Вы находитесь на странице: 1из 72

1

?
, ,
, .
,

.
,
.
,
. ,
,
.
,
,
.
,
, !

, ...,




22138
15448
15447


24693
24694

12-17
18-21

32-35

-3

36-37

38-41

42-43

44-49

22791
22793
15397
25414

22794
22795
27039



22465

22467 -3

50-53



23473

54-55



24695
25035

56-57

,
.

.
,

. .
,
, , ,

. . 6.

, ..., ,
,

,
,
.
,
.


, .
,
. , , , ,
.
4


image to
shoot

. . ., ,
,

, .
, ,
.


.

,


200 ,

. ,
,
- .


..., ,


,
. ,
, .


, , ,

,
,
Haematococcus pluvialis
AstaReal, .

,
.
.




,
,
, ,
,
, .
.
, 1998 ,
.

8 .

: | : 07.02.1948
:
1974
1981, 1988
, 1987
, 1997
,
:

ex vivo, 2000 (Lancet 2001);

(Resuscitation 2002; 2003; 2004);
(ERC)
, 2002;
ex vivo
70- , 2005 (Ann Thorac Surg 2007).
:
LUCAS ,
Medtronic (www.jolife.com);
ex vivo STEEN Solution (www.vitrolife.com);
.



,
,
.
. , , , , ;
,
.
,
. ,

,
, - , .

+ clarify





. , ,
.
,


. ,
.
,
.
, ,
.
, ,
.

, , .
,
GMP.
Good Manufacturing Practice , , .
: , .
, , .
(,
) ,
HACCP, ISO IFS. HACCP
, ,
.
8


,

,
.



: , . ,
,
, .
, ,
, , ( 2) -3.
, , 12 .
, ,
, , , , -3.
.

?
(
, , ..)
,
.
(
) , .
, .
, ,
.
,
, 80%
500 . 4 10
400
, 90% . (
Swedish National Food Agency, 2012.) ,
,

- .
,

.

10

, :

?
, ?
?
?
(, ,
) 50%
?
, :

3
1-2 ?
15-
?
0,5 1
?
?
,
.

11

15447

15448

22138

12


8 .
.


, .
- .
- ,
.
- ,
.

-
.
-
.
- ,
.


,
-3

, ,


(18 )
65 /280

7,5
6
1,5

13

:

1.

- , .
.
2. ,


,
.
, . ,
, 13,6 .
, ,
.
3. , HACCP
HACCP ,
,
. HACCP
.
4.
, , ,
, , .

.
5. -3 -6
-3 ,
, .
-6 -3 .
6.

=28. ( <55 ).
,
.

14


,
,
.

.


,
, ,
.

7.
.

: , .
, . ,
, ,
, (, , , ).

(,
)

15


2-
.
, ,
, (
) .
12 (8 4 ),
43 >30.
. 9 .
, , ,
. , .
, ,
.
VAS (Visual Analogue Scale)
, , , , .
9,4 .
, ,
. 13,6 .
. 14,4 / 9,0 /,
(- ), ,
, . , ,
, , , ,
.
, ,

.

102
100

1- 12

98

2- 9

()

96
94
92
90
88
86
84

15

18

21

. 2-
, 2010.

16


(
InZone Omega Plus). 10 (8 2
) 18 45 .
23,3 , 21,9 /2.
, 10 .
15, 30, 45, 60, 90 120 .
2
.
.
=100, 70 ,
55 , 56 69 . ,
, ,
= 28, , .

(/)

,
,
(). ,
. 10, 11 20, 20.
, (18 ) , 1,6.

2,0

1,5

InZone ( )

1,0
0,5
0,0

15

30

45

-0,5

, .
; GI Study - InZone, Natural Balance Shake;
Brand-Miller J, Holt S. Sydney University, 2004

17

24694

18

24693

, .
100%
. ,
.


, . :
;
,
;
, ,
.


,
.
.
.
.

100%

, , ,

1m

(28 ):
100 /418
10
11
1,5

19





- .

. -
.
100%
, , ..,
, , .
,
100% , , .
, , .
, HACCP
HACCP
, ,
. HACCP
.

