RABANADAS TM31

Todos: 58m
Preparao: 58m

Ingredientes
1000 g leite
150 g acar
1 casca de limo
1 pau de canela
1 po branco de vspera, cortado em fatias
(2 cm)
2 ovos (60 g)
Manteiga lquida para untar
750 g gua
8 c. sopa de acar
3 c. sopa de canela

8 dose/s

Mdio

Dica:
Varoma
Utensils
Varoma

Preparao
1. Coloque o leite, o acar, a casca de limo e o pau de canela no copo e
programe 12 min/90C//vel 1. Retire a mistura de leite para uma taa e deixe
arrefecer at ficar morna. Coloque as fatias de po dentro da taa, de forma a
ficarem cobertas e deixe-as de molho.
2. Coloque os ovos no copo, misture 10 seg//vel 5. Transfira para uma taa e
reserve.
3. Unte com manteiga quadrados de pelcula aderente suficientemente grandes
para embrulhar cada fatia de po. Passe agora cada fatia pelo ovo batido, envolva
bem e coloque-a num quadrado de pelcula aderente. Embrulhe a fatia de po e
coloque-a na Varoma. Repita este processo at todas as fatias estarem
embrulhadas.
4. Deite a gua no copo, coloque a Varoma sobre este e programe 25
min/Varoma/vel 1. Entretanto, pr- aquea o forno a 250C. Misture o acar com a
canela num prato e reserve.
5. Retire a Varoma. Abra cuidadosamente os embrulhos e envolva as fatias de po
na mistura de acar e canela. Coloque ento as fatias num tabuleiro forrado com
papel vegetal. Leve ao forno durante 3 minutos.
6. Sirva mornas.

Comentrios & Dica

Em vez do po branco, pode utilizar pequenos pes da vspera, dependendo do
tamanho precisar de 1520 fatias.Sabia que...Torrijas (Espanha) Torrijas era uma
sobremesa confeccionada pelas pessoas pobres, j que utiliza apenas po e
ingredientes bsicos. Esta uma verso ligeira das Torrijas, porque so tostadas
no forno em vez de fritas em leo.Sugesto de bebidaUm vinho doce, por ex.
Pedro Ximnez ou Mlaga Virgen.

Autor: Equipa Bimby Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt