SISTEMAS TERNARIOS LQUIDO-LQUIDO

OBJETIVOS

Aprender a determinar experimentalmente los puntos iniciales (F y H) del domo

Aprender a calcular el porcentaje por peso de cido actico en las cuatro fases
tituladas con NaOH, para determinar las lneas de enlace y adems saber
trazarlas.

Realizar un diagrama ternario liquido-liquido a temperatura y presin

constantes, con los dos parcialmente miscibles agua, acetato de etilo y cido
actico este ultimo soluble en ambos, donde la composicin del sistema se
expresa como porcentaje por peso.

DATOS Y RESULTADOS
Temperatura del laboratorio
Presin atmosfrica
Molaridad del NaOH
Concentracin de Acido acetico
Vln. de Ac. de etilo adicionados a 5ml de agua:
Vln. de agua adicionados a 5ml. de Ac. de etilo:
Densidad del acetato de etilo
Densidad del cido actico

250C
642.655 mmHg
0.8042M
60.05 M
1 ml
1.5 ml
0.902 g/ml
1.052 g/ml

Datos para determinar los otros puntos del domo de la curva.

Tabla de volumen de cido actico adicionado a cada erlenmeyer
Erlenmeyer No.

Vln. de Agua (ml)

Vln. Acetato de etilo

(ml)

Vln. cido actico (ml)

1
2
3
4
5
6
7
8
9

1
2
3
4
5
6
7
8
9

9
8
7
6
5
4
3
2
1

2.6
1.925
2.575
2.75
2.55
5.35
2.45
2.05
0.6

Tabla de masas de alcuotas y volmenes de NaOH empleados en la titulacin

Erlenmeyer No.

Masa vaco (g)

Masa con 5 mil

alcuota

Vln. NaOH (ml)

No.1-Acuosa
No.1-Orgnica
No.2-Acuosa
No.2-Orgnica

80.1223
97.1314
99.4929
86.1738

83.3929
103.3995
104.4910
90.7457

13
12.5
10.6
9.80

MODELO DE CLCULO
Determinar la composicin en porcentaje por peso de la mezcla binaria dada por los
puntos F y H.
Punto F
5mlx

1g
5g
1ml

Masa de agua
Masa Acetato de Etilo 1 mlx 0.90g/ml = 0.90g

% Acetato de Etilo 0.90 x 100 = 15.25%

5.90
% H2O

(5/5.90) x 100 = 84.75%

Punto H
Masa de agua 1.5 ml x 1g = 1.5g
1ml

Masa Acetato de Etilo

5mlx

0.902 g
4.51g
1ml

% Acetato de Etilo 4.51 x 100 = 76.44 %

5.90
% H2O

= 100 - % Acetato de Etilo = 23.56%

Calcular el porcentaje por peso de cada componente en cada uno de los puntos del domo
de la curva
MASA DE H2O = 1ML X 1G/ML = 1 G
MASA DE CH3COOCH3 = 9ML X 0.902G/ML = 8.118 G
MASA DE CH3COOH = 2.6ML X 1.052G/ML = 2.73 G

Gramos de Agua

Gramos de Acetato de
etilo

Gramos de cido
Actico

Gramos Totales

1
2
3
4
5
6
7
8
9

8.118
7.216
6.314
5.412
4.510
3.608
2.706
1.804
0.902

2.73
2.0251
2.7089
2.8982
2.6826
5.6282
2.5774
2.1566
0.6312

11.848
11.2411
12.0229
12.3102
12.1926
15.2362
12.2834
11.9606
10.5332

%P H2O = 1g x 100 = 8.44%

11.848
%P CH3COOCH3 = 8.118g x 100 = 68.51%
11.848
%P CH3COOH = 2.73g x 100 = 23.04%
11.848
Erlenmeyer No.

Agua (H2O)
% Peso

Acetato de etilo
CH3COOCH2CH3
% Peso

cido Actico
CH3COOH
% Peso

1
2
3
4
5
6
7
8
9

8.44
17.79
24.95
32.49
41.01
39.37
58.98
66.88
85.44

68.51
64.19
52.51
43.96
36.99
23.68
22.03
15.08
8.56

23.04
18.01
22.53
23.54
22.00
36.93
20.98
18.03
5.92

LNEAS DE ENLACE
3.3.1. MEZCLA 1
FASE ACUOSA
PESO DE LA FASE ACUOSA = PESO ERLENMEYER 5ML PESO
ERLENMEYER VACIO
PESO DE LA FASE ACUOSA = 88.7425 G - 83.7459 G
PESO DE LA FASE ACUOSA = 4.9966 G
MMOL NAOH = 0.8076 MMOL
ML

