Вы находитесь на странице: 1из 12

al alcance de la mano, donde disfrutar de la costumbre del bao rabe,

un verdadero recreo para el cuerpo y el espritu.

Entra en
www.barcelonaviva.es
Paseo Picasso 22, 08003 Barcelona

T 902 555 789 Mail reservas@airedebarcelona.com

www.airedebarcelona.com

y descarga increbles descuentos


llenos de bienestar

Bienestar y salud

Un santuario de silencio

ua es
G
d
e
d

Marzo / abril / mayo 2011

Ed

ici

Pr

im

av
er
a

20
11

N
3

A s
IT to
U
T
n
A
e
R
G cu

editorial

bienvenidos a

www.barcelonaviva.es

Reglate cupones descuentos

de bienestar y salud
En BarcelonaViva nos apasiona el mundo de la
vida sana y el wellness, por ello te presentamos las
diversas alternativas que ofrece la ciudad: Spas, balnearios, terapias naturales, masajes, centros de yoga
y pilates, estticas, herbolarios, gimnasios, entre otros.

Te ofrecemos descuentos en
productos y servicios que te
aportarn bienestar.
En www.barcelonaviva.es tambin puedes disfrutar de las ofertas va online, es
muy sencillo! Slo imprime el descuento,
presntalo en la tienda y listo!

Modelo: Eva Real


Fotgrafo: Maciej Korzeniowski
Revelado y Edicin: Jerom Toms

Hay una dicho de Gustavo Adolfo Bcquer que me agrada mucho y


dice: Mientras haya en el mundo primavera, habr poesa... y
cunta verdad hay en esta frase! La primavera simboliza comienzo
y renacer: sale el sol, suben las temperaturas, las plantas reverdecen
y las flores adornan nuestra vista, el buen tiempo hace que seamos
ms sociables y podamos disfrutar al aire libre.
La llegada de la florida estacin trae consigo euforias, enamoramientos y tambin alergias, alteraciones en el biorritmo de las personas y enfermedades estacionales. Todos los cambios traen cosas
buenas y otras no tanto pero el reto es intentar adaptarse a
cada situacin y no enfocarse en lo negativo para disfrutar la
vida a plenitud, porque como dice Rosa Sabat La vida es cambio.
Como reza el dicho, la primavera la sangre altera, as que a tomar las
precauciones debidas para disfrutar de la poca ms linda del ao.
Si la vida te da limones, haz limonada!
Andrea Garca

Direccin y editorial: Andrea Garca Molero y Jerom


Toms i Villalta. Administracin: Lorena Salas. Diseo,
Produccin, Marketing: 021Studio
Fotografa: Maciej Korzeniowski. Correccin de
estilo: 021Studio. Modelos: Eva Real, Katia Teixeira, Charles Saraiva Pires, Aliette Cottin. Maquillaje:
021Studio. Colaboran en este nmero: Rosa
Sabat, Farrah Yaspe, Gaby Castro, Patricia Scaglia,
Lilian Guegoglanian, Patryck Aguilar, LAtelier Sudaka. Agradecimientos: LAtelier Sudaka, Valentina
Cceres, Oscar Montero, Eduardo Fernndez, Pedro
Sanoja.

Publicidad: info@021studio.com
Te agradecemos que si reproduces, de la manera
que sea, cualquier parte de esta gua, cita la procedencia.

Directora
Edita: 021Studio
www.021studio.com
c/ Pujades 219, 5 2 08005 BCN T 93 180 14 11

Imprime: Forletter Business Group


Papel ecolgico libre de fluorocarbonados
Dep. legal: B-22084-2010

una iniciativa de:

