MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Allahlah yang menjadikan malam untuk

kamu supaya kamu beristirahat
padanya: dan menjadikan siang terangbenderang. Sesungguhnya Allah benarbenar mempunyai karunia yang
dilimpahkan atas manusia, akan tetapi
kebanyakan manusia tidak bersyukur
(Al-Mumin : 61)

Keberhasilan adalah
kemampuan untuk
melewati dan mengatasi
dari satu kegagalan ke
kegagalan berikutnya tanpa
kehilangan semangat
(Winston Chuchill)

Ku persembahkan untuk:
Kedua orang tuaku yang selalu senantiasa mendoakan
dan memberi semangat yang begitu berarti bagi
hidupku dan juga seorang kakak serta kedua adikku
yang selalu memberi semangat disetiap langkahku
Kalianlah penyemangat dalam hidup ini
Sahabat-sahabatku Nelly, Wiwik, Iymah, Sari, Kiki dan
Nila yang selama 3 tahun ini menjadi keluarga baru
bagiku yang selalu ada disaat suka dan duka serta
memberikan pengalaman persahabatan yang menuai
tangis dan tawa.

PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya:

Nama

: Rezki Yani

NIM

: 723901S.11.074

Judul Penelitian

: Formulasi Lotion Anti Nyamuk Ekstrak Etanol

Daun Sirsak (Annona muricata L.) dengan Variasi
Minyak Biji Bunga Matahari (Sunflower Oil)

Menyatakan bahwa dalam KTI ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Samarinda, Juli 2014

Rezki Yani

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang senantiasa melimpahkan rahmat,

taufik dan hidayah-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan
penyusunan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul Formulasi Lotion Anti Nyamuk
Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) dengan Variasi Minyak
Biji Bunga Matahari (Sunflower Oil) Karya Tulis Ilmiah ini diajukan sebagai
syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi pada Akademi Farmasi
Samarinda.
Pada Kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada:
1. Bapak Supomo., S.Si., M.Si., Apt selaku Direktur Akademi Farmasi
Samarinda.
2. Ibu Hayatus Saadah, S.F., M.Sc., Apt selaku Dosen Pembimbing I, yang telah
sabar

membimbing

dan

senantiasa

memberikan

motivasi

hingga

terselesaikannya penulisan Karya Tulis Ilmiah ini.

3. Ibu Fitri Handayani, S.Si., M.Si., Apt selaku Dosen Pembimbing II yang telah
sabar membimbing hingga terselesaikannya penulisan Karya Tulis Ilmiah ini.
4. Ibu Yulia Sukawaty, S.Far., M.Sc., Apt selaku dosen penguji I yang telah
memberikan saran dan masukan dalam penulisan karya tulis ini.
5

5. Ibu Titin Purnawati, S.Farm., Apt selaku dosen penguji II yang telah
memberikan saran dan masukan dalam penulisan karya tulis ini.
6. Seluruh dosen Akademi Farmasi Samarinda.
7. Seluruh Staf dan Karyawan Akademi Farmasi Samarinda.
8. Orang Tua yang telah mencurahkan segala kasih sayang yang tak tergantikan
oleh apapun, memberi motivasi moral dan materi serta selalu berdoa untuk
keselamatan dan kesuksesanku disini.
9. Kakak dan adik-adikku: Syahrifani Abdi, Wahyuda Fajri dan Jihan Noveta
Rahmi yang selalu berdoa, memberikan dukungan dan motivasi
10. Sahabat-sahabatku: Nelly Dandan Tibe, Nila Mery Anshari, Nur Wahida,
Riska Okta Savryna Antung, Rizky Dewi Novita Sari, Siti Patimah, Syamrotul
Muzdalifah, Wiwik Sri Rahayu dan Yuli Kelian Sari yang selalu memberikan
dukungan, saran dan kritikan membangun dalam berbagai hal.
11. Teman-teman Akademi Farmasi Samarinda angkatan 2011, yang senantiasa
memberi bantuan dan semangat serta telah melalui semua hal bersama dari
awal hingga akhir selama perkuliahan.
12. Serta seluruh pihak yang telah membantu, yang tidak mungkin penulis sebut
satu persatu.
Penulis menyadari bahwa penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh
dari kata sempurna, oleh karena itu saran dan kritik yang bersifat membangun
sangat penulis harapkan. Semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi
para pembaca khususnya mahasiswa Akademi Farmasi Samarinda.
Samarinda, Juli 2014
6

ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai formulasi lotion anti nyamuk ekstrak
etanol daun sirsak (Annona muricata L.) dengan variasi minyak biji bunga
matahari. Sirsak merupakan salah satu tanaman yang diketahui mempunyai daya
repellent (penolak serangga). Kandungan dari daun sirsak yang berperan sebagai
repellent (penolak nyamuk) yaitu alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin. Pada
penelitian sebelumnya ekstrak daun sirsak dapat digunakan sebagai biolarvasida.
Minyak biji bunga matahari (sunflower oil) merupakan minyak yang berasal dari
tumbuh-tumbuhan. Pada sediaan lotion minyak ini dapat digunakan sebagai basis
sediaan dan termasuk basis hidrokarbon. Basis hidrokarbon digunakan karena
bersifat kompatibel dengan banyak zat aktif dan penggunaan minyak tumbuhtumbuhan ini dapat menghasilkan sediaan lebih stabil, tidak tengik serta minyak
biji bunga matahari (sunflower oil)dapat mencegah kekeringan kulit dan
peradangan.
Pada penelitian ini ingin mengetahui berapakah konsentrasi minyak biji
bunga matahari yang memenuhi persyaratan fisik sediaan lotion yang baik. Uji
persyaratan fisik sediaan meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji
viskositas dan uji daya sebar. Pengamatan dilakukan selama 2 minggu.
Daun sirsak diperoleh di Kelurahan Sungai Pinang Dalam Kecamatan
Samarinda Utara. Simplisia daun sirsak diekstraksi dengan pelarut etanol 70%,
ekstrak dengan konsentrasi 0,36% difomulasikan dalam bentuk sediaan lotion
dengan variasi konsentrasi minyak biji bunga matahari sebesar 5%, 10% dan
15%. Minyak biji bunga matahari pada formulasi ini digunakan sebagai basis dari
sediaan lotion.
Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa sediaan lotion ekstrak
daun sirsak (Annona muricata L.) dengan konsentrasi minyak biji bunga matahari
sebesar 5%, 10% dan 15% memenuhi persyaratan organoleptis, homogenitas, dan
pH, sedangkaan pada pengujian viskositas pada minggu ke-0 memenuhi
persyaratan, tetapi pada minggu ke-1 dan minggu ke-2 viskositas tidak memenuhi
persyaratan dan daya sebar sediaan lotion tidak memenuhi persyaratan serta
berdasarkan uji hedonik sediaan lotion yang lebih disukai yaitu sediaan lotion
formula 2 dengan konsentrasi minyak biji bunga matahari sebesar 10%.
.
Kata kunci: daun sirsak, lotion, minyak biji bunga matahari, formula, persyaratan
fisik.

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................

HALAMAN PENGESAHAN..........................................................................

ii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN....................................................................

iii

PERNYATAAN ...............................................................................................

iv

KATA PENGANTAR ......................................................................................

ABSTRAK .......................................................................................................

vii

DAFTAR ISI.....................................................................................................

viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................

xii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................

xiii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................

xiv

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................

A. Latar Belakang .......................................................................................

B. Rumusan Masalah ..................................................................................

C. Tujuan Penelitian ....................................................................................

D. Manfaat Penelitian ..................................................................................

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................

