cenoura refogada

Ingredientes:
4 a 5 cenouras grandes
1 cebola mdia
1 ma verde
25grs de manteiga
1 colher (ch) de curry
1/2 cubo de caldo de verduras
1 colher (sopa) de gua
Sal a gosto
Salsinha picada

Modo de Preparo:
Descasque e corte as cenouras em rodelas bem finas.
Corte a cebola em cubos e leve ao fogo com a manteiga e o curry
Refogue as cenouras
Acrescente a gua e o cubo de caldo de verduras desmanchado.
Descasque a ma, rale, junte ao restante e misture bem.
Tampe a panela e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos.
Resumo