Cuadre Cocina Tda 48

Responsable:
INSUMOS
Aceite x 18 lt
Aceite ajonjoli
Oregano
Sal / Sillao
Comino molido
Ajinomoto
Concentrado de pollo
Pimienta negra
Pia en almibar
Chorizo parrillero
Chorizo espaol
Jamon ingles
Salame
Tocino
Cabanossi
Salchichas argentinas
Huevo xkg
Pasta al huevo
Fetuccini patitalia
Ravioles
Spaguetti
Lamina wantan
Championes
Platano Bellaco
Platano Verde
Arroz x kg
Panko x 160 grs
Chuo / Harina
Mozarella x 5 kg
Queso Parmesano
Leche gloria x 1lt
Crema de leche x 946 ml
Leche Pura vida
Mp Biper
Mp Familiar
Mp Baguette
Ketchup x 2 kg
Crema huancaina x 450 grs
Salsa teriyaki x 6 oz
Vinagre tinto / blanco
Mollejas procesadas
Nuggets
Filete de pechuga
Pollo
Alas / piernas
Costilla x 4 huesos

Fecha:
STOCK

/
/201
INSUMOS
Aderezo pollo especial
Mp Personal
Boliyucas
Aderezo Molleja
Anticucho
Aderezo parrilla
Tuco blanco
Tuco carne
Tuco pizza
Crema al ajo
Crema alfredo
Mayonesa
Salsa BBQx 150grs
Crema de rocoto
Huacatay
Aceituna Verde
Pimiento Rojo
Ajos enteros
Papa
Pepinillo
Tomate
Beterraga
Zanahoria
Cebolla blanca
Cebolla roja
Culantro
Lechuga americana
Aji regional
Aji amarillo
Aceituna Negra
Palta fuerte
Cebolla china
Aji limo
Oregano
Perejil
Mostaza x Balde
Pack de tequeos
Durazno en conserva
Cocona
Canela China
Maiz morado
Quion

Salsa ostion
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Chuleta
Bolitas de carne
Lomo chico x 200grs
Lomo fino x 10 unid
Bife angosto x EMP
Aji pollo
Vinagreta

Lasaga

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/201
STOCK

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