+info T 93 180 14 11 M info@021studio.com www.021studio.com

www.barcelonaviva.es

Tu gua de descuentos del bienestar y salud

ENTRA YA EN

yoga

20

Lo que ha hecho
en mi vida

Farrah Yaspe farrahyaspe@gmail.com

www.barcelonaviva.es

Son tantas cosas que no s por dnde empezar. Quizs lo ms importante sea entender
el contexto en el que mi vida fue definitivamente transformada por la prctica del yoga.
Estaba pasando por uno de los momentos ms difciles de mi vida: me traslad a otro pas
y sufra prdidas emocionales y materiales que me hacan sentir ansiosa, triste y desesperanzada. Fue entonces cuando una muy buena amiga me habl del yoga y decid probar
una clase. Aunque me result complicado seguir todas las indicaciones que el profesor
daba y me cansaba con mucha facilidad, disfrut mucho de esa experiencia tan nueva
para m. Cuando la clase termin y la realidad regres a mi mente, tom conciencia
que mientras estaba en la clase, haba podido desconectar completamente de todas
mis preocupaciones. Regres al da siguiente y as lo hice diariamente, porque senta que
el hecho de estar all me proporcionaba una paz que no tena en ningn otro momento
del da, una paz que inicialmente duraba el tiempo de la clase, pero que progresivamente
me ayud a manejar de manera diferente el estrs, la ansiedad y las preocupaciones.
Han pasado ya tres aos y he aprendido a trasladar esa paz a todos los rdenes demi vida.
La prctica del Hatha Yoga es una metfora que nos hace experimentar y enfrentar,
a travs de las posturas, los mismos retos que la vida nos presenta de otras formas.
A travs de ella he aprendido a darme cuenta de mis reacciones emocionales ante situaciones que considero difciles, que me causan miedo, desesperacin, impaciencia e
indeterminacin. Una de las lecciones ms grandes ha sido entender que todo lo que
queramos conseguir en la vida requiere esfuerzo, perseverancia, constancia y una
buena actitud. Con el tiempo ciertas posturas que pareca que nunca podra llegar a
realizar, logr hacerlas y con ello empec a entender que lo mismo sucede con todo lo
que queramos hacer en la vida. He aprendido a tener paciencia en la alfombra, mientras
practico lo que me es fcil y lo que me es difcil.
He podido llegar incluso a disfrutar del proceso que requiere alcanzar una postura y ya no
me frustra no obtener el resultado de manera inmediata. He visto mis reacciones cambiar
ante el manejo de situaciones que me causan miedo y cmo ese sentimiento se ha ido
transformando a medida que lo enfrento. Mi autoestima ha mejorado muchsimo al darme cuenta que puedo manejar cosas que parecan imposibles de afrontar. Sin embargo,
pienso que lo ms importante de todo lo que he experimentado y aprendido, es el
estar en contacto con mi corazn, con mis emociones y abrirme a sentir y saborear
el amor de una manera diferente, el amor en todas sus formas: hacia mis padres, mis
hermanos, mis amigos, los animales, la naturaleza, el Universo y la fuerza creadora de
la cual todos somos parte.
Me siento profundamente agradecida con la vida por haber encontrado el Yoga.
Mi prctica va tomando nuevos matices constantemente y estoy segura que en
algunos aos podr escribir an ms acerca de esta experiencia. Definitivamente no me imagino mi vida sin el Yoga y me encantara que todas las personas,
aunque sea una vez, pudiesen tener contacto con esta maravillosa disciplina, que cambia vidas y nos hace evolucionar.

Perfecciona tu cuerpo

en poco tiempo
Somos un centro con ms de 5 aos de experiencia en el Mtodo
Pilates. Trabajamos para conseguir un equilibrio

entre el bienestar fsico y mental.

El xito de nuestro trabajo se basa en brindar herramientas a


nuestros alumnos, para que tomen conciencia de su cuerpo y lograr
as una autonoma en sus movimientos.Teniendo en cuenta que cada
persona es un pequeo universo, en Monpilates trabajamos con un
mximo de 5 personas, y as ofrecerles a cada uno de ellos una
atencin casi personaliza.

Para garantizar que se lleguen a cumplir los objetivos planteados a


corto y largo plazo, contamos con un grupo de profesionales altamente cualificados. Todo lo llevamos a cabo en un
ambiente agradable y confortable.

Les invitamos a que conozcan nuestro centro


y nuestra forma de trabajo.
C/ Llacuna 114-116, Barcelona T 93 486 96 59
www.monpilates.com

Primera clase GRATIS


+20% de descuento en nuestros bonos

www.barcelonaviva.es

Patryck Aguilar info@facioterapia.org

Facioterapia
Dien Chan

Muchos de nuestros trastornos y dolores nacen del desequilibrio


interno. Un accidente, una emocin o una agresin microbiana
pueden alterar el flujo natural interno y manifestarse como un
dolor localizado o una patologa concreta.

La Facioterapia es una tcnica de sanacin multirreflexolgica


descubierta por el Profesor y Doctor Bi Quc Chu. Este mtodo,
complejo pero no complicado, brinda la posibilidad de atender de forma rpida, indolora y sin agujas, gran variedad de
patologas tan slo estimulando zonas y puntos de reflexin
del rostro, empleando simples rodillos de pas, bolitas de picos
y martillitos, diseados por sus efectos yin o yang. Al estar tan
cerca del cerebro, que controla el flujo energtico, se consiguen
resultados rpidos.

El profesor Bi Quc Chu descubri como se podan ubicar una


serie de puntos sobre el rostro, al igual que hace miles de aos lo
hicieron los mdicos chinos con la acupuntura sobre el cuerpo.
Sus hiptesis nacen de la combinacin de las teoras filosficas orientales como el estudio del I Ching, del Confusionismo,
del Taoismo y tambin de la tradicin popular vietnamita y la
lingustica, con conocimientos de medicina tradicional china y
de medicina occidental. Verifica, afina, elimina y confirma sus
teoras de manera clnica con miles de pacientes. Ms tarde, descubri que muchos de estos puntos pertenecen a esquemas de
reflexin situados sobre el rostro. Asociando los efectos de sus
puntos, dibuja ms de 30 esquemas de reflexin sobre el rostro
y ms tarde del resto del cuerpo.

Este mtodo es utilizado para aliviar dolores musculares


y trastornos comunes como el dolor de cabeza, estmago o garganta, problemas hepticos, insomnio, entre
otros. Tambin se tratan las ojeras, las manchas de la
piel, la parlisis facial, la diabetes o los trastornos oculares. La Facioterapia tiene un amplio campo de actuacin y ofrece excelentes resultados en el tratamiento
de trastornos neurolgicos, cutneos, digestivos, circulatorios, urolgicos, reumatolgicos, y en afeccio-

15

nes relacionadas con el metabolismo y el sistema reproductor.


Tambin se obtienen ptimos efectos al tratar patologas musculares y articulares, como tortcolis, calambres, lumbago o citica.
El dilogo permanente con el paciente, la minuciosa observacin
del rostro, la combinacin de las tcnicas de estimulacin con los
esquemas de reflexin y las herramientas, hacen de la Facioterapia una tcnica creativa y dinmica.

