Scribd Logo
Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

  • Trufas

    Загружено:

    Nelia Valério Alfarrobinha
    33 просмотров1 страница
    Este documento fornece instruções para fazer trufas caseiras, incluindo ferver natas com baunilha e misturá-las com chocolate derretido, essência de café e cacau em pó para formar uma ganache que é moldada em bolas e coberta com chocolate e cacau em pó.

    Исходное описание:

    trufas

    Оригинальное название

    trufas

    Авторское право

    © © All Rights Reserved

    Доступные форматы

    DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd

    Этот документ был вам полезен?

    Это неприемлемый материал?

    Пожаловаться на этот документ
    Este documento fornece instruções para fazer trufas caseiras, incluindo ferver natas com baunilha e misturá-las com chocolate derretido, essência de café e cacau em pó para formar uma ganache que é moldada em bolas e coberta com chocolate e cacau em pó.

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    33 просмотров1 страница

    Trufas

    Загружено:

    Nelia Valério Alfarrobinha
    Este documento fornece instruções para fazer trufas caseiras, incluindo ferver natas com baunilha e misturá-las com chocolate derretido, essência de café e cacau em pó para formar uma ganache que é moldada em bolas e coberta com chocolate e cacau em pó.

    Авторское право:

    © All Rights Reserved
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    из 1

    Trufas

    Ingredientes:
    Natas- 0.250 kg
    Baunilha q.b
    Chocolate negro 0.600 kg
    Essncia de caf- gotas
    Cacau em p- p.b

    Ferver as natas com a baunilha.


    Verter sobre o chocolate derretido.
    Adicione essncia de caf e mexer bem.
    Ir ao frio para arrefecer a ganache.
    Fazer bolas e levar ao frio.
    Passar por cobertura de chocolate
    Rolar em cacau e chocolate em p

    Formadora: Nlia Alfarrobinha

    Pgina 1

    Вам также может понравиться