Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas

Departamento de Biofsica

Prctica No. 7 Termoqumica

OBJETIVO:
Realizar un anlisis cualitativo de algunos calores de reaccin comunes as
como distinguir entre reacciones exotrmicas y endotrmicas. Diferenciar
los trminos de Termoqumica y Calorimetra.
RESULTADOS
Experiencia 1 Reaccin Exotrmica.
Ti= 23.5 C
Tf= 84C

E=QW

H 2 S O4 + H 2 O
W =P V

H 3 O+ HS O4

No hay cambio de volumen, por lo tanto no

hay trabajo.

E=Qv

Cambio de energa interna a Volumen

constante.
En el experimento se agreg a un vaso de pp. agua con cido sulfrico, esto
genero una reaccin que genero una energa calorfica (libera calor) y al
introducir la ampolleta que contena ter etlico, este al tener un punto de
ebullicin bajo se evaporo y las molculas salieron y al ser expuestas con el
cerillo prendido ocasiono una combustin que duro hasta que el ter etlico
se evaporo por completo.
Experiencia 2 Calor de solucin positivo ( H + ).

N H 4 Cl + H 2 O

Ti= 22C

+ H 2 O
N H 4 +C l

Tf= 14C
Reaccin Endotrmica
En un tubo con Cloruro de Amonio se le agrega agua destilada para diluir la
sal, el agua cede la energa al Cloruro de Amonio, y disminuye la
temperatura inicial.
Experiencia 3 Calor de solucin negativo ( H ).

NaOH + H 2 O

Ti= 26 C

+ calor

+ OH

Na

Tf= 55C

El hidrxido de Sodio al ser un electrolito fuerte en presencia de agua

formara iones (solvatacin), lo que genera una energa en forma de calor. En
este caso el NaOH cede calor al agua generando una reaccin exotrmica.
Experiencia 4 Calor de cristalizacin

Calor de cristalizacin

Temperatura del acetato de sodio

Temperatura del acetato en disolucin
Temperatura de cristalizacin

T= 17
T=74
T= 54

Cmo explica el comportamiento observado?

Consiste en disolver en caliente la sustancia, la mezcla caliente, y entonces
la solucin se enfra para que se produzca la cristalizacin, se obtiene una
disolucin sobresaturada de acetato de sodio en agua.
Si la disolucin hubiera sido expuesta a temperatura ambiente se
sobreenfriaria, es decir, por debajo de su punto de fusin, sin formar
cristales. Esto es debido a que cuando se alcanza la temperatura de fusin
(en este caso, de solidificacin) las molculas del lquido estn demasiado
desordenadas y no tienen la orientacin adecuada para alcanzar la
estructura cristalina.
Experiencia 5 Calor de adsorcin

Tinicial= 21 C

Tfinal= 26C

A expensas de que energa se desprende este calor?

A los enlaces que el agua y el slice de gel forman.

Experiencia 6 Diferentes tipos de calores de reaccin
Tipos de reaccin que se presentan
El dicromato amnico, (NH4)2Cr2O7, a altas temperaturas, se descompone
espontneamente en xido de cromo (III), nitrgeno y agua, segn la
reaccin:
(NH4)2Cr2O7 Cr2O3 + N2(g) + 4 H2O(g)
Al quemar el Mg se produce una reaccin exotrmica:
Mg + O2 MgO (slido blanco) H << 0
El calor producido en esta reaccin es suficiente para iniciar
descomposicin del dicromato amnico que se autooxida y reduce:

la

Oxidante, Cr2O72-+ 8 H+ + 6 e- Cr2O3 + 4 H2O (reaccin de

reduccin)
Reductor 2 NH4+ N2 + 8 H+ + 6 e- (reaccin de oxidacin)
El dicromato potsico es metaestable a temperatura ambiente, igual que el
diamante. Sin embargo, al aumentar la temperatura pierde su estabilidad
interna y se favorece la cintica de descomposicin. La reaccin es
favorable termodinmicamente, pero a temperatura ambiente su cintica
est desfavorecida.
DISCUSIN
En la experiencia 1 al aadir el cido sulfrico sobre el agua, se produce un
desprendimiento de calor debido a lo que se llama calor de disolucin. El
cido Sulfrico concentrado se distingue por su alta afinidad al agua. Al
mezclar los dos componentes se provoca una enorme generacin de calor;
lo que demuestra que en toda reaccin qumica hay una absorcin o
desprendimiento de energa, comnmente como en este caso en forma de
calor.
En la experiencia 2 la temperatura inicial fue mayor que la final, es decir
que al proceso se le debe aportar energa para que se lleve a cabo, la
energa de los productos es mayor que la de los reactivos, lo cual nos da un

positivo, y por lo tanto nos indica que la reaccin es endotrmica

pues absorbe energa en forma de calor.