El arte de curar
con las plantas

La casa de las
plantas medicinales
Herboristera y diettica
Ciutat 3, Barcelona
(jto. Pza Sant Jaume)

T. 93 302 30 04
www.anormis.com
Naturopata
Oriol Alcalay
T. 615 240 375

Horarios a convenir

hasta un %

20

Productos

Alimentacin Natural
Nutricin Deportiva
Cosmtica Natural
Multinutrientes
Frmulas magistrales, Herbales

Servicios

Consultora de naturopata
Naturpata Oriol Alcalay Ferre

Reconocido por la Asociacin Profesional Espaola Heilpraktiker

*Para disfrutar de este descuento presenta la gua en


el establecimiento o entra en www.barcelonaviva.es
e imprime el cupn. Oferta vlida hasta el 21 de junio

Menjar de veritat s menjar millor


Millor perqu et cuidars de veritat, amb
productes ms sans, ja que els aliments ecolgics tenen ms dall que es considera bo per
a la salut (vitamines, protenes, minerals, antioxidants...) i no tenen res dall que es considera perjudicial (transgnics, pesticides, herbicides, plaguicides, hormones...).

Menor erosi del sl: sha demostrat que al llarg de 37 anys


els camps conreats dacord amb la normativa ecolgica no han
perdut sl mentre que els camps conreats de forma convencional han perdut ms de 20 cm.**

Millor perqu gaudirs de productes ms gustosos, amb


sabors originals, ms intensos i autntics. Tots els productes ecolgics estudiats contenen menys proporci daigua que
els productes convencionals.

Lestructura del sl en camps ecolgics mostra una activitat biolgica major i un reciclatge de nutrients ms rpid.

Manteniment de la fertilitat del sl i la biosfera: lagricultura ecolgica t recursos gentics ms abundants (incloent insectes i microorganismes), major diversitat i freqncia de flora
i fauna salvatge i una millor connexi entre camps agrcoles i
biotipus naturals.

*Dades publicades a lestudi QLIF


**Dades publicades pel Departament dAgricultura, Alimentaci i Acci Rural de la Generalitat de Catalunya al fullet Qualitat i Seguretat de Productes Ecolgics, maig de 2008

www.barcelonaviva.es

Aix s aix perqu els adobs qumics, prohibits a lagricultura


ecolgica, fan que la planta absorbeixi ms aigua (i, per tant,
creixi ms rpid). En canvi, els productes ecolgics tenen menys
aigua i ms matria seca, que s el que li dna el sabor a laliment.

Millor perqu la teva alimentaci per f i ser ms variada


de veritat: la biodiversitat s un valor principal dintre de lestil
de vida que defensa la producci ecolgica. Aix fa que es potencin les varietats locals i es prohibeixi ls de llavors transgniques (que, deixant de banda el seu impacte a la salut, porten
a la uniformitat de cultius). No volem una alimentaci que limita a 3 els cereals que mengem (blat, blat de moro i arrs). Aix
fa que dins de cada secci loferta de productes que trobars a
Veritas sigui molt ms extensa. Coneixes cap altre supermercat
que tofereixi 15 tipus de pasta diferents? I no estem parlant de
formes (macarrons, espaguetis, fideus, llacets, etc., tots de fari- podrem continuar menjant aliments nets i variats, nascuts en
na blanca de blat) sin que estem parlant de varietats: pasta de un sl que encara est viu.
farina blanca de blat, de farina integral de blat, semi-integral de
blat, despelta, despelta integral, de kamut, de sgol, de mill, de La producci ecolgica beneficia al medi
quinoa, darrs, dalgues, etc.

ambient en 3 vessants diferents:

Millor perqu ajudars a cuidar el medi ambient: al no fer Menys emissions de CO2 a latmosfera: sha demostrat que
servir cap mena de producte qumic sinttic en el seu procs de una granja de 100 hectrees dedicada a la producci de blat
producci els productes ecolgics garanteixen que dem tots estalvia anyalment lemissi de 47.600 Kg de CO2 a latmosfera
noms no fent servir fertilitzants qumics.*

Por eso, una persona es ms sexy por la maana recin levantada y sin
duchar, despliega sobre su piel miles de partculas avisndole al sexo
opuesto que est preparada para sentir ms mariposas.

Como burro en primavera del amor y sus complicaciones


S! Te peg, de repente te peg el amor l te mir, lo miraste, se
miraron e instantneamente una descarga elctrica eriz tu cuerpo,
tus pupilas se agrandaron, tus labios se hincharon y ahora miles de
mariposas te revolotean en el estmago, y No entiendes el por qu!
Solo fue un instante, un flechazo, un saludo y t ya quieres que l
sea tuyo a como de lugar, pero... Por qu has entrado en semejante estado de locura en tan poco tiempo?
Hay una explicacin lgica, cuando t y tu enamorado no se conocen
de nada o se conocen muy poco y tienes la necesidad que l sepa que
piensas en l en ste minuto, y el otro y el otro... te has feromonizado!

www.barcelonaviva.es

10

Las feromonas son las causantes que sintamos atraccin


hacia cierto tipo de personas, repulsin o amistad hacia otras;
Forman parte importante en el desarrollo de nuestra interaccin hacia
los adems, son las responsables de avisar al sexo opuesto los das que
estamos ovulando la frase el amor est en el aire, lo que realmente
quiere decir, es que miles de feromonas andan sueltas por all.
Esta es la razn por la cual cuando conoces un espcimen que se adeca a tu perfil gentico, andas con el sndrome de burro en primavera,
y si hay suerte y tienes la feromona que a su perfil gentico le gusta
Entonces el enamoramiento est asegurado!