- .
: , ,

. ,
, .
-3
,
, -3 .
.
. ()
, .
.
.
.

20

100%
!

,
, .
, ?

.
, .
.

,
-3.

,

().

:

(
);

( ,

).

21


TM

-
() .
,

.
, 3 . !

22

1.


/ .

2.

, ,
/

.

3.

,
.

4.


,
.

5. -

-,
,

.

1.

:
1 30 ;
1 30 ,
.

, :


.

:
1
.

:

.

23





150
1

150
1
:


+ 1


1 + 5

1
/

24

1 30 ;
1 30 ,


.

2.





150
1

150
1
:
,

1

1 + 5

1



:


25

2.

2-

3-

, ,
()
, ()
,

,
,
,
,


(, ,


(, ,
)

1-

1:

, ,
, , 1 , 1
. /.

2:

150 , 50
50 , 1 . /.

3:

(100 , 250 ), 50
, 1 . /.

: 1 , 1 . /.
1:

1 5 .

2:

1 .

3:

150
.

4:

+ (
, , ..).

26


, ,
.

: 1 2
: 4
: 1- (75% )
2- 3- (25% )
: 4
: 1- (75% )
2- 3- (25% )

1-

2-

3-

: 1 2
: 4
: 1- (50% )
2- (25% )
3- (25% )
: 4
: 1- (50% )
2- (25% )
3- (25% )

1-

2-

3-

27

3.

10
1. .
,
, .
2. .
-
, .
!
3. .

,
.
4. -
, ,
.
,
, , , - .
,
,
.

, , .
5. .
,
2000 , 2
, ,
.

6.
.
,

. ,

.
7. .

,
.
8. .
,
, ,
.
,
.
9. .
, ,
, , .
10.
. ,
, , ,


!

,
/ :
50%: , , , , .
40%: , , , ,
.
10%: , .
28

4.

30


.


.


iPad
,


,

,


,
,
,

.
,

,
.

,
,

.

.
.

20

.


,

-60-

30
,




. 30
.

,
.
3
.
8

!



, .

29

5. -
, , ,
.
,
.
,
!
- ,
.

30



!

,
.

31

22793
22791

32

,
.
,
(, , , ).
!
:


,
.
:
2 -3
1
-
1

33

1. :
, .
2. C
, ,
, ,
, .
3. ,
, ,
-3.
4. ,
.
5. .
6. .
7.
(GMP).
34

22793

22791

21
.
:
2 -3

164 , 110 , 300 -3


,
.
. . 36-37

1 -
3 , 50

() ().
. . 38-41

1

.
. . 43

35

-3
(. . 32-35)


GMP
,
,


15397
36

-3 ,
, , -
, .
-3 -6,
. ,
.
-6, , , .
, -6
, -3, ,
, - ,
.

-3 , . -3 ,
, , ,
.

-3 ()
(). .
- 0,2 15%, .

.

(, ,
, , ) .
- , , , .
-3 ,
. -3 .

37

-
( )
(. . 32-35)

25414

38

- ,
, ,
.

, ,
. , ,
.
,
. ,
.
,
.

.
.

- ,
, .
- ,
- 10 .
- (
) .
- , .
, -
.
- ,
, .

, ,
,
.

.
, ,

- .


- (
).

39




.
40 , 1
, ().
, ,
.
, . 6
27 ( 49 76) , , 9 ( 46 55) ,
. , ,
.
.


, , .

35

30
25
20


,

.
*p=0,047 vs. placebo

15
10
5
0

()

40

C.. ,
,
.

- .
Carotenoid Science 2008; 13: 20-22.


6-
.
49 - 28 21 .
. , ,
( ), , ,
. , ,
, , .
(
).
(
, ) 6 . ,
, ,
.

100

-2,5

90

-2

80

-1.5

70
60

-1

50

-0.5

40
30
20
10
0

0
0.5
1



( 8%)


( 14%)


( 10%)

53%
53%
56%

E. . Carotenoid Science 2006; 10: 91-95.

41



( . 33-35)

22795

42

22794

/ ,

.

100% , ,
.

/

?

