Cocada (Receita de famlia)

Ingredientes:
4 copos (americano) de acar
1 coco grande ralado
1 1/2 copo (americano) de leite
Modo de preparo:
Leve ao fogo o acar com o leite e deixe ferver, em fogo baixo at engrossar, para saber se atingiu o
ponto, retire um pouco de calda e coloque em um copo de gua fria, deve se formar uma bala mole,
Junte o coco alado, mexa bem e deixe ferver por 10 minutos.
desligue o fogo misture por alguns minutos para esfriar um pouco, vai colocando com a colher
sobre a pedra ou uma superfcie forrada com plstico (tipo sacola de supermercado) deixe esfriar