As que cuidado: La qumica te puede confundir.


Las feromonas no entienden que te mola ms una
persona con un tipazo
como Brad Pitt, y luego te
hace la jugada volvindote loca por alguien
a quien no encuentras
para nada atractivo.

*Para disfrutar de este descuento presenta la gua en


el establecimiento o entra en www.barcelonaviva.es
e imprime el cupn. Oferta vlida hasta el 21 de junio

CURSO DE TERAPIA FLORAL


del Dr. BACH

Se trata de un curso de constante actualizacin que ha formado a ms de 2.000 alumnos desde 1994.
La duracin es de 120h. y las modalidades son de 3,30h. semanales (9 meses: martes maana o tarde) o de
10 meses en fines de semana (1 mdulo al mes).
Dirigido a quienes deseen formarse como terapeutas, auto tratamiento, aplicacin familiar, o crecimiento
personal. El curso abarca 4 aspectos florales: espiritual, mental, emocional y fsico. Programa
serio y actualizado con avanzada metodologa didctica.
Ricardo Orozco es Terapeuta Floral, formador desde 1994. Autor de 5 libros sobre Terapia Floral de
Bach. Presidente de SEDIBAC (Societat per a l'Estudi i la Difusi de la Terpia del Dr. Bach de Catalunya).
Licenciado en Medicina. Director de Institut Anthemon S.L.

Inicio en octubre de 2011 en Barcelona, impartido ntegramente por el Dr. Ricardo Orozco

C/ Aragn 228 1 2. Barcelona. T. 93 453 99 14 M. info@anthemon.es www.anthemon.es

50

l
De
sc u e n t o e n

Qu son las feromonas?


Las feromonas son molculas biolgicas que sirven como una forma de
comunicacin qumica entre dos animales de la misma especie. En muchos animales, y tambin en la especie humana, las feromonas despiertan automticamente el impulso sexual. Normalmente son segregadas
en la piel y se dispersan por el aire, ya que son voltiles. Sus efectos se
sienten al ser inhaladas. Hay un rgano especial en la nariz llamado
rgano vomeronasal, que est dedicado nicamente a detectar feromonas y afecta al hipotlamo, el lugar central del cerebro responsable
de cambios hormonales y funciones biolgicas bsicas. Las feromonas
afectan al cerebro, incluso sin ser detectadas por el olfato.

La explicacin lgica cuando oyes decir que el amor


no entiende razones... no significa que el amor
es ciego, sino que las malditas feromonas te estn tapando los
ojos. Ya ves?, las trampas
que pone la naturaleza para
que te reproduzcas como
conejo.

am

atrcula

*Para disfrutar de ste descuento presnta la gua en


el establecimiento o entra en www.barcelonaviva.es e
imprime el cupn. Oferta vlida hasta el 21 de junio.

Gaby Castro meloncastro@hotmail.com

Como
burro
en primavera

15

La vida te da sorpresas

RainDrops

Nuestra piel cambia de color ante la exposicin del sol, nuestras pupilas se dilatan y se contraen en funcin del nivel de luz, siendo stos,
ejemplos de nuestra adaptacin fsica y qumica al entorno. A este tipo
de cambio hay que sumarle otros, por ejemplo, los cambios tecnolgicos, los cambios de relaciones, de amigos, de pareja y de compaeros
de trabajo; los cambios de roles y de estado civil, como ser padres o
abuelos, el casarse o el enviudar; los cambios sociales como, iniciar los
estudios, empezar a trabajar, el quedarse sin trabajo, jubilarse; el cambio climtico, de moda, energtico, poltico, de valores, de vivienda,
de ciudad, de situacin econmica... en definitiva: El cambio es la
ley del crecimiento, y sta a su vez, la ley de la vida. Por consiguiente, LA VIDA ES CAMBIO.
Cada cambio nos genera un estado de desorganizacin, que se caracteriza principalmente por la incapacidad inicial del individuo para
abordar estas nuevas situaciones utilizando los mtodos que hasta
ahora empleaba. Buscamos encontrar las mismas soluciones ante
una situacin, interna o externa, distinta. Ya lo dijo en su da Albert
Einstein: Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo
mismo.

www.barcelonaviva.es

La manera cmo percibes y vives este cambio, por ejemplo: como una
amenaza o como un reto har que reacciones de forma distinta, bloquendote por un lado, o bien, permitindote generar recursos para
afrontarlo y, en consecuencia, definindolo as como una CRISIS o
como una OPORTUNIDAD.

12

Terapia de las Gotas de Lluvia

Crisis es un trmino que ltimamente parece estar en la boca


de todos. Muy curioso, teniendo en cuenta que la palabra crisis
tambin indica cambio. Podemos contemplar que el cambio es
lo nico constante que hay en nuestras vidas y, an as, hay
quienes quieren controlarlo.

