. . , ( ), , . , , .
, ,
, .
. .
, .
.
, ,
. .
,
: ,
, .. ,
,
- :
, , ,
( ).
. ,
,
, , ..
, .
. ,
,
72
. -. , ,
.
, .
(1)
( , , ,
..).
(2)
. .
,
(,
), ( ).
(3) .
(4)
,
. ,
.
.
?
, ,
. , , - ,
( ). ,
, . ,
, .
,
, .
,
-
73
.
.
, , ,
.
,
. , , ,
, . , , .
, ,
. , , , .
, , , (
) (,
).
,
.
:
, , ,
, ..;
;
, , , ;
, ;
;
( -, ).
. ,
19.00,
74
, . ,
, -
-, , , , . . , , ,
!
, , . . .
,
. :
(1) ;
(2) , ;
(3) , ( );
(4) , (, ).
. , , . , . ,
.
. ,
. , . , (
, !),
, . ,
.
. ,
. .
.
, , , . .
75
.
. , , , -
. .
. , , - .
, - .
. , . - , .
.
-
. .
. , .
. , - . ,
.
.
, , . , , ,
, , , ,
. -
, . ,
. .
.
76
. . .
( ), .
. .
:
,
..
. . , , , ,
. :
(1) ,
;
(2)
,
,
;
(3) .
;
(4) ,
,
. ,
, ,
;
(5) ,
, ,
, ;
(6) , , .
,
.
?
77
, .
.2.1.
2.
1.
4.
3.
. 2.1.
, ( ).
,
, . ,
. ,
,
, .
. ,
.
. -
78
. , . ,
, . ,
,
(, )
.
, ,
wi-fi , DJ-,
..
.
,
. ,
. , .
- , .
- , .
, , ,
. - .
, ,
.
, , , .. ,
.
. . , , ,
, .
79
, ,
:
( );
(, , , ,
, );
( , );
( ,
,
).
.
. , . , .
, , .
,
.
. : , ,
.
.
. , ,
.
. .
. , () .
. . -,
. ,
. , : , 46, 79, 1014,
80
81
, ,
. ,
. , , . ,
, , .
, .
, , :
;
;
( );
( 18 );
( 18 )
;
, ,
;
;
(, ).
,
. ,
, . , ,
,
. , , ,
.
,
.
.
, ,
. , - , , . -
82
,
.
, .
,
- . .
, . , - . ,
.
, .
- .
.
. ?
, , , , .
,
:
(
, , );
-;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
.
83
(, ,
..). , ,
. , .
,
. .
(, -) . . ,
,
. , .
, . ,
. free-flow ( ),
. , /
, ,
.
, . (
)
( ).
. ,
, , , ,
.
. .
. , -
84
, , .
.
. , (, , )
, , , ,
.
,
. .
(
, ). , , .
.
, :
(, -, -, );
(, , , , ,
..);
(, , , , );;
( ,
..);
( , );
( , , ..);
(, , , ..).
?
,
.
, ,
85
, , , , .
.
. ,
, ( ), , .
. (
, ), ,
. ( ):
;
( );
( ).
,
. , , .
,
, ,
.
,
. ,
( X Y), . . , , .
, , . :
86
46
7
10
11
14
15
17
18
22
23
29
30
44
45
54
55
( 18 )
, , .
.
,
.
1554 (
, ).
, :
1517
1822
2329
3044
4554
/
-
87
, . ,
. , , .
, ,
,
,
. , , , . ,
.
, . ,
.
, ,
( ). - , .
.
(1) 15 22 ( ).
. ,
,
, , . (
).
,
, , , .
,
, . , , ,
, (
). -.
, .
88
(2) , , -,
-,
30 54 .
( ). .
, .
,
. . ,
,
, .
.
(3) ,
( 23 29 ). ,
. .
, .
.
, -.
. , ( , ,
).
(4) ,
( 23 29 ). ,
. .
(Cosmo, Glamour), -,
, -, -, ( ) ..
(,
).
(5) 30 54 . ,
. , -
89
.
( , ,
..), + ( , ).
. . ,
( - ).
:
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
, .
, , . . ,
( ,
).
.
1.
, , .
, , .
.
2. ,
. ,
.
3. , . ,
,
90
,
.
4. . ,
, , .
. , ..
,
.
, .
, . , .
,
.
, ( ).
, , . ,
, -
-.
. , ,
.
, ,
, .
, ,
, , . . , ,
, . ,
91
,
, .
. , ,
.
, positioning,
, .
,
- .
. ,
, , , . , .
.
,
. , , . , . .
?
!
!
?
.
: ? / , . 1, ,
, ,
, , 1 :
(, 2007) (, 2006).
92
. ,
,
, , , ,
, , ..
, ,
, .
, ,
. , .
. -,
, - ,
, , ,
. . ,
.
,
. ,
. , .
.
,
, ,
.
, . ,
.
.
- ,
. . ,
93
, , .
, ,
.
. !
.
, - . .
, .
, , , ..
.
.
: ?
, . ,
. , ,
. , , .
. ,
( , ) .
,
. , , - -
94
..
, ,
, , .
, , ( !) .
, .
, .
,
.