En la experiencia 3 la temperatura inicial es menor que la final, es decir que

se liber energa y por lo tanto la reaccin es exotrmica, llevndose a cabo
de manera espontnea ya que los reactivos tienen ms energa que los
productos lo que indica un

negativo.

En la experiencia 4, se realiz la disolucin de acetato de sodio calentndolo

por encima de su punto de fusin hasta que se obtuvo una disolucin
sobresaturada de acetato de sodio en agua. Al enfriarlos en el agua
corriente que tena una baja temperatura, los tomos se fueron
aproximando y perdiendo la libertad de movimiento que tenan gracias a la
alta temperatura, hasta que se form la red cristalina. A esto tambin se le
llama hielo caliente, ya que hay una solidificacin, que se da por la
prdida de calor, la temperatura a la cual se lleg a la solidificacin fueron
54 C
En la experiencia 5 hubo un desprendimiento de calor al formarse los
enlaces entre el agua y la slice.
Una vez sometida una cinta de magnesio al proceso de combustin se
prende una llama muy luminosa y se ir consumiendo formando xido de
magnesio. Se lleva cabo una reaccin de xido-reduccin en la misma
molcula del dicromato de amonio.
CONCLUSIN.
En el experimento 1, 2 y 3 observamos los cambios en la energa de una
reaccin, pudiendo identificar entre reacciones endotrmica y exotrmica,
en la experiencia 2 debido a que el agua cede su energa a el cloruro de
amonio, dndole a los productos ms energa que los reactantes que los
produjeron (endotrmica), en la experiencia 3 la energa de los reactantes
fue mayor produciendo una reaccin exotrmica.
En la prueba de calor de cristalizacin el acetato de sodio cuando llega a la
disolucin completa, indica que la solucin lleg a su punto de saturacin,
cuando este se enfri libero calor produciendo la cristalizacin.
En el calor de absorcin cuando se le agrega el agua a la silica gel este se
expande dejando que las molculas de agua se adhieran a l, liberando
calor.
Por ultimo en la experiencia 6 al quemar el Mg se produce una reaccin
exotrmica, donde el calor producido en esta reaccin es suficiente para
iniciar la descomposicin del dicromato, la reaccin contina hasta que el
dicromato se agot debido al propio calor desprendido durante el proceso.
El hecho de que la temperatura se mantuvo alta durante la experiencia nos
indica que se trata de un proceso exotrmico, donde H < 0.
Por otro lado, se trata del paso del dicromato slido de color naranja, a otro
slido poco denso y con apariencia esponjosa con mayor volumen y de color

verde oscuro, entonces: G = H - TS, en estas condiciones G < 0 y,

por lo tanto, la reaccin es espontnea.

CUESTIONARIO
1.- Qu es
exotrmica?

una

reaccin

endotrmica

que

una

reaccin

Cuando una reaccin libera energa en forma de calor o energa trmica al

entorno se dice que la reaccin es exotrmica (H es negativo) y cuando la
energa es suministrada del entorno para que se efecte la reaccin
es endotrmica (H es positivo).
2.- Defina los siguientes calores de reaccin:
a) de formacin: Es el incremento entlpico (DH) que se produce en la
reaccin de formacin de un mol de un determinado compuesto a
partir de los elementos en el estado fsico normal (en condiciones
estndar).
b) de combustin: Energa liberada en forma de calor cuando un
compuesto se somete a combustin completa con el oxgeno bajo
condiciones estndar.
c) de cristalizacin: Es la eliminacin del calor latente o entalpia de
fusin de un soluto, por lo que el estado cristalino adems de ser el
ms puro, es el de menor nivel energtico de los tres estados fsicos
de la materia.
d) de absorcin: Se denomina as, cuando un cuerpo absorbe energa
que otro cuerpo de mayor temperatura le cede, pudiendo este ltimo
variar o no su temperatura.
e) de hidratacin: Cambio de calor asociado con el proceso de
hidratacin.
f) de solucin: Es la variacin de entalpia relacionada con la adicin de
una cantidad determinada de soluto a una cantidad determinada de
solvente a temperatura y presin constantes.
g) de cambio de fase: La cantidad de calor necesaria para producir un
cambio de fase
3.- Escriba la ecuacin termodinmica que represente el fenmeno
que se lleva a cabo en cada una de las experiencias planteadas en
esta prctica.
H=H

- H

productos

reactivos

Esta es una ecuacin general utilizada, que establece que el calor total
involucrado en una reaccin qumica es igual a la sumatoria de los calores
estndar de formacin de los productos, menos la sumatoria de los calores
estndar de formacin de los reactivos.