Todo cambio necesita un periodo de tiempo para desprenderse de


una situacin pasada y adaptarse a otra nueva. En este proceso, es
fundamental aceptar la situacin, guste o no, para poder focalizar la
energa en buscar nuevas opciones. De nada sirve anclarme en las lamentaciones de lo sucedido, de lo que debera haber hecho, de lo que
haba sido antes, de lo que haba tenido, ya que todo ello me conduce
a un estado de turbulencia emocional y psicolgica, que impide que
encuentre nuevos recursos. Y que hago ahora?, ser capaz?, no s
por donde empezar?... y me aferro a lo conocido y a lo de costumbre
por temor y desconfianza.

Esos miedos limitantes si los considero como un adversario pueden ser,


a su vez un gran motor que genere nuevas opciones. Imagnate como
te sentiras si ese miedo, esa fuerza que vives hacia dentro, que te oprime, que te imposibilita, se expandiera, con la misma fuerza hacia fuera
dando un giro de 180.
Aqu es donde entra en el juego nuestra adaptabilidad, esa habilidad
acomodada en nuestros quehaceres diarios, en nuestras rutinas, en
nuestros hbitos.
Diariamente acompao a personas a transformar esos miedos,
a canalizar esa fuente de energa en la ms potente de las energas: la voluntad. Eso s, de nada sirve si uno cree que no va a
poder. Estos son los principios para la adaptabilidad, querer y creer que
tienes la capacidad, los recursos. Rockefeller deca: Si no creis en
vosotros mismos, nadie lo har.
Los cambios no son sinnimo de algo negativo. Los momentos de crisis sirven para que desarrollemos nuevas estrategias, nuevos caminos,
nuevas visiones... en definitiva, que nos transformemos y crezcamos,
hacindonos an ms hbiles para afrontar nuevos cambios.
En fin, como dice Dulce Chacn: Acostumbrarse es otra forma de
morir. Bienvenid@ al cambio, bienvenid@ a la vida.

Patricia Scaglia luzyesencias@gmail.com / Lilian Guegoglanian aromasonline@gmail.com

Rosa Sabat. Psicloga / Coach / Formadora rsabate@xydirect.com

y las crisis oportunidades

Esta vez queremos sorprenderte con un regalo especial, en lugar


de hablar de un aceite esencial en particular te presentaremos
una terapia fabulosa, la llamada Raindrop Technique o

Terapia de las Gotas de Lluvia.

Es una tcnica con magnficos resultados, introducida por el naturista Gary Young y consiste en aplicar sobre los pies y la columna vertebral 10 aceites teraputicos especficos, mediante una
sesin de masajes de pie-espalda.

Este mtodo se basa en estudios cientficos que relacionan varios tipos de esclerosis y de desviacin
de columna con virus o bacterias, que se mantienen en estado latente alojados en la columna vertebral, produciendo todo tipo de deformaciones.

La medicina moderna intenta solucionar traccionando la columna, aplicando aparatos elctricos o inyecciones de corticoides,
mientras que empleando la Terapia de las gotas de Lluvia, los aceites
vivos aportan oxgeno a tus clulas, son antimicrobianos, penetran la piel, entran a los tejidos y viajan a travs del cuerpo
para alimentar, limpiar, enderezar la columna, desinflamar
y regenerar las clulas.
Los aceites teraputicos son sustancias muy poderosas que ofrece la naturaleza y actan por inhalacin, a travs de la piel, por
ingestin (slo si son de grado teraputico) y a travs de los
centros y canales de energa. Los encontramos en bolsas microscpicas dentro de la hoja, el ptalo, el tallo o los brotes de las
plantas, cumpliendo la funcin de proteger las plantas aromticas de enfermedades o insectos que las ataquen. Dichas plantas
ayudan en el cultivo orgnico, puesto que plantadas entre sus
otras hermanas, las defienden de las plagas. Estos aceites tienen
propiedades antispticas, al mismo tiempo que pueden combatir hongos y parsitos.

El tratamiento de Gotas de Lluvia, calma el estrs


y se recomienda a cualquier edad. Es relajante y
altamente reconfortante, alinea y rebalancea el
cuerpo, complementa los tratamientos quiroprcticos. Es muy
efectivo contra dolor de espalda, espasmos, dolores musculares,
discos herniados, inflamacin, fibromialgia, escoliosis, artritis, infecciones, depresin, insomnio, entre otras afecciones.

A que es maravillosa!
Nos despedimos con un fuerte abrazo, y te deseamos una excelente
entrada a la estacin ms linda del ao Primavera.

Seitn Picatta

Pastelitos de dahl
y especias. (4pers)

Para la masa: 275 g de harina, 50 g de mantequilla, cucharadita de sal, Agua.

Para el seitn: 2 filetes de seitn (por persona), 4 tazas de harina integral, 2 tazas de pan rallado,
1 cucharada de tomillo y otra de organo, 3 cucharadas de mostaza, sal y pimienta.

Para el relleno: 50 g de urad dahl (lentejas blancas), 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de mostaza negra en
grano, 1 cucharadita de comino en grano, 1 cucharadita de crcuma, 1 cucharadita de jengibre fresco picado, Cilantro,
Sal y Aceite.

