Recetas > Bocaditos de

queso ,cebolla y organo

INGREDIENTES
Queso mozzarella 250 g
Queso provolone 100 g
Organo fresco c/n
Cebolla 2
Tapas de wan tan 12
Aceite c/n
Berenjenas 2
Queso crema 100 g
Sal y pimienta c/n
Semillas de amapola c/n
PROCEDIMIENTO
Rallar los quesos, picar el organo fresco y mezclar.
Cortar las cebollas, sudar en aceite de oliva y cocinar hasta que estn bien tiernas.
Luego agregar a la mezcla de los quesos.
Tomar la masa de copetin o pastelitos, rellenar y dar forma de empanadas con los
extremos unidos. Frer en abundante aceite.
Quemar las berenjenas en hornalla hasta que queden blandas. Retirar la cscara y
agregar el queso crema, sal y pimienta y las semillas de amapola.