. . . ,
, . , , , . , ,
, , , -. ,
? ,
. .
,
.
, ,
. -. , . ? , , .
. .
? , , ,
(
). , ,
. , , ,
? , -
95
. !
, ?
, .
, ,
,
. ?
- , . : , ,
( , ,
). . . , . ,
,
( ).
, . , .
, ,
. ,
- ( , )?
, . ,
.
, , , ,
-. -
, , ,
. .
.
,
.
, .
- ,
. , , -
96
, . , , ,
.
,
. , ,
.
-
.
. ,
, . . ,
. ,
.
.
.
. (
) ,
. ,
- , , .
, hi-tech.
, , .
, , , , .
, , , (, ).
97
, , .
, .
.
,
. , , , - (,
). - (lounge-).
,
. , - , , .
. , ,
,
.
,
? - : ! ,
, .
. , , ,
, . ,
.
.
,
. -,
, - ,
98
. , - , , .
?
?
?
?
, .
, .
, , ,
.
.
, ,
.
.
: ? ?
:
;
;
..
?
, - -, .
, . ,
. ,
,
.
.
99
(19081970). . , , ,
.
,
,
. :
(1) (, , ..);
(2) ;
(3) (
, - );
(4) (, , ,
..);
(5) .
, ,
. . , ,
. ,
, , .
.
,
.
, ,
: ?
- . :
.
, ,
, .
? , , , ,
, -
100
.
. ,
, , ,
. .
, . , .
, .
? , ?
, , - .
, .
( ).
,
.
,
.
, .
, .
, ,
.
. ,
. , , -
, .
,
.
.
101
?
, , .
,
, , .
,
, .
,
, ,
? : 1
La Paralele (. ). , , ? .
. La Parallele.
?
.
? ,
La Parallele . ,
, .
.
, , , ..
,
.
,
, ,
. ? , ,
, .
. associatio, .
(, , , ..), , . 1
.
.
102
, , A ,
A
.
, , ,
-
, .
, .
, , -,
: ,
, ,
. ,
,
. ,
,
. , . - , .
.
, ? ,
, .
-
. ,
.
, ,
, , .
.
.
(1)
. ! (
).
. , , .
. .
103
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(
), ,
.
.
.
. . ,
, .
, , .
, , ,
, .
,
. .
,
.
, , . .
,
. . .
- , . , , ,
.
(, , ..).
.
, , ,
.
.
, .
. , .
104
. .
- , , . ,
! .
, . STAR ! , , ,
STAR. .
,
, ,
.
, , :
La Parallele ! ,
( );
La Parallele ! , ,
, ;
La Parallele !
.
.
, . , . . .
, .
-, . , 1
!. ,
105
, . .
, . :
La !
La !
La ! ..
. , . only for ( ,
..).
, .
, , . ,
,
. :
!
!
!
( ), .
. , , ,
, , .
, ,
.
. :
POP- !
! - .
, , , .
106
. , ,
. , .
, ,
.
( , ).
,
, ,
.
,
- , . , ,
, !. ,
, .
, , ,
. .
, , ,
, , . .
:
!
!
!
! ..
. , . .
:
, .
.
, , .
107
1. ,
. , ,
.
. , luxury brands (, ,
..).
, . , . , , ,
. ,
,
( ) (, ..) . ,
. ,
.
2. .
. ,
.
. , ,
, , .
3. (, , ..).
,
.
4. ,
,
,
.
, (,
).
, ,
. ,
- , . , , .
108
5. .
. , ( . 4).
,
,
, (
, )
, , . - ,
. , . , , ,
,
,
.
6. ,
,
. ,
.
,
, - , . , , , ,
.
, .
, , . , .
: , ,
. !
.
109
, , , . .
- ,
. .
, .
. ,
.
,
.
(,
, -),
.
,
. , , .
, ,
.
, .
,
. ,
.
.
-
. , , .
: , . . . ?
. . ,
( , ..).
110
, , , . , . , ( ),
.
,
:
,
, . , , . ,
, .
.
, , .
,
.
, , .
. , . ,
,
. , : ( ) .
,
.
.
XX , .
:
, ,
.
: ,
,
, . -
111
, , .
, ,
, : , , , , , , , ,
.
.
, , .
, , . -
. ,
, . - .
. ,
, , .
.
? ? , . , , .
- .
? -,
,
,
. .
, :
,
: , , , . , , .
. .
112
( ),
.
, ,
, .
, . , ,
,
.
,
. - ,
.
?
, .
, - ( , ), ,
( - ) . , , -
, .
,
. , , ,
.
.
. .
, , .
. ,
113
( ),
.
(1)
(2)
(3)
(4) ,
(5)
(
) :
,
,
,
, .
, ,
. . ,
.
.
.
( , ).
, ,
.
, , ,
.
? . ,
.
.
. 100% .
.
,
: .
114
, , . , .
, . , - . ?
.
.
:
1. , - , .
,
, . .
, ,
. , ,
.
2.
. , ,
.
3. , , ,
.
4.
.
5. ,
, .
6.
PR.
. .
, ,
. -
115
. ,
.
( - ), , , .
. , , , .
.
, , .
. , , .
,
,
,
. , . ,
, .
. , ,
.
.
,
, .