11.6 ML = 9.37 MMOL

G CH3COOH = 9.37 MMOL X 60MG X

1G
= 0.56209 G
ML
MMOL
1000MG
%P CH3COOH = 0.56208
4.996

100 = 11.25%

Fase organica
PESO DE LA FASE ORGNICA = 4.5714 G
ML NAOH = 10,7 ML
G CH3COOH = 0.5184 G
%P CH3COOH = 11.34%
3.3.2. MEZCLA 2
FASE ACUOSA
PESO DE LA FASE ACUOSA = 5.0098G
ML NAOH = 12.8 ML
G CH3COOH = 0.6204 G
%P CH3COOH = 12.4%
FASE ORGANICA
PESO DE LA FASE ORGANICA = 4.6624 G
ML NAOH = 12.5 MMOL
G CH3COOH = 0.6054 G
%P = 13.0%

Tabla de porcentajes por peso de cido actico en las cuatro fases tituladas para
determinar lneas de enlace
Embudo No.

% Peso cido actico fase acuosa

% Peso cido actico fase

orgnica

1
2

17.73
14.58

14.47
15.52

ANALISIS DE RESULTADOS.
Al observar tanto la grfico como los clculos, se ve claramente que el experimento
estuvo bien realizado, aunque se tuvo un poco de problemas en la ubicacin de los
puntos en la grfica y en la obtencin de los puntos de las lneas de enlace. Los
resultados no fueron mas exactos debido a que tanto la medicin de los pesos como la

lectura de los volmenes no fueron muy exactas; adems la lectura de los volmenes de
cido actico adicionados en la determinacin de los puntos del domo, se hizo difcil, ya
que hubo momentos en los que la turbidez desapareca y volva aparecer, causando
confusin en los experimentadores.
RESPUESTA A LAS PREGUNTAS
Mencione tres aplicaciones prcticas de este tipo de sistema ternario
En la quimica orgnica se utilizan los sistemas ternarios para separar lquidos orgnicos
de mezclas con agua, aadiendo sales, este procedimiento recibe el nombre de
salificacin. Es una imposibilidad practica separar una fase slida de una liquida sin
que se adhiera algo de liquido al slido, contaminndolo. Es ms fcil aadir una tercera
sustancia a un sistema de dos componentes, determinar las lneas de equilibrio y la
composicin de las fases slidas por el mtodo de los residuos hmedos y deducir la
composicin del slido en el sistema de dos componentes por las caractersticas del
diagrama triangular.
Otra aplicacin de los sistemas ternarios es la determinacin de la composicin de
mezclas cuando hay formacin de sales dobles.
Qu efecto puede causar la temperatura en este tipo de diagrama
Si la temperatura aumenta, se altera la extensin y la forma de la regin bifsica de este
tipo de diagramas.
Qu efecto puede causar la presin en estos sistemas
Si se disminuye considerablemente la presin en estos sistemas, disminuyen las
temperaturas de ebullicin por lo que las solubilidades de los componentes se veran
afectadas.
Cmo aplicar la regla de la palanca en una lnea de enlace conociendo la composicin
original de la mezcla.
Para una mezcla de los tres componentes en un punto medio sobre la lnea de enlace
(M-N) se originan dos fases; una rica en el componente B y cuya composicin la
determina el punto M y otra rica en el componente C y cuya composicin la determina
el punto N. La cantidad de cada fase est determinada por los segmentos de M al punto
medio y del punto medio a N, usando la ley de la palanca se puede hallar las moles de la
fase rica en B con respecto a las moles de la fase rica en C o hallar las moles de la fase
rica en B con respecto a las moles totales. De acuerdo a la regla de la palanca:
Moles de fase rica en B
Segmento desde N hasta el punto medio de la linea
--------------------------------- = --------------------------------------------------------------Moles de fase rica en C
Segmento de M al punto medio de la linea de enlace

Moles de fase rica en B

Segmento N hasta el punto medio de la linea de enlace
----------------------------- = ------------------------------------------------------------------Moles totales
Segmento MN

a
(b)(c)

(a)

Reportar un sistema ternario con:

A y B parcialmente miscibles y B y C parcialmente miscibles
A y B parcialmente miscibles y B y C parcialmente miscibles. Pueden aparecer dos
curvas binodales (a). A temperaturas bajas pueden solaparse las dos curvas binodales, si
lo hacen en forma tal que se unan entre s los puntos de pliegue, entonces a regin
bifsica se transforma en una banda (b). Si las curvas binodales no se unen en los puntos
de pliegue, el diagrama resultante tiene la forma (c). Los puntos interiores del tringulo
abc representan estados del sistema en los cuales coexisten tres capas liquidas de
composicin a, b, c. Tal sistema es isotrmicamente invariante.