Para la salsa: 1 litro de caldo vegetal, 12 dientes de ajos, el zumo de 4 limones, 2 tazas de
vino blanco, 3 cucharadas de levadura de cerveza, 7 alcaparras, 2 cucharaditas de harina fina de
maz, 1 cucharada de aceite de oliva, sal

Preparacin: Primero se elabora la masa de los pastelitos. Se mezclan bien todos los ingredientes en un
recipiente y se trabajan aadiendo el agua necesaria para obtener una masa compacta y homognea. Se forma
una bola y se reserva. Remojar las lentejas blancas por aproximadamente una hora, para que se ablanden.

Preparacin: Mezcla en un bol la harina, el pan rallado, lashierbas y sal. En otro bol coloca 4
tazas de agua con la mostaza. Pasa el seitn por la mezcla de la harina y despus por el lquido.
Frelos por tandas en una sartn con suficiente aceite. Ponlos sobre papel absorbente para quitar
exceso de aceite.

Picar finamente la cebolla, los ajos y sofreirlos a fuego lento en una sartn con dos cucharadas de aceite. Cuando
empieza a dorarse la cebolla, se incorporan la mostaza y el comino y, a continuacin, las lentejas, que se dejan
cocer unos diez minutos antes de aadir la crcuma, el jengibre, una pizca de sal y de cilantro fresco picado. Se
retira la sartn del fuego para dejar que se enfre la preparacin.

Pela y corta los ajos, y sofrelos con aceite de oliva en una cazuela hasta dorarlos. Aade el vino blanco y deja reducir hasta la mitad. Agrega el caldo vegetal, el zumo de los limones, las alcaparras, la levadura de cerveza, la harina de maz previamente disuelta en agua y la sal; dejar cocer hasta espesar.

Una vez preparado el relleno, se cogen las bolitas de masa y se extienden con ayuda de un rodillo hasta formar
discos finos de unos diez o doce centmetros de dimetro. Se coloca entonces una cucharada de relleno (que
debe estar fro) en el centro del disco y se levantan los bordes para juntarlos en el centro, ejerciendo una leve
presin con los dedos para sellar la masa. A continuacin, se fren los pastelitos en aceite abundante hasta que
la masaamaltea
se dore ligeramente
y se sirven
OK CA2.pdf
1 calientes.
02/03/11
17:02

En un plato coloca dos filetes de seitn, balos por encima con la salsa piccata y decora con
unas rodajas de limn.

hasta un %

*Para disfrutar de este descuento presenta la gua en


el establecimiento o entra en www.barcelonaviva.es
e imprime el cupn. Oferta vlida hasta el 21 de junio

www.barcelonaviva.es

o
Te obsequiam

20

sc
on u
n regalo

Descubre la excelencia
en la comida vegetariana
de Barcelona
Estamos abiertos
de lunes a sbado de 13h a 23,15h.
y domingos de 13h a 16,30h.

Comedor Buffet da
Restaurante Carta BioNit
RESERVAS 93 301 45 83
C/ Pintor Fortuny, 25 08001 BCN

*Para disfrutar de este regalo presenta la gua en el


establecimiento o entra en www.barcelonaviva.es
e imprime el cupn. Oferta vlida hasta el 21 de junio

Kachoris

BODY COMBAT
LAtelier Sudaka info@ateliersudaka.com

Arte Marcial o aerbicos? Mejor los dos!

Tae Bo, Cardio Kickboxing, Taetek, BodyCombat sea cual sea


la modalidad que practiques, no cabe duda que es una de las
maneras ms entretenidas y eficientes de quemar caloras y liberar adrenalina para estar en forma.
El Tae Bo es una rutina de ejercicios principalmente asociados al boxeo
y al Taekwondo desarrollada por el siete veces campen del mundo
de Karate y de Taekwondo Billy Blanks. Esta modalidad nace en 1989 y
su gran xito se debe a la acertada combinacin de la msica con los
ejercicios de entrenamiento intensivo.
El TAE BO es un acrnimo de Total Awareness Excellence Body
Obedience (Total Conocimiento de la Excelencia de la Obediencia del
Cuerpo) e incluye golpes de Karate y de boxeo sin contacto cuerpo a
cuerpo. Este ejercicio de alta intensidad ha demostrado incrementar
la eficacia cardaca, la fuerza, la resistencia muscular y la flexibilidad. Al
trabajar la mayora de los principales msculos del cuerpo, los practicantes de Tae Bo se desarrollan fsica y mentalmente, sintindose ms
fuertes y ms vitales.

El fitness de combate es apto para todas las personas, siempre y cuando el mdico no dictamine lo contrario, y requiere de mucha tcnica,
la cual se consigue slo con la prctica diaria.
Ninguna de las modalidades mencionadas anteriormente es considerada arte marcial, porque no implican contacto o proyecciones (en
forma de patadas, puetazos o golpes) hacia otras personas. Todo el
trabajo se realiza frente al espejo y en ningn momento los alumnos pegan a un objeto real, sino figurado.
As que, si eres de las personas que les gusta la prctica deportiva cargada de accin y adrenalina, busca la modalidad de fitness de combate
que ms te funcione y comienza ya a quemar caloras mientras tonificas los msculos y descargas estrs.

FENG SHUI NATURAL


Cursos profesionales en Barcelona

Te ofrecemos los cursos de feng shui tradicional ms completos donde aprender las
claves y secretos que potenciaran tu energa y armona personal.
Impartidos por Natividad Prez Domingo y Silvestre Prez, con 14 aos de experiencia,
autores del xito editorial Feng Shui para todos y directores de Escuela Feng Shui
Natural. Los cursos profesionales empiezan el mes de octubre con una duracin de 8
meses completos y 2 turnos de asistencia disponibles en horario de maana o tarde.
Los cursos intensivos se inician durante todo el ao.