.
116
.
- .
.
!
, , .
.
, , .
. ,
.
,
( CocaCola, ).
( )
, . ,
, , .
:
(1) (, , , , ..);
(2) (, );
(3) (, ).
.
.
,
.
, ,
.
, ,
.
117
, . ,
. , , , -, , , .
- .
, .
.
PR, .
. . .
, , , .
,
. , ,
. .
,
, , , .
,
, , . ,
,
.
.
, ,
.
118
?
, .
- .
.
, . , .
,
, ,
, .
, , . (
, )
,
. , ,
. !
. , ,
. , , . . .
! . ,
, .
.
, . ! . , , ,
. ,
.
!
, .
, .
, , , .
,
?
, , ,
, ..
119
.
. .
, ,
,
.
, . ,
, . .
, , , , .
,
, .
?
, . , , , ,
. , , . .
.
,
.
. , , . , ,
Louis Vuitton. ? ? ,
.
, , .
, , .
?
, ,
, .
:
(1) .
(2) .
(3) , -
. ?
120
(4)
, , , .
.
, ,
.
.
. .
. .
- -. , ,
, ( , ,
), .
, , .
,
. .
, , ,
. , , .
, .
.
, .
. . , , , vip , ?!
, . ,
, , .
121
,
.
. . , .
, .
,
,
, , . ,
.
, .
,
. , .
(1) .
. ! , , . , .
.
(2) .
,
(, ,
). ,
- , ,
. ,
,
.
. !
(3)
.
, ,
. ,
, .
122
.
,
.
, . ,
. , .
.
, . ,
.
. , .
.
, .
1.
.
, , .
(
) .
( , ). ,
.
2.
. -
123
( ). , .
,
.
?
, , . ,
: .
, .
3. .
, .
,
. , ,
. .
.
, .
4. ? -, ,
. - , - , .
- , ,
,
.
. . . ,
,
. .
.
124
3.
-:
: , , , ,
: , , ,
: ,
: ,
.
: , ,
: , , PR, , , ,
/ ,
,
-
, . . , ,
(-, marketing-mix).
.
- P ():
Product (), Place (), Price (), Promotion ().
, : Process (), Personnel (), Physical evidence ( ). -: ,
, , , , .
125
. ,
, .
, :
, , ? - .
.
,
.
.
-, , , ,
,
. ,
. ,
. , . .
, ,
.
, ,
. .
. .
.
126
.
,
, . ,
.
.
.
, , .
- ( ..),
.
,
, ,
, .
, .
.
, .
, .
.
, .
,
. ,
. ,
?
, , .
-, , . , ,
, .
127
( , -
), . , . !
.
-, .
? ?
, , .
, ,
?
, , -
.
.
,
!
, ,
.
.
, . .
. , ? , , .
, . .
,
, ,
.
.
?
, .
, ,
,
.
. . -
128
, , , . (, ), , , .
, . ,
.
.
, . ,
,
. , .
, , :
. .
;
, ;
.
/;
( ).
, ,
(, ..).
,
. ,
, . , .
129
, -.
, . ,
-.
, ?
-.
,
.
. .
, , , , ,
. . , , .
.
.
,
.
. , . . ,
.
,
. - -.
130
. ,
. - , -
. ,
, .
1. , , , ,
. .
, , .
.
2. .
. , . . ( ,
), -
.
, ..
, . - . ,
- ,
(
). , , , , , ..
3. . , , . ,
.
, . , , , , . , -
131
! , , .
4. . : . :
,
. - .
.
5. . , ,
, . . ,
, , , - . -.
. ,
. , . .
6. ,
.
.
, ,
, . , . ,
.
7. , . ,
,
.
. ,
.
,
,
. .
132
.
( ),
, - .
, , , . , , ,
. ,
, -
. ,
.
8. , .
. ,
,
, . . , ?
,
.
, , .
. - .
, , . !
, ,
, .
.
.
, ,
, , .
,
.
.
, . , , ,
. , ,
. ,
133
? . . , . - , ?
.
? .
, .
, .
.
,
, ,
.
, .
, ,
. .
, ,
.
. ,
.
, -
, .
.
.
.
,
. ,
, , . ,
. , , ,
, . , ,
, , . , .
134
,
, . ,
, .
.
,
. , ( ) . ,
, ,
.
, , . ?
. , , , .
, ? , ,
, . ,
,
.
,
, .
. .
, . , ,
? ,
, ,
, . . ?
, .
( -),
135
,
, .
. , .
, . , .
.
, .
: - - .
(,
).
- .
,
.
.
, , , . . , .
. , :
-,
. - , ( , ).
,
.
, , .
.
,
, .
136
,
. ,
, ?
,
- ? , .
, , .
. - . ? ,
, ,
,
. ,
,
, ,
.
.
, ,
. ,
,
. , , .
, , .
,
.
. , , .
.
,
. ,
, , .
, ,
,
137
.
, ,
. ()
, .
,
, .
. .
, :
(1) .
,
,
;
(2) . .
;
(3) . , , ;
(4) ,
, .
.
.
, ( , , ,
, ),
, ( , ,
..). . , ,
, .
,
.
( , ..).
138
.
(
), , .. , . , , .
