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ALBERTO ESPINOZA NOLE

21/03/15

LA ESTRATEGA DE
OPERACIONES
INTEGRANTES
CRDENAS CONTRERAS, MIRELLA
GONZALES PACHERRES, MEDALY
JACOME CAHUANA, LINDA

21/03/15

2.1 PLANIFICACIN ESTRATEGICA O A LARGO


PLAZO DE LA PRODUCCIN.
2.2 ANALISIS ESTRATEGICO:
ENTORNO
COMPETITIVO ACTUAL.
2.3 ANLISIS ESTRATEGICO: FORTALEZAS
Y DEBILIDADES DE LA ORGANIZACIN.
2.4 OBJETIVOS DE LA DIRECCIN DE OPERACIONES.
2.5 ESTRATEGA DE OPERACIONES.

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2.1. PLANIFICACIN ESTRATGICA O A LP DE LA


PRODUCCIN
La gestin de operaciones clave del xito
japons

Estrategos = El arte del general


Estrategia es el arte de emplear las batallas
como medio de ganar el objeto de la guerra. En otras
palabras, la estrategia conforma un plan de guerra,
traza el curso propuesto de las campaas involucradas
y regula las batallas a pelear en cada una.

DIRECCIN ESTRATEGICA: proceso


de
anlisis,
planificacin,
ejecucin y control de las acciones
a acometer en el presente para
situar
a
la
organizacin
en
posicin adecuada para competir
con ventaja en el futuro.
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Dnde estamos?
Dnde queremos estar?
Cmo llegaremos all?

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Meta: hacia dnde se va.

La finalidad o razn de ser de la organizacin.


Determinar los lmites y el enfoque de la
organizacin.
Responder a Cmo satisfacer las necesidades del
mercado?
Aparecer en la imagen pblica: lo que aporta la
empresa a la sociedad.

Estrategia: cmo llegar a la meta.

Plan diseado para alcanzar la meta.


Muestra cmo se alcanzar la meta.
Todas las empresas tienen una estrategia
mercado.
Cada rea funcional tiene su estrategia.

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de

Misin de la
Organizacin
ANLISIS
EXTERNO

ANLISIS
ESTRATGICO

ANLISIS
INTERNO

Planificacin estratgica (II)

Oportunidades
y amenazas

Fuerzas y
debilidades

FIJACIN DE OBJETIVOS

PLANIFICACIN
ESTRATGICA

ESTRATEGIAS A SEGUIR

Forma en la que la empresa


va a utilizar sus recursos
para tratar cumplir el objetivo

PROGRAMA DE ACCIONES
(Plan Estratgico)

PROCESO
DIRECCIN
ESTRATGICA

IMPLANTACIN DEL PLAN

EVALUACIN Y CONTROL
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De la planificacin estratgica corporativa a la de oper


De la planificacin
estratgica
corporativa a la de
operaciones

PLANIFICACIN ESTRATGICA CORPORATIVA

PLANIFICACIN ESTRATGICA
DE LA UNIDAD NEGOCIO 1

PLANIF. ESTRATGICA
DE OPERACIONES

PLANIFICACIN ESTRATGICA
DE LA UNIDAD NEGOCIO 2

PLANIF. ESTRATGICA
DE MARKETING

PLANIFICACIN ESTRATGICA
DE LA UNIDAD NEGOCIO 3

PLANIF. ESTRATGICA
FINANCIERA

PLANIF. ESTRATGICA
DE OTRAS REAS

Quin?

Qu?

Alta Direccin

Negocios donde competir

Direccin UN

cmo alcanzar posicin


competitiva en este
negocio?

Director Funcional

Qu hacer para que esta


parte negocio funcione
correctamente?
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Banco comercial
1984-1994
T/Maker Co.

Marketing

Planificacin
de cajero

Operaciones

Compensacin

Gestin de

de cheques

transacciones

Finanzas/
Contabilidad

Seguridad

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Compaa area

Marketing

Operaciones
de vuelo

Operaciones

Apoyo en
tierra

Mantenimiento
de instalaciones

1984-1994 T/Maker Co.