Matrcula abierta Ronda de Guinard 8, Baixos T 93 210 15 68


Mail info@fengshuinatural.com www.fengshuinatural.com

F 93 210 18 86

10% Descuento en la Matrcula


y si traes un amigo consigue un 50%
*Para disfrutar de ste descuento presnta la gua en el establecimiento o entra en www.barcelonaviva.es e imprime el cupn.

www.barcelonaviva.es

Oferta vlida hasta el 21 de junio

20

El Body Combat surge en 1999 siendo toda una revolucin y mejorando todas las clases de fitness de golpes y patadas del mundo.
Nace en Nueva Zelanda y a pesar de ser relativamente nuevo, se ha
convertido en una de las actividades ms atractivas de los gimnasios del mundo entero.

16

50

El Body Combat, al igual que el Tae Bo, es un deporte de trabajo aerbico que emplea coreografas que incluyen movimientos propios del Kick
Boxing, Karate, Kung Fu, Tai-Chi, Twaekondo, Capoeira, etc. Quienes
practican este deporte coinciden en que sus movimientos cargados de
adrenalina son estimulantes, produciendo sensacin de seguridad,
ayudando a mantenerse en forma, bajar de peso y liberar estrs.
El Body Combat pone en funcionamiento todos los grupos musculares,
con especial nfasis en los brazos, hombros, espalda y abdominales,
a la vez que permite trabajar la flexibilidad, la fuerza y la resistencia.
En cualquiera de las prcticas de fitness de combate se queman, -en
promedio- entre 600 y 800 caloras en una hora de rutina, todo esto
dependiendo del peso corporal, la altura, la edad y el sexo. Se recomienda practicarlo 3 veces por semana, para que la prdida de peso y
el fortalecimiento muscular sean efectivos.

Patada lateral
Katia Teixeira
y Charles Saraiva Pires.
Personal Trainners y monitores
de BodyCombat

*Para disfrutar de ste descuento presnta la gua en el establecimiento o entra en www.barcelonaviva.es e imprime el cupn.

Oferta vlida hasta el 21 de junio

Es un masaje de conexin profunda, combina el masaje ayurvdico,


californiano, aromaterapia, reflexologa, cristales, PNL, respiracin consciente, shamanismo y tantra. A travs de la respiracin, se drenan las emociones contenidas. Relaja la mente, equilibra la energa, oxigena el cuerpo,
desarrolla la sensibilidad y por lo tanto mejora la calidad de vida.
Masajes, Talleres, Sesiones Regulares

Oferta vlida hasta el 21 de junio

Linda Vismayo
T. 608582581
Mail. vismayo@gmail.com

www.biotantra.org

10% de descuento
en terapia personal
y talleres

10

Ecodiseo
bioconstruccin

Eficiencia energtica,
la oficina verde.

Talleres prcticos
para personas con conciencia
ecolgica en un entorno espectacular cerca de Barcelona. Aprende
alternativas para iniciar un cambio sostenible.

*Presenta este cupn en el establecimiento o imprimelo entrando en www.barcelonaviva.es

Sesiones individuales & tratamientos eficaces.

10% Descuento
Utiliza el cdigo
BCNviva al hacer
tu reserva.

Trata de forma segura y eficaz tus lesiones, problemas de espalda


o posturales. Nuestro equipo de ostepatas, fisioterapeutas y
profesores de Pilates tiene una amplia experiencia y est avalada por importantes traumatlogos y podlogos en Barcelona.

ESPECIALISTAS
EN ESPALDA.

FITT Entrenament Personal


& Rehabilitaci
Balmes 109. 08008. Barcelona
T. 93 451 36 24

descuento de 30%
en tu primera sesin

www.fitt.es
Oferta vlida hasta el 21 de junio

Reflexologa podal
y masaje relajante.

30

Para ms informacin llama a:


T 933006488
o entra en nuestra web

*Presenta este cupn en el establecimiento o imprimelo entrando en www.barcelonaviva.es

Oferta vlida hasta el 21 de junio

Reflexologa podal y masaje relajante con aceites vegetales y


aromaterapia. El masaje de las zonas reflejas ayuda activar de
modo eficaz las defensas naturales de nuestro organismo y as
velar por nuestra salud. Dborah Corts, enfermera reflexloga colegiada con el nmero 08-047544.
Dborah Corts
C/Mare de Deu del Coll,
96, Barcelona
T. 666 450 440

descuento de 10%
en tu primera sesin

www.cortesdeborah.vpweb.es
Oferta vlida hasta el 21 de junio

10

www.cannova.net

En pleno corazn de la eixample


barcelonesa, se encuentra ubicado
el restaurante Arco Iris.
Antiguamente all funcionaba una
vaquera, pero el local fue reformado
y desde hace ms de 20 aos
su dueo Pere, junto con su
estupendo equipo, ofrecen una
amplia variedad de platos para
deleitar al ms exigente paladar
vegetariano.

10

*Presenta este cupn en el establecimiento o imprimelo entrando en www.barcelonaviva.es

Ofrecemos mens de medioda,


que incluyen 3 platos y postre, por
el mdico precio de 9 euros.