. .
: , ,
, . , !
, ,
.
-
. , ,
, . !
.
, . ,
, ,
.
( ), ,
, .
,
,
:
, , , , .
?
? .
, , -.
.
, , . -
,
, .
, , .
, , . , .
139
,
-. ,
.
:
( ,
..);
( , );
(
, ..).
. -
, ,
.
, , .
. , ,
.
- ,
, (
). .
.
,
. , ,
, , .
- . ,
.
, , ,
.
, , .
140
, ,
.
.
( ) .
, .
, ? . .
? ?
-, -. -
. . , ,
. , ,
- , .
. . ,
,
.
. , , .
. ,
,
.
. .
, ,
.
(. )
141
, .
,
. ( )
.
BCG , .
BCG (),
Boston Consulting Group, BCG.
, : , ,
, . ,
. : ( ),
, .
. , .
,
, .
, , , .
,
( ) . ,
.
( MS Excel), , . 1 2 13.
Excel, MS Word.
(, ),
.
. ,
142
,
, -, .
,
(. . 1). , , -. -
.
- :
, .. ,
(
-), . , , 1 4 15. ,
.
,
. , . - . , , .
-
.
.
1. , ,
. .
2. ,
, ,
. , ( ),
143
. ,
, .
, ..
3. ,
( ),
, .
, , ( ).
, , ,
.
4. , , ,
- ( ,
).
, ,
(, ..), . ,
, , . , , , .
.
5. , , ,
.
,
. ,
, , . .
,
-
144
.
6. ,
, .
. , - ,
. .
7.
.
, ,
. .
-
( ), - , , ,
.
,
, ,
.
, ,
.
, .
.
.
.
.
.
. - . , ,
. -
145
,
(
).
,
.
, .
, .
,
. ,
. ,
, .
. .
, .
.
.
, , .
.
.
.
, . , . .
, .
, , .
. ,
- .
146
. ,
, . , ,
,
, .
, . , .
. ,
, .
,
- .
.
, ,
,
. , .
, .
, .
.
,
. ,
, .
- -
147
. , .
, ,
.
. ,
. .
. , , .
. , , ,
.
:
(1) ;
(2) ;
(3) .
, , .
. ? , (, ..), , .
.
, . ,
, . .
.
. . , .
, ,
. , .
, -
148
( , ),
, .
,
.
, , ,
, . , ,
. - .
, . ,
.
, . .
,
, .
, .
. , ,
, , , .
.
:
(1) .
,
;
(2) ( ,
, ,
..). ;
149
(3)
, .
;
(4) ,
.
.
. , . , , 7,
, 5.
. , .
. , -
. .
.
.
,
, ,
, ,
.
.
, . .
,
.
, ,
.
, . , .
,
150
. .
. ,
, , .
. . ?
. .
, , . ,
. , , .
. : ? , ?
. .
, . .
, ( 300 . 299 .). ,
:
, . , ,
.
.
. ? : .
,
, .
.
, -
151
,
.
,
( ).
, ,
, .
,
.
, , .
.
, . .
+ = .
+ ,
+ .
. 3.1
.
. 3.1.
152
,
, . - .
, , . , , .
.
. ,
, , ,
.
. , .
.
,
, .
. ,
, , .
.
, , . , ,
,
, ,
.
, .
153
, .
, . -
.
, , :
(1) ,
. , ;
(2) ,
, .
,
.
.
,
. ,
. :
.
. :
(1) . .
, , ,
;
(2) . ?
, ? , ? ?
,
, , ;
(3) .
, , . , - , , .
154
, , .
? -
: , ,
. .
, ,
. , , , , .
, .
.
, , ? .
-. ,
.
, , , , , ,
.
:
;
;
;
.
, , -.
155
,
.
, ,
.
.
,
,
.
, .
:
;
;
, ..;
(, ,
..);
,
.
,
.
, ,
,
.
. , ,
. ,
- . ,
156
, .
.
?
,
, . ,
.
, .
, , ,
.
.
,
.
, , . ,
.
VIP- . vip-
,
.
( ), . .
.
.
, , - (, ) ..
,
, ,
, ,
157
, , , ,
, .. ..
,
.
, .
.
, - , .
, , ,
,
.
, ( vip), ,
.
, , , ,
.
.
.
, .
. , ( ). ,
158
. ,
,
, .
.
, , . , .
,
. , ,
, .
, ,
, , , , .
.
.
, . ,
, , ,
. ,
, , , .
, . . ,
. ,
, - .
,
.
159
, . , ,
.
/.
.
, .
,
. , , , .
,
. ,
,
, , . , ,
.
, ,
, , (, , ..).
. , ,
.
.
.
, .
, . -
160
, . , , , ?
. ,
.
.
,
. , . - (, ..).
, , .
. , .
. , , .
.
,
.
.
. , ,
, .
: . , ,
?! 1 .
? (
) .
161
, , . , , . ,
( ).
, . , . , .
, .
.
, , ,
, .
, .
, .
,
.
, - . , , , ,
, ,
, .
.
- , - . , , . , , .. ,
. -
162
( , , ,
) , ,
.
-, 1
.
, .
.
.
.
-. , .
,
. .
