Hace cerca de 12 a 16 porciones Corteza 250 g (cerca de 2 paquetes de galletas Oreo), crema removidos 6

cucharadas (80 g) de mantequilla sin sal, derretida Relleno Queso Crema 35 oz (1 kg) de queso crema, a
temperatura ambiente 3/4 taza (175 g) de crema de leche + 2 cucharadas, fro 2/3 taza (100 g) Nutella 1
taza (200 g) de azcar Maicena 1 cucharada Extracto de vainilla 2 cucharaditas 4 huevos, temperatura
ambiente Nutella Topping 2/3 taza (100 g) Nutella 1/3 taza (80 g) de crema de leche Instrucciones Preparar
la corteza. Precaliente el horno a 350 F (180 C). Retire la crema entre las galletas Oreo y aplastar a ellos
utilizando un procesador de alimentos. Derrita la mantequilla y verter sobre las galletas trituradas. Procesar
hasta uniformemente humedecida. Pulse mezcla de galleta con el dorso de la cuchara en el fondo de un 10
pulgadas (26 cm) molde desmontable (con una base extrable). Hornear durante 13-15 iminutes. Deje
enfriar completamente. Reduzca la temperatura del horno a 300 F (150 C). Preparar el relleno de queso
crema. En un tazn combine el azcar con la maicena. En un tazn grande bata el queso crema con 3/4 taza
de crema de leche hasta que estn bien combinados y la mezcla parece esponjoso como la crema de leche
batida ha un poco. (Esto es muy importante, porque esto es lo que hace posible crear el efecto de 2 capas.)
Poco a poco agregue la mezcla de azcar y mezclar hasta que quede cremoso y suave. Agregar el extracto
de vainilla y mezclar de nuevo hasta que est bien combinado. Agregar los huevos uno a la vez hasta que
se incorpora cada huevo. Reserva cerca de 1/3 de la mezcla de queso crema en un recipiente aparte. Aadir
Nutella y 2 cucharadas de crema de leche sobre el reservado 1/3 de la mezcla de queso crema y mezclar
bien hasta que se incorpore. Vierta la mezcla de queso crema blanca sobre la corteza preparada. Aadir con
cuidado mezcla Nutella en la parte superior y utilizar una esptula de goma para extender uniformemente.
Hornear durante 45-55 minutos a 300F (150C). Apagar el fuego y dejar que otra hora en el horno. Retire y
ejecutar un cuchillo afilado completamente alrededor del borde interior de la sartn. Deje que se enfre
completamente a temperatura ambiente. Preparar el relleno de Nutella. Traiga la crema a ebullicin y verter
sobre la Nutella. Mezclar bien y extender uniformemente sobre el pastel de queso. Cubra y refrigere durante
la noche. Decorar con algunas avellanas picadas antes de servir, si lo desea.