CONCLUSIONES

Se entendi que cualquier punto por encima del domo representa una mezcla
ternaria en la que los tres componentes son solubles entre si, adems cualquier
punto dentro del domo representa una mezcla ternaria en la cual se en dos fases,
o sea que dos de sus componentes son parcialmente miscibles.
Se aprendi tanto a graficar como a leer los puntos en el diagrama de fases para
un sistema ternario liquido-liquido.
A

BIBLIOGRAFIA

Rincn, Fabio. Manual de Laboratorio de Fisicoqumica. Editorial Universidad

de Antioquia. Medelln, 2001.

William H. Hamill y Russell R. Qumica Fsica. Editorial Grijalbo Barcelona

1963.
Datos experimentales

2.1. dETERMINACIN DE LOS PUNTOS INICIALES DE INMISCIBILIDAD

.
2.1.1. dETERMINACIN DEL PUNTO F.
VOLUMEN DE ACETATO DE METILO ADICIONADO: 0.6 ML
2.2.2. dETERMINACIN DEL PUNTO H.

VOLUMEN DE AGUA ADICIONADO: 0.3ML

2.2. dETERMINACIN DE LOS PUNTOS DEL DOMO DE LA CURVA.

2.3.

Erlenmeyer N

Vol. (H2O)

vol. (CH3COOCH3)

vol. (CH3COOH)

1
2
3
4
5
6
7
8
9

1
2
3
4
5
6
7
8
9

9
8
7
6
5
4
3
2
1

1,35
1,95
2,4
2,6
3,25
2,7
2,6
1,95
0,7

dETERMINACIN DE LAS LNEAS DE ENLACE.

2.3.1. mEZCLA n 1
PESO DE ERLENMEYER: 81.8457GR
PESO DE ERLENMEYER + FASE ACUOSA: 88.8555 GR
vOLUMEN DE NAOH EMPLEADO EN LA TITULACIN (ACUOSA): 12.8 ML
PESO DE ERLENMEYER: 57.2055 GR
PESO DE ERLENMEYER + FASE ORGNICA: 61.8679 GR
VOLUMEN DE NAOH EMPLEADO EN LA TITULACIN (ORGNICA):12.5 ML
2.3.2. mEZCLA n 2
PESO DE ERLENMEYER: 83.7459 GR
PESO DE ERLENMEYER + FASE ACUOSA: 88.7425 GR
VOLUMEN DE NAOH EMPLEADO EN LA TITULACIN (ACUOSA): 11.6 ML
PESO DE ERLENMEYER: 78.2706 GR
PESO DE ERLENMEYER + FASE ORGNICA: 82.8420 GR
VOLUMEN DE NAOH EMPLEADO EN LA TITULACIN (ORGNICA):10.7 ML
2.3. cONDICIONES DEL LABORATORIO.
TEMPERATURA: 23 C
PRESIN: 642.79 MMHG X (1ATM / 760 MMHG) = 0.846 ATM
CALCULOS Y RESULTADOS
3.1. PUNTOS INICIALES DE INMISCIBILIDAD
3.1.1. PUNTO F
MASA DE H2O= 5ML X 1G/ML = 5G
MASA DE CH3COOCH3= 0.6ML X 0.928G/ML = 0.56G
MASA DE LA SOLUCIN = 5.56G

%P = (0.56/5.56)

100 = 10.1%

3.1.2. PUNTO H
MASA DE H2O = 0.3 G
MASA DE CH3COOCH3 = 4.64 G
MASA DE LA SOLUCIN = 4.94 G
%P = (4.64/4.94) X 100 = 93,9%
3.2.

PUNTOS DEL DOMO DE LA CURVA

%P = g sustancia
g mezcla

100

3.2.1. MASA DE H2O = 1ML X 1G/ML = 1 G

MASA DE CH3COOCH3 = 9ML X 0.928G/ML = 8.35 G
MASA DE CH3COOH = 1.35ML X 1.05G/ML = 1.42 G
Masa de H2O

Masa de CH3COOCH3

Masa de CH3COOH

1
2
3
4
5
6
7
8
9

8,35
7,42
6,50
5,57
4,64
3,71
2,78
1,86
0,93

1,42
2,05
2,52
2,73
3,41
2,84
2,73
2,05
0,74

3.2.2. %P H2O = 1g
10.8g

100 = 9.29%

%P CH3COOCH3 = 8.35g
10.8g
%P CH3COOH = 1.42g
10.8g

100 = 77.55%

100 = 13.16%

H2O %peso

CH3COOCH3 % peso

CH3COOH % peso

9,29
17,43
24,97
32,53
38,31

77,55
64,72
54,06
45,28
35,55

13,16
17,85
20,97
22,20
26,14

47,82
55,94
67,21
84,40
3.3.