,
. ,
, , .
,
,
.. , ,
. , .
.
, -
163
.
.
.
.
, , ,
.
:
;
;
,
;
(wi-fi) ..
, , .
,
.
,
,
. ,
, .
.
, .
, . , , .
164
, ,
.
, . , ,
. . , . , (,
), ,
. ,
. , .
,
, , ,
.
,
,
. . , , ,
,
.
.
, , . ,
, , . , ,
: ?
, ?
, , , , .. , . , ? , -
165
,
, . -
- , , ,
. , ,
, .
, , ,
.
,
, .
, . .
, .
,
- .
:
(1)
,
(2) ;
(3) .
( ),
.
1. ( ) , .
166
-.
, : (1) , (2) .
,
,
.
, .
,
,
, .
, ,
. , , : ,
, .
,
, . .
, , ,
. , , ,
, , , ,
.
, , ,
. -
. , .
2. , . , , , ,
167
, .
,
(-).
,
,
, , .. ?
-,
.
. -,
,
.
,
, . ,
, , , ,
.
,
? ,
. -,
-.
.
.
. , ,
- , .
- .
, , .
, ,
, . -
168
. ,
.
3. .
, ..
,
. . ,
(, ,
) , .
.
,
,
. ,
, .
.
.
,
.
- ,
.
, .
, ? ? ? ?
-
169
. , , ?! ,
, . , . .
,
.
, , .
, , ( ,
).
, .
,
,
, ,
, .
, . , .
. . .
: -
.
,
, . -
, .
/ ,
. , ( ).
170
. , ,
, -.
. /
- .
.
.
. ,
. , .
, ,
. ,
, - . ,
.
,
, .
. .
. ,
.
, . ,
,
, .
.
: ,
- . .
, , . , !
, ,
.
171
,
,
, , ,
,
.
.
, , . : , ,
.
. ,
. , . , ,
.
,
, . ,
.
. .
, , .. .
, . , , . .
, ,
.
.
, , , - .
, . , -
.
.
,
.
,
. -
172
. ,
, . ,
, ,
, , ,
,
. ,
.
,
, . ,
, .
, ,
. . , , . ,
,
. ,
, .
,
.
, , .
, ,
.
.
, , ,
. , , .
.
,
, -
. , .
. , . , , , , , ,
, .
, ,
173
, . , ,
, ,
. -
, ,
- .
, . ,
. , .
?
,
, . ,
- ,
,
.
.
. , , . ,
- ,
, .
, -
, .
, . ,
, .
.
.
, , , .
, , ,
. , - ,
- .
174
,
.
, ,
. , - , ,
.
, , , .
. . ,
,
, . .
,
.
, ,
,
. ? ? ,
. , , . ,
, .
, , . (-, ,
..) .
, .
, . -,
, . , , . ?
, ,
,
,
. -
175
,
. ( ), . ,
. .
. , ,
, , . ,
, ,
.
, .
.
, .
, ,
, . ,
.
, ,
.
,
.
( ), .
. . , , .
, , .
.
. . -
176
,
.
,
,
, .
,
,
.
. , , , .
.
.
. . .
, , , . ,
..
. ,
, , .
, . , , .
- , , - ,
, .
177
, ,
. , .
.
, ,
, .
.
.
, .
- .
.
,
(PR), , , event- ( ). .
,
. .
,
, .
, ,
,
178
,
.
(,
..), - . ,
. ,
,
.
, .
:
(1)
, -
;
(2) ;
(3) ;
(4)
.
, .
.
, .
,
.
, .
, , , .
179
. ,
,
. , , .
.
. ,
, -
. , ,
.
,
. , ,
.
, ,
- , .
, , , , .
. ,
.
:
, - , ;
;
, .
.
180
. () , ,
. ,
, .
,
. , , , , ,
. ,
.
, .
, . , .
,
(, ) . , ,
, ,
, .
. . , .
, .
.
:
, .
. , , .
181
, ,
.
, - ,
.
, ,
.
, , .
,
. , .
AIDA
, AIDA ( . Attention
, Interest , Desire , Action ). ,
: , ( ),
, .
,
( ).
, , , , , . ,
, , -
, , .
, . -
182
. ! ,
.
,
.
,
, .
, .
.
,
- . ,
. - ,
.
,
, . ,
, . , , , , . , ,
,
.
. . - , . . , . , , .
, , , ..
, , .
, .
, ,
.
,
, .
, , -
183
,
,
,
. ,
, , .
, . , . , - .
:
(1) ;
(2) ;
(3) .
, . .
.
,
.
.
.
, .
, , .
, .
/ . . -,
. ,
, ,
.
.
184
,
.
. .
, . ,
, - .
, ,
, .
. ,
, . . , ,
. , , , -
, ,
. ,
!
, , . ,
,
, . , , . , ,
, , . ,
. ,
.
, . , ,
, , ,
..
, ? , ,
, , ?
185
,
, ( , ..), . ,
.
? ,
,
?
, .
, , , , ( ,
), , , ,
. ,
.
. . . , , , , ,
(, , ), . , ,
, ,
, . .
, , .
, ,
, .
,
,
.
, ,
, , . , , .
,
.
186
, ,
.
, , ,
.
