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ADMINISTRACIN AGROINDUSTRIAL

Alumno:

Huillca Baos, John Cender

cdigo: 011100650E.

En este informe hablare de la agroindustria local, que se caracteriza por los


siguientes elementos:
-

Agro exportacin:
En la localidad del cusco la agroindustria se caracteriza por el poco
abastecimiento o mnimas cantidades de exportacin que se deben a las
pequeas y medianas plantas industriales que poseemos en la localidad
del cusco.

Agro transformacin:
En el cusco la agroindustria se ocupa ms que nada en la transformacin
de productos naturales ya sea la quinua, kiwicha, caihua, habas, maz y
otros.

En lo que respecta a la informacin brindada por la empresa MOLICUSCO


dare a continuacin mi punto de vista de esta empresa agroindustrial
La empresa molicusco se encarga de producir y comercializar productos
alimenticios en base a cultivos y frutos andinos para satisfacer las demandas
de las empresas y el mercado con calidad, cumplimiento y seguridad; siendo
as una empresa transformadora, exportadora y comercializadora
Se basa y toma muy en cuenta la calidad y la inocuidad de los alimentos
realizando actividades previamente planificadas y sistematizadas, aplicadas en
el marco del sistema HACCP, que permite a la empresa planear, organizar,
dirigir y controlar la calidad de todos sus productos.
Tambin segura la calidad e higinica de sus alimentos, previniendo cualquier
riesgo de enfermedad al consumidor, aplica las BPM (Buenas Prcticas de
Manufactura) en todas sus actividades de procesamiento.