1.- primer paso surge desde la JIMA o cosecha.

1.5.- los jimadores cortan las ramas hasta dejar slo la pia o tallo central del
agave
2.- Los cargadores levantan las pias y las depositan en un camin que
las traslada hasta el centro de procesamiento.
3.- En la planta las pias se introducen en mquinas, donde se cuecen a
presin a una temperatura de 105 Grados C.
4.- se hacen pasar por un molino para obtener el jugo.
5.- El vino se deposita en grandes tinas especiales para la preparacin. Se
agregan las levaduras.
6.- se bombean a una sala de fermentacin.
7.- El paso siguiente es la destilacin, en la que se obtiene el llamado
tequila ordinario
8.- El tequila se filtra y se canaliza a un tanque receptor en la lnea de
envasado donde se distribuye en botellas individuales

1. first arises from the JIMA or harvest.

1.5.- after the jimadores cut the branches , leaving only the " pineapple "
or main stem of the agave
2. after boots up pineapples and placed in a truck that moves to the
processing center .
3. On the ground pineapples are introduced into machines, which are
cooked under pressure at a temperature of 105 degrees C.
4. after posing as a mill to extract the juice .
5. The wine is deposited in large tubs for special preparation. Yeasts are
added .
6. then pumped to a fermentation room .
7. The next step is distillation , in which the so-called "ordinary tequila "
is obtained
8. Tequila is finally filtered and piped to a receiver tank on the packaging
line where it is distributed in individual bottles.