-
- ,
- ,
. ,
, .
. , ,
. , , ,
,
.
, , , .
. , , (1) , (2)
(3) , , , .., ,
.
,
.
,
-. .
- .
, .
, .
187
.
.
,
.
, .
, ,
.
,
. .
, .
( )
. , .
,
. ,
, .
, , .
( )
(, , ).
: , , , , , -
. , ,
.
,
. ? ,
. !
188
:
,
, ;
, , . , ,
;
,
. -
. , .
, ,
.
, -,
;
,
, -
, . ,
,
.
, ,
. , .
, , , ;
, ,
, ;
, , .
, , , , , ..
, , .
, ,
, , .
189
. , , , .
,
. , ,
( ), , .
, ,
.
, .
.
?
, .
, ,
: , , , . !
.
,
,
.
. ,
,
! , ,
. , . .
, , .
,
- . ,
.
.
. , ,
, -
190
. , .
,
-.
-
. , , ,
. ,
. , ,
,
.
, .
- , , . . .
: , , , - .
. ,
.
, , , .
.
,
. ,
.
,
, .
. - , .
191
? 99% ,
. , ?! !
,
.
- , , . ,
, .
,
.
, , , , , .
, , , , , ..
,
-,
. , . ?
.
, .
. . ,
.
.
,
.
, . -
192
,
.
,
,
.
, . . .
,
, PR, Public Relations.
PR, , ,
. , ( ). ,
.
PR- PR- .
, PR .
. PR :
. , .
, ,
, , .
. ,
.
. , .
, PR
. , , -
193
.
,
, PR . ,
, . .
,
( ) .
, .
, , ,
.
,
, . . ,
. .
PR- PR
,
. PR : (1) , (2) , (3) , (4) , (5) , (6) , (7) product placement ( ).
1. , .
, , , ,
. ,
. ,
PR-, .
194
? -,
.
, , . ,
,
. ,
,
,
, , 1 PR-.
,
, .
, ,
.
, , . . , .
. , ,
- (-
, ),
, , .
,
.
-
. .
, -
, .
. , .
-
. , ,
. -
: ? ? ? ? ? .
-
:
(1) ,
, -
195
, , ;
(2) ;
(3) - ,
, ,
- . ,
;
(4) - , ,
;
(5) . . , ;
(6) , -, .
,
;
(7) - ,
,
. , ,
, ,
.
PR- , , . ,
,
, .
.
.
, , .
- ,
, .
196
-, ,
, .
50/50
, ,
. ,
, .
, .
. ,
.
2.
. PR- , , , .
3. PR-,
, .
,
. ,
, . , ,
.
, .
4. .
, , .
,
- . , -
, - , . , , ,
, .
-
197
-.
. ,
, .
5. (,
..) -
,
. PR-
, .
- , , ,
. . , .
6.
PR-. , , ,
,
. ? -,
- - . -, , .., .
-, - , . , , .
7. (. product placement )
.
, ,
.
.
198
,
. .
PR PR ,
. , PR-
. PR-, ,
.
. PR , . , . , , .
PR ,
, ,
. , .
PR , .
PR
(, ).
PR- ,
.
PR :
, , . , . .
, .
PR ,
.
199
PR
.
.
, (),
, , .
,
. .
( )
, .
PR
( , ).
,
. , , , any publicity
is a publicity ( ).
, . , ,
, .
,
- .
200
. ,
. ,
, . .
, , .
,
. ,
. . , . , , , . ,
, .
- , .
.
, .
.
,
.
, , (, , ). , .
:
1) ;
201
2) ;
3) .
. .
,
( ).
. , .
, , 5%
.
. . , .
,
( , ..). :
,
;
,
;
- , , .
,
.
, .
, , .
.
202
,
.
, . - ,
.
.
,
, ..
,
.
, .
, . ,
, .
,
,
.
, , .
, . .
,
, .
,
,
.
.
,
.
203
, ,
. ,
,
- , , .
,
. ,
( ), , .
:
, .
, , .
, , ,
.
,
,
. , ,
, .
. .
1. .
.
: ,
, .
, ,
204
, , .
2. ,
.
? , , , . .
. , , , (, ..). ,
.
.
1 6 ,
. , .
.
, .
, .
, , , -
, .
3. . , , ,
.
.
.
205
4. .
,
, ,
, ..
,
. ,
.
. .
,
(
). ,
,
. ? ,
,
(, , ), . , ,
. 1 7 . .
.
.
, , , .
, ,
.
. .
?
, . -
206
, ..
.
. ,
.
,
.
,
.
,
,
. ,
. ? , , , .
. ,
, . ,
, .
, .
, ,
,
, , .
?
, ,
,
207
. , ,
, , ,
. ,
,
.
, :
1) ;
2) ;
3) .
,
, . , .
, , ,
, , ,
, ,
, ,
, ,
, .
, , ,
.
, , ,
, .
. -, MS Power Point, ,
, . , ,
,
,
. , . -
208
,
.
.
, ,
. , . ,
.
.
1. 15 .
.
, . , , . ,
, ,
. ,
, .
, - , - , - . 15
, .
2.
. , ,
, .
, . , , , , . , , , . , ,
. , ,
.
