18/8/2014

Cmo hacer un pan dulce tradicional

Receta para hacer pan dulce

El pan dulce se puede preparar con frutas o sin ellas. Para hacer uno de
tamao grande, consigue los siguientes ingredientes.
Ingredientes para hacer pan dulce:
- 1 huevo.
- 2 yemas.
- 100 gr. de fruta confitada.
- 6 cucharadas de azcar.
- 100 gr. de pasas de uva sin semilla.
- 100 gr. de crema de leche .
- 100 gr. de nueces.
- 50 gr. levadura de cerveza.
- 100 gr. de almendras.
- 1 vaso de leche tibia.
- 100 gr. de piones.
- 1/2 cucharadita de sal fina.
- 100 gr. de manteca derretida.
- 1 cucharada de agua de azahar.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 350 gr. de harina.
- 150 gr. de maicena.

Preparacin del pan dulce

Disuelve la levadura en un poco de leche tibia y deja reposar unos 20 min.
http://cocina.comohacerpara.com/n303/como-hacer-un-pan-dulce-tradicional.html

Cmo preparar
un pan dulce
helado en
minutos

Cmo hacer dulce

de batata casero

"Para saber si est

listo el pan dulce, se
debe pinchar con un
cuchillo en el medio.
Si esta cocido saldr
1/2

18/8/2014

Cmo hacer un pan dulce tradicional

Es importante utilizar levadura que este fresca; debe ser de color liso, aroma
agradable, no cida, y al disolverla con la leche no debe quedar ningn
grumo.

limpio."

Una vez disuelta, bate el huevo con las yemas, el azcar, la crema de leche y el agua de azahar. Tamiza juntas
la harina y la maicena, haz un hueco en medio y ve agregndole de a poco las preparaciones anteriores.
Mezcla todo trabajando bien la masa con las manos, hasta que este bien lisa.
Deja reposar la preparacin para que leude en lugar templado, y no sobre hornallas calientes, ya que as
podra cocinarse la pasta en la parte de abajo. Djala hasta que alcance el doble de su volumen.
Una vez lista la masa, pica la fruta en el tamao que quieras, psala por harina para que no se vaya al fondo
del preparado, e incorpora al mismo.

http://cocina.comohacerpara.com/n303/como-hacer-un-pan-dulce-tradicional.html

2/2