29,58
22,25
15,59
8,70

22,60
21,82
17,20
6,89

LNEAS DE ENLACE

3.3.1. MEZCLA 1
FASE ACUOSA
PESO DE LA FASE ACUOSA = PESO ERLENMEYER 5ML PESO
ERLENMEYER VACIO
PESO DE LA FASE ACUOSA = 88.7425 G - 83.7459 G
PESO DE LA FASE ACUOSA = 4.9966 G
MMOL NAOH = 0.8076 MMOL
ML

11.6 ML = 9.37 MMOL

G CH3COOH = 9.37 MMOL X 60MG X

1G
= 0.56209 G
ML
MMOL
1000MG
%P CH3COOH = 0.56208
4.996

100 = 11.25%

Fase organica
PESO DE LA FASE ORGNICA = 4.5714 G
ML NAOH = 10,7 ML
G CH3COOH = 0.5184 G
%P CH3COOH = 11.34%
3.3.3. MEZCLA 2
FASE ACUOSA
PESO DE LA FASE ACUOSA = 5.0098G
ML NAOH = 12.8 ML
G CH3COOH = 0.6204 G
%P CH3COOH = 12.4%
FASE ORGANICA
PESO DE LA FASE ORGANICA = 4.6624 G
ML NAOH = 12.5 MMOL
G CH3COOH = 0.6054 G
%P = 13.0%
ANLISIS DE RESULTADOS.

AL MIRAR EL DIAGRAMA SE OBSERVA CLARAMENTE LA REGIN DE

INMISCIBILIDAD ESTABLECIDA POR LOS PUNTOS FH Y LOS DEL DOMO DE
LA CURVA STA AUNQUE ES MUY CLARA PUEDE NOTARSE QUE POSEE
ALGUNOS PUNTOS UN POCO ALEJADOS DEL CURSO NORMAL DE LA
CURVA LOS CUALES PUEDEN PRESENTARSE POR CAMBIOS EN LA
TEMPERATURA DURANTE EL PROCESO DE RECOLECCIN DE DATOS.
SIN EMBARGO ESTA APARENTE DESVIACIN NO ES MUY PRONUNCIADA.
AL OBSERVAR EN EL DIAGRAMA LAS LNEAS DE ENLACE SE ALCANZA A
PERCIBIR QUE ESTAS NO SON PARALELAS CON LOS LADOS DEL
TRIANGULO, PERO, NO SE VISUALIZA MUY BIEN EL HECHO DE QUE ESTAS
LNEAS TAMPOCO SON PARALELAS ENTRE S, PARA DIFERENCIAR ESTE
CASO ES NECESARIO ACUDIR A LA SECCIN DE CLCULOS Y
RESULTADOS.
CONCLUSIONES
EL LABORATORIO REALIZADO PERMITI ALCANZAR LOS OBJETIVOS
PLANTEADOS AL INICIO, PUES SE REALIZ LA PARTE PRCTICA DEL
LABORATORIO SIN INCONVENIENTES, OBTENINDOSE TODOS LOS DATOS
PARA REALIZAR LOS CLCULOS. ESTOS LTIMOS SE REALIZARON CON
FACILIDAD Y MOSTRARON RESULTADOS COHERENTES.
EL DIAGRAMA TRIANGULAR PARA REPRESENTAR EL SISTEMA TERNARIO
DE LOS TRES COMPONENTES EMPLEADOS A TEMPERATURA Y PRESIN
CONSTANTES MUESTRAN UNA CLARA INFORMACIN DE LA
COMPOSICIN EN PORCENTAJE POR PESO DE CADA COMPONENTE,
ADEMS EXHIBE NOTORIAMENTE LA REGIN DE INMISCIBILIDAD Y LAS
LLAMADAS LNEAS DE ENLACE.
ESTE DIAGRAMA TRIANGULAR ES DE FCIL MANEJO, AUNQUE LA
UBICACIN DE SUS PUNTOS SEA UN POCO ENGORROSA.
BIBLIOGRAFIA
RINCON PATIO FABIO, MANUAL DE LABORATORIO DE FISICOQUIMICA.
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA. MEDELLN. 2001.
RINCON PATIO FABIO. NOTAS DE CLASE PARA UN CURSO DE
FISICOQUIMICA. UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA. MEDELLN. 2001.
LIDE DAVID R. HANDBOOK OF CHEMESTRY AND PHYSICIS. EDITOR IN
CHIEF. 82 ND EDITION 2001 2002.