Sabores caseros, tcnicas modernas y alta cocina contempornea son la mezcla que

caracteriza los platillos de Quintonil, restaurante que busca elevar la cocina mexicana
tradicional utilizando tcnicas culinarias modernas que proveen de estilo y vanguardia a sus
platos.
Quintonil ofrece platillos a base de ingredientes cultivados y producidos en tierras locales,
para dar el toque familiar y cotidiano que distingue la propuesta gastronmica.
El restaurante est dirigido por Jorge Vallejo chef mexicano de trayectoria internacional
en sociedad con su esposa, Alejandra Flores, quien adems de ser una experta en el
mbito restaurantero, es la encargada de atender personalmente a los comensales.
El lugar de ambiente clido y decoracin minimalista cuenta con un men breve pero
suficiente, en el que se ofrece la opcin de una comida corrida compuesta de siete tiempos.
Entre los platillos ms solicitados se encuentran los huauzontles con queso Chiapas y
sofrito de jitomate; los camarones con arroz y salsa chipotle o el lechn con manzana y
chile manzano. Como dulce final te sugerimos la cazuela de chocolate con helado de
pinole o el flan casero con salsa de naranja, verdaderas delicias al paladar.