Atividade Avaliativa

1 Srie ENSINO MDIO

Componentes orgnicos celulares
carboidratos e lipdios
Nome:__________________________________

d) sardinha

______________________________________

e) feijo.

Biologia

1. Sobre as substncias que compem os seres

vivos, correto afirmar que:

4. Qual dos alimentos a seguir tem funo

(01) os carboidratos e os lipdios so fontes de

basicamente energtica?

energia para os seres vivos;

a) mel

(02) a gua a substncia encontrada em maior

b) bife

quantidade nos seres vivos;

c) cenoura

(04) alm de sua funo energtica, os

d) sal

carboidratos esto presentes na formao de

e) ovo

algumas estruturas dos seres vivos;

(08) as gorduras constituem o principal

5. (UFMG) Esta tabela mostra o teor de

componente estrutural dos seres vivos;

protenas, carboidratos e lpides em alguns

(16) os seres vivos apresentam uma composio

alimentos, expresso em gramas por 100g de

qumica mais complexa do que a matria bruta,

peso seco.

sendo formados por substncias orgnicas, como

Com base nos dados da tabela, assinale a

as protenas, os lipdios, os carboidratos, as

vitaminas e os cidos nuclicos.
Soma (

2. A energia que usamos para realizar os

movimentos provm da degradao dos
alimentos que ingerimos. Entre os nutrientes que
ingerimos, indique o mais utilizado na produo
desta energia:
a) protena;
b) carboidrato;
c) lipdio;

alternativa que contm a dieta mais adequada

para um jogador de futebol antes de uma
competio.
a) Arroz com farinha de mandioca.
b) Arroz com toucinho.
c) Carne seca com farinha de mandioca.
d) Carne seca com toucinho.

d) sais minerais;
e) gua.

6. (UFV) Com relao s substncias qumicas

dos seres vivos resolva os itens a seguir:

3. Qual o alimento mais rico em calorias?

a) fgado de boi.
b) agrio.

a) Qual a forma de armazenamento dos

carboidratos nos tecidos animais e vegetais,
respectivamente?

c) macarro.
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carboidratos e lipdios
b) Em qual tipo de lipdeo so classificados os

) cido desoxirribonuclico

leos e gorduras?

) celulose

) protena

7. (UFLA) Em laboratrio, foram purificadas

quatro substncias diferentes, cujas

( 1 ) aminocido

caractersticas so dadas a seguir:

( 2 ) nucleotdeo
( 3 ) monossacardeo

A. Polissacardeo de reserva encontrado em

( 4 ) cido graxo

grande quantidade no fgado de vaca.

B. Polissacardeo estrutural encontrado em

a) 2 - 4 - 1

grande quantidade na parede celular de clulas

b) 4 - 3 - 1

vegetais.

c) 3 - 1 - 2

C. Polmero de nucleotdeos compostos por

d) 2 - 3 - 1

ribose e encontrado no citoplasma.

e) 4 - 2 3

As substncias A, B e C so, respectivamente:

a) glicognio, celulose, RNA.

10. (UNIRIO) Inmetro: ovo diet no alerta que

b) amido, celulose, RNA.

contm lactose.

c) amido, celulose, RNA.

d) glicognio, amido, DNA.

"O rtulo de um determinado ovo de Pscoa diet,

e) glicognio, celulose, DNA.

alm de no informar sobre a presena de

lactose, afirmava que o produto no continha

8. (MACKENZIE) So substncias usadas

acar. Segundo o fabricante, a lactose

preferencialmente como fonte de energia:

encontrada no ovo era proveniente do leite

a) fosfolipdios e esterides.

utilizado na confeco do chocolate e no

b) glicerdeos e polissacardeos, como o amido.

adicionada aos ingredientes."

c) protenas e glicerdeos.

