21/1/2015

CrpeVeganadulceosalada|RecetasVeganas|CocinaVegetariana|

CrpeVeganadulceosalada

Tiempodepreparacinestimado:20minutos.
Ingredientes(para4crpes)
Crpe
Unvasodebebidavegetal(lechedesoja,arroz,avena,avellanas)
Unvasodeharina
Una3o4cdaspequeasdeazucarblancoomoreno.
Unacucharadasoperadeaceitedeolivaomargarina(importantequesea100%vegetal)
Unchorrodeaceite(preferentementedegirasol)
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Nota:Encasodequerercrpessaladosenvezdedulces,slosehadesustituirelazcarporsalylabebida
vegetalporagua.
Mtodo
Mezclarenunbollabebidavegetal,laharina,elazcaryelaceitedeolivaomargarina.Paralelamente,calentaren
unasartnunchorrodeaceitedegirasol.
Una vez el aceite est caliente, vertemos parcialmente la mezcla y movemos la sartn en crculos para que se
reparta equitativamente toda la mezcla a lo largo de la sartn. La dejamos calentar durante unos segundos, hasta
que se endurezca levemente, y agitar la sartn para que no se pegue. Una vez est bien dorada por debajo, le
damoslavueltayladoramosporelotrocostado.
Repetimoselprocesohastaterminarlamezcla.
Sepuedeaadirazucarglassporencina.
Relleno
Elrellenoestotalmenteopcional
Encasodecrpedulcesepuederellenarconfrutascortadas,licuadas,conchocolatenegro,
cremadecacaoochocolateblancovegano.
Unrellenosencilloeseldelacremadecacaorpida,dndemezclamos:
unascucharadasdecacao
chorrodebebidavegetal
azcar.
Localentamosenuncazohastaespesarylisto!

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