Finanzas/
Contabilidad

Servicios de
comida
(catering)

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Fabricacin

Marketing

Produccin

Operaciones

Control de
produccin

Control de
calidad

Finanzas/
Contabilidad

Compra

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Niveles De Planificacin De Operaciones

Horizonte de
planificacin

Unidad de
planificacin

Varios aos

Lneas de productos

De 6 a 18 meses

Familias de productos

Planificacin
Agregada

Varias semanas
o pocos meses

Modelos especficos
del producto

Planificacin
Maestra de la
Produccin

semanales o
diarios

Recursos necesarios para


fabricar cada modelo

Planificacin
Estratgica de
operaciones

Planificacin a
muy corto plazo

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2.2 EL ENTORNO COMPETITIVO ACTUAL


Caractersticas del entorno
actual
Competencia globalizada
Bloques comerciales
Empresas multinacionales (crecimiento
Interno y externo). Ver Rankings.
Alianzas estratgicas

Nuevas prioridades competitivas


Integracin de proveedores y clientes
Expansin de las tecnologas de produccin avanzadas
Responsabilidad social de la empresa
Crecimiento continuo del sector servicios

El entorno
competitivo
actual (I)

Escasez de recursos productivos


Gestin del conocimiento

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El entorno competitivo actual, segn su


capitalizacin Burstil

El entorno competitivo
actual (II)

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interno
Debilidades

Fortalezas

Tecnologa obsoleta.
Mala imagen.
Escasa capac. Innovacin.
Escasez de recursos.
Problemas laborales.

Capacidad innovacin
Habilidades del personal
Estructura financiera
Tecnologa
Imagen corporativa

externo
Oportunidades

Nuevos mercados.
Cambio de las necesidades
de los consumidores.
Escasa rivalidad competitiva.

Amenazas

Regulaciones.
Cambio en la demanda.
Entrada de competencia.
Presin sindical.
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FREDERICK WINSLOW TAYLOR


Organizacin cientfica del trabajo.

PRODUCTIVIDAD: forma de medir la eficiencia de la funcin


de produccin
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OBJETIVOS DE LA DIRECCIN DE OPERACIN

PRODUCTIVIDAD PARCIAL

PRODUCTIVIDAD PARCIAL

Cuando se estudia la evolucin Coeficiente entre la produccin


de la productividad de un total de la empresa y la totalidad
factor.
de los factores empleados.

Po =

produccin

P0 = p1P1+p2P2+pnPn

horas hombre
f1F1 + f2F2 + fnFn

Pj: numero u. fsicas elaboradas del producto j en el periodo 0


Pj: precio unitario de cada producto j en el periodo 0.
Fi: cantidad utilizada del factor i en el periodo 0
Fi: costo unitario de cada factor i en el periodo 0.
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Factores y
productos

Ao 0

Ao1

u.f

u.m

u.f

u.m

Factor a
Factor b
Factor c

100

1 000

150

15 000

110

2 200

120

20 000

200

6 000

190

8 000

Producto x
Producto y
Producto z

200

8 000

210

9 000

250

7 500

240

7 500

400

16 000

500

24 000

Se desea conocer el IPG y TPG que mide la evolucin de la


productividad de la empresa.
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P0

= 3, 4239

P1 =

3, 7083

Finalmente podemos calcular:


A.IPG= 3 7083/3 4239 = 1.0830 =108.30%
B.TPG= IPG 1 = 0.0830= 8.3%

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NUEVOS OBJETIVOS DE LA DIRECCIN DE OPERACIN


Valor de los factores para la produccin.

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Competencia basada en el tiempo:

Velocidad de las entregas:


De formas que la empresa sea
capaz de servir el producto
mas rpidamente que la
competencia.

Fiabilidad de las
entregas:
Cumplimiento de los plazos
establecidos.

Tiempo de desarrollo de nuevos productos:


o tiempo de mercado ( time to market)

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Flexibilidad:

De mezcla
De cambio de producto
De modificacin de sistema:
De volumen
De distribucin de planta
De materiales:

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En los ltimos aos, el tiempo


necesario para cambiar las
maquinarias para producir un lote
se ha reducido
de horas a
minutos, el tiempo de desarrollo
de un producto se acortado de
aos a meses , etc.

Todos estos cambios garantizan una mayor capacidad


de adaptacin de las instalaciones a los continuos
cambios en la demanda. Esta flexibilidad de la
organizacin tendr una manifestacin clara en la
capacidad para personalizar una oferta de productos,
adaptndolas a las necesidades de cada cliente.

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Empresa de clase mundial

Ganador de pedido

Segmentar el mercado
Calificador de pedido

CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE

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Direccin de operaciones
Contribuye a alcanzar los
objetivos
generales,
produciendo una ventaja
competitiva
en
los
mercados en que la
organizacin
desarrolla
sus actividades.

