SANDRA PAOLA PELAYO FUENTES

SANDRA PAOLA PELAYO FUENTES

PERFIL
Aplicar tcnicas en el anlisis sensorial de los alimentos segn normas vigentes.
Aplicar tcnicas en el anlisis fisicoqumico y microbiolgico de los alimentos
segn normas vigentes. Realizar procedimientos de control de calidad en
alimentos procesados de origen pecuario y agrcola. Gestionar sistemas de
aseguramiento de la inocuidad para la industria de alimentos segn normas
vigentes para el sector. Evaluar las condiciones de envasado y empacado en el
procesamiento de alimentos. Evaluar las condiciones de almacenamiento de los
alimentos.

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DATOS PERSONALES

NOMBRE:

SANDRA PAOLA PELAYO FUENTES

CEDULA:

1024557739Bogot D.C

FECHA DE NACIMIENTO:

7 DE NOVIEMBRE DE 1994

LUGAR DE NACIMIENTO:

BOGOT, CUNDINAMARCA

DIRECCION DE DOMICILIO:

CLL 77 SUR No 14-70

TELEFONO:

7921068-3222199006

E-MAIL

sppelayo@misena.edu.co

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FORMACIN ACADMICA

ESTUDIOS PRIMARIOS: I.E.D SOTAVENTO

DIRECCIN CLL 73 A S No 16F-35 BOGOT
AO INICIO 1999 HASTA 2004

ESTUDIOS SECUNDARIOS: I.E.D SOTAVENTO

DIRECCIN CLL 73 A S No 16F-35 BOGOTA
AO INICIO 2005 HASTA 2011

ESTUDIOS UNIVERSITARIOS: CONTROL Y CALIDAD DE ALIMENTOS

En centro nacional de hotelera turismo y
alimentos Sena
6 trimestres

AO INICIO 2013

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REFERENCIAS

JORGE ARMANDO AGUDELO SERNA

TECNOLOGO EN TELECOMUNICACIONES
MATRICULA PROFESIONAL: CPNTEL 5346-1073324276
3146821822-3113588369

CARLOS JAIME BARON PELAYO

MECANICO
3118467838

LUCIA CALDERON PELAYO

OPERARIA
3142934880

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1.024.557.739 Bogot
Tel. 3143885672