OBJETIVOS

1.Conocer la importancia que tienen los

mtodos de separacin, purificacin e
identificacin de compuestos orgnicos.
2.Aplicacin de las destilaciones para
purificacin de lquidos.
3.Comparacin de eficiencias.
4.Conocer la influencia de la presin en el
punto de ebullicin de un liquido en una
destilacin a presin reducida.

INTRODUCCION
Destilacin:
Mtodo de separacin de los componentes de una
mezcla liquido-liquido o liquido-solido.
El proceso de la destilacin fue inventado por los
alquimistas, quienes emplearon gran cantidad de
aparatos diseados para vaporizar sustancias voltiles
y tratar los metales con ellas.
La destilacin es uno de los mtodos ms empleados
en la industria qumica, petroqumica, alimentaria,
farmacutica y perfumera, para la separacin de los
componentes que forman mezclas.

Punto de Ebullicin.
Cuando la temperatura de un liquido se eleva a tal grado que la
presin de vapor iguala a la presin atmosfrica (el liquido empieza a
hervir).

Presin de Vapor.
Cuando se alcanza la presin de equilibrio de un liquido (igualdad de
velocidades liquido-gas) Es la presin que ejerce la fase de vapor.
Mezcla Azeotrpica.
Mezcla de varias sustancias que cada una teniendo un punto de
ebullicin diferente, hierve a una temperatura constante e inferior al
punto de ebullicin de sus componentes.
Condensacin.
Paso de el estado gaseoso de una sustancia al estado liquido.
Serie Homloga.
Una serie homloga es un conjunto de compuestos que poseen el
mismo grupo funcional y solo difieren el la longitud de la cadena.

DESTILACIN SIMPLE
nicamente hay una evaporacin y una condensacin, y se utiliza
con mezclas de componentes con puntos de ebullicin
ampliamente diferenciados (80%).

DESTILACIN FRACCIONADA
Secuelas
Evaporacin Condensacin.
Plato Terico:
Medida de eficiencia de la
columna de fraccionamiento.
El numero de platos tericos
requeridos para la
separacin es inversamente
proporcional a la diferencia
de los puntos de ebullicin.

*Calor de Vaporizacin.
*Tiempo de destilacin.

DESTILACIN A PRESIN REDUCIDA

Evaporacin.
Presin de Vapor = Presin
exterior.

Termmetro

Reduccin de la presin
exterior.
Agua

Variantes.
Substancias que al disminuir
la presin externa
disminuyen su punto de
ebullicin.
*Ventajas y Aplicacin.

Refrigerante

Vacio