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RECEPO HOTELEIRA ACTIVIDADES

TCNICO-ADMINISTRATIVAS, SEGURANA
E SERVIO DE NOITE

Recepo hoteleira Actividades tcnico-administrativas, segurana e servio de noite

ndice

1.A recepo/portaria...2
1.1 Estrutura organizativa e funcional - localizao, reas de servio,
distribuio de equipamento.2
2.Pessoal de recepo/portaria.7
2.1 Funes7
2.2 Categorias profissionais11
3.Imagem profissional do recepcionista.14
3.1 Indumentrias14
3.2 Normas de higiene pessoal.15
4.Aproveitamento dos espaos da recepo e balco17
5.Decorao dos espaos de atendimento de pblico19
6.Tcnicas de organizao do servio de recepo.21
6.1 Acolhimento/atendimento de clientes21
6.2 Aconselhamento23
6.3 Controlo de clientes24
7.Tcnicas de recepo e secretariado.26
8.As comunicaes..31
8.1 O servio de comunicaes.31
8.2 Comunicaes externas e internas.35

Recepo hoteleira Actividades tcnico-administrativas, segurana e servio de noite

9 .Rela e s da rece p o /portaria c om outros de partamentos do

estabelecimento e com outras empresas e actividades tursticas.39
10.Sistemas e tcnicas de segurana de pessoas e bens..43
10.1 Detectores de incndios, extintores, cmara detectoras de intruses,
alarmes diversos43
10.2 Regras e procedimentos relativos s pessoas e aos bens44
10.3 A comunicao aos servios responsveis47
11.Servio de noite na recepo.50
11.1 Atribuies do night-auditor.50
11.2 Encerramento de actividades dirias51
Bibliografia.53