1

1,6
1,4

-
D
B1 ()
E
B2 ()
B3 ()
B5 ( )
B6 ()
B9 ( )
B12 ()
C

5
1,1
12
1,4
16
6
1,4
200
2,5
80
50
150
100
2
150
1
7
10
55
50
30

5
1,1
12
1,4
16
6
1,4
200
2.5
80
50
135
75
2
150
1
14
7
40
50
30

% ( 2008)
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
19
27
100
100
100
50
100
100
100
75

87.5
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
22
20
100
100
100
100
70
73
100
75

43



22794

44

,
, 14- .
?
,
, . , .
.

.
(, ).
.
, ,
- -

1 % ( 2008)

A
D
E
B1 ()
B2 ()
B3 ()
B5 ( )
B6 ()
B9 ( )
B12 ()

200
3,75
6
0,55
0,70
8
3
0,70
100
1,25
25
40
120
60
1
75
0,5
7
5
27,5
25
20

25
75
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
15
16
50
50
50
50
50
50
50
50

45

2 .
( A, D, E K) ,
, , .
,
. /
, ,
.
A
A , .
. , , ,
, . -.
- .
D
D ,
. D ,
, 10 . ,
D .
D .
E
, .
. , , , , .
K
K . K
.
, , , , , , (, ).

( B, C) ,
. ,
.
, .

B
, ,
.. - . , , , , , ,
.

46

C
,
, , .
. , , ,
.

47

2 - .
, , , , ,

.
, , , :
.

, .
, , -
. , , , ,
.

300 , , ,
, . ,
, .
, , , . , .
- .
- .

, , . ,
. ,
, , , .

, ,
, , , .
, , , , , ,
.

,
, . , , . . , , , , , .

, ,
, , (, , , ,
..). : , , , , .

48


, ,
. ,
, , . (,
, ), , . ()
.

.
, , , . , , , , .

, , , . , :
, , ,
. , , , .

, ,
( ).
, .
(, , ).

49


,
-3

22465
22467

50


,
.

?

- (): 49 1
, 9 2 . -3
, .

, GMP.
,
, 5- .

, , ,
. ,
, -3 .

, C, D
,
-3


,
,

D, K
,

-3

,

,

-3

51


?
.
410 400 ,
.
, ,
Livsmedelsverket.
? :
9% 4
15% 8
11% 11
, 200
, 1-2 . 25%
, , , , , .
Swedish National Food Agency Riksbarn 2003
-
?

-3, ,
, . -3 ,
, ,
.
, -3
,
.

,
.
, .
:
, .
.
,
.
-3 , ,
.

52




49 1 ( )
10 2
-3
1 (5 )

22467

22465

4-6 7-9

A
300
D
2,5
E
5
K
20
B1 ()
0,5
B2 ()
0,5
B3 ()
6
B5 ( ) 2
B6 ()
0.5
B9 ( )
100
B12 ()
0,9

8
C
30

120


75

3

4

13

20

15

450
5
5
20
0,6
0,6
8
3
0,6
200
1,2
12
30
600
60
*150
4,2
4,8
22
* 50
* 40

500
5
7
25
0,9
0,9
12
4
1.0
300
1,8
20
35
700
76 100
*150
5,9
5,6
21
*50
* 40

* , .
.

53

23473
:
2
12

3-

54

, ,
.
:

;
;
.

,
, . ,
: ,
, , .
.
, .
,
.
:
, , ;
: , , , ,
.
?
:
.
L- , .
L- , ,
.
L- ,
.
, ,
.
.

55

25035

24695




100%

100% Natural

, ,



56

,

s
, ,

,
,
. , 100% , , .

.
. .
100% .

40

:
:
:
: ,


: ,

:
:
, , :
: ,
: ,

57


?
,
, ,
. ,
, -3 , . ,
, .
, , , . 65 .
( ),
, . , , , .
, ,
.
, .
?

.
,
.
?
:
, -3 ( ,
), , ( ), ,
( ). ,
, ,
. ,
.
. ,
,
, .
, C, .
,

58

- - .
,
, .
?
2000 , ().
, . , ,
, ,
. ,
(), , .
,
, ,
. 24 13,6 .
?
,
. (
0,8%) .
() ?

. , ,
,
. , (,
), ,
, . ,
(, ), ,
, ,
. 55.
,
. ,
. , , ,
. ,
, 28.
?
, ,

.
. , , .

