INFORMACION IN 0716-8756 TECNOLOGICA VOL10 * N°1 + 1999 SUMARIO Prélogo Informaciones Novedades Bibliogréficas Investigacién en Marcha Congresos Recientes Articulos Originales ARTICULOS Quimica y Aplicaciones |. Produccién de Xantano. Influencia del Medio de Cultivo y Condiciones de Operacién sobre la Reologia de los Caldos y la Calidad del Polimero. G. Lorda, M.D. Pastor y A. Balatti(Argenting) . Caracteristicas Estructurales de una Sal de Amidinio Ciclica y Compuestos Derivados. A. Salemo e LA. Perillo (Argentina) Analisis por Cromatografia en Capa Fina (TLC) de un Exopolsacaiéo producido’ por Rhizobium phaseoli FES-C1. S. Reginensi (Uruguay), J. Palacios, L.P, Martinez y J. Keller (México) Estudios Cinéticos sobre la Sintesis de una Serie de Derivados 3-Sustituidos de Quinoxalinonas, Comparacion con al Serie de Benzoquinoxalinonas Andloga. G.A, Rodrigo, K.B. Pitor G. Bekerman, M.). Abasolo y B.M. Femdndez (Angenting)_——_ . Variacion Estacional de Faisos Positives en la Determinacién de Zeranol en rina. S: del Castillo y N. Vera (Argentina) Energia y Medio Ambiente 6. Estabilidad Dinémica de un Grupo Hidrogenerador Conectado a la Red en una Central Hidroeléctrica. F.J. Maganto (Espafia) 7. Un Método en Continuo para la Medicién del Flujo de Metano Producidos por Suelos. S. Martinez, M. Ozores, MJ. Femédndez y ML. Sanchez eae eee . Un entoque Euleriano-Lagrangiano para el Andlsis de la Dispersion de Petrdieo en el Mar. F. Cioffi y F. Gallerano (lalla) (continda al interior de esta porteda) EDITOR JOSE O. VALDERRAMA CENTRO DE INFORMACION TECNOLOGICAINFORMACION TECNOLOGICA VOL 10*N® 1° 1999 SUMARIO (continuacion) 9. Contribucion de Venezuela a la Conservacion de la Capa de Ozono. Efectos del Reemplazo de Retrigerantes Freones. M.H. Pereira, R. Coltters y S. Camero Venezuela) a n 10. Ensayos en Discontinuo de Codigestion Anaerobia Termofilica de Purines de Cerdo y Lodos Residuales. Efecto del Amonio. x. Flotats, A. Bonmati, E. Car M, Antunez (Espana) 79 Fluidos Supercriticos 11. Extraccién de Alealoides de los Granos de Café Canephora usando Fluidos Supercriticos. M.D.A. Saidafia, R.S. Mohamed y P. Mazzafera (Brasil) 87 12. Extraccién de Colesterolcon Mezclasde Diéxidode Carbono y Etano Supereritico. M.D.A, Saldafia, E.M. Homem y R.S. Mohamed (Brasil) 95 13. Equilibrio de Fases en Sistemas que Contienen Fiuidos Supercriticos usando el Simulador Comercial ChemCAD lll. ¥.0. Valderrama y A.S. Rojas (Chile) 101 Alimentos e Industria Alimentaria 14, Proteolisis en Leche Destinada a la Elaboracién de Queso. 0.4. Sbodio, M.L. Minettiy E.J, Tercero (Argentina) _ eee 15. Determinacién de Clenbuterol y Salbutamol en Leche por Radioinmunoanalisis. 8. de! Castillo y V. Gras (Argentina, 119 16. Optimizacién de un Técnica para la identificacién de Propionibacterias en la Fabricacién de Quesos. G.V. Zarate, A. Perez Chaia y G. Oliver (Argentina) 123 Transferencia de Calor y Materia 109 17. Aplicacién de Promotores de Turbulencia en la Optimizacién de Redes de Recuperacién de Calor. G.T. Polley (Inglaterra), M. Picon, E. Torres y A. Gallegos (México) 131 18. Madicion de Bajas Velocidades del Flujo de Aire en Procesos de Transferencia de Calor por Conveccién Natural. G.S. Marinho, A.C.B. Rocha, L. Hidebrand Jr. vW.N.L. Roma (Brasi 139 19. Andlisis del Proceso de Secado de Tierras que cubren Cables Elécirioos de Potencia. L.D.F. Marozak (Brasil) 149 20. Validez de Experioncias Basicas sobre Procesos de