Empado de Frango!

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INGREDIENTES
MASSA
1 xcara de leo
2 xcaras de gua
5 xcaras de farinha de trigo
1 colher sobremesa de sal
1 colher de fermento em p
1 gema para pincelar a massa
RECHEIO
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 xicara de cebola picada
3 xcaras de frango desfiado
1 xcara de palmito picado
1 xcara de azeitona verde picada
1 xicara de ervilha
1 xcara de molho de tomate
1 xcara de tomate picado
xcara de salsinha picada
1 pimenta dedo de moa picada
xicara de caldo de frango
1 colher de sopa de farinha
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Massa
Misturar o leo, a gua, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Mexer at obter uma massa firme que desgrude das mos. Deixar
descansar por cerca de 1 hora.
Recheio
Em uma panela, aquecer o azeite, dourar o alho e a cebola. Acrescentar o frango, a azeitona, o palmito, a ervilha, o molho de tomate, o
tomate, a pimenta e a salsinha.
Adicionar o caldo de frango com a farinha dissolvida e misturar bem ate engrossar levemente, acertar o sal.
Deixar esfriar.
Abrir a massa. Colocar em uma forma, por o recheio frio e fechar com a massa.
Pincelar com a gema.
Assar em forno a180Cpor aproximadamente 25 minutos.