Instituto de Cincias Agrrias da Universidade Federal de

Minas Gerais

Zootecnia-2011

Processamento de raes
Panorama de mercado

Introduo

Processamento

MERCADO
Milhes Toneladas

35,00

30,00

25,00

20,00
2012
2013

15,00

2014
10,00

5,00

0,00
Frango de Poedeira Sunos
corte
Fonte: SINDIRAES, 2013

Bovino
Leite

Bovino
Corte

Co e
Gato

Equinos

Peixe

Camaro

Sal
Mineral

Distribuio das indstrias de

rao
Concentrao nas regies Sul e Sudeste, onde h a maior taxa
de consumo, em decorrncia da produo de aves e sunos.

SETORES DA INDSTRIA DE RAO

Laboratorio
Bromatologia

Nutrio

Qualidade

Regulatrios
Estoque
Transporte

Compras

Controle da
Produo

Manuteno

EQUIPAMENTOS E
FLUXOGRAMA DE FABRICAS DE
RAO