209
, . ,
, -,
. , .
.
, , ..,
, .
. , ,
, - , -
.
3. ,
,
,
, . : ,
? , , . , ,
.
4. . ,
.
.
. , ,
-, ,
.
5.
. .
, . ,
, , . , , . -
210
: , . ,
,
. , . , ,
.
, : ? ?, ? ?.
6.
, , , ( ).
.
, .
, , ..
. ?
,
, . ,
, ,
.
,
. . .
, .
() . , ,
. , .
. , -
211
.
,
,
PR. ,
,
.
. , , event-.
-
, . , .
.
, .
, - , ,
.
.
:
(1) . ,
.
, , , ,
, ;
(2) . .
,
.
, ;
(3) . ,
- .
212
. , . ,
,
, ( ). , , - , . , .
:
(1) , , ,
..;
(2)
. ,
;
(3) ,
. , , ..;
(4)
, - ,
. , , , .
: , , ,
1.
. ,
. , , .
1
.
213
,
, , ,
, .
, , -, - ( , ), .
, , . ,
, ,
.
. ,
, , .
/
. .
.
,
, //- .
?
(
) , .
- , ,
, .
,
.
, . PR -
214
. , .
. , , -, , .
,
.
/ . , .
,
,
.
. , ,
.
, , ,
.
.
.
, .
? , : ,
, ,
.
, .
. ,
.
215
.
, .
PR
PR- .
.
, .
.
, .
. ,
,
.
, PR.
, .
, -
, ,
,
. ?
, ( ) ? , ,
? ,
. ,
, .
.
,
, .
216
,
, ,
, ,
. ,
, .
,
.
, .
, ,
- , , , , .
,
, .
,
. , , PR , ,
.
,
.
1.
. : , , , , , . -
217
, .
2.
, . ,
(, , ).
.
3. , ,
. , , , , ,
. ,
, .
.
.
4. - , . ,
, .
.
. ,
, ,
.
,
. .
.
5. .
+ (=) (=)
+ .
218
,
, ,
,
.
,
,
. , ,
.
6.
.
. , ,
.
,
.
, ,
, ,
.
7. .
,
(, , ).
, . ,
,
. , : ,
, . , , , .
219
8. -
, ,
, , , .
, ,
,
.
, .
, ,
. , , , .
() ,
. , , ,
, , ,
, .
.
() , PR
, ,
, ,
, . ,
,
, , ,
, , .
.
()
, -
220
,
(), , .
. .
()
. , , , .
. ,
.
() ,
,
. ,
.
() - ,
.
.
. .
221
4.
: ,
,
,
.
,
(. 4.1).
, (. 4.1).
.
. .
,
-.
222
,
-
, , ,
, ,
,
. 4.1.
,
. .
, ,
. ,
, ,
. .
, : , , (-) . ,
,
.
223
,
. ,
. . 4.2 .
(,
.)
( )
. 4.2.
. 4.2,
( ) (
, ..).
, . ,
, .
. , ,
.
,
,
( ).
, , , .
224
,
.
. ,
.
, , . . 4.3 .
, .
: , PR, , , ,
. 4.3.
225
-
,
.
, .
. ,
, .
, , .
, . .
1 8,
1 9 , .
. ( ) ,
. ( ),
. ,
,
, , .
, . , , .
, , .
, ,
- (
226
). ( , ,
) -.
,
, ,
PR-, -, , -.
,
. , , , , .
, -.
, , , , .
, .
, . .
,
, -, - , :
(1) ,
;
(2) ,
;
(3) ;
(4) ;
(5) ;
(6) ;
(7) ;
(8) ;
(9) ,
, ;
227
(10) , ;
(11) ;
(12) ;
(13) ;
(14) ;
(15) , ;
(16) ;
(17) ;
(18) .
:
(1) ,
, () ;
(2) ;
(3) , ;
(4) , ,
;
(5) , , , ;
(6) , , ;
(7) ,
;
(8) ,
, PR-
;
(9)
, ;
228
(10) ;
(11)
;
(12) ;
(13)
,
.
.
, .
, .
.
,
!
, , ,
.
,
. : ,
. , , .
.
,
, . ,
.
.
, -
229
.
. ,
- , . , ,
.
. ,
,
, . ,
, . ,
.
. , , , , .
, ,
..
,
. .
, . ,
, ,
,
.
.
.
230
, . . . , , .
(
)
,
.
.
, . ,
.
,
, . ,
,
, .
, ,
- , , , , .
, ,
. ,
.
,
, , ,
. -
231
. , , ,
.
( ),
.
( ,
.)
.
, :
(1) , .
, .
, , ;
(2) . ,
.
;
(3) .
.
. ,
, .
,
.
, . , , ,
, . , ,
. , .
.
( ).
(. 4.4).
232
(
)
. 4.4.
, .
,
.
1. ,
.
2. . , ,
, , ,
.
3. ( ). ,
- ,
. , .
233
. ,
.
. .
, , , !
. ,
, . ,
? .
, , ,
, , ,
, , , .
,
, , , . , ,
.
.
.
,
.
. ,
, ,
, , ,
.
,
.
,
, -
234
, !
, .
- -
-. .
1. ?