Secado Rotativo usando un Programa de Simulacién. V. Koppel, M. Segal, M. Remer, M. Lopano y N. Tonneguzzo (Argentina) __ - 157 21, Medida de Temperatura Humeda con Termocupla. Importancia dela Geometria del Sensor y de la Velocidad del Aire. O.S. Hemandez, A.T. Saeki, R.A. Pinto y.JM, Pimenta (Brasil) 165 22, Técnica de Transmision de Radiacin Laser para Estudios de Nucleacion y Medida de Zonas Metaestables en Procesos de Cristalizacion. A. Carton, MM. Marcos, F. Sobrdn y S. Bolado (Espafia) __ 173 Cogeneracién 23. Optimizacién del Disefio de Entronques de Gases Calientes con Aire Fresco en Instalaciones de Cogeneracién. JM. Blanco, |. Armentia, V. de la Penta y LM. Sala (Espafa 185 (Continda en pagina del frente)INFORMACION TECNOLOGICA VOL 10 + N° 1+ 1999 SUMARIO (continuacion) Ingenieria Mecanica 37. Anélisis Teérico y Experimental de los Torques Resistivos de una Turbina de Medici6n. V.C.S: Ferreira y C.F. Favaretto (Brasil 285 38. Sistema de Ensayos para Accionamientos Electromecanicos Rotativos Fraccionarios. D.8. Pimentel y C.A. Martin (Brasi) 299 39. Andlisis Anisotérmico de Barras con Memoria de Forma. P.M.C.L. Pacheco y M.A. Savi (Brasil) 299 Redes Neurales 40. Control de la Relacién Aire-Combustible en Motores de Vehiculos por Medio de Redes Neuronales. A. Carotenuto y L. Franchina (italia) _______307 41, Aplicacién de Redes Neurales Artiiciales a la Ciasificacién de Suelos en ei Diagrama Textural. S. Bolado, J. Alvarez-Benedi, R. de Miguel and T. Isla (Espara| _ 313 Computacién y Robtica 42. Desarrollo de un Robot Limpiafondos Industrial para el Mantenimiento de Grandes Lagos Artificiales. F.T. Bogumil, O. Sauquet y S.L. Anortec (Espafa) 321 43, Aplicacién de una LAN de Radiofrecuencia en Tiempo Real al Control de un Proceso Industrial. L. Franchina (italia 329 44, Un Sistema para la Recoleccidn de Datos Ambientales y Metereoiogicos. G.A Oliver y A.T. Molas (Espaa| 335 Ensefianza en Ciencias e Ingenieria 45. EI Método investigacién-Accién en el Desarrollo de instrumentos de Evaluacién en Cursos Universitarios de Quimica Organica. D.G. Bekerman, M.. Abasolo, S.E. Asis, AM. Bruno, G.A. Rodrigo, A.E. Robinsohn y BM, Fomandez “Argentina} 341 46. Mejoras del Aprendizaje y del Rendimiento de Grupos Reducidos de Estudian- tes en una Asignatura de Proyactos de Ingenierla. F.T. Bogumil y F. Abad (Espa 345 Articulos Varios 47. Efecto del Wolframio en el Catalizador de Platino/Alimina durante la Hidroconversién de n-Heptano. J... Contreras y G.A. Fuentes (México) 353 48, Anélisis Espacial y Temporal de la Temperatura en Cuatro Observatorios de la Region de Castilla y Leon - Espana. M.A. Garcia, LA. Pérez y M.L. Sanchez (Espana 361 49. Consideraciones sobre el Error en el Calculo de Trayectorias del Aire on Campos de Viento. I.A. Pérez, E. Sanz, M.A. Garcia y M.L. Sanchez (Espana) 367 50. Soluciones Invariantes del Equilibrio Magnetohidrostatico de un Plasma Toroidal. E. Saiz, Y. Cerrato y J. Gutiérrez (Espafia) __ — 51. Ecuaciones de Movimiento de Sistemas con Momento Angular Propio. M. Dorado (Esparia) a7 Thie QPR6-35Y-3CC7 37124, INFORMACION TECNOLOGICA VOL 10+ N° 1+ 1999 SUMARIO (continuacidn) Evaluacién de Altemativas de Cogeneracién en Centrales Azucareros Cuba- nos. E.R. Barreda y J. Liagostera (Brasil 193 Lechos Fluidizados 28, 26. Influencia de la Presién sobre las Fluctuaciones de Pérdida de Carga en Lechos Fluidizados Solido-Gas. MF. ‘Técnicas parala Desulfuracién de Gases. A. Pisanivr. yD. de Moraes Jr. Brasil) 209 Materiales 27. 