Posna ruska salata potrebne NAMIRNICE:

500 g fileta ribe, 500 g zamrznutog meanog povra za rusku salatu 5 kiselih
krastavia,pola litra vode,
1 kaika zaina C, 3 kaike skrobnog brana, 1 dl ulja, sok od pola limuna,2
kaiice senfa
Posna ruska salata s ribom PRIPREMA:
Ribu skuvati, oistiti od kostiju i usitniti. Povre skuvati i prohladiti.
Krastavie sitno iseckati, pa sjediniti sa ribom i povrem. Posoliti po elji.
Staviti vodu sa zainom C da prokljua, pa preliti skrobno brano i vratiti na
vatru i kuvati dok se ne zgusne (neprestano meajui). Skloniti s vatre i mutiti
uz postepeno dodavanje ulja (kap po kap). Dodati sok od limuna i senf i sve
dobro sjediniti. Preliti povre i sve dobro izmeati.Posnu rusku slatu drati u
friideru do sluenja.

Posne projice recept

December 12, 2013No comments
Posne projice potrebne NAMIRNICE:
3 oljice za kafu peninog brana
3 oljice za kafu projinog brana
3 oljice za kafu kisele vode
1 praak za pecivo
1 oljica za kafu ulja
30 g susama
30 g semenki suncokreta
30 g lanenog semena
kaiica soli.
POSNE PROJICE RECEPT ZA PRIPREMANJE:
Pomeati kiselu vodu i ulje, pa im lagano dodavati praak za pecivo, penino i
projino brano, meajui varjaom da se dobije glatka smesa, bez grudvica. Na
kraju umeati susam, oiene semenke suncokreta, seme lana i so i sve ponovo
izmeati da se sastojci sjedine. Izliti u nauljene kalupe za mafine (do 2/3 jer e
testo malo nadoi). Pei u rerni, prethodno zagrejanoj na 200C, otprilike 15
minuta (treba da budu zlatnoute boje).

Posni minjoni recept

December 12, 2013No comments

NAMIRNICE:
Kora: 280 g brana, 12 kaika eera 10 kaika mlevenih oraha, 2 dl kisele
vode, 1 dl ulja, rendana kora od 1 pomorande, 1 kesica praka za pecivo
Fil 1:250 g margarina. 100 g eera u prahu, 100 g mlevene posne plazme, 1
vanilin eer, malo ruma
Fil 2:200 g mlevenih oraha. 200 g eera, 100 g posne okolade za kuvanje, 1
dl vode
eerna glazura: 300 g eera u prahu, 2 kaike vode, 1 kaika limunovog soka,
1 kaika jestive boje po elji. okoladna glazura: 100 g posne okolade, ulje.
Posni minjoni PRIPREMA:
Kora: Sve sastojke dobro umutiti i smesu izliti u pleh veliine 3042 cm,
obloen papirom za peenje. Pei u rerni zagrejanoj na 200C, oko 20 minuta.
Peenu koru ostaviti da se ohladi.
Fil 1: Penasto umutiti margarin sa eerom u prahu, pa dodati mleveni keks i
malo ruma. Dobro izmeati, pa premazati koru. Fil 2: Skuvati sirup od eera i
vode, pa njime preliti orahe. Dodati izlomljenu okoladu i dobro izmeati, da se
okolada istopi. Fil prohladiti, pa naneti preko prvog fila i ostaviti da se stegne.
Kola ei na eljene oblike i preliti okoladnom ili eernom glazurom.

Posni pasulj prebranac s paprikom recept

December 12, 2013No comments
potrebne NAMIRNICE:
500 g pasulja tetovca
500 g crnog luka
1 dl ulja
3 svee crvene paprike
paradajz pire
so biber, bosiljak
Posni pasulj prebranac s paprikom recept za PRIPREMANJE:
Pasulj potopiti u vodu i ostaviti da prenoi. Sutradan ga kuvati da voda provri,
pa vodu izliti i sipati novu. Kuvati na laganijoj vatri da fino omeka, ali da
ostanu cela zrna. Crni luk isei na tanke krikice, posoliti i propriti na ulju dok
ne postane zlatnobraon. Papriku oistiti od peteljki i semena, pa isei na trake.
Sipati pasulj u nauljenu vatrostalnu iniju, da pokrije dno. Preko stavljati luk,
iseenu papriku, posuti biberom i bosiljkom po ukusu. Postupak ponavljati dok
se ne utroi sav materijal (zavriti lukom). Preko naliti paradajz pire i sipati
vodu u kojoj se kuvao pasulj, tek toliko da ogrezne. Pei u rerni zagrejanoj

200C, pa posle 15 minuta smanjiti na 180C i pei jo otprilike sat i po.

Prebranac je gotov kad ispari voda i na povrini se uhvati korica.

Posne kuglice punjene smokvama

December 12, 2013No comments
potrebne NAMIRNICE:
750 g suvih smokava,
300 g kokosovog brana,
2 kaike eera u prahu
375 g margarina
150 g posnog kakao keksa
450 g kristal eera
4,5-5 dl vode
Ostalo: kokosovo brano
Posne kuglice punjene smokvama PRIPREMA:
Smokve potopiti u mlaku vodu i ostaviti da tako odstoje otprilike pola sata.
Omekalim smokvama odsei vrh i prstom ih izdubiti, tj. napraviti mesta za
punjenje. Pomeati 300 g margarina sa kokosovim branom i eerom u prahu.
Pripremljenom smesom napuniti smokve. Kakao keks samleti. Skuvati vodu sa
kristal eerom i 75 g margarina, pa tom smesom preliti mleveni keks. Dobro
umestiti da se dobije kompaktna smesa, pa razvaljati. ei na kvadrate, na svaki
staviti po punjenu smokvu u rukama oblikovati kuglice.Svaku kuglicu uvaljati
u kokosovo brano.

Riba u pikantnom sosu

December 12, 2013No comments
NAMIRNICE:
1.5 kg fileta ribe po izboru, ulie, so
Sos: 11/3 olje od 2,5 dl eera 2/3 olje od 2,5 dl sireta 2 olje od 2,5 dl vode
2 kaiice rendanog korena umbira 2 kaiice mlevene slatke crvene paprike 1
kaiica tucanje ljute paprike 6-8 kaika paradajz sosa (tomatino) 4 kaike
gustina. aka suvog groa 5-6 suvih ljiva
Riba u pikantnom sosu PRIPREMA:
Sos: Pomeati eer, sirce i vodu i staviti da se kuva. Dodati nar-endan koren
umbira, mlevenu crvenu papriku, tucanu ljutu papriku i paradajz sos.

Gustin razmutiti u 1 dl vode, pa umeati u sos i kuvati, uz neprestano meanje,

da kratko vri i dok se sos malo ne zgusne. Skloniti s vatre, pa u sos ubaciti suvo
groe i ljive (bez kotica). Ribu posoliti i propriti u tiganju, na vrelom ulju,
sa obe strane, da lepo po-rumeni. Toplu ribu preliti vruim sosom
1 servirati.
Previous Entries