(Adaptao - "O Globo", 2003)

d) cerdeos e esterides.
e) carotenides e polissacardeos, como a

A falta de informaes precisas sobre a

celulose.

composio dos alimentos pode trazer

complicaes sade e, neste caso,

9. (UFLA) A primeira coluna apresenta

principalmente dos diabticos, pois

macromolcula e a segunda, a menor unidade

a) a lactose, aps ser absorvida pelo intestino,

que a forma. Associe as colunas e marque a

utilizada da mesma forma que a glicose.

alternativa que apresenta a ordem CORRETA.

b) a concentrao alta de lactose acabar

fornecendo elevado teor de glicose no sangue.
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carboidratos e lipdios
c) a lactose se prende aos mesmos receptores

IV. O excesso de carboidratos transformado em

celulares da insulina, aumentando a entrada de

amido.

glicose nas clulas.

d) os diabticos no metabolizam a lactose,

Esto corretas SOMENTE

aumentando sua concentrao sangunea.

a) II, III e IV
b) I, II e III

11. Analise os grficos seguintes.

c) III e IV
d) II e IV
e) I e II
13. (UFRS) Os carboidratos, molculas
constitudas, em geral, por tomos de carbono,
hidrognio e oxignio, podem ser divididos em
trs grupos: monossacardeos, oligossacardeos
e polissacardeos.
A coluna I, a seguir, apresenta trs grupos de

(Modificados de P. Jordano. Fruits and Frugivory, 1992.)

carboidratos, e a II, alguns exemplos desses

a) Considerando P, Q e Z, qual deles

carboidratos.

corresponde a gua, a carboidratos e a fibras?

Associe adequadamente a segunda coluna

primeira.

b) Com base no grfico da semente, explique

COLUNA I

sucintamente qual a vantagem adaptativa de se

1. Monossacardeo

apresentar tal proporo de carboidratos, lipdios,

2. Oligossacardeo

e gua na composio de seus tecidos.

3. Polissacardeo
COLUNA II

12. (PUCCAMP) Considere as afirmativas a

) sacarose

seguir, sobre a obteno e armazenamento de

) amido

energia nos seres vivos.

) galactose

) desoxirribose

I. Os animais adquirem energia para suas

) quitina

atividades atravs da alimentao.

) maltose

II. Nos vertebrados, parte dos carboidratos

A sequncia correta de preenchimento dos

ingeridos convertida em glicognio.

parnteses, de cima para baixo,

III. O glicognio armazenado no pncreas e no

a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 - 2.

fgado.

b) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 - 1.
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carboidratos e lipdios
c) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.

) As formas de colesterol HDL e LDL so

d) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 - 1.

determinadas pelo tipo de lipoprotena que

e) 1 - 3 - 1 - 3 - 2 - 2.

transporta o colesterol.

14. (CFTMG) Os polissacardeos, acares

A seqncia correta de preenchimento dos

complexos, so nutrientes de origem vegetal e,

parnteses, de cima para baixo,

no homem, apresentam-se como substncia de

a) V - F - V - F - V.

reserva na forma de

b) F - V - F - F - V.

a) amido.

c) V - V - F - V - F.

b) quitina.

d) F - F - V - V - F.

c) celulose.

e) V - V - F - V - V.

d) glicognio.
17. So substncias do grupo dos lipdeos:
15. (UNICAMP) Os lipdios tm papel importante

a) colesterol, cera, glicognio, glicdeos

na estocagem de energia, estrutura de

b) fosfatdeos, glicognio, colesterol, celulose

membranas celulares, viso, controle hormonal,

c) amido, glicognio, ceras, glicrides

entre outros. So exemplos de lipdios:

d) fosfatdeos, glicerdeos, ceras, colesterol

fosfolipdios, esterides e carotenides.

e) glicognio, colesterol, ceras, glicerdeos

a) A qual das funo citada no texto acima os

esterides esto relacionados? Cite um esteride

Utilize este espao para responder as questes

importante para uma dessas funes.

discursivas.

b) Cite um local de estocagem de lipdios em

_______________________________________

animais e um em vegetais.

_______________________________________
_______________________________________

16. (UFRS) Assinale com V (verdadeiro) ou F

_______________________________________

(falso) as seguintes consideraes sobre o

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colesterol, um lipdio do grupo dos esterides.

_______________________________________
_______________________________________

) Ele participa da composio da membrana

_______________________________________

plasmtica das clulas animais.

_______________________________________

) Ele sintetizado no pncreas, degradado

_______________________________________

no fgado e excretado na forma de sais biliares.

_______________________________________

_______________________________________

) Ele precursor dos hormnios sexuais

masculino e feminino.

_______________________________________

______________________________________

) Ele precursor da vitamina B.

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