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Objetivos
para

lograr esos objetivos se procede a la


asignacin de recursos a los diferentes
productos, servicios y funciones.

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Seleccionar el diseo del producto/servicio.


Planificar la estructura del proceso de fabricacin.
Seleccionar las tecnologas de produccin emplear.
Determinar la capacidad optima para las instalaciones .
Seleccionar la localizacin mas adecuada para cada
instalacin.
Determinar la distribucin en planta mas adecuada para
alcanzar los objetivos operacionales.
Gestionar los recursos humanos y disear el trabajo
Gestionar la calidad de los productos y/o servicios.
Determinar la poltica de inventarios de la organizacin.
Establecer una estrategia de aprovisionamiento.
Establecer el plan de mantenimiento mas adecuado.

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Estas decisiones estratgicas depender,


de la etapa del ciclo de vida en que se
encuentren los productos comercializados.
Por lo tanto, la estrategia de operaciones
debe planificar dicha

modificacin
de
los
sistemas productivos a
lo largo del ciclo de vida
del producto, asignando
los recursos necesarios
para que pueda llevarse
a cabo.
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Fax

Discos de 3 1/2

Reproductores DVD

Grabadoras DVD

INTRODUCCIN

CRECIMIENTO

Lotes de produccin
muy pequeos
Elevados costes
Cambios frecuentes
en producto y
proceso
Atencin a la calidad
Productos no
estandarizados

Lotes de produccin
pequeos
Comienza la estandarizacin del producto
Aumento de la
capacidad
Atencin a la
distribucin

MADUREZ
Lotes de produccin grandes
Productos estandarizados
Capacidad ptima de
produccin
Reduccin de costes y mejoras
continuas del producto
Lneas de produccin

DECLIVE
Lotes de produccin
muy grandes
Productos altamente
estandarizados
Exceso de capacidad
Eliminacin de
productos poco
rentables

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Por otro lado las decisiones estratgicas


dependern de las fortalezas y debilidades
de la organizacin, del tipo del producto o
servicio comercializado, del tamao de la
organizacion, etc.

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Descenso costes comunicacin y transporte.


Disminucin barreras entrada (tecnolgicas
y comerciales), liberalizacin.
Interdependencia.

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Pocos
empleados,
pero
productivos.
Aprovechamiento
del avin al
mximo.

Servicio de pasajeros
educado, pero
limitado.

Ventaja competitiva:
bajo coste

Viajes de corto
recorrido, sin escalas,
normalmente a
aeropuertos
secundarios.
Vuelos regulares
frecuentes y fiables.

Flota estandarizada
de aviones Boeing
737.
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Servicio de pasajeros
educado, pero
limitado.
Asientos no asignados.
Sin traslado de equipaje.
Mquinas expendedoras de billetes.
No hay comidas.

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Menores gastos de
embarque en aeropuertos
secundarios.
El mayor nmero de vuelos
reduce tiempos muertos del
empleado entre vuelos.

Viajes de corto
recorrido, sin escalas,
normalmente a
aeropuertos
secundarios.

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El mayor nmero de vuelos reduce


tiempos muertos del empleado entre
vuelos.
Saturar de vuelos cada ciudad,
reduciendo as en la misma los costes
Vuelos regulares
administrativos.
frecuentes y fiables

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Se exige que el piloto se entrene slo


en un tipo de avin.
Se requiere un menor inventario de
mantenimiento, porque slo hay un
tipo de avin.
Las excelentes relaciones de
suministro con Boeing han ayudado a
la financiacin.
Flota estandarizada de
aviones Boeing 737

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Aprovechamiento
del avin al mximo

La flexibilidad de los empleados y los


planes estndar ayudan a la
programacin.
Contratos sindicales flexibles.
Personal de mantenimiento
especializado en un tipo de avin.
20 minutos de carga y descarga.

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Pocos empleados,
pero productivos.

Propiedad de gran cantidad de


acciones.
Contrato segn actitud; luego
entrenamiento.
Alta indemnizacin a empleados.
Empleados con poderes delegados.
Mquinas expendedoras de billetes.

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Pocos
empleados, pero
productivos.

Aprovechamiento
del avin al
mximo.

Servicio de pasajeros
educado, pero
limitado.

Ventaja competitiva:
bajo coste.
Flota estandarizada
de aviones Boeing
737.

Viajes de corto recorrido,


sin escalas, normalmente a
aeropuertos secundarios.

Vuelos regulares,
frecuentes y
fiables.

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