SOMOS TU TIENDA ONLINE DE PRODUCTOS TICOS Y ECOLGICOS


Con almacn en el barrio
de Sants, al que tambin
puedes venir. T. 93112 5878

Entra en la web y usa el


Cdigo de descuento
es: BCNVIVA

www.ecotendencia.com
Oferta vlida hasta el 21 de junio

*Presenta este cupn en el establecimiento o imprimelo entrando en www.barcelonaviva.es

10

Restaurant ArcoIris
Cuina Vegetariana

Restaurant Arco Iris


C/ Roger De Flor, 216, Barcelona
tel. 93 458 22 83

agenda

Cursos, talleres y actividades


Curso intensivo de feng shui fin semana

Curso profesional de feng shui y geobiologa

Descubre el fascinante mundo del feng shui mediante un curso


accesible y aplica sus principios para mejorar tu espacio y tu vida. Certificacin de estudios. Temario convalidable para el curso profesional y
mdulos de ampliacin.

8 meses completos de formacin para aprender los secretos y principios


ms importantes del feng shui tradicional y la geobiologa.
Diploma profesional, prcticas y foros de apoyo.
2 horarios disponibles.

Fecha 28 y 29 de Mayo 2011.


Duracin 12 horas.
Lugar Ronda de Guinard, 8 Baixos
Precio 199
T 93 210 15 68 www.fengshuinatural.com

Fecha Martes por la maana, 18 Oct. Jueves por la tarde, 20 Oct.


Lugar Ronda de Guinard, 8 Baixos
Precio 150 /mes.
T 93 210 15 68 www.fengshuinatural.com

Talleres creativos (complementos y bisutera)

Feria Biocultura en Barcelona

Aprenders a crear en un espai dart monsimo! Cada mes cambiamos de tema, material y diseos. Marzo ser absolutely textylish, en
abril crearemos prima veritas y en mayo vuelve tutti frutti bijouterie.
El taller tambin se dispone a participar en fiestas, ferias y eventos.

La feria ms importante del estado espaol espera en su edicin de


Barcelona la participacin de ms de 700 expositores y unos 80.000
visitantes en el Palau Sant Jordi. Ms de 15.000 referencias de productos de alimentacin ecolgica forman el mayor sector de la feria.

Fecha Todos los lunes.


Duracin 18:30h - 21:00h.
Lugar Cincmonos, Consell de Cent 283 Precio 10 /taller
T 639 548 927 Facebook Joyart Barcelona

Fecha 13 al 16 de mayo 2011.


Duracin 4 das.
Lugar Palau Sant Jordi.
Precio a consultar
T 93 580 08 18 mail: biocultura@vidasana.org www.biocultura.org

Cansado de trabajar en el parque

por no tener despacho propio?


Cinta Escorsa

Toni Lorente Snchez

Hamilton Gmes

Paladar DEstrucVinoteca y BarcelonaViva,

Alquiler de espacios de trabajo

y salas de reunin LOW COST

+info y reservas info@021espai.com www.021espai.com

El pasado 29 de enero de 2001,


En conjunto con la colaboracin de varias empresas, llevaron a cabo el I Concurso Paladar Foto, el cual tuvo como
temtica Barcelona, ciudad y vino. De entre los participantes se eligieron las 10 mejores fotografas y el 10 de febrero
tuvo lugar en Paladar DEstruc Vinoteca la exposicin inaugural y eleccin de los ganadores. Los premiados del jurado
fueron Toni Lorente Snchez, Cinta Escorsa y Hamilton Gmes. La foto del participante Hamilton Gmes fue tambin la que ms votos del pblico recibi, y como foto favorita ser impresa en 5.000 postales que sern distribuidas
en la ciudad de Barcelona el prximo mes de abril.
Las fotos participantes estarn expuestas hasta finales del mes de mayo en la calle Estruc 7.

Nos enorgullece aportar un granito de arena en pro de la cultura


y el estimulo del talento de los jvenes de esta maravillosa ciudad.

Tu gua de descuentos del bienestar

Portada BarcelonaViva / Making Of

Autnticas caras

Andrea Garca andrea@021studio.com

Y en promavera seguimos con mucho xito la experiencia PortadaViva!


Para realizar la portada primaveral organizamos el casting PortadaViva!
entre nuestras lectoras, tal cual y como lo hemos realizado en ediciones
anteriores. De nuevo, estamos muy agradecidos por la aceptacin que
ha tenido PortadaViva! y la participacin de tantas chicas guapas que
nos enviaron sus fotos.
En la prxima edicin, BarcelonaViva cumplir su primer ao y tenemos
en mente hacer una portada chulsima para conmemorar nuestro aniversario, por ello te invitamos a participar en la prxima PortadaViva!, escribe
un correo electrnico a info@021studio.com diciendo que ests interesada en aparecer en la portada, y te contactaremos cuando comience
el casting.

www.barcelonaviva.es

Esta vez la chica que aparece en la portada de Primavera es


Eva Real, con quin fue un placer trabajar Mil gracias
guapa!. Eva gan una chocolaterapia facial cortesa
de Clnica Sveltia y un lote de productos Cell Active de Bruno Vassari.

22

Portada Viva ha sido patrocinado y producido por:

www.021studio.com

www.clinicasveltia.es

www.brunovassari.com

Contctenos
T. 937 566 020
info@solnaturalreform.com
www.solnatural.cat

Вам также может понравиться