Propiedades de los lquidos

El lquido es
un estado
de
agregacin
de
la
materia en
forma
de fluido altamente incompresible lo que significa que su volumen es, bastante
aproximado, en un rango grande de presin. Es el nico estado con un volumen
definido, pero no forma fija. Un lquido est formado por pequeas partculas
vibrantes de la materia, como los tomos y las molculas, unidas por enlaces
intermoleculares. El agua es, con mucho, el lquido ms comn en la Tierra y el
ms abundante. Como un gas, un lquido es capaz de fluir y tomar la forma de un
recipiente. A diferencia de un gas, un lquido no se dispersa para llenar cada
espacio de un contenedor, y mantiene una densidad bastante constante. Una
caracterstica distintiva del estado lquido es la tensin superficial, dando lugar a

fenmenos humectantes.
El estado lquido es un estado de agregacin de la materia intermedio entre el
estado slido y el estado gaseoso. Las molculas de los lquidos no estn tan
prximas como las de los slidos, pero estn menos separadas que las de los
gases. Las molculas en el estado lquido ocupan posiciones al azar que varan
con el tiempo. Las distancias intermoleculares son constantes dentro de un
estrecho margen. En algunos lquidos, las molculas tienen una orientacin
preferente,
lo
que
hace
que
el
lquido
presente
propiedades anistropas (propiedades, como el ndice de refraccin, que varan
segn la direccin dentro del material).
Los
lquidos
presentan tensin
superficial y capilaridad,
generalmente
se dilatan cuando se incrementa su temperatura y pierden volumen cuando se
enfran, aunque sometidos a compresin su volumen es muy poco variable a
diferencia de lo que sucede con otros fluidos como los gases. Los objetos inmersos
en algn lquido estn sujetos a un fenmeno conocido como flotabilidad.
En condiciones apropiadas de temperatura y presin, la mayora de las sustancias
pueden existir en estado lquido. Cuando un lquido sobrepasa su punto de
ebullicin cambia su estado a gaseoso, y cuando alcanza su punto de
congelacin cambia a slido. Aunque a presin atmosfrica, sin embargo, algunos

slidos se subliman al calentarse; es decir, pasan directamente del estado slido al

estado gaseoso (vase evaporacin). La densidad de los lquidos suele ser algo
menor que la densidad de la misma sustancia en estado slido.

Algunas sustancias, como el agua, son ms densas en estado lquido.

Por medio de la destilacin fraccionada, los lquidos pueden separarse de entre s
al evaporarse cada uno al alcanzar sus respectivos puntos de ebullicin. La
cohesin entre las molculas de un lquido no es lo suficientemente fuerte por lo
que las molculas superficiales se pueden evaporar.
Su forma es esfrica si sobre l no acta ninguna fuerza externa. Por ejemplo, una
gota de agua en cada libre toma la forma esfrica. 1
Como fluido sujeto a la fuerza de la gravedad, la forma de un lquido queda definida
por su contenedor. En un lquido en reposo sujeto a la gravedad en cualquier punto
de su seno existe una presin de igual magnitud hacia todos los lados, tal como
establece el principio de Pascal. Si un lquido se encuentra en reposo, la presin
hidrosttica en cualquier punto del mismo viene dada por:

Donde es la densidad del lquido, es la gravedad (9,8 m/s) y es la distancia

del punto considerado a la superficie libre del lquido en reposo. En un fluido en
movimiento la presin no necesariamente es istropa, porque a la presin
hidrosttica se suma la presin hidrodinmica que depende de la velocidad del
fluido en cada punto.

Propiedades
Qumicas
1.-es
un
fluido.toma
la
forma
del recipiente que
lo
contiene.
2.- tienen baja compresibilidad, a diferencia de los gases (otro tipo de fluido), su
volumen no se ve fuertemente modificado por un aumento de presin.
3.- tiene viscosidad, propiedad de un fluido LQUIDO a fluir bajo una presin. A
diferencia
de
los
gases.
Para mostrarte que el que un material sea liquido no influye en las caractersticas
qumicas,
te
pondr
los
sig.
Ejemplos:
Acidez.la
sosa
es
alcalina.
El cido
clorhdrico es
acido.
Propiedades oxidantes.-el agua es oxidante, la gasolina protege al sodio puro, de la
oxidacin, si no se protege, el sodio reacciona violentamente oxidndose.