Si el resultado sale como un valor negativo, es decir que H= (-) indica que
la reaccin fue exotrmica de lo contrario si sale un calor positivo indica que
la reaccin fue endotrmica.
4.- En la experiencia No. 6 A qu se debe el cambio de color del
dicromato?
Es debido a que la sustancia de dicromato de amonio, sufre una reaccin
calrica, esta da origen a un cambio qumico ya que la sustancia cambia sus
propiedades. El resultado color verde grisceo de denomina Oxido Crmico,
el humo que se forma se debe desprendimiento de agua y Nitrgeno, el
aumento de volumen observados, se deben al Nitrgeno que qued retenido
entre las partculas del dicromato de amonio durante la reaccin.
5.- Qu es calorimetra?, Que es termodinmica?
La primera es una rama de la fsica que se encarga de estudiar el
comportamiento trmico de los cuerpos, mientras que la termodinmica
estudia los procesos en los que se transfiere energa como calor y como
trabajo.
6.-Demuestra que las leyes de termodinmica son consecuencia de
la primera ley de termodinmica.
La primera ley de la establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o si
ste intercambia calor con otro, la energa interna del sistema cambiar.
Esta ley se expresa como:
E = Q W
Cambio en la energa interna en el sistema es igual a la diferencia del Calor
agregado y el Trabajo efectuado por el sistema, relacionndose con la ley
de Lavoisier y Laplace, que menciona que el calor absorbido al
descomponerse un compuesto debe de ser igual al calor desprendido en su
formacin bajo las mismas condiciones.
Hr directa = -Hr inversa
La ley de Hess indica que el calor resultante absorbido o desprendido en
una reaccin, es el mismo sin importar el camino por el cual los reactantes
se transformen a productos. Es decir en ambas leyes indican que siempre va
haber una conservacin de la energa.
7.- En las experiencias que requieren agitacin, Por qu esta no
debe de ser brusca?
La mayora de las reacciones con las que experimentamos son exotrmicas
es decir tienden a desprender calor, al agitar bruscamente este se liberara
y nuestras temperaturas no seran las ideales.

8.- En la experiencia No. 6 Qu tipo de reaccin es la ignicin de la

cinta de magnesio?
Reaccin de tipo exotrmica ya que esta libera calor para que el dicromato y
el yodo reaccionen.
9.- En la experiencia No.1 De dnde toma energa el ter para
evaporarse?
El cido sulfrico tiene una enorme afinidad por el agua, en la que se
disuelve violentamente generando una gran cantidad de calor; misma que
el ter usa para evaporarse.
10.- Describa brevemente el proceso de cristalizacin
Cuando se calientan cristales de acetato de sodio por encima de su punto
de fusin, estos se funden. Si se enfra tras este proceso, se obtiene una
disolucin sobresaturada de acetato de sodio en agua. Los tomos se van
aproximando segn se enfra el material fundido; en el fundido, los tomos
tienen mucha libertad de movimiento, que se va perdiendo al bajar la
temperatura. Los tomos o molculas establecen enlaces hasta formar una
red cristalina
11.- Diga algunas aplicaciones prcticas de la termoqumica en su
rea profesional
En las reacciones bioqumicas debemos de tener en cuenta que en las
transformaciones energticas nunca se obtiene una eficacia total siempre
hay una dispersin de cierta proporcin de energa que no se aprovecha. El
signo de la variacin de la entalpia H nos permite comprender si la
reaccin de lleva a cabo de manera espontnea o se necesitar aportar
energa.
Todos los procesos naturales tienden a ocurrir en una direccin tal que la
entropa del Universo se incrementa. Para mantener la organizacin de la
cual depende la vida, los sistemas vivos deben tener un suministro
constante de energa que les permita superar la tendencia hacia el desorden
creciente.
12.- Un estudiante plantea la siguiente proposicin errnea en un
informe
de
laboratorio,
sobre
una
bomba
calorimtrica:

H= E+ P V
volumen

Ya que el proceso en la bomba calorimtrica es a

constante

V =0 y E= H .

Explique

porque

es

incorrecto este argumento.

Si suponemos que el gas dentro de la bomba calorimtrica se comporta
como un gas ideal, tenemos que; de acuerdo con la ecuacin de estado para

los gases ideales

variacin de entalpa

P V = nRT

. Sustituyendo en nuestra formula de

H= E+ nRT .

Referencias

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