28. 29. 30. 31. 32, Comportamiento de la Polieterimida Reforzada con Tejido de Carbono tras Envejecimiento Natural y Acelerado. J. Vifia, A. Argdelles, M.A. Castrllo y/. Viria (Espana) — Estudio Experimental del Desgaste de Herramientas en el Punzonado de ge Acero Inoxidable 18-8. F. Faura, A. Garcia y J. Lopez (Espana) ___ 223 Uso de Atmésteras Protectoras sobre la Superficie de una Aleacion Co-Cr-Mo Fundida. M. Méndez, M. Soriano, D.A. Cortés, JC. Escobedo y J. Méndez 217 (México) _ 229 Analisis no Lineal de Muros de Hormigon Armado, P. Dechent, A. Huenchullén, A. Solar, M. Fuentes y G. Leiva (Chile) — 235 Materiales de Construcci6n Adecuados para Regiones de Clima Célido. P.M. La Roche y M.V. Machado (Venezuela) _ 243 Enfoque Numérico basado en Analogias entre Sistemas Térmicos y Eléctricos Aplicado a la Solidficacién de Sistemas de Geometria Compleja. C.A. Santos, N. Cheung, J.A. Spim Jr. y A. Garcia (Bras) ——_______________251 Corrosion 33, 34, Estudio Electroquimico del Comportamiento a la Corrosién de Diferentes Aceros Inoxidables. J.J. Santana, J.C. Mirza y J.€. Gonzdlez (Espafia). Estudio Comparativo del Comportamiento a la Corrosién de Algunos Sistemas de Pinturas Aplicados sobre Aceros. J.J. Santana. J.C. Mirza v J.E. Gonzalez (Espana) 263 257 Metalurgia 35. 36. Seleccién de un Medio Apropiado para la Separacién Electroforética de Mine- rales Insolubles y Ligeramente Solubles. R. Ozioba, S. Udaquiola, P. Sarquis yR. Ferretti (Argentina) Desarrollo de un Sistema Experto para Seleccién y Presidefio de Clarificadores ySedimentadores. O.A. Ortiz, C.A. Mengual y S.E. Tapia (Argentina) 273 279 (concluye al reverso de esta pagina)( PROLOGO \ El trabajo de edicién de los articulos enviados para publicacién en una revista, que debiera ser simple y fluido, se ve frecuentemente empafiado por el no cumplimiento de las Normas de Presentacién de Trabajos, por parte de los autores. Este importante aspecto, la presentacién, a ‘menudo no es enfatizado por los arbitros de los articulos, quienes se preocupan mas de aspectos de fondo. Por lo tanto, el rol del Editor representa una etapa fundamental para la correcta presentacién de los articulos. Un camino facil para todo Editor es el rechazo inmeciato de todo trabajo que no cumpla con estandares minimos de calidad y presentacién. Sin embargo, el rol del Editor debe ser también el de un guia, que colabore con sugerencias coneretas para la correcta publicacién de articulos, aspecto que no todos los eciitores consideran v que alaunos autores incluso consideran “ofensivo". Esta guia es de especial importancia cuando autores inexpertos no cumplen casi ninguna norma ‘establecida por la comunidad internacional ni por las normas de la revista. Esto hace del trabajo de edicion una actividad dificil y que noesta exenta de incomprensiones. Cuando un Editorlo hace bien, los autores probablemente consideran que ese es su deber, y cuando lo hace mal, entonces es bueno criticarle, hacerle comentarios impertinentes 0 2 veces insultarle, como ocurre con mas frecuencia que la imaginable. El siguiente trozo de un poema tomado de Bishop (1984), se refiere a este gratificante pero a veces incomprendido trabajo. Se paro ante la majestuosa entrada, ‘sus pies frlos y su cuerpo cansado, hizo a Don Pedro una reverencia pidiendo humildemente ser aceptado. Que has hecho ti en ta vide para merecer el paraiso celestial? «