Reactividad.- los alcanos (parafinas) son casi inertes a temp. Ambiente (a menos
que le pongas un cerillo), el agua reacciona fuertemente con el magnesio.
Los lquidos no tienen forma fija pero s volumen. Tienen variabilidad de forma y
caractersticas
muy
particulares
que
son:
1.
Cohesin
fuerza
de
atraccin
entre
molculas
iguales
2.
Adhesin:
fuerza
de
atraccin
entre
molculas
diferentes.
3.
Viscosidad: resistencia que
manifiesta
un
lquido
a
fluir.
4. Tensin superficial: fuerza que se manifiesta en la superficie de un lquido, por
medio de la cual la capa exterior del lquido tiende a contener el volumen de este
dentro
de
una
mnima
superficie.
5. Capilaridad: facilidad que tienen los lquidos para subir por tubos de dimetros
pequesimos (capilares) donde la fuerza de cohesin es superada por la fuerza de
adhesin para
la
gran
lluvia.
Propiedades
fsicas:
Punto de Fusin.- Es la temperatura en la cual una sustancia se funde (paso del
estado de agregacin slido al lquido) a temperatura y presin constantes.
Punto de Ebullicin.- Es la temperatura en el cual una sustancia pura se vaporiza
(paso del estado lquido al estado de vapor), a temperatura y presin constantes.
Solubilidad en Lquidos.- La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia
para disolverse en otra, la solubilidad de un soluto es la cantidad de este. Algunos
lquidos, como el agua y el alcohol, pueden disolverse entre ellos en cualquier
proporcin. En una disolucin de azcar en agua, puede suceder que, si se le sigue
aadiendo ms azcar, se llegue a un punto en el que ya no se disolver ms,
pues
la
disolucin
est
saturada.
Densidad.-Es una propiedad empleada ampliamente para caracterizar las
sustancias. Se define como la cantidad de masa en una unidad de volumen de la
sustancia.
Tensin Superficial.-Es la capacidad de un lquido de ascender o descender en
Presin de vapor
Presin de un vapor en equilibrio con su forma lquida, la llamada presin de
vapor, solo depende de la temperatura; su valor a una temperatura dada es una
propiedad caracterstica de todos los lquidos.
Tambin lo son el punto de ebullicin, el punto de solidificacin y el calor de
vaporizacin (esencialmente, el calor necesario para transformar en vapor una
determinada cantidad de lquido).
En ciertas condiciones, un lquido puede calentarse por encima de su punto de
ebullicin; los lquidos en ese estado se denominan supercalentados. Tambin es
posible enfriar un lquido por debajo de su punto de congelacin y entonces se
denomina lquido superenfriado.
Un tubo capilar. En un lquido, cada molcula se desplaza siempre bajo influencia
de sus molculas vecinas.

La viscosidad es una de las propiedades fsicas que presentan los lquidos y esta
se entiende como la resistencia que presentan a fluir.
Uno de los mtodos para determinacin de la viscosidad de los lquidos consiste
en medir el tiempo (t) de flujo de un volumen (v) dado del lquido, en el tubo capilar
bajo la influencia de la gravedad.
Para
un
lquido
fluido
virtualmente
incomprensible, el flujo est gobernado por la ecuacin de Poiseulle en la forma:
dv/dt = r4(P1-P2)/ 8L
Dnde: dv/dt es la velocidad de flujo del lquido a lo largo del tubo cilndrico de
Radio (r), de longitud (L) y (P1-P2) es la dife4rencia de presiones entre los dos
extremos del tubo.
Como resulta complicada la determinacin de r y L, se emplea un mtodo de
comparacin entre el lquido de viscosidad desconocido y el agua como lquido de
referencia, considerando adems que P es directamente proporcional a la
densidad (P)
1=p1 t1
0=p0 t0

Donde:
1=Viscosidad del lquido desconocido
0= Viscosidad del agua
La tensin superficial, es otra de las propiedades fsicas que presentan los lquidos
y se define como la fuerza en dinas, que acta perpendicular a cualquier lnea de 1
cm. De longitud en la superficie del lquido.
A la tensin superficial se le asignael smbolo Y. El mtodo que se emplea en esta
prctica es el ascenso capilar, donde se aplica la ecuacin:
Y=rhgp/2cos
r=radio del tubo capilar
h= altura medida desde el nivel del liquido en el tubo de ensayo, hasta el nivel del
liquido en el tubo capilar
g= aceleracin de la gravedad
=ngulo de contacto del liquido con las paredes del tubo capilar

En los liquidos que mojan el vidrio , se considera el ngulo de contacto de cero

grados y cos 0 es igual a uno , por lo tanto la ecuacin se reduce a:
Y= rhpg
Donde p es la diferencia de densidades del lquido y su vapor.