1
2. ?
(, 5- :
, , , ,
,
)
:
--------------
2
3
4
3.
, :
1) _____________________________________________________;
2) ______________________________________________________;
3) ______________________________________________________.
4.
, , :
235
5.
1519
2024
2529
3034
6.
7.
3539
4044
4549
50
/
____________________
8.
?
5000 .
15 00020 000 .
500010 000 .
20 00025 000 .
10 00015 000 .
25 000 .
!
-
( )
-
- , .
- .
236
:
( );
( );
;
;
.
-,
(. , 5).
.
( ) 2 .
,
.
- .
- ,
.: 000-00-00 e-mail: marmelat@mail.ru
237
______________________
______________________
______________________
______________________
______________________
______________________
______________________
______________________
______________________
______________________
0%
10%
20%
30%
238
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
_____________
()
_____________
1
239
_____________
2
____________
3
____________
4
4
_____________
5
:
______________ ( )
______________
______________
______________
______________
______________
240
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
241
2. ?
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
4. ?
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
1. ?
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
3. ?
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
1) _____________________________
2) _____________________________
3) _____________________________
4) _____________________________
5) _____________________________
6) _____________________________
7) _____________________________
8) _____________________________
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
1) _________________________
2) _________________________
3) _________________________
4) _________________________
5) _________________________
6) _________________________
7) _________________________
8) _________________________
9) _________________________
1) _________________________
2) _________________________
3) _________________________
4) _________________________
5) _________________________
6) _________________________
7) _________________________
8) _________________________
9) _________________________
. ?
:
.
.
:
.
6 SWOT-
1) _________________________________________________
2) _________________________________________________
3) _________________________________________________
4) _________________________________________________
5) _________________________________________________
6) _________________________________________________
7) _________________________________________________
8) _________________________________________________
9) _________________________________________________
1) _________________________________________________
2) _________________________________________________
3) _________________________________________________
4) _________________________________________________
5) _________________________________________________
6) _________________________________________________
7) _________________________________________________
8) _________________________________________________
9) _________________________________________________
1) _________________________________________________
2) _________________________________________________
3) _________________________________________________
4) _________________________________________________
5) _________________________________________________
6) _________________________________________________
7) _________________________________________________
8) _________________________________________________
9) _________________________________________________
1) _________________________________________________
2) _________________________________________________
3) _________________________________________________
4) _________________________________________________
5) _________________________________________________
6) _________________________________________________
7) _________________________________________________
8) _________________________________________________
9) _________________________________________________
242
7
SWOT
8
Mystery Guest
: ___________________________________________________
: , ,
, . , !
1. :
- ,
- ,
- ..
2. :
- ,
- ..
3. :
-
..
4.
:
- ,
- -
..
5. :
-
,
- ..
________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________
1
2
3
4
5
---------------------------
________________________________________
_________________________________________
1
2
3
4
5
--------------------------
________________________________________
________________________________________
1
2
3
4
5
-------------------------------------
________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________
1
2
3
4
5
---------------
________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________
1
2
3
4
5
------------------------------------
243
. 8
6.
:
-
..
________________________________________
________________________________________
________________________________________
1
2
3
4
5
---------------
7. - ________________________________________
______________________________________
:
________________________________________
- ,
,
-
..
1
2
3
4
5
---
________________________________________
8.
________________________________________
:
- ,
..
1
2
3
4
5
---------------
________________________________________
9. :
- ,
1
2
3
4
5
---------------
10.
1
2
3
4
5
244
9
( , ..)
( ,
..)
245
10
, !
, . - - -. .
:
, , ,
.
246
11
, ! ,
. -
- -. .
: , , (: , , ) ( ).
:
, . , , , ,
. .
-
!
247
110
214
145
163
198
166
56
78
121
98
88,3
215
256
175
123
145
195
185
1
2
3
4
5
1
2
3
4
1
2
3
4
5
6
64
96
130
160
72
79
100
48
52
44
32
44
200
208
152
248
175
196,6
,
.
/
60
12
65
13
55
11
40
8
/
80
16
120
24
165
35
210
50
90
18
100
21
**
,
/*, .
.
/
250
50
260
52
190
38
310
62
220
45
13
24
22
19
10
15
2
4
5
3
22
44
22
40
34
760
576
750
680
440
405
688
056
324
136
000
512
040
424
650
, .
**
248
, , .
( , , ,
).
,
.
12
13
2
3
5
4
1
2
6
1
4
1
2
3
4
3
5
14
- ()
_______________
_________
________________________________________
, , ?
:
,
,
________________________________
________________________________
,
________________________________
,
________________________________
________________________________________
3
,
, , ?
:
,
,
________________________________
________________________________
,
________________________________
,
________________________________
250
15
- ()
_______________
____
:
_______________________
__________________
__________________
__________________
_______________________
__________________
__________________
__________________
_______________________
__________________
__________________
__________________
16
252
17
!
,
:
____________________________________________________
.:______________________E-mail:_________________________
: ___________________________________________________
: ___________________________________________
!
253
vip
-
-
-
+
15.12
25.10
20.11
30.10
100 000
5 000
30 000
50 000
50 000
, .
18
(,
), .
255
19
, .
(,
), .