A. Tanaman Sirsak (Annona muricata L) ..................................................

1. Klasifikasi Tanaman ..........................................................................

2. Nama Daerah .....................................................................................

3. Nama Asing........................................................................................

4. Morfoligi Tanaman.............................................................................

5. Kandungan Kimia...............................................................................

6. Khasiat dan Kegunaan........................................................................

B. Minyak Biji Bunga Matahari...................................................................

12

C. Pengertian Senyawa Aktif.......................................................................

13

1. Flavonoid ...........................................................................................

13

2. Alkaloid .............................................................................................

14

3. Saponin ..............................................................................................

14

D. Simplisia .................................................................................................

15

1. Pengumpulan Bahan Baku .................................................................

16

2. Sortasi Basah .....................................................................................

16

3. Pencucian ...........................................................................................

16

4. Perajangan .........................................................................................

17

5. Pengeringan .......................................................................................

17

6. Sortasi Kering ....................................................................................

18

7. Pengepakan ........................................................................................

18

8. Pemeriksaan Mutu .............................................................................

19

E. Ekstraksi .................................................................................................

19

F. Maserasi .................................................................................................

24

G. Lotion .....................................................................................................

27

1. Pengertian Lotion ..............................................................................

27

2. Pengertian Emulsi ..............................................................................

28

3. Stabilitas Emulsi ................................................................................

30

4. Permasalahan Emulsi .........................................................................

31

5. Basis Sediaan .....................................................................................

33

H. Nyamuk ..................................................................................................

34

I. Kulit Manusia .........................................................................................

36

J. Tinjauan Bahan .......................................................................................

37

1. Minyak Biji Bunga Matahari (Sunflower Oil)....................................

37

2. Lipomulse Luxe...................................................................................

38

3. Gliserin...............................................................................................

38

4. Metil Paraben (Nipagin) ....................................................................

39

5. Propil Paraben (Nipasol) ...................................................................

39

BAB III METODE PENELITIAN ..................................................................

40

A. Obyek Penelitian ....................................................................................

40

B. Sampel dan Teknik Sampling .................................................................

40

C. Variabel Penelitian ..................................................................................

41

D. Definisi Operasional ...............................................................................

41

E. Teknik Pengumpulan Data .....................................................................

42

1. Bahan dan Alat....................................................................................

42

2. Prosedur Kerja ...................................................................................

43

a. Pengambilan Sampel .....................................................................

43

b. Determinasi Tanaman ...................................................................

43

c. Pengolahan Sampel .......................................................................

43

10

d. Pembuatan Lotion .........................................................................

44

e. Evaluasi Sediaan ...........................................................................

45

3. Analisis Data ......................................................................................

47

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .........................................................

48

A. Determinasi Tanaman .............................................................................

48

B. Penyiapan Simplisia Daun Sirsak...........................................................

48

C. Ekstraksi Simplisia Daun Sirsak ............................................................

49

D. Formulasi Sediaan Lotion Ekstrak Etanol Daun Sirsak .........................

51

E. Evaluasi Sediaan Lotion Ekstrak Etanol Daun Sirsak............................

54

1. Pengamatan Organoleptis ..................................................................

54

2. Pengamatan Homogenitas .................................................................

55

3. Pengukuran pH ..................................................................................

56

4. Pengukuran Viskositas .......................................................................

57

5. Pengukuran Daya Sebar .....................................................................

58

6. Uji Hedonik .......................................................................................

59

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................

64

A. Kesimpulan .............................................................................................

64

B. Saran .......................................................................................................

64

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................

66

LAMPIRAN ....................................................................................................

70

RIWAYAT HIDUP ...........................................................................................

83

11

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Klsifikasi Serbuk Berdasarkan Derajat Halus..................

22

Tabel 2. Formula Sediaaan Lotion Ekstrak Etanol Daun Sirsak.......................

44

Tabel 3. Hasil Pengamatan Organoleptis Sediaan Lotion selama 2 Minggu

Penyimpanan......................................................................................

54

Tabel 4. Hasil Pengamatan Homogenitas Sediaan Lotion selama 2 Minggu

Penyimpanan......................................................................................

55

Tabel 5. Hasil Pengukuran pH Sediaan Lotion selama 2 Minggu

Penyimpanan......................................................................................

56

Tabel 6. Hasil Pengukuran Viskositas SediaanLotionselama 2 Minggu

Penyimpanan......................................................................................

57

Tabel 7. Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan Lotion selama 2 Minggu

Penyimpanan......................................................................................

12

58

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Tanaman Sirsak...............................................................................

Gambar 2. Daun Sirsak ....................................................................................

10

Gambar 3.Perbandingan Sediaan Lotion .........................................................

62

13

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Deteminasi Tanaman Sirsak.........................................................

70

Lampiran 2. Proses Maserasi Simplisia Daun Sirsak.......................................

71

Lampiran 3. Ekstrak Kental Daun Sirsak.........................................................

72

Lampiran 4. Pembuatan Sediaaan Lotion.........................................................

73

Lampiran 5. Pengamatan Organoleptis Lotion.................................................

74

Lampiran 6. Pengamatan Homogenitas Lotion................................................

75

Lampiran 7. Pengujian pH................................................................................

76

Lampiran 8. Alat Pengukur Viskositas Sediaan ..............................................

77

Lampiran 9. Perhitungan Viskositas.................................................................

78

Lampiran 10. Pengukuran Daya Sebar Sediaan Lotion....................................

79

Lampiran 11. Lembar Uji Hedonik .................................................................

80

Lampiran 12. Perhitungan Uji Hedonik ...........................................................

81

14