. .
, , , ,
.

59

,
:
1) (
);
2) , (,
- ).
. . 22-27.
?
, 30
. ,
,
.
?
. ,
.
?
, .
?
,
, .
,
. .
, ?

.
, ,
10 .
, , ,
.
?
, ,
(=28) .
6 , 3,5 .
/ , ,
.
?
,
, .
,
.

60

?

, ,
. , ,
. ,
600 . ( 0,8%)
.
(SCF)
1987, 1988, 1989 2000 .
15 , 70
, 8 .
,
- ?
- , ,
. 0,51
, .
- , ,
, . (),
D, B6, B12 .
,
.
?
, , 14- .
-
, ?
, : , , ,
. . , , ( )
, -, .

?
,
.

?
, -
.
.

61


.
?
, 3- . .
?
- , ,
. ,
. , , .
?
,
. ,
.
?
, =50.
10-12 , 4-6 .
, , .

?
, ,
. ,
.

?
, .
. , .


?
, /
, ,
,
.
(, , ,
..)?

62

. ,
200 .
. ,
-3 - ,
.
?
/
, . ,
. , , , 100000 ,
37 !
, -,
.
,
. .
?
, , .
, , , .
,
.
, ?
, . , ,
.
?
, ?
:
, . , .
,
, - ,
.
(, ,
- ) ,
- .
, ,
. , ,
. , -
, . ,
(,
), .

63


?
- ,
, -3,
. -3
.
- ,
, , ,
.
?
.
12 .
12 , .
. -
14 .

?
,
, , , , , (, , , ).
: ()
.
, ,
. ,
: 100
.
, ,
. . , .
?
.
,
, . , ,
, .
.

, . , -

64

, . ,
. ,
- .
?

. ,
:
, , , .
100 E?
, , , , ,

. ,
,
. ,
,
. , .
?
, . ,
, ,
, , .. ,
UVA UVB. , , .
UVB .
:
,
.
?
, .
: , , , .
,
, . ,
, . ,
, .
,
. ,
, , .
?

(-, , ), -

65

: , , , .
.
, . (
). , ,
. , ,
4
6 .
, ,
.
?
, .
,
( ).
: ?
( )
. , , ,
(, , ).
.
, .
100%- .
?
,
.
, ,
.
?
.

, .
?
, .
() . , ,
. ,
. (,
), . , , ,
().
! ,
.

66

O-3

-3
, , . -3
, , ,
.
, ,
( ) - .
, , , ,
, , .
-3 ?
(, , , , ), , -3.
0,30,5 .
-3 1 0,3
.
.
-3 ?
-3 , ,
.
,
-3.
-3
.
. A, D E,
.
.
-3 ?
, , ,
, . -3
, .
, .
. ,
?
. -3, ,
, .
,
-3 , , -3.

67

-3 ?
, , , . ,
-3
, -3, .
-3 .
-3 ?
. -3
, , ,
, . ,
, , .
-3 , ?
-3. :
() (), - (),
. ,
- ,
. -
-3 ,




/
/?
,
.
?
/
, . ,
. , , , 100000 ,
37 !
, -,
.
,
. .
?
, ?
: ,

68

. , . , ,
- ,
.
(, , ) , .
, ,
. , ,
. , -
, . ,
(, ),
.



, -3

?
, .
, ,
.
-3 ?
-3,
, .
, , ,
, , ,
.
?
, . , , .
. ?
,
. .
/ .
?
. ,
;
(A, D, E, K). C ,
, .

69


?
, . ,
: , , , , .
?
,
. .
, .
?
1 , 3 . ,
. 1, 2 3
.
3 ?
.
3 ? ?
, ,
. , . ,
,
.

?
, ,
. ,
, .
. ?
, ,
.
, .
2 ?
2 . .
.
, 2
.

70


?
.
?
, .
, () () .

?
14- .
?
, , ,
.
?
1-3
. . ,
.
?
, .
?
.
, . ?
( ), ,
.
, ?
, . , , ,
, .
.

71

,
.
.
,
,
, ,
,
.
.
,
